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不同规格克氏原螯虾肌肉营养成分和品质特性的比较研究 被引量：1
1
作者 邵俊杰 徐宇 +3 位作者 李佳佳 赵苹 许志强 黄鸿兵 《天津农业科学》 2025年第1期52-59,共8页
为评价不同规格克氏原螯虾肌肉品质,科学地开展养殖管理,测定分析了小规格S、中规格M和大规格L克氏原螯虾的肥满度、腹部含肉率、肌肉营养成分、pH、持水力、质构特性等指标。结果表明:随着规格的增大,克氏原螯虾的肥满度和腹部含肉率... 为评价不同规格克氏原螯虾肌肉品质,科学地开展养殖管理,测定分析了小规格S、中规格M和大规格L克氏原螯虾的肥满度、腹部含肉率、肌肉营养成分、pH、持水力、质构特性等指标。结果表明:随着规格的增大,克氏原螯虾的肥满度和腹部含肉率呈下降趋势,L组显著低于S组。S组的肌肉中水分含量最高(P<0.05);S组的蛋白质和脂肪含量最低,M组和L组无显著差异。S组的氨基酸总量、鲜味氨基酸总量显著低于M组和L组。S组和L组的必需氨基酸总量、占氨基酸总量的百分比、必需氨基酸指数均低于M组。S组的肌肉离心损失率和蒸煮损失率显著高于M组和L组,M组和L组无显著差异。M组和L组的硬度、咀嚼型、弹性和胶黏性无显著差异,并且显著高于S组。因此,小规格克氏原螯虾腹部含肉率更高,但中规格和大规格的营养价值更高、肉质口感更佳。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 不同规格 营养成分 氨基酸 肌肉特性
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专家风采
2
《天津农业科学》 2025年第9期F0002-F0002,共1页
杜胜利(1963一),博士,研究员,南开大学博士研究生导师,享受国务院特殊津贴专家,农业部科研杰出人才,天津市高层次创新型科技领军人才。担任中国园艺学会常务理事、黄瓜分会主任委员,天津市园艺学会及天津市植物生理与分子生物学学会副... 杜胜利(1963一),博士,研究员,南开大学博士研究生导师,享受国务院特殊津贴专家,农业部科研杰出人才,天津市高层次创新型科技领军人才。担任中国园艺学会常务理事、黄瓜分会主任委员,天津市园艺学会及天津市植物生理与分子生物学学会副理事长,天津市蔬菜产业技术体系首席专家,《中国蔬菜》《天津农业科学》等杂志编委。 展开更多
关键词 杜胜利 博士研究生导师 天津农业科学 中国蔬菜
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废弃黑木耳菌糠多糖的提取工艺优化 被引量：2
3
作者 褚盼盼 刘英洁 +1 位作者 刘承葳 候恬靖 《天津农业科学》 2025年第1期1-11,共11页
为优化废弃黑木耳菌糠多糖提取工艺,分别将黑木耳菌糠和多糖得率作为材料和指标,采用热水浸提法和酶辅助提取法提取黑木耳菌糠多糖,通过单因素试验和响应面法优化,以期得到黑木耳菌糠多糖最佳提取工艺。结果表明,热水浸提法的最佳工艺... 为优化废弃黑木耳菌糠多糖提取工艺,分别将黑木耳菌糠和多糖得率作为材料和指标,采用热水浸提法和酶辅助提取法提取黑木耳菌糠多糖,通过单因素试验和响应面法优化,以期得到黑木耳菌糠多糖最佳提取工艺。结果表明,热水浸提法的最佳工艺条件为料液比1∶14、提取时间3 h、提取温度81℃,多糖得率为5.251%,影响因素大小排序为C(提取温度)>A(料液比)>B(提取时间);酶辅助提取法的最佳工艺条件为pH值4.4、料液比1∶15、提取温度56℃、提取时间4 h,多糖得率为13.642%,影响因素大小排序为A(pH)>D(提取时间)>C(提取温度)>B(料液比);经比较,以黑木耳菌糠多糖得率为指标,酶辅助提取法提取多糖明显优于热水浸提法。综上,从黑木耳菌糠中提取多糖的方法可行,为废弃食用菌菌糠的资源化利用指明方向。 展开更多
关键词 黑木耳菌糠 多糖得率 热水浸提法 酶辅助提取法 提取工艺
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《天津农业科学》稿约
4
《天津农业科学》 2025年第6期58-58,共1页
《天津农业科学》是天津市农业科学院信息研究所主办的综合性学术期刊,创刊于1974年。本刊为月刊,大16开90页。国际刊号:ISSN 1006-6500,国内刊号:CN12-1256/S。本刊为美国化学文摘《CA》收录期刊、美国乌利希期刊指南收录期刊、中国核... 《天津农业科学》是天津市农业科学院信息研究所主办的综合性学术期刊,创刊于1974年。本刊为月刊,大16开90页。国际刊号:ISSN 1006-6500,国内刊号:CN12-1256/S。本刊为美国化学文摘《CA》收录期刊、美国乌利希期刊指南收录期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中国学术期刊综合评价数据统计源期刊、全国优秀农业期刊。 展开更多
关键词 综合性学术期刊 天津农业科学
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《天津农业科学》稿约
5
《天津农业科学》 2025年第2期69-69,共1页
《天津农业科学》是天津市农业科学院信息研究所主办的综合性学术期刊,创刊于1974年。本刊为月刊,大16开90页。国际刊号:ISSN 1006-6500,国内刊号:CN12-1256/S。本刊为美国化学文摘《CA》收录期刊、美国乌利希期刊指南收录期刊、中国核... 《天津农业科学》是天津市农业科学院信息研究所主办的综合性学术期刊,创刊于1974年。本刊为月刊,大16开90页。国际刊号:ISSN 1006-6500,国内刊号:CN12-1256/S。本刊为美国化学文摘《CA》收录期刊、美国乌利希期刊指南收录期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中国学术期刊综合评价数据统计源期刊、全国优秀农业期刊。 展开更多
关键词 综合性学术期刊 天津农业科学
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《天津农业科学》稿约
6
《天津农业科学》 2025年第4期61-61,共1页
《天津农业科学》是天津市农业科学院信息研究所主办的综合性学术期刊,创刊于1974年。本刊为月刊,大16开90页。国际刊号:ISSN 1006-6500,国内刊号:CN12-1256/S。本刊为美国化学文摘《CA》收录期刊、美国乌利希期刊指南收录期刊、中国核... 《天津农业科学》是天津市农业科学院信息研究所主办的综合性学术期刊,创刊于1974年。本刊为月刊,大16开90页。国际刊号:ISSN 1006-6500,国内刊号:CN12-1256/S。本刊为美国化学文摘《CA》收录期刊、美国乌利希期刊指南收录期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中国学术期刊综合评价数据统计源期刊、全国优秀农业期刊。开设栏目:植物生理与生物技术、作物栽培与设施园艺、土壤肥料与节水灌溉、畜牧兽医与水产养殖、园林绿化、贮藏加工、农业经济与信息技术、农业环境保护、三农问题研究、农业区划等。 展开更多
关键词 综合性学术期刊 天津农业科学
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《天津农业科学》征订启事
7
《天津农业科学》 2025年第1期67-67,共1页
《天津农业科学》是天津市农业科学院信息研究所主办的综合性学术期刊,创刊于1974年。国际刊号:ISSN 1006-6500,国内刊号:CN:12-1256/S。本刊为月刊,大16开,90页,每期定价20元,全年240元。本刊为美国化学文摘CA收录期刊、中国学术期刊... 《天津农业科学》是天津市农业科学院信息研究所主办的综合性学术期刊,创刊于1974年。国际刊号:ISSN 1006-6500,国内刊号:CN:12-1256/S。本刊为月刊,大16开,90页,每期定价20元,全年240元。本刊为美国化学文摘CA收录期刊、中国学术期刊综合评价数据统计源期刊、美国《乌利希期刊指南》收录期刊、国家科技学术期刊开放平台收录期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中国期刊网、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、中文科技期刊数据库全文收录期刊。 展开更多
关键词 综合性学术期刊 天津农业科学
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基于SWOT分析的天津市设施蔬菜数字化发展建议
8
作者 王晓蓉 华红娟 +3 位作者 王丽娟 吕雄杰 杨勇 高冠群 《天津农业科学》 2025年第1期60-67,共8页
为进一步探索天津数字赋能特色产业振兴的有效路径,以设施蔬菜为切入点,运用SWOT分析法对产业数字化发展的优势、劣势、机会和威胁进行了分析。结果发现,天津市设施蔬菜在数字场景应用、数字试点建设、数字创新体系、企业共建方面具有优... 为进一步探索天津数字赋能特色产业振兴的有效路径,以设施蔬菜为切入点,运用SWOT分析法对产业数字化发展的优势、劣势、机会和威胁进行了分析。结果发现,天津市设施蔬菜在数字场景应用、数字试点建设、数字创新体系、企业共建方面具有优势,在数字农业政策、数字产业基础、“乡村大脑”布设、智创高地建设等方面带来了机遇,但设施蔬菜数字化发展仍处于试点探索期,存在数字基础建设有短板、智慧生产水平不高、数字赋能产业延伸不足等劣势,以及设施老化陈旧、劳动力老龄化、人才匮乏、产业经济效益偏低等不利因素。为此,笔者从基础设施提升、关键技术攻关、数字主体培育、智慧工程示范、持续政策保障等5个方面提出加快设施蔬菜数字化发展的保障措施,以期助推天津市设施蔬菜数字化转型升级。 展开更多
关键词 设施蔬菜 SWTO 数字化 天津
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欧李酒提质增效生产工艺优化研究
9
作者 刘明 荆红彭 +3 位作者 陈颖 张世杰 陈晓明 郭意如 《天津农业科学》 2025年第7期73-78,共6页
为提高欧李酒的出酒率、澄清度和色素稳定性,以农大4号欧李品种为原料,对欧李酒生产工艺进行优化。通过正交试验筛选果胶酶与纤维素酶最佳酶解浓度,欧李发酵阶段添加的辅色素浓度,β-葡聚糖酶酶解澄清工艺,并进行相对应的感官评价,筛选... 为提高欧李酒的出酒率、澄清度和色素稳定性,以农大4号欧李品种为原料,对欧李酒生产工艺进行优化。通过正交试验筛选果胶酶与纤维素酶最佳酶解浓度,欧李发酵阶段添加的辅色素浓度,β-葡聚糖酶酶解澄清工艺,并进行相对应的感官评价,筛选出欧李酒最适宜的生产工艺。结果显示,G-3果胶酶800 mg· L^(-1)+纤维素酶800 mg· L^(-1)酶解后,欧李出汁率和澄清度最高;150 mg· L^(-1)丁香酸在欧李酒发酵前期添加优于后期,优于咖啡酸和槲皮素,其色度值在陈酿半年后变化较小;原酒利用β-葡聚糖酶处理7 d后,再用皂土处理14 d,澄清阶段出酒率提高至90%,热稳定性好,品评得分高,为90分。综上,2种酶复配以及两种澄清剂复合使用提高了欧李出酒率和澄清度,丁香酸在发酵前期添加显著提高了欧李酒色泽的稳定性。 展开更多
关键词 欧李酒 工艺优化 果胶酶 纤维素酶 Β-葡聚糖酶 辅色素
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独流减河重金属含量及环境效应评价
10
作者 吴宁 刘克明 +3 位作者 张韦 顾中华 谷德贤 马林 《天津农业科学》 2025年第3期74-78,共5页
为调查独流减河水体重金属污染情况,通过原子吸收分光光度计和原子荧光分光光度计等重金属含量痕量检测仪器对独流减河4个位点的铜、锌、铅、镉、汞、砷和六价铬元素进行检测分析。结果表明,锌、铅、砷和六价铬元素符合地表水环境质量... 为调查独流减河水体重金属污染情况,通过原子吸收分光光度计和原子荧光分光光度计等重金属含量痕量检测仪器对独流减河4个位点的铜、锌、铅、镉、汞、砷和六价铬元素进行检测分析。结果表明,锌、铅、砷和六价铬元素符合地表水环境质量标准中Ⅰ类水标准,铜和镉元素符合地表水环境质量标准中Ⅱ类水标准,汞元素符合地表水环境质量标准中Ⅲ类水标准,7种重金属元素的浓度范围及年平均值均随位点和月份不同存在一定差异,通过单因子评价法计算各点位污染指数均为无污染,但7种重金属元素对比镉和汞元素污染指数较高。综上,独流减河流域重金属含量随季节和位置存在差异,污染防治时应因地制宜地进行。 展开更多
关键词 重金属 环境评价 污染防治
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一株酿酒酵母的筛选鉴定及其酿酒潜力研究
11
作者 李凯 李明轩 +3 位作者 商佳胤 张晓磊 王学智 吴春山 《天津农业科学》 2025年第7期66-72,共7页
为丰富天津本土酿酒酵母资源,筛选出适宜酿造阳光玫瑰葡萄酒的优良本土酵母菌株,从天津葡萄产区的土壤、果实和叶片中分离菌株,通过纯化培养、菌落筛选、分子鉴定、耐受性试验、酒精发酵和产香能力试验等筛选菌株并研究其酿酒潜力。结... 为丰富天津本土酿酒酵母资源,筛选出适宜酿造阳光玫瑰葡萄酒的优良本土酵母菌株,从天津葡萄产区的土壤、果实和叶片中分离菌株,通过纯化培养、菌落筛选、分子鉴定、耐受性试验、酒精发酵和产香能力试验等筛选菌株并研究其酿酒潜力。结果显示:菌株Y26为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),该菌株可在酒精度为18%、pH值为2、含糖量为60%、温度为4℃条件下生长;和商业酵母菌株F33相比,菌株Y26启动发酵更快,发酵葡萄酒的干浸出物含量提高6.6%,甲醇含量降低12.0%,发酵葡萄酒的香气成分数量为56个,总量达到189.38 mg·L^(-1),分别高于对照菌株F33(54个、175.46 mg·L^(-1))。综上,酿酒酵母菌株Y26具有良好的抗胁迫能力和酿酒潜力,对特色葡萄酒的研发和生产具有潜在的应用价值。 展开更多
关键词 酿酒酵母 筛选鉴定 耐受性 葡萄酒 香气
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套袋处理对六代红星苹果品质及香气影响的气相色谱/质谱分析
12
作者 刘景超 高杨 +3 位作者 廖方舟 李焕勇 郭兴科 杨丽芳 《天津农业科学》 2025年第4期33-37,共5页
为研究套袋处理对六代红星苹果理化品质及香气的影响,以六代红星苹果为试材,采用套袋与不套袋对照处理,通过测量果实单果质量、纵横径、可溶性固形物、可滴定酸、还原糖等指标,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱/质谱分析(GC-MS)... 为研究套袋处理对六代红星苹果理化品质及香气的影响,以六代红星苹果为试材,采用套袋与不套袋对照处理,通过测量果实单果质量、纵横径、可溶性固形物、可滴定酸、还原糖等指标,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱/质谱分析(GC-MS)联用法测定果实香气成分,分析套袋对果实品质的影响。结果表明,套袋果实单果质量增加,果实密度减小、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸、维生素C含量等有所降低。香气成分分析显示,套袋处理能改变果实香气成分的组成和含量,显著提高六代红星苹果的色泽和香气品质。综上,套袋处理后,六代红星苹果能更好的保持苹果香气,提高苹果感官品质。 展开更多
关键词 红星苹果 套袋处理 品质 香气物质 气相色谱/质谱分析
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烤烟粗糙度参比样的制作及分析
13
作者 张震 杨欣 +3 位作者 关罗浩 王安然 孙会举 冀浩 《天津农业科学》 2025年第6期45-50,共6页
为实现对不同等级烟叶分选的直观、高效指导,通过深入剖析烤烟国标品质因素里叶片结构的概念定义,结合烟叶分选工作实际,甄选并确定了叶片结构的属性因子——粗糙度,并选取河南省3个地级市的初烤烟叶作为供试样品,综合运用感官分析技术... 为实现对不同等级烟叶分选的直观、高效指导,通过深入剖析烤烟国标品质因素里叶片结构的概念定义,结合烟叶分选工作实际,甄选并确定了叶片结构的属性因子——粗糙度,并选取河南省3个地级市的初烤烟叶作为供试样品,综合运用感官分析技术中的排序法、费里德曼(Friedman)检验、多重比较和描述性分析等方法,将烤烟粗糙度划分为细腻、较细腻、稍细腻、中等,稍粗糙、较粗糙、粗糙7个档次并制作出实物参比样。此外,对参比样进行感官评吸和分选验证工作。结果表明:该粗糙度参比样能够显著区分不同粗糙度的烟叶,各档次间差异显著具备统计学意义;不同粗糙度的烟叶在感官评吸质量方面存在明显差异,并且呈现出一定的规律性;在烟叶分选实践中,粗糙度参比样展现出较强的适用性与可操作性。综上,本研究制作的参比样为深入理解和准确把握叶面结构品质因素中的粗糙度概念以及有效指导工业分选工作提供了关键的理论参考。 展开更多
关键词 烤烟 粗糙度 参比样 标度 特征描述
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宜宾烟区烤烟黑胫病发生规律及影响因素研究
14
作者 唐明 张英 +3 位作者 杨洋 杨懿德 杨苹 鄢敏 《天津农业科学》 2025年第2期59-63,共5页
为掌握宜宾烟区烤烟黑胫病发生流行规律及影响因素,以期指导病害防治,通过普查和系统调查,对宜宾烟区烤烟黑胫病进行调查。结果表明:宜宾烟区烤烟黑胫病于5月下旬开始零星发病,7月上旬进入发病高峰期;黑胫病流行速度随着降雨量和田间湿... 为掌握宜宾烟区烤烟黑胫病发生流行规律及影响因素,以期指导病害防治,通过普查和系统调查,对宜宾烟区烤烟黑胫病进行调查。结果表明:宜宾烟区烤烟黑胫病于5月下旬开始零星发病,7月上旬进入发病高峰期;黑胫病流行速度随着降雨量和田间湿度的增加而增加;耕作方式、品种和移栽期对烤烟黑胫病发生均有较大影响,其中轮作年限越长,烤烟黑胫病发病越轻;烤烟品种以湘烟7号和川烟101对黑胫病抗性最好;移栽期以3月底至4月中上旬较好。经普查发现,宜宾烟区黑胫病发病率和病情指数范围分别为0.00%~19.60%和0.00~12.22,以兴文县、珙县和屏山县低海拔和中海拔烟区发生较重。综上,宜宾烟区耕作制度、降雨量、湿度、品种和移栽期是黑胫病发生的重要影响因素,温度、海拔是黑胫病发生的次要影响因素。 展开更多
关键词 烤烟 黑胫病 发生规律 影响因素
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虫砂栽培基质对韭菜幼苗生长的影响
15
作者 孙娟 张海利 +2 位作者 陈勇兵 王龙 沈剑波 《天津农业科学》 2025年第2期1-6,共6页
汉中冬韭是一种适应性强、易种植的大宗营养型保健蔬菜。为进一步探明不同栽培基质对汉中冬韭生长的影响,以汉中冬韭幼苗为研究对象,通过不施肥的土壤基质(CK)、施肥的土壤基质(T1)、椰糠基质(T2)和虫砂基质(T3)4个不同处理,深度探析虫... 汉中冬韭是一种适应性强、易种植的大宗营养型保健蔬菜。为进一步探明不同栽培基质对汉中冬韭生长的影响,以汉中冬韭幼苗为研究对象,通过不施肥的土壤基质(CK)、施肥的土壤基质(T1)、椰糠基质(T2)和虫砂基质(T3)4个不同处理,深度探析虫砂栽培基质(T3)对汉中冬韭幼苗生长指标、生理指标和品质指标的影响。研究结果表明:T3处理对汉中冬韭幼苗生长方面表现为,韭菜株高明显增加,叶面积明显扩大,叶片数和茎粗也有提高,在促进植物的生长方面T3效果最好;T3处理对汉中冬韭幼苗生理方面表现为,T3处理的韭菜叶绿素含量最高,对韭菜叶绿素含量的提高有明显的促进作用,富含氮磷元素、低钾元素的T3处理对韭菜叶绿素含量的提高效果最好;T3处理对汉中冬韭幼苗品质方面表现为,维生素C含量和可溶性糖含量明显增加。综上,虫砂基质对韭菜幼苗的生长指标、生理指标和品质指标产生了显著的积极作用。 展开更多
关键词 汉中冬韭 无土栽培 虫砂基质 生长特性
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“津农精品”农产品区域公共品牌建设影响因素研究
16
作者 张越 庞宇扬 +3 位作者 张志军 赵博涵 陈晓明 王凡俊 《天津农业科学》 2025年第4期70-80,共11页
为探究乡村振兴战略背景下“津农精品”农产品区域公共品牌建设的影响因素,解决现有研究中理论阐释不足、方法精度有限和区域适配性缺失等问题,以公共物品理论与利益相关者理论为框架,选取区域性、产业性、品牌性、公共性因素作为自变量... 为探究乡村振兴战略背景下“津农精品”农产品区域公共品牌建设的影响因素,解决现有研究中理论阐释不足、方法精度有限和区域适配性缺失等问题,以公共物品理论与利益相关者理论为框架,选取区域性、产业性、品牌性、公共性因素作为自变量,以品牌发展表现为因变量,构建研究模型,采用线上问卷调查法收集数据,对309份有效问卷进行信效度检验、相关分析及回归分析。结果表明,区域性、产业性、品牌性、公共性因素均对“津农精品”品牌发展呈显著正向影响,其中产业性与区域性因素影响权重较高。进一步分析发现,自然资源优势、龙头企业引领、品牌营销和政府政策支持等是关键驱动要素。综上,笔者提出针对性建议:依托京津冀协同发展战略挖掘区域文化与区位优势,通过培育龙头企业、延伸产业链,夯实产业基础,借助多元营销手段提升品牌文化价值,强化政府政策扶持与行业协同以优化创新生态。本研究不仅丰富了京津冀地区农业品牌研究的理论内涵,也为破解品牌认知度低、产业链协同不足等问题提供了实践路径,对推动都市型农业品牌高质量发展具有参考价值。 展开更多
关键词 农产品区域公共品牌 品牌建设 影响因素
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重庆高新区城市绿地自生植物种类与区系分析
17
作者 王友国 《天津农业科学》 2025年第8期29-35,共7页
为掌握重庆高新区城市绿地中自生植物种类、区系类型、分布情况,对位于重庆高新区的公园绿地、广场绿地、住宅区绿地和校园绿地中的自生植物进行调查、统计,并对其中的种子植物进行区系分析,为园林植物引种、驯化和资源开发利用、园林... 为掌握重庆高新区城市绿地中自生植物种类、区系类型、分布情况,对位于重庆高新区的公园绿地、广场绿地、住宅区绿地和校园绿地中的自生植物进行调查、统计,并对其中的种子植物进行区系分析,为园林植物引种、驯化和资源开发利用、园林景观建设和绿地养护提供参考。结果表明:重庆高新区城市绿地中,常见的自生植物累计有76科185属243种,其中石松类和蕨类植物7科8属10种、种子植物69科177属233种。含10种及以上自生植物的优势科有3科49属60种,即禾本科(Gramineae)、菊科(Asteraceae)、唇形科(Lamiaceae),分别占总科数、总属数、总种数的3.95%、26.49%、24.69%;从自生种子植物科的区系角度看,分布型表现出既十分丰富,又非常集中的特点,尤以世界广布型、泛热带型最为突出,二者累计占所有科的比例高达75.35%,其余4个类型5个变型仅占总科数的24.65%;从自生种子植物属的区系角度看,分布型主要集中在泛热带分布型、世界广布型、北温带分布型,累计有101属,占总属数的57.06%。综上所述,在重庆高新区城市园林建设中,植物选择、引种、驯化、开发和利用等方面,要优先考虑世界广布型、泛热带分布型和北温带分布型植物,成活率高、景观效果好;在重庆高新区城市绿地养护管理中,要加强对世界广布型和泛热带分布型植物的监测,避免其逸出监管范围,以自生植物的形式大面积出现,从而影响城市绿地景观效果。 展开更多
关键词 城市绿地 自生植物 物种组成 区系特征 重庆高新区
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秀丽四照花组培快繁体系建立
18
作者 阮淑明 赖士淦 周显臻 《天津农业科学》 2025年第6期7-13,共7页
为了建立秀丽四照花(Cornus hongkongensis subsp.elegans)的快繁体系,采用了组织培养方法,筛选秀丽四照花茎段外植体的消毒方法,探讨不同浓度激素NAA与6-BA对愈伤组织诱导、芽分化、幼叶增殖、生根的影响。结果表明:以0.1%HgCl_(2)处... 为了建立秀丽四照花(Cornus hongkongensis subsp.elegans)的快繁体系,采用了组织培养方法,筛选秀丽四照花茎段外植体的消毒方法,探讨不同浓度激素NAA与6-BA对愈伤组织诱导、芽分化、幼叶增殖、生根的影响。结果表明:以0.1%HgCl_(2)处理茎段外植体12 min的消毒方法效果最佳;MS+1.0 mg·L^(-1)6-BA+0.2 mg·L^(-1) NAA可显著提高茎段愈伤组织诱导率,诱导40 d,诱导率为90%;MS+2.0 mg·L^(-1)6-BA+0.2 mg·L^(-1) NAA对愈伤组织芽分化最为有效;MS+1.0 mg·L^(-1) NAA+0.5 mg·L^(-1)6-BA促进幼叶芽增殖效果最佳;MS+0.5 mg·L^(-1) IBA有利于生根诱导,但根部易发生褐变,需及时转入复壮培养基以提高生根成活率。综上,本研究为秀丽四照花的快速繁殖提供理论与技术基础,对其资源开发与产业化应用具有重要意义。 展开更多
关键词 秀丽四照花 组织培养 茎段 愈伤组织
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黑地膜覆盖种植条件下不同蓝莓品种品质评价
19
作者 贺丽燕 陈智坤 +1 位作者 丁信中 毋生玮 《天津农业科学》 2025年第1期32-37,共6页
为探究陕西地区黑地膜覆盖种植条件下不同蓝莓品种的品质差异,以兔眼蓝莓、卡米尔蓝莓和喜来蓝莓3个品种作为供试材料,对蓝莓果实表观品质和营养品质进行评价并筛选出优良品种,为陕西地区蓝莓引种栽培提供理论依据,推进区域特色农业发... 为探究陕西地区黑地膜覆盖种植条件下不同蓝莓品种的品质差异,以兔眼蓝莓、卡米尔蓝莓和喜来蓝莓3个品种作为供试材料,对蓝莓果实表观品质和营养品质进行评价并筛选出优良品种,为陕西地区蓝莓引种栽培提供理论依据,推进区域特色农业发展。结果表明,兔眼蓝莓的纵径、果形指数、固酸比和可溶性蛋白含量优于卡米尔蓝莓和喜来蓝莓,分别高出7.4%~10.4%、11.4%~17.7%、100.5%~159.6%、86.8%~183.3%。卡米尔蓝莓的花苷素、可滴定酸、可溶性总糖含量最高,但其纵径和果形指数最低,喜来蓝莓的可滴定酸含量最高,但表观品质及其他营养品质最差。主成分结果也证实兔眼蓝莓的品质优于卡米尔蓝莓和喜来蓝莓。因此,兔眼蓝莓是陕西地区黑地膜覆盖种植条件下主栽品种中品质最好的蓝莓品种。 展开更多
关键词 蓝莓品种 品质 主成分分析 评价
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基于KASP技术的SNP标记用于3个松花菜新品种种子纯度检测
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作者 刘莉莉 江汉民 +3 位作者 张伟 单晓政 文正华 张小丽 《天津农业科学》 2025年第6期1-6,共6页
为了应对种业市场激烈竞争,实现松散型花椰菜(松花菜)新品种准确高效的品种鉴定和纯度检测,保障花椰菜种业健康发展,采用基因分型技术检测单核苷酸多态性(Single Nucleotide Polymorphisms,SNPs),选用松散型花椰菜作为试验材料,运用竞... 为了应对种业市场激烈竞争,实现松散型花椰菜(松花菜)新品种准确高效的品种鉴定和纯度检测,保障花椰菜种业健康发展,采用基因分型技术检测单核苷酸多态性(Single Nucleotide Polymorphisms,SNPs),选用松散型花椰菜作为试验材料,运用竞争性等位基因特异性KASP PCR技术(Kompetitive Allele Specific PCR),开展高通量测序工作,通过生物信息学分析手段,成功筛选出能够用于松花菜品种鉴定的SNP位点。在此基础上,利用筛选出的SNP位点,配合KASP基因分型检测技术,对松花菜新品种津松75、津松90、津松105进行纯度检测。结果表明,该检测结果与田间种植纯度鉴定结果高度一致(r≈0.904)。综上,本研究建立的基于SNP标记的品种鉴定和纯度检测方法,能有效降低因假杂种导致的经济损失,减少潜在纠纷,极大地提升了鉴定效率与准确性,为品种保护提供有力证据,在松花菜杂交种鉴定及品种保护领域具备极高的应用价值。 展开更多
关键词 松花菜 KASP SNP 纯度检测
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