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超高效液相色谱-串联质谱法检测小米及面粉中4种镰刀菌毒素被引量：3: 1; 作者马晓年段海波 +3 位作者梁志坚欧利华张瑞雨李文廷《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第10期3882-3886,共5页; 目的建立小米及面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-acetyl deoxidized snow-scylienol,3-AC-DON)、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-acetyl deoxidized snow-scyloxanol,15-AC-DON)和玉米赤霉烯... 展开更多; 关键词超高效液相色谱-串联质谱法脱氧雪腐镰刀菌烯醇 3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇 15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇玉米赤霉烯酮面粉小米; 在线阅读下载PDF 职称材料

小麦籽粒中原型及修饰型脱氧雪腐镰刀菌烯醇的产生规律研究被引量：5: 2; 作者范楷刘星 +4 位作者郭文博张志岐孟佳佳杜颖聂冬霞《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第9期2545-2554,共10页; 目的研究原型脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol, DON)及其修饰型的产生规律。方法以小麦籽粒为培养材料,辐照灭菌后接种禾谷镰刀菌,并分别在不同温度(10、20、30℃)和水活度(0.95、0.98 a_w)下培养不同时间(7、14、21、28、35d)后,运... 展开更多; 关键词禾谷镰刀菌小麦籽粒脱氧雪腐镰刀菌烯醇乙酰化脱氧雪腐镰刀菌烯醇脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷; 在线阅读下载PDF 职称材料

免疫亲和柱净化—高效液相色谱法同时检测小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物被引量：9: 3; 作者王培徐广超 +2 位作者尹丽梅黎睿谢刚《粮油食品科技》 2015年第1期63-66,共4页; 建立脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其衍生物3-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-ADON）和15-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15-A-DON）的免疫亲和柱净化—高效液相色谱同时检测方法。小麦样品经超纯水提取、免疫亲和柱净化、吹干、定容后,... 展开更多; 关键词免疫亲和柱脱氧雪腐镰刀菌烯醇 3-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇 15-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇高效液相色谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱测定乳制品、谷物粉及饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物被引量：4: 4; 作者武伦玮岳虹 +2 位作者陈静刘春霞刘丽君《乳业科学与技术》 2019年第1期23-26,共4页; 建立乳制品、谷物粉和饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)及其衍生物3-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-acetyl-deoxynivalenol,3-ADON)和15-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-acetyl-deoxynivalenol,15-ADON)的高效液相色谱检测... 展开更多; 关键词高效液相色谱法免疫亲和柱脱氧雪腐镰刀菌烯醇 3-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇 15-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超高效液相色谱-串联质谱法检测小米及面粉中4种镰刀菌毒素被引量：3: 1; 作者马晓年段海波梁志坚欧利华张瑞雨李文廷; 机构昆明市疾病预防控制中心云南中烟工业有限责任公司技术中心; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第10期3882-3886,共5页; 文摘目的建立小米及面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-acetyl deoxidized snow-scylienol,3-AC-DON)、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-acetyl deoxidized snow-scyloxanol,15-AC-DON)和玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)的超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱测定方法。方法经乙腈-水(84:16,V:V)提取样品,通过多功能净化柱净化,以BEH C_(18)柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,流动相为0.2%氨水:乙腈梯度洗脱,电喷雾离子(multiple reaction monitoring,MRM)模式检测。结果玉米赤霉烯酮检出限为0.1μg/kg,定量限为0.3μg/kg,线性范围为2.0～30.0μg/L;脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物的检出限为0.2μg/kg,定量限为0.6μg/kg,线性范围为10.0～150.0μg/L。加标回收率88.9%～106.0%。结论本方法快速、准确、灵敏度高,能满足4种镰刀菌毒素的同时检测。; 关键词超高效液相色谱-串联质谱法脱氧雪腐镰刀菌烯醇 3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇 15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇玉米赤霉烯酮面粉小米; Keywords ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry deoxynivalenol 3-acetyl deoxidized snow-scylienol 15-acetyl deoxidized snow-scyloxanol zearalenone flour millet; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小麦籽粒中原型及修饰型脱氧雪腐镰刀菌烯醇的产生规律研究被引量：5: 2; 作者范楷刘星郭文博张志岐孟佳佳杜颖聂冬霞; 机构上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所上海市设施园艺技术重点实验室; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第9期2545-2554,共10页; 基金上海市科技兴农重点攻关项目(G20150632)~~; 文摘目的研究原型脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol, DON)及其修饰型的产生规律。方法以小麦籽粒为培养材料,辐照灭菌后接种禾谷镰刀菌,并分别在不同温度(10、20、30℃)和水活度(0.95、0.98 a_w)下培养不同时间(7、14、21、28、35d)后,运用超高效液相色谱-串联质谱检测DON,3-乙酰化脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-acetyl-deoxynivalenol,3-ADON),15-乙酰化脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-acetyl-deoxynivalenol,15-ADON)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷(deoxynivalenol-3-glucoside,D3G)的产量。结果在所有培养条件下,原型DON的产量均随时间延长而增加;并于0.98 a_w, 20℃下的第35 d达到最高值100490.0μg/kg;不同培养条件下,修饰型DON的生成情况各不相同,3-ADON、15-ADON和D3G分别于0.98a_w,20℃下的第14、28和35 d达到各自产量最高值(3-ADON:7583.5μg/kg; 15-ADON:592.0μg/kg; D3G:6806.4μg/kg)。此外, 10℃下,D3G/DON比值随时间延长先增高后降低,而20、30℃下D3G/DON比值随时间延长呈指数下降(r^2>0.90)。结论小麦籽粒中原型和修饰型DON的最适产生条件均为0.98 a_w, 20℃。本研究可为DON及其修饰型的生物合成、日常监管、污染防控等提供理论基础和科学依据。; 关键词禾谷镰刀菌小麦籽粒脱氧雪腐镰刀菌烯醇乙酰化脱氧雪腐镰刀菌烯醇脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷; Keywords Fusarium graminearum wheat grain deoxynivalenol acetyl-deoxynivalenol deoxynivalenol-3-glucoside; 分类号 TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名免疫亲和柱净化—高效液相色谱法同时检测小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物被引量：9: 3; 作者王培徐广超尹丽梅黎睿谢刚; 机构山东省粮油检测中心国家粮食局标准质量中心北京华安麦科生物技术有限公司国家粮食局科学研究院; 出处《粮油食品科技》 2015年第1期63-66,共4页; 基金十二五国家科技支撑计划(2012AA101609); 文摘建立脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其衍生物3-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-ADON）和15-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15-A-DON）的免疫亲和柱净化—高效液相色谱同时检测方法。小麦样品经超纯水提取、免疫亲和柱净化、吹干、定容后,用配有紫外检测器的高效液相色谱仪进行DON、3-A-DON和15-A-DON三种毒素的同时检测,并与液相色谱质谱法比对。结果表明：该方法检出限,DON、3-A-DON和15-A-DON均为100μg/kg,样品加标回收率范围86.6%～96.5%,变异系数小于10%,具有较好的准确性和精密度。该方法简单、快速、灵敏度高、选择性好,适用于小麦中DON、3-A-DON和15-A-DON的同时检测。; 关键词免疫亲和柱脱氧雪腐镰刀菌烯醇 3-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇 15-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇高效液相色谱; Keywords immune affinity column deoxynivalenol （DON） 3 - acetyl - deoxynivalenol 15 - acetyl -deoxynivalenol high performance liquid chromatography; 分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱测定乳制品、谷物粉及饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物被引量：4: 4; 作者武伦玮岳虹陈静刘春霞刘丽君; 机构内蒙古伊利实业集团股份有限公司; 出处《乳业科学与技术》 2019年第1期23-26,共4页; 文摘建立乳制品、谷物粉和饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)及其衍生物3-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-acetyl-deoxynivalenol,3-ADON)和15-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-acetyl-deoxynivalenol,15-ADON)的高效液相色谱检测方法。样品经超纯水提取、免疫亲和柱净化,紫外检测器检测。结果表明:乳制品、谷物粉和饲料中DON、3-ADON和15-ADON的定量限均为100?μg/kg;DON的添加量在100～500?μg/kg范围内时,其在乳制品、谷物粉和饲料中的回收率均大于90%;3-ADON和15-ADON的添加量在100～500?μg/kg范围内时,其在乳制品、谷物粉和饲料中的回收率均在80%以上,方法具有较好的准确性和精密度。该方法简单、快速、灵敏度高、选择性好,可以同时检测饲料、乳制品和谷物粉中DON、3-ADON和15-ADON的含量。; 关键词高效液相色谱法免疫亲和柱脱氧雪腐镰刀菌烯醇 3-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇 15-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇; Keywords high performance liquid chromatography immunoaffinity column deoxynivalenol 3-acetyl-deoxynivalenol 15-acetyl-deoxynivalenol; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	超高效液相色谱-串联质谱法检测小米及面粉中4种镰刀菌毒素	马晓年段海波梁志坚欧利华张瑞雨李文廷	《食品安全质量检测学报》 CAS	2017	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	小麦籽粒中原型及修饰型脱氧雪腐镰刀菌烯醇的产生规律研究	范楷刘星郭文博张志岐孟佳佳杜颖聂冬霞	《食品安全质量检测学报》 CAS	2019	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	免疫亲和柱净化—高效液相色谱法同时检测小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物	王培徐广超尹丽梅黎睿谢刚	《粮油食品科技》	2015	9	在线阅读下载PDF 职称材料
4	高效液相色谱测定乳制品、谷物粉及饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物	武伦玮岳虹陈静刘春霞刘丽君	《乳业科学与技术》	2019	4	在线阅读下载PDF 职称材料