肉牛能量需要量和饲料原料有效能值研究进展

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作者 路通 李柏浩 +5 位作者 班志彬 梁浩 赵晓东 陈思淼 李立佳 闫晓刚 《饲料工业》 北大核心 2025年第21期78-83,共6页

随着畜牧业对生产效率和经济效益的不懈追求,精确评估肉牛的能量需求及饲料有效能值显得尤为关键。文章回顾了近年来该领域研究的进展,重点阐述了体内测定法与体外测定法在评估肉牛能量需求及饲料原料有效能值方面的应用。这些研究的深... 随着畜牧业对生产效率和经济效益的不懈追求,精确评估肉牛的能量需求及饲料有效能值显得尤为关键。文章回顾了近年来该领域研究的进展,重点阐述了体内测定法与体外测定法在评估肉牛能量需求及饲料原料有效能值方面的应用。这些研究的深入将有助于提升畜牧业的可持续发展能力,实现更为科学、高效和精确的饲养管理。 展开更多

关键词 肉牛 能量 需要量 饲料 有效能值

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数字经济背景下组织模式的增收效应——基于肉牛养殖户微观调查数据

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作者 梁远 唐立强 毕文泰 《中国农机化学报》 北大核心 2025年第3期315-322,共8页

为进一步探究组织模式的增收效应,基于539份肉牛养殖户的调研数据,运用倾向得分匹配法(PSM)和分位数回归模型,探究组织模式对肉牛养殖户增收效应及异质性影响。研究表明,与市场交易模式相比,销售合同模式和生产管理合同模式均能够显著... 为进一步探究组织模式的增收效应,基于539份肉牛养殖户的调研数据,运用倾向得分匹配法(PSM)和分位数回归模型,探究组织模式对肉牛养殖户增收效应及异质性影响。研究表明,与市场交易模式相比,销售合同模式和生产管理合同模式均能够显著提升养殖户家庭总收入水平,而准纵向一体化模式对于提升养殖户家庭总收入没有明显优势。肉牛养殖户选择产业组织模式,能够显著提升中低收入和中等收入养殖户的家庭收入水平以及经营规模50~299头的肉牛养殖户家庭收入水平。据此,提出加快数字技术打造智慧农业、精准农业,积极创造有利条件鼓励和引导“公司+农户”组织模式的发展,根据农户资源禀赋特征和现实条件选择合适的肉牛产业组织模式等政策建议。 展开更多

关键词 数字经济 组织模式 增收效应 肉牛养殖户 共同富裕

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“粮改饲”政策实施对畜禽养殖规模影响的研究 被引量：3

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作者 王玉 陈明 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第8期191-194,共4页

“粮改饲”政策是优化种养结构的重要手段,亦是促进农业经济的有力措施,更是促进养殖产业高质量发展的核心所在。基于双重差分模型,选用8个实施“粮改饲”政策省份的面板数据,探析“粮改饲”政策实施对畜禽养殖规模的影响。研究结果显示... “粮改饲”政策是优化种养结构的重要手段,亦是促进农业经济的有力措施,更是促进养殖产业高质量发展的核心所在。基于双重差分模型,选用8个实施“粮改饲”政策省份的面板数据,探析“粮改饲”政策实施对畜禽养殖规模的影响。研究结果显示,“粮改饲”政策实施对我国畜禽养殖规模扩大具有一定驱动作用。养殖智能化水平、固定资产投入对畜禽养殖规模具有显著促进作用;犊牛价格、疫病发生强度对畜禽养殖规模化程度具有抑制作用。进一步研究发现,“粮改饲”政策实施能够显著推动大规模养殖场畜禽养殖规模化发展。养殖智能化水平对大规模养殖场的正向作用更为显著;相比中规模养殖场,疫病发生强度对大规模养殖场的不利影响相对较小。 展开更多

关键词 “粮改饲”政策 规模养殖 肉牛养殖 成本效率 价格效应

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酒糟发酵生物料饲喂育肥牛的生长性能及经济效益 被引量：14

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作者 陶忠海 方园 +2 位作者 方福平 乔艳龙 夏先林 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2014年第3期105-108,共4页

为探讨酒糟发酵生物饲料在肉牛养殖上的应用效果,选择体重(320±23.76)kg左右的西门塔尔×本地黄牛杂交肉牛20头随机分为试验Ⅰ组(喂给酒糟生物饲料+黄竹草+1.2%精料(按体重补充)、试验Ⅱ组(喂给酒糟生物饲料+黄竹草+1.5%精料)... 为探讨酒糟发酵生物饲料在肉牛养殖上的应用效果,选择体重(320±23.76)kg左右的西门塔尔×本地黄牛杂交肉牛20头随机分为试验Ⅰ组(喂给酒糟生物饲料+黄竹草+1.2%精料(按体重补充)、试验Ⅱ组(喂给酒糟生物饲料+黄竹草+1.5%精料),进行酒糟发酵生物料对育肥牛生长性能及经济效益的影响试验。结果表明:试验Ⅱ组牛的日增重为1 373.95g/头、蛋白质转化效率为1.27,分别比试验Ⅰ组高24.04%(P<0.05)、14.41%(P<0.05);试验Ⅱ组牛每千克增重干物质消耗为4.94kg、综合净能转化效率为19.75MJ/kg,分别比试验Ⅰ组低10.67%(P<0.05)、6.31%(P<0.05);试验Ⅱ组牛每天每千克增重的收益为4.13元,比试验Ⅰ组高1.66元,增收67.2%。饲喂酒糟生物饲料的杂交肉牛日增重要达到1 350g,需要日供给1.5%的精料,干物质6.78kg/头、蛋白质1.08kg/头、综合净能36.50MJ/头。 展开更多

关键词 杂交肉牛 酒糟生物饲料 日粮营养 育肥效果 经济效益

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考虑空间效应的中国肉牛生产区域集聚及成因 被引量：24

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作者 杨春 王明利 《技术经济》 CSSCI 2013年第10期80-86,92,共8页

基于新经济地理学理论,运用空间计量经济方法,对中国肉牛生产区域布局的变动及其成因进行实证分析。结果表明:中国肉牛生产区域呈明显的空间集聚特征;2000年以来,肉牛生产地区逐步从非农就业机会较多的中原等区域向饲草资源丰富、经济... 基于新经济地理学理论,运用空间计量经济方法,对中国肉牛生产区域布局的变动及其成因进行实证分析。结果表明:中国肉牛生产区域呈明显的空间集聚特征;2000年以来,肉牛生产地区逐步从非农就业机会较多的中原等区域向饲草资源丰富、经济发展水平较低的东北地区、西北地区和西南地区转移。进一步研究其成因,结果表明:资源条件、经济环境、技术因素和空间互动效应对肉牛生产的区域集聚有不同程度的影响,其中技术、空间误差自相关性、农业劳动力数量、草地面积和粮食产量对中国肉牛生产的区域集聚具有明显的正向影响,而非农就业机会则具有明显的负向影响。 展开更多

关键词 肉牛生产 区域集聚 空间效应

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西北地区4种优质饲草的肉牛体外瘤胃发酵性能研究 被引量：20

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作者 张霞 李妙善 +1 位作者 周恩光 王虎成 《草业学报》 CSCD 北大核心 2019年第9期135-145,共11页

本试验选用黄土高丘陵沟壑区推广应用的玉米、燕麦、苜蓿裹包青贮及苜蓿干草为试验材料,旨在研究其在肉牛体外瘤胃发酵性能及组合效应,为其科学应用提供技术支持。将4种优质饲草按干物质基础组成7种不同比例组合,即C 1(50%玉米青贮+50%... 本试验选用黄土高丘陵沟壑区推广应用的玉米、燕麦、苜蓿裹包青贮及苜蓿干草为试验材料,旨在研究其在肉牛体外瘤胃发酵性能及组合效应,为其科学应用提供技术支持。将4种优质饲草按干物质基础组成7种不同比例组合,即C 1(50%玉米青贮+50%燕麦青贮)、C 2(50%玉米青贮+50%苜蓿青贮)、C 3(80%玉米青贮+20%苜蓿干草)、C 4(50%燕麦青贮+50%苜蓿干草)、C 5(70%玉米青贮+10%燕麦青贮+20%苜蓿青贮)、C 6(65%玉米青贮+15%燕麦青贮+25%苜蓿青贮)和C 7(50%玉米青贮+20%燕麦青贮+30%苜蓿青贮)共构成11种发酵底物。结果表明:4种单一饲料在各时间点的产气量(GP)玉米青贮最高,苜蓿青贮最低(P<0.05);7种组合不同时间点产气特点为,C 3的GP最高,C 4最低(P<0.05)。4种单一饲料的快速降解部分产气量(a)和产气速率常数(c)分别为玉米青贮和苜蓿干草最高,与其他单一饲料存在显著差异(P<0.05);7种组合中的a和c均以C 2最高;慢速降解部分产气量(b)和潜在产气量(a+b)均以C 3最高,亦均显著高于其他组合(P<0.05)。体外发酵48 h后,4种单一饲料中玉米青贮的干物质消失率(DMD)显著高于其他3种(P<0.05);培养液的pH介于6.27~6.72,且各组间差异显著(P<0.05);氨态氮(NH 3-N)浓度燕麦青贮最高(P<0.05)。7种组合的DMDC 2显著低于C 5和C 7(P<0.05);pH介于6.40~6.69,其中C 3显著低于其他6种(P<0.05);NH 3-N的浓度C 1与C 2显著高于其他5种(P<0.05)。4种单一粗饲料的总挥发性脂肪酸(TVFA)为玉米青贮显著高于苜蓿青贮和干草(P<0.05);7种组合培养48 h后,培养液的TVFA浓度C 2和C 4显著低于C 5和C 6(P<0.05)。综上,玉米青贮的体外发酵GP、DMD、TVFA及乙酸浓度均最高;苜蓿青贮的体外发酵GP较低,发酵速度慢;不同组合的综合组合效应值(MFAEI)均为正值,由高到低依次为C 4、C 2、C 5、C 1、C 3、C 6、C 7。 展开更多

关键词 肉牛 玉米青贮 燕麦青贮 苜蓿青贮 组合效应

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光叶紫花苕草粉对杂交肉牛肉质的影响 被引量：3

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作者 韩勇 粟朝芝 +3 位作者 李莉娜 陈武 吴仙 王德凤 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2012年第9期149-153,156,共6页

为探明光叶紫花苕草粉饲喂杂交肉牛对其肉质、屠宰性能、日增重等性状的影响,选择11～14月龄的杂交肉公牛27头,按品种配对分为3组,用添加光叶紫花苕草粉(含量分别为0、20%和40%)的精料补充料进行90d饲养试验。结果表明:试验组的平均日... 为探明光叶紫花苕草粉饲喂杂交肉牛对其肉质、屠宰性能、日增重等性状的影响,选择11～14月龄的杂交肉公牛27头,按品种配对分为3组,用添加光叶紫花苕草粉(含量分别为0、20%和40%)的精料补充料进行90d饲养试验。结果表明:试验组的平均日增重均有提高,增重1kg消耗的精料和饲料干物质减少,育肥效果优于对照,且以处理2效果为佳;屠宰率、净肉率、胴体产肉率均为处理2>对照>处理1;试验组的CP含量略高于对照(p>0.05),磷、镁的含量显著高于对照(p<0.05),铁、锌、钾、钙的含量显著低于对照(p<0.05),维生素A、维生素E的含量高于对照;17种已测氨基酸中,除蛋氨酸、异亮氨酸、γ-氨基丁酸和色氨酸外,其余的均显著高于对照(p>0.05);蛋白质的评分值显著高于对照(p<0.05),肉样均未检出铅、砷等重金属元素与黄曲霉素;试验组牛肉中亚硝酸盐的含量显著低于对照(p<0.01),鲜肉样中的BHC、DDT等均低于NY5044-2001标准中的规定值。结论:光叶紫花苕对杂交肉牛的屠宰性能与牛肉肉质具有良好的改善效果,以占精料的40%为佳。 展开更多

关键词 紫花苕 杂交肉牛 育肥效果 肉质

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复合长效微量元素添加剂对肉用改良牛的育肥效果 被引量：2

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作者 张拴林 黄应祥 +5 位作者 岳文斌 张延利 张晓晖 张朋智 卫升文 李振京 《动物营养学报》 CAS CSCD 2001年第4期54-58,共5页

选用24头肉用改良牛 ,分为长效瘤胃丸组、常规相应剂量(拌料)组、低剂量组和对照组 ,每组6头牛 ,进行微量元素不同添加方式的试验。试验设7天预试期和73天正试期。试验结果日增重分别为1.054、0.986、0.912和0.887kg,长效瘤胃丸组较对... 选用24头肉用改良牛 ,分为长效瘤胃丸组、常规相应剂量(拌料)组、低剂量组和对照组 ,每组6头牛 ,进行微量元素不同添加方式的试验。试验设7天预试期和73天正试期。试验结果日增重分别为1.054、0.986、0.912和0.887kg,长效瘤胃丸组较对照组提高18.83 % ,较相应剂量(拌料)组多增重7.67个百分点。饲料报酬(NEg MJ/kgG)分别为12.38、13.12、14.17和14.87 ;成本(元)分别为3.506、3.717、4.009和4.209。试验表明 :长效瘤胃丸效果与对照差异极显著 ,比微量元素拌入精料组明显优越。 展开更多

关键词 牛 瘤胃丸 复合长效微量元素 饲料添加剂 育肥

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三种杂交牛产肉性能研究 被引量：10

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作者 刘基伟 胡成华 +1 位作者 吴健 张国梁 《中国牛业科学》 2007年第5期24-27,共4页

试验旨在研究相同营养水平日粮对不同杂交肉牛生产性能及肉品质的影响。以10月龄10头西杂、10头夏杂、6头安杂牛为试验材料,以美国NRC肉用小公牛营养需要为饲养标准,进行255 d强度育肥试验,试验后进行屠宰及肉质分析。测定三种杂交牛的... 试验旨在研究相同营养水平日粮对不同杂交肉牛生产性能及肉品质的影响。以10月龄10头西杂、10头夏杂、6头安杂牛为试验材料,以美国NRC肉用小公牛营养需要为饲养标准,进行255 d强度育肥试验,试验后进行屠宰及肉质分析。测定三种杂交牛的日增重、胴体重、屠宰率、牛肉脂肪酸、粗蛋白质、氨基酸等含量,并进行差异比较。结果发现各分析指标在各组间虽有差异,但均未达显著水平,综合分析后认为安格斯杂交牛的育肥效果最好,其次是西门塔尔杂交牛,最后是夏洛来杂交牛。 展开更多

关键词 杂交牛 产肉性能 育肥效果

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肉牛高效育肥技术 被引量：7

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作者 林清 昝林森 李广 《中国牛业科学》 2009年第2期75-79,共5页

为了提高当前肉牛育肥水平,规范肉牛育肥操作过程。本文系统介绍了小白牛肉生产技术、小牛肉生产技术、架子牛快速育肥技术、高档牛肉生产技术的具体内容和应达到技术指标,为从事肉牛育肥饲养户提供技术支撑,对生产出符合市场需求的高... 为了提高当前肉牛育肥水平,规范肉牛育肥操作过程。本文系统介绍了小白牛肉生产技术、小牛肉生产技术、架子牛快速育肥技术、高档牛肉生产技术的具体内容和应达到技术指标,为从事肉牛育肥饲养户提供技术支撑,对生产出符合市场需求的高质量的牛肉产品具有一定的参考价值。 展开更多

关键词 肉牛 育肥技术 高效

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三峡库区肉牛养殖环境承载力研究 被引量：1

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作者 冯琳 孙平 +3 位作者 李丁 邸敬涵 俞丽元 何霁文 《水生态学杂志》 CSCD 北大核心 2016年第3期26-33,共8页

肉牛养殖业规模化扩张给我国农村带来了潜在的环境风险,环境约束已成为制约肉牛产业良性发展的主要瓶颈。以三峡库区丰都县为例,通过调查访谈知情人和畜牧局提供的统计资料,分析了当地肉牛养殖与排泄物处理方式的特点,并以此为依据设置... 肉牛养殖业规模化扩张给我国农村带来了潜在的环境风险,环境约束已成为制约肉牛产业良性发展的主要瓶颈。以三峡库区丰都县为例,通过调查访谈知情人和畜牧局提供的统计资料,分析了当地肉牛养殖与排泄物处理方式的特点,并以此为依据设置了4种情景,分别探讨耕地畜禽粪便负荷、氮负荷、磷负荷约束下肉牛养殖的环境承载力。结果表明,耕地磷负荷是最紧的约束指标,肉牛养殖的环境承载力随规模化饲养污染资源化利用率的增加而提高。当牛粪资源化利用率分别为0%、13%、30%、50%时,如果不考虑化肥施用与种植制度的影响,肉牛养殖的阈值数量分别为26.2万头、30.1万头、37.4万头、52.4万头。在复种指数为1.61、化肥施用占60%的条件下,肉牛阈值则分别为16.9万头、19.4万头、24.1万头、33.8万头。建议环保部门与农业部门加强合作,将环境约束论证纳入养殖业发展规划,由追求"吨位"向"品位"转变,以养殖少量的高端品种替代大宗普通品种,开展养殖业的合同环境服务创新模式,增强敏感流域养殖污染可持续防治的能力。 展开更多

关键词 肉牛 环境承载力 耕地负荷 三峡库区

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miRNA-33对胆固醇合成的调控作用及其在肉牛上的研究进展 被引量：1

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作者 靳青 魏晨 +2 位作者 张相伦 谭秀文 刘桂芬 《草食家畜》 2018年第4期5-9,共5页

心血管疾病与人类长期摄入高脂肪、高胆固醇食物有着很大的关系。小分子核糖核酸(miRNA)是一类高度保守的非编码小RNA,其对脂质代谢的调控作用已经成为脂质代谢研究领域尤其是胆固醇逆向转运方面的一个热点。众多的miRNA中,miRNA-33与... 心血管疾病与人类长期摄入高脂肪、高胆固醇食物有着很大的关系。小分子核糖核酸(miRNA)是一类高度保守的非编码小RNA,其对脂质代谢的调控作用已经成为脂质代谢研究领域尤其是胆固醇逆向转运方面的一个热点。众多的miRNA中,miRNA-33与细胞中胆固醇合成和转运息息相关,它可通过与其靶基因SREBP结合来调控胆固醇的流向,进而调节胆固醇的平衡。本文主要阐述了miRNA-33在体内外胆固醇合成过程中的调控作用,以及在胆固醇动态平衡调节中扮演的角色,以期通过对miRNA-33的表达调节,实现对胆固醇转运和合成的调控,为通过营养调控手段安全高效生产功能性牛肉提供理论基础,同时为人类高胆固醇疾病的研究提供科学思路。 展开更多

关键词 miRNA-33 肉牛 胆固醇 影响 作用机制

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北方肉牛常用粗饲料主要营养成分瘤胃有效降解率 被引量：2

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作者 宋伟红 韩欢胜 +3 位作者 刘立成 陶志云 夏炎 王庆慧 《中国牛业科学》 2012年第6期31-33,69,共4页

[目的]本文旨在研究北方主要粗饲料用于饲养肉牛的营养价值。[方法]试验采用3×3拉丁方试验设计,用3头装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔杂交肉牛,对稻草、玉米秸和黄贮玉米秸的主要营养成分进行瘤胃有效降解率研究。[结果]显示:①玉米... [目的]本文旨在研究北方主要粗饲料用于饲养肉牛的营养价值。[方法]试验采用3×3拉丁方试验设计,用3头装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔杂交肉牛,对稻草、玉米秸和黄贮玉米秸的主要营养成分进行瘤胃有效降解率研究。[结果]显示:①玉米秸和黄贮玉米秸之间比较,除了黄贮玉米秸的NDF有效降解率显著高于玉米秸外(P<0.05),二者的DM、CP和ADF有效降解率差异不显著(P>0.05),但均以黄贮玉米秸高于玉米秸;②稻草的DM、CP、NDF和ADF有效降解率显著低于玉米秸和玉米秸黄贮(P<0.05)。[结论]试验表明玉米秸和黄贮玉米秸对肉牛的营养价值显著优于稻草。玉米秸经过黄贮发酵后,提高了玉米秸NDF的有效降解率。稻草对肉牛的营养价值较低。 展开更多

关键词 粗饲料 有效降解率 拉丁方设计 肉牛

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玉米、皇草青贮料饲养肉牛效果比较研究 被引量：8

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作者 谢国强 何余湧 +1 位作者 程树芳 石庆华 《黄牛杂志》 2004年第1期4-8,共5页

用6头西门塔尔牛与本地黄牛的二元杂交后代公牛,对玉米、皇草青贮料在补充不同饲料的基础上进行了消化率、日增重及经济效益的比较研究。结果表明:青贮皇草与青贮玉米比较,可消化粗蛋白及可消化干物质和可消化有机物采食量均较低,因此... 用6头西门塔尔牛与本地黄牛的二元杂交后代公牛,对玉米、皇草青贮料在补充不同饲料的基础上进行了消化率、日增重及经济效益的比较研究。结果表明:青贮皇草与青贮玉米比较,可消化粗蛋白及可消化干物质和可消化有机物采食量均较低,因此其饲养效果亦较差;当用青贮玉米、皇草饲养肉牛时,适当添加一定量的混合精料和干草,有利于提高牛的粗蛋白和可消化干物质及有机物的采食量,从而提高其饲养效果。 展开更多

关键词 玉米青贮料 皇草青贮料 肉牛 饲养效果 品质评定 营养价值

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海南某规模牛场口蹄疫强制免疫效果分析 被引量：2

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作者 施力光 刘诚 +2 位作者 彭维祺 胡海超 侯冠彧 《热带农业科学》 2018年第4期110-113,共4页

口蹄疫是我国规定强制免疫的动物疫病。为了评价口蹄疫疫苗强制免疫疫果,本研究采用液相阻断ELISA法检测了海南儋州某规模牛场强制免疫口蹄疫疫苗三价苗前后的免疫抗体水平。结果表明:强免口蹄疫三价灭活苗21 d后,试验牛血清O型、A型和... 口蹄疫是我国规定强制免疫的动物疫病。为了评价口蹄疫疫苗强制免疫疫果,本研究采用液相阻断ELISA法检测了海南儋州某规模牛场强制免疫口蹄疫疫苗三价苗前后的免疫抗体水平。结果表明:强免口蹄疫三价灭活苗21 d后,试验牛血清O型、A型和亚Ⅰ型抗体效价和免疫合格率均达到规定标准;O型和A型免疫效果优于亚Ⅰ型免疫效果,而且肌肉注射效果优于皮下注射效果。 展开更多

关键词 肉牛 口蹄疫 免疫效果 液相阻断ELISA法

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青贮藜麦对肉牛生长性能、饲养成本及经济效益的探讨 被引量：5

16

作者 郭豫 《中国饲料》 北大核心 2023年第8期130-133,共4页

随着人们生活水平的提高,牛肉已逐步成为中国人餐桌上常见肉类,这也使得我国国民对牛肉的需求量激增,稳定的牛肉价格离不开牛肉产量的增加,文章分析了青贮藜麦对肉牛生长性能的影响,并且结合饲养成本探究其中蕴含的经济效益。

关键词 青贮饲料 青贮藜麦对肉牛生长性能的影响 饲养成本 经济效益

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中草药添加剂对肉牛增重效果研究 被引量：6

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作者 王金合 王居强 《中国牛业科学》 2007年第5期50-52,共3页

为了研究中草药饲料添加剂对内牛的增重效果，选用310kg左右健康无疾病的杂交肉牛60头，随机分为7组，每组10头。1组为对照组，2～4组为试验一组，分别饲喂含1％、1．59／6和2％的自拟一号中草药添加剂饲粮，5～7组为试验二组，分别饲喂... 为了研究中草药饲料添加剂对内牛的增重效果，选用310kg左右健康无疾病的杂交肉牛60头，随机分为7组，每组10头。1组为对照组，2～4组为试验一组，分别饲喂含1％、1．59／6和2％的自拟一号中草药添加剂饲粮，5～7组为试验二组，分别饲喂含1％、1．5％和2％自拟二号中草药添加剂饲粮，进行了为期60d的育肥试验，所有试验牛的基础日粮相同。测定分析了试牛初重、末重和日增重。结果试验组的平均增重和平均日增重显著高于对照组（P〈0．05），表明使用中草药添加剂可以提高肉牛的日增重。 展开更多

关键词 中草药添加剂 肉牛 增重效果

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不同月龄杂交肉牛肥育试验 被引量：6

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作者 郭志明 《中国牛业科学》 2009年第2期18-20,共3页

[目的]为了观察不同月龄杂交肉用牛的育肥效果。[方法]本试验选择20～21月龄、25～26月龄左右(体重分别为300 kg、350 kg左右)的西杂牛各25头.以玉米青贮秸秆和酒糟为基础粗料,经过3个月的短期集中肥育,研究杂种肉牛肥育效果与牛只不同... [目的]为了观察不同月龄杂交肉用牛的育肥效果。[方法]本试验选择20～21月龄、25～26月龄左右(体重分别为300 kg、350 kg左右)的西杂牛各25头.以玉米青贮秸秆和酒糟为基础粗料,经过3个月的短期集中肥育,研究杂种肉牛肥育效果与牛只不同月龄的关系,近而分析屠宰性能上的效应。[结果]表明:屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比、剪切值20～21月龄牛(25～26月龄牛,眼肌面积、熟肉率20～21月龄牛(25～26月龄牛。各项屠宰指标有一定差异。选择2岁以内的架子牛,不仅肉质好,屠宰率高,而且节省饲料,缩短生产周期,显著提高肉牛的经济效益34%。[结论]肉牛育肥具有很好的推广价值。 展开更多

关键词 肉牛 肥育效果 屠宰性能

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不同肉牛品种杂交组合肥育效果对比试验 被引量：3

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作者 郭志明 《中国牛业科学》 2011年第2期38-39,42,共3页

[目的]为了观察不同品种杂交肉用牛的育肥效果。[方法]试验选择20月龄左右(体重300±20.5 kg)的西杂牛(西门塔尔♂×本地黄牛♀)、利杂牛(利木赞♂×本地黄牛♀)和本地黄牛各20头,以青贮玉米和苜蓿干草为基础粗饲料,经过90... [目的]为了观察不同品种杂交肉用牛的育肥效果。[方法]试验选择20月龄左右(体重300±20.5 kg)的西杂牛(西门塔尔♂×本地黄牛♀)、利杂牛(利木赞♂×本地黄牛♀)和本地黄牛各20头,以青贮玉米和苜蓿干草为基础粗饲料,经过90d的短期肥育,研究肉牛肥育效果与品种之间的关系,进而分析各项屠宰指标。[结果]表明:西杂牛、利杂牛与本地黄牛相比较,肥育性能和屠宰性能差异极显著(P<0.01);西杂牛与利杂牛相比较,平均日增重和饲料转化率,差异显著(P<0.05);各项屠宰指标以及各分割肉块及其占胴体的比例与遗传因素有一定关系,但差异并不显著(P>0.05)。[结论]推广不同肉牛杂交育肥均具有很好的价值。 展开更多

关键词 肉牛 杂交组合 肥育效果

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肉牛饲料营养价值研究之矿物质饲料的有效成分和利用率 被引量：1

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作者 孟庆翔 《饲料工业》 北大核心 2020年第21期5-7,共3页

文章提供了我国肉牛常用矿物质饲料的有效成分和利用率数据。矿物质饲料原料包括提供钙、磷、钙和磷、镁、钠和氯、钾、硫、钴、铜、碘、铁、锰、硒和锌等营养元素来源的饲料等。考虑到不同矿物源性饲料中有效元素的含量及其吸收率数值... 文章提供了我国肉牛常用矿物质饲料的有效成分和利用率数据。矿物质饲料原料包括提供钙、磷、钙和磷、镁、钠和氯、钾、硫、钴、铜、碘、铁、锰、硒和锌等营养元素来源的饲料等。考虑到不同矿物源性饲料中有效元素的含量及其吸收率数值会受饲料原料种类、产地、加工、测定方法以及人为掺假等多种因素的影响,应用时需要给予注意。 展开更多

关键词 肉牛 饲料 营养价值 矿物质饲料 有效成分 利用率

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