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常见杂粕替代豆粕在家禽生产中的应用研究进展
1
作者 陈璎 牟天铭 +1 位作者 李燕 董信阳 《中国饲料》 北大核心 2025年第3期137-144,共8页
豆粕是养殖业传统饲粮配方中的主要蛋白质来源,使用比例较大。近年来,豆粕价格持续走高,引起饲料成本激增,影响养殖业的经济效益。为此,使用其他原料科学合理地替代饲用豆粕对养殖业降本增效至关重要。从成本、营养和产量等方面综合考虑... 豆粕是养殖业传统饲粮配方中的主要蛋白质来源,使用比例较大。近年来,豆粕价格持续走高,引起饲料成本激增,影响养殖业的经济效益。为此,使用其他原料科学合理地替代饲用豆粕对养殖业降本增效至关重要。从成本、营养和产量等方面综合考虑,杂粕类原料具有巨大的应用潜力。本文总结了常见杂粕类原料的营养特点及其在家禽生产中的应用研究进展,以期为家禽生产中饲用豆粕的替代提供参考。 展开更多
关键词 杂粕 替代 豆粕 家禽
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辣椒油树脂对育肥牛血清生化、免疫和抗氧化指标的影响
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作者 王紫华 游伟 +4 位作者 成海建 胡鑫 胡志勇 宋恩亮 姜富贵 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第2期698-706,共9页
[目的]探究辣椒油树脂(oleoresin capsicum, OC)对育肥牛血清生化、免疫及抗氧化指标的影响,为辣椒油树脂在育肥牛饲养生产中的应用提供理论依据。[方法]选取体况良好、月龄相近(15.5±0.5)、体重相近(484.73 kg±48.42 kg)的... [目的]探究辣椒油树脂(oleoresin capsicum, OC)对育肥牛血清生化、免疫及抗氧化指标的影响,为辣椒油树脂在育肥牛饲养生产中的应用提供理论依据。[方法]选取体况良好、月龄相近(15.5±0.5)、体重相近(484.73 kg±48.42 kg)的西门塔尔牛杂交牛48头,采用随机区组设计分为4组,每组12个重复,每个重复1头牛。对照组牛饲喂牛场原有饲粮;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组牛在牛场原有饲粮基础上分别添加4、8和12 g/d辣椒油树脂。预试期7 d,正试期90 d。试验结束后采集血样,测定血清生化、免疫和抗氧化指标。[结果]与对照组相比,(1)试验Ⅱ组牛血清中总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量显著增加(P<0.05),而尿素氮(BUN)含量显著降低(P<0.05)。(2)试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组牛血清中免疫球蛋白A(IgA)含量均显著增加(P<0.05),白细胞介素-1(IL-1)、IL-2和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量均显著降低(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组牛血清中IgM、IL-4含量均显著增加(P<0.05),γ-干扰素(IFN-γ)含量显著降低(P<0.05);试验Ⅱ组牛血清中IgG含量显著增加(P<0.05),而试验Ⅲ组牛血清中IgG、IgM、IL-4、IFN-γ含量均无显著变化(P>0.05)。(3)试验Ⅰ、Ⅱ组牛血清中总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性均显著增加(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);试验Ⅱ组牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著增加(P<0.05);试验Ⅲ组牛血清中各项抗氧化指标均无显著变化(P>0.05)。[结论]饲粮中添加适量辣椒油树脂可在一定程度上提高育肥牛机体的抗氧化力和免疫力。本试验条件下,在育肥牛饲粮中添加8 g/d辣椒油树脂时提高机体抗氧化力和免疫力的效果最佳。 展开更多
关键词 辣椒油树脂 育肥牛 血清生化 免疫力 抗氧化功能
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饲粮中添加发酵香菇渣对育肥猪生长性能、肉品质和风味物质的影响
3
作者 李奇隆 史寒婧 +7 位作者 陈思思 许君菲 周文越 龚赛斌 罗杰 杨飞来 李凤娜 郭秋平 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第1期182-194,共13页
[目的]试验旨在研究在饲粮中添加发酵香菇渣对育肥猪生长性能、肌肉品质和风味物质的影响。[方法]选取100头体重接近(68.00 kg±0.50 kg)且健康状况基本一致的杜×长×大三元杂交育肥猪,随机分为2组,每组10个重复,每个重复... [目的]试验旨在研究在饲粮中添加发酵香菇渣对育肥猪生长性能、肌肉品质和风味物质的影响。[方法]选取100头体重接近(68.00 kg±0.50 kg)且健康状况基本一致的杜×长×大三元杂交育肥猪,随机分为2组,每组10个重复,每个重复5头猪,对照组育肥猪饲喂基础饲粮,试验组育肥猪在基础饲粮中添加3%的发酵香菇渣。预试期3 d,正试期59 d。待2组猪平均体重达到120 kg后,从每个重复里随机挑选1头接近平均体重的猪进行屠宰,共20头。试验结束后称重,统计试验猪生长性能;静脉采集血液检测血清生化指标;试验猪屠宰后进行胴体分割,测定胴体性状,采集背最长肌测定肌纤维类型基因mRNA表达水平、肉品质与风味物质。[结果]与对照组相比,(1)试验组育肥猪的生长性能、胴体性状和血清生化指标没有显著变化(P>0.05),但宰后24 h育肥猪背最长肌红度值a~*显著提高(P<0.05),育肥猪背最长肌中干物质、粗蛋白质和粗脂肪含量均显著提高(P<0.05);(2)试验组育肥猪背最长肌中油酸和总单不饱和脂肪酸比例均显著提高(P<0.05);苦味氨基酸中亮氨酸含量显著下降(P<0.05),鲜味氨基酸中谷氨酸含量和等效鲜味浓度均显著增加(P<0.05);(3)试验组背最长肌滋味和咀嚼性均显著增强(P<0.05),多汁性显著改善(P<0.05);基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法,在两个组中鉴定到共同的挥发性风味物质共12种,其中在试验组育肥猪背最长肌肉中正庚醇、3-甲基丁醇、苯乙醇、苯甲醛、己醛、癸醛、长叶烯和1-辛烯-3-醇的相对含量均显著提高(P<0.05);(4)试验组育肥猪背最长肌中氧化型肌纤维肌球蛋白重链Ⅰ型和Ⅱa型的mRNA相对表达水平显著增加(P<0.05)。[结论]在饲粮中添加3%香菇渣对育肥猪的生长性能和胴体性状没有显著影响,但是能够提高宰后背最长肌肉色,增强呈味氨基酸和呈味核苷酸的协同作用,并能够促进挥发性风味物质的沉积,提高氧化型肌纤维比例,从而改善肌肉品质。 展开更多
关键词 育肥猪 发酵香菇渣 肉品质 风味物质
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木薯粉对文昌鸡生产性能、血清生化及免疫指标的影响
4
作者 郭琪琪 魏立民 +5 位作者 薛琛璐 吴蔚 欧阳坤 刘宇航 孙瑞萍 刘圈炜 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第2期615-623,共9页
[目的]试验旨在研究添加不同水平木薯粉对文昌鸡生产性能、血清生化及免疫指标的影响。[方法]选取遗传背景一致、体重相近(1 215.56 g±3.73 g)的81日龄健康文昌鸡母鸡600只,随机分入5个处理组,每组设6个重复,每重复20只鸡,分别饲... [目的]试验旨在研究添加不同水平木薯粉对文昌鸡生产性能、血清生化及免疫指标的影响。[方法]选取遗传背景一致、体重相近(1 215.56 g±3.73 g)的81日龄健康文昌鸡母鸡600只,随机分入5个处理组,每组设6个重复,每重复20只鸡,分别饲喂添加0(CM0组)、5%(CM5组)、10%(CM10组)、20%(CM20组)和25%(CM25组)木薯粉的饲粮。试验期40 d。试验结束后称重,计算生长性能;从每个重复选取2只鸡翅静脉采血,测定血清生化指标和免疫指标;屠宰后测定屠宰性能及脏器系数。[结果](1)与CM0组相比,CM10、CM20和CM25组文昌鸡日增重均显著增加(P<0.05),料重比均显著降低(P<0.05)。(2)添加不同水平木薯粉对文昌鸡屠宰性能及脏器系数均未产生显著影响(P>0.05)。(3)与CM0组相比,CM20和CM25组文昌鸡血清葡萄糖水平显著提高(P<0.05);CM20组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05);CM5组文昌鸡血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著升高(P<0.05);CM25组文昌鸡血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P<0.05)。[结论]添加适量木薯粉可提高文昌鸡生产性能,还能改善其糖代谢及抗氧化性能。推荐81~120日龄文昌鸡饲粮中木薯粉的适宜添加水平为20%。 展开更多
关键词 木薯粉 文昌鸡 生产性能 血清生化指标 血清免疫指标
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不同蛋白质水平饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸对牦牛生长性能、瘤胃发酵及养分表观消化率的影响
5
作者 赖秋爽 黎凌铄 +9 位作者 李姝熠 田维 余青婷 张康林 李德鹏 刘骏 姜菲 彭忠利 吴建平 黄艳玲 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第4期1567-1578,共12页
【目的】试验旨在探究不同蛋白质水平饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸(rumen-protected methionine, RPM)对牦牛生长性能、瘤胃发酵参数及养分表观消化率的影响,以期为舍饲牦牛养殖中饲粮蛋白质水平及RPM适宜添加量提供参考。【方法】采用2... 【目的】试验旨在探究不同蛋白质水平饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸(rumen-protected methionine, RPM)对牦牛生长性能、瘤胃发酵参数及养分表观消化率的影响,以期为舍饲牦牛养殖中饲粮蛋白质水平及RPM适宜添加量提供参考。【方法】采用2×3双因素试验设计,分别设置2个蛋白质水平:低(13%)、高(15%)蛋白质水平和3个RPM水平:0、0.05%和0.10%。选取36头体重(225.29 kg±30.59 kg)、体尺接近的4岁健康公牦牛,随机分为6个处理组,每个处理组6个重复,每个重复1头牛,单栏单饲,预饲期10 d,试验期60 d。分别在试验第66~69和70天时采集饲料样、粪样和瘤胃液,用于测定牦牛的生长性能、养分表观消化率和瘤胃发酵参数指标。【结果】(1)饲粮蛋白质水平对牦牛平均日干物质采食量(average daily dry matter intake, ADMI)无显著影响(P>0.05),但相较13%蛋白质组,15%蛋白质组牦牛平均日增重(average daily gain, ADG)显著提高(P<0.05)且料重比(feed to gain ratio, F/G)显著降低(P<0.05)。RPM水平对牦牛ADMI和F/G无显著影响(P>0.05),但有增加ADG的趋势(P=0.051)。饲粮蛋白质水平及RPM水平对牦牛ADMI存在一定的交互作用(P=0.058)。(2)饲粮蛋白质水平对牦牛瘤胃pH和微生物蛋白质(microbiological proteins, MCP)含量均无显著影响(P>0.05),但有增加瘤胃氨态氮(NH_(3)^(-)N)含量的趋势(P=0.091)。饲粮RPM水平对瘤胃pH、MCP和NH_(3)^(-)N无显著影响(P>0.05)。饲粮蛋白质水平及RPM水平对牦牛瘤胃NH_(3)^(-)N含量存在一定的交互作用(P=0.092)。与13%蛋白质组相比,15%蛋白质组牦牛瘤胃丙酸含量显著升高(P<0.05),瘤胃丁酸(P=0.066)、异丁酸(P=0.073)、戊酸(P=0.053)、异戊酸(P=0.056)含量均有升高的趋势。饲粮RPM水平对牦牛瘤胃挥发性脂肪酸(volatile fatty acid, VFA)浓度无显著影响(P>0.05),饲粮蛋白质水平和RPM水平对瘤胃VFA含量无显著交互作用(P>0.05)。(3)与13%蛋白质组相比,15%蛋白质组牦牛对粗蛋白质、钙、酸性洗涤纤维的表观消化率显著提高(P<0.05)。饲粮RPM水平对牦牛养分表观消化率无显著影响(P>0.05)。饲粮蛋白质水平和饲粮RPM水平对牦牛养分表观消化率无显著交互作用(P>0.05)。【结论】本试验条件下,在4岁舍饲牦牛15%蛋白质水平饲粮中添加0.05%RPM能够改善其瘤胃发酵,提高其干物质采食量、养分表观消化率和生长性能。 展开更多
关键词 牦牛 蛋白质水平 过瘤胃蛋氨酸 生长性能 瘤胃发酵 养分表观消化率
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发酵豆粕对结肠炎小鼠的缓解效果及机制
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作者 刘静宇 翟波 +3 位作者 杨小雁 房舒琪 毛银 邓禹 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第5期119-125,共7页
该研究旨在探究发酵豆粕对小鼠结肠炎的缓解效果及可能机制,寻找一种有效替抗的生物饲料。采用葡聚糖硫酸钠诱导小鼠溃疡性结肠炎模型,以植物乳杆菌DY6发酵豆粕进行饲喂治疗,考察发酵豆粕的抗炎和修复肠道黏膜作用。结果显示,与模型组相... 该研究旨在探究发酵豆粕对小鼠结肠炎的缓解效果及可能机制,寻找一种有效替抗的生物饲料。采用葡聚糖硫酸钠诱导小鼠溃疡性结肠炎模型,以植物乳杆菌DY6发酵豆粕进行饲喂治疗,考察发酵豆粕的抗炎和修复肠道黏膜作用。结果显示,与模型组相比,发酵饲料提前干预和治疗都能够显著提高小鼠进食量、体重,有效降低死亡率、小鼠疾病活动指数评分,有效促进结肠结构糜烂出血和萎缩等情况的恢复,明显缓解促炎因子白细胞介素-6和肿瘤坏死因子α含量上升的情况,显著增加小鼠结肠组织的紧密连接蛋白中闭合蛋白的表达水平。说明发酵豆粕能够抑制炎症发生的信号通路,减轻体内炎症反应,有效保护肠道黏膜完整性,达到缓解结肠炎的效果。该研究为养殖业防治动物结肠炎提供理论基础,有望开发一种功能性饲料。 展开更多
关键词 发酵豆粕 饲料 植物乳杆菌 葡聚糖硫酸钠 结肠炎
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不同环境条件对黑水虻的影响研究进展
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作者 黎金彩 朱剑锋 +3 位作者 王盼 祁姣姣 胡文锋 李雪玲 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期7-14,共8页
黑水虻幼虫可应用于降解有机废弃物、生产高价值的动物蛋白饲料,幼虫取食过程中还可对有害病菌进行消化和分解,并且其体内含有的活性物质具有药用价值,此外,幼虫体内含有的丰富脂肪也是生产生物柴油的优质原料,具有较大的社会和经济效益... 黑水虻幼虫可应用于降解有机废弃物、生产高价值的动物蛋白饲料,幼虫取食过程中还可对有害病菌进行消化和分解,并且其体内含有的活性物质具有药用价值,此外,幼虫体内含有的丰富脂肪也是生产生物柴油的优质原料,具有较大的社会和经济效益,是目前最有应用前景的资源昆虫之一。本文综述了黑水虻的研究现状,重点论述了影响黑水虻生长繁殖的主要因素,包括温度、光照和养殖条件等,并对黑水虻的应用前景做出了展望,以期为黑水虻高效生产、运输和保种机制探究提供参考。 展开更多
关键词 黑水虻 温度 光照 环境条件
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日粮蛋白质水平对妊娠期云南半细毛羊能量代谢的影响
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作者 李富银 倪晓君 +5 位作者 赵小琪 旦增白吉 李银江 李卫娟 薛白 权国波 《中国饲料》 北大核心 2025年第7期116-122,共7页
为研究日粮蛋白质水平对妊娠期云南半细毛羊能量代谢的影响,本试验选择50只健康、年龄一致且体重接近[(46.52±4.58)kg]的妊娠初期云南半细毛羊,随机分为5组,每组10只,进行104 d饲养试验。妊娠前期(妊娠第61~90天)和中期(妊娠第91~... 为研究日粮蛋白质水平对妊娠期云南半细毛羊能量代谢的影响,本试验选择50只健康、年龄一致且体重接近[(46.52±4.58)kg]的妊娠初期云南半细毛羊,随机分为5组,每组10只,进行104 d饲养试验。妊娠前期(妊娠第61~90天)和中期(妊娠第91~120天)分别饲喂蛋白质水平为6.65%、9.02%、10.97%、12.43%、13.95%的日粮,妊娠后期(妊娠第121~150天)分别饲喂蛋白质水平为6.31%、7.77%、10.47%、12.69%、15.25%的日粮,日粮其他营养水平保持一致。结果表明:(1)在妊娠前期,9.02%、10.97%、12.43%、13.95%蛋白质水平组总能消化率分别比6.65%蛋白质水平组提高12.62%、9.59%、16.48%、11.35%(P<0.01);9.02%、12.43%、13.95%蛋白质水平组总能代谢率比6.65%蛋白质水平组提高12.73%、15.43%、9.62%(P<0.01);6.65%、9.02%蛋白质水平组消化能代谢率比13.95%蛋白质水平组提高1.60%、1.71%(P<0.05),与10.97%、12.43%蛋白质水平组差异不显著(P> 0.05)。(2)在妊娠中期,总能消化率和总能代谢率各组间差异不显著(P>0.05),6.65%、9.02%、10.97%蛋白质水平组消化能代谢率比13.95%蛋白质水平组提高1.65%、1.83%、1.32%(P<0.05),与12.43%蛋白质水平组差异不显著(P>0.05)。(3)在妊娠后期,总能消化率和总能代谢率在各组间差异不显著(P> 0.05),7.77%蛋白质水平组消化能代谢率比12.69%、15.25%蛋白质水平组提高1.58%、2.96%(P<0.01),与6.31%、10.47%蛋白质水平组差异不显著(P>0.05)。综上所述,日粮蛋白质水平会显著影响妊娠期云南半细毛羊能量的消化代谢,妊娠前期、中期、后期日粮蛋白质水平分别为12.43%、10.97%、10.47%时云南半细毛羊能量利用率最佳。 展开更多
关键词 蛋白质 云南半细毛羊 妊娠期 能量代谢
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昆虫蛋白的营养特性及其在犬猫食品中的应用研究
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作者 刘凤华 肖发沂 +6 位作者 张帅 辛萍萍 谭子旋 王辰 徐雪雁 牛停举 王宝杰 《中国饲料》 北大核心 2025年第7期187-191,共5页
昆虫蛋白质含量高,氨基酸比例均衡,脂肪含量高,必需脂肪酸相对齐全,且含有丰富的维生素及矿物质元素。另外,其天然健康,适口性好,已被作为一种优质、高效和可持续的膳食蛋白质来源。本文探讨了昆虫蛋白的营养特性,论述了昆虫蛋白在犬猫... 昆虫蛋白质含量高,氨基酸比例均衡,脂肪含量高,必需脂肪酸相对齐全,且含有丰富的维生素及矿物质元素。另外,其天然健康,适口性好,已被作为一种优质、高效和可持续的膳食蛋白质来源。本文探讨了昆虫蛋白的营养特性,论述了昆虫蛋白在犬猫食品中的应用研究现状及面临的问题,展望了昆虫蛋白在犬猫食品中的应用前景,为昆虫蛋白在犬猫食品中的进一步研究和应用提供依据和参考。 展开更多
关键词 昆虫蛋白 营养特性 犬 猫
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黑水虻虫卵添加量对蚕沙生物转化的影响
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作者 陈冬梅 陈耀 +2 位作者 张龙 杨廷榜 周材权 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期57-62,共6页
为研究黑水虻虫卵添加量对蚕沙生物转化的影响,本试验以5龄蚕蚕沙为原料,每吨蚕沙发酵后分别投喂黑水虻虫卵60 g(T1)、80 g(T2)、100 g(T3)、120 g(T4)、140 g(T5)孵化育雏后的4日龄幼虫,每处理组3个重复。结果表明:(1)T1、T2、T3、T4... 为研究黑水虻虫卵添加量对蚕沙生物转化的影响,本试验以5龄蚕蚕沙为原料,每吨蚕沙发酵后分别投喂黑水虻虫卵60 g(T1)、80 g(T2)、100 g(T3)、120 g(T4)、140 g(T5)孵化育雏后的4日龄幼虫,每处理组3个重复。结果表明:(1)T1、T2、T3、T4、T5组的幼虫历期分别为10、10、12、14、14 d,T1、T2、T3组100头幼虫重量显著高于T4、T5组(P<0.05);T1组的鲜虫产量显著低于其他组(P<0.05),T2、T3组高于T4、T5组(P>0.05),T2组鲜虫产量最高,为1.27 kg。(2)T1组蚕沙减重率显著低于其他组(P<0.05),T2、T3组高于T4、T5组(P>0.05),T2组的蚕沙减重率最高,为61.17%。T1组的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维降幅显著低于其他组(P<0.05),其他各组差异不显著(P>0.05)。各组蚕沙残渣符合《有机肥料标准》(NY 525-2012)技术要求。(3)蚕沙喂养的黑水虻幼虫粗蛋白质、粗脂肪含量分别为40.36%、10.25%,氨基酸组成比例符合FAO/WHO理想蛋白质要求。由此可见,本试验条件下,利用黑水虻生物转化蚕沙可达到减量化、无害化目的,每吨蚕沙投加80 g黑水虻虫卵对应的幼虫较适宜。 展开更多
关键词 黑水虻虫卵 蚕沙 残渣 黑水虻幼虫 营养物质
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发酵豆粕提升蛋鸡生产性能和机体健康
11
《北方牧业》 2025年第2期4-4,共1页
近期,中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队系统评价了发酵豆粕在初产蛋鸡饲粮中的应用效果,为改善蛋鸡开产状态、加速进入产蛋高峰期提供了解决方案。相关研究成果发表于《Animal Nutrition(动物营养)》。蛋鸡开产后,随着... 近期,中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队系统评价了发酵豆粕在初产蛋鸡饲粮中的应用效果,为改善蛋鸡开产状态、加速进入产蛋高峰期提供了解决方案。相关研究成果发表于《Animal Nutrition(动物营养)》。蛋鸡开产后,随着产蛋率的逐步攀升,其生理和应激变化较大,而饲料营养的调整是关键。豆粕中的抗营养因子会限制营养物质的生物利用度,易加剧产蛋初期蛋鸡的应激,甚至刺激炎症反应,损害肠道健康。 展开更多
关键词 机体健康 生产性能 发酵豆粕 初产蛋鸡
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新鲜厨余垃圾繁殖寒地野生红蚯蚓试验
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作者 周志军 张海峰 +3 位作者 陈婧姣 李春明 王力臣 王洪梅 《现代农业科技》 2025年第5期141-144,151,共5页
为了筛选出利用新鲜厨余垃圾繁殖寒地野生红蚯蚓的最佳条件,从寒地野生红蚯蚓的生活习性和生理特性入手,在pH值和温湿度相对稳定的条件下开展了为期3周的试验,研究了蚯蚓养殖箱繁殖蚯蚓的接种密度、新鲜厨余垃圾投放量对繁殖过程中蚯蚓... 为了筛选出利用新鲜厨余垃圾繁殖寒地野生红蚯蚓的最佳条件,从寒地野生红蚯蚓的生活习性和生理特性入手,在pH值和温湿度相对稳定的条件下开展了为期3周的试验,研究了蚯蚓养殖箱繁殖蚯蚓的接种密度、新鲜厨余垃圾投放量对繁殖过程中蚯蚓生长和繁殖的影响,每周观察和记录蚯蚓总重和数量,计算其日繁殖倍数和日增重倍数。结果表明:当蚯蚓养殖箱基料厚度控制在8~10 cm、基料重5 kg、单蚓重180~250 mg、蚯蚓接种密度为0.8 kg/m^(2)、新鲜厨余垃圾投放量为初始接种蚯蚓总重的3倍时,野生红蚯蚓生长繁殖状况最好,繁殖数量最多。 展开更多
关键词 新鲜厨余垃圾 寒地野生红蚯蚓 接种密度 日繁殖倍数 日增重倍数 最佳条件
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低蛋白日粮对羊消化代谢、瘤胃发酵参数及其微生物影响的研究进展
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作者 李雪梅 马小俊 +1 位作者 田晓雨 周玉香 《中国饲料》 北大核心 2024年第15期1-6,共6页
在以低质粗饲料为主要日粮的反刍动物营养中,蛋白质是第一限制营养素。近年来,我国蛋白质饲料资源短缺,主要依赖进口,尤其是优质蛋白质饲料供应短缺且价格昂贵,饲养成本较高,以及高蛋白日粮的摄入造成畜禽甲烷和氮的大量排放,加剧了对... 在以低质粗饲料为主要日粮的反刍动物营养中,蛋白质是第一限制营养素。近年来,我国蛋白质饲料资源短缺,主要依赖进口,尤其是优质蛋白质饲料供应短缺且价格昂贵,饲养成本较高,以及高蛋白日粮的摄入造成畜禽甲烷和氮的大量排放,加剧了对环境的污染。因此,从日粮蛋白角度探索解决上述问题是目前研究的热点。本文简述了低蛋白日粮的概念,重点阐述了低蛋白日粮对羊消化代谢、瘤胃发酵参数以及微生物等的影响,以期为实际生产中羊日粮蛋白质水平的调配方法提供科学的理论依据。 展开更多
关键词 低蛋白日粮 羊 消化代谢 瘤胃发酵参数 瘤胃微生物
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不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫营养价值的影响
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作者 郭建来 和月 +3 位作者 魏红芳 刘昆 姬向波 翟乐平 《中国饲料》 北大核心 2024年第1期155-159,共5页
本试验旨在探讨不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫中主要营养成分、pH、乳酸和多肽含量的影响,试验分为4组,分别为对照组(未发酵)、试验1组(植物乳杆菌组)、试验2组(粪肠球菌组)、试验3组(嗜酸乳杆菌组),每组3个平行。将黑水虻幼虫与麸皮... 本试验旨在探讨不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫中主要营养成分、pH、乳酸和多肽含量的影响,试验分为4组,分别为对照组(未发酵)、试验1组(植物乳杆菌组)、试验2组(粪肠球菌组)、试验3组(嗜酸乳杆菌组),每组3个平行。将黑水虻幼虫与麸皮按1:1混合,分别添加发酵用种子液,将混匀后的样品分别装入发酵袋中,放于35℃人工气候箱中发酵3 d。结果表明:与对照组相比,试验1组、2组、3组粗纤维含量均显著下降(P﹤0.05);缬氨酸含量分别增加了11.25%(P﹤0.05)、10.00%(P﹤0.05)和16.25%(P﹤0.05),脯氨酸含量分别增加了15.73%(P﹤0.05)、13.75%(P﹤0.05)和8.99%(P﹤0.05);各组之间乳酸含量差异极显著(P﹤0.01),其中试验1组乳酸含量最高,达到了8.72%;发酵后,各试验组pH显著下降(P﹤0.01),其中试验1组pH最低;发酵后3个试验组多肽含量均显著升高(P﹤0.01)。综合考虑,优先选择植物乳杆菌作为黑水虻发酵饲料发酵剂。 展开更多
关键词 乳酸菌 黑水虻幼虫 固态发酵 营养成分
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不同蛋白源和蛋白水平日粮对尼古拉火鸡生长性能及养殖经济效益的影响研究
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作者 邬立刚 岳增华 《粮食与饲料工业》 CAS 2024年第5期49-53,共5页
选择1日龄尼古拉火鸡360只,结合体型、性别比例将其随机划分为9组,每组设4个重复,每个重复有10只。试验分为0~4周龄以及5~8周龄2个阶段,并使用3×3双因素实验方法,研究常规蛋白质水平日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉... 选择1日龄尼古拉火鸡360只,结合体型、性别比例将其随机划分为9组,每组设4个重复,每个重复有10只。试验分为0~4周龄以及5~8周龄2个阶段,并使用3×3双因素实验方法,研究常规蛋白质水平日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉米-低豆粕添加型)、降低2个百分点蛋白质水平日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉米-低豆粕添加型)、降低4个百分点蛋白质水平日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉米-低豆粕添加型)对尼古拉火鸡生长性能的影响。试验结果表明,与玉米-豆粕型、常规蛋白质水平日粮相比,降低2个百分点蛋白质水平日粮组火鸡采食量、料肉比、体增重差异不显著(P>0.05);降低4个百分点蛋白质水平日粮组火鸡采食量差异不显著(P>0.05);但料肉比显著增高,体增重显著降低,差异显著(P<0.05)。适当添加棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉、DDGS等原料,降低豆粕添加量的日粮对火鸡的增重及饲料利用率无显著影响(P>0.05),用糙米大比例替代玉米添加并平衡日粮营养水平,火鸡的生产性能也未受到影响,而且也降低了豆粕的添加量,提高了养殖经济效益。 展开更多
关键词 尼古拉火鸡 低蛋白日粮 蛋白质 生长性能
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贝莱斯芽胞杆菌协同水虻转化鸡粪中金黄色葡萄球菌动态变化及细菌多样性分析
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作者 苏明星 陈梅春 +3 位作者 陈燕萍 王阶平 张海峰 陈德局 《福建农业科技》 2024年第12期60-69,共10页
为昆虫资源化利用有机废弃物、降低病原微生物传播风险,研究贝莱斯芽胞杆菌协同水虻资源化转化鸡粪过程中对病原微生物的杀灭效率。以金黄色葡萄球菌作为指示菌,通过检测金黄色葡萄球菌在转化过程中的数量变化,探讨鸡粪中病原菌的变化趋... 为昆虫资源化利用有机废弃物、降低病原微生物传播风险,研究贝莱斯芽胞杆菌协同水虻资源化转化鸡粪过程中对病原微生物的杀灭效率。以金黄色葡萄球菌作为指示菌,通过检测金黄色葡萄球菌在转化过程中的数量变化,探讨鸡粪中病原菌的变化趋势;进一步采用微生物组技术分析鸡粪中微生物变化,预测分析病原微生物丰度的变化。结果表明:水虻单独转化鸡粪处理组(CK组)细菌数量先略有增加而后呈逐渐下降趋势,贝莱斯芽胞杆菌协同水虻转化鸡粪处理组(T组)细菌数量呈快速下降,到第192 h,T组鸡粪中细菌数量为0.2×10^(8) CFU·g^(−1),显著低于CK组(1.0×10^(8) CFU·g^(−1));T组和CK组鸡粪中金黄色葡萄球菌数量均呈快速降低趋势,第192 h时分别降至7.9×10^(3) CFU·g^(−1)和8.7×10^(2) CFU·g^(−1),T组显著低于CK组,表明贝莱斯芽胞杆菌协助黑水虻转化可以显著降低鸡粪中金黄色葡萄球菌的数量。添加贝莱斯芽胞杆菌提高了水虻转化鸡粪中的微生物多样性,对转化前期鸡粪中微生物组成产生了显著影响,抑制了假纤细芽胞杆菌属和幼虫依格纳季氏菌属的繁殖,而对后期微生物组成影响不明显。细菌功能分析结果表明,72 h时T组潜在病原微生物显著低于CK组,表明贝莱斯芽胞杆菌对潜在的病原微生物具有较强的抑制活性。研究结果为水虻与功能微生物应用于有机废弃物生产高值化替代蛋白的生物安全提供参考。 展开更多
关键词 水虻 贝莱斯芽胞杆菌 鸡粪 金黄色葡萄球菌
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黑水虻幼虫对奶牛粪便的生物转化及其产物利用进展
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作者 孙玉丽 曲扬华 +1 位作者 仉磊 张晓琳 《粮食与饲料工业》 2025年第1期95-100,共6页
综述了黑水虻对奶牛粪便的生物转化过程以及其产物的利用进展情况。黑水虻能够有效地降解奶牛粪便中的有机物,减少温室气体排放和抗菌药物残留。其产物包括黑水虻幼虫和虫粪,具有广阔的应用前景。幼虫富含蛋白质和脂肪,可作为优质的动... 综述了黑水虻对奶牛粪便的生物转化过程以及其产物的利用进展情况。黑水虻能够有效地降解奶牛粪便中的有机物,减少温室气体排放和抗菌药物残留。其产物包括黑水虻幼虫和虫粪,具有广阔的应用前景。幼虫富含蛋白质和脂肪,可作为优质的动物饲料;虫粪富含氮磷钾等养分以及多种植物根基促生菌,可作为优质有机肥料,用以改善土壤质量,提高作物产量和品质。此外,黑水虻对奶牛粪便的生物转化,是一种可持续发展的生物模式,有利于碳氮资源的回收再利用,能够实现奶牛养殖环境效益和经济效益的双赢。未来的研究应重点关注提高黑水虻生物转化奶牛粪便的效率、优化产物的利用方式以及加强其在实际应用中的推广。 展开更多
关键词 黑水虻幼虫 奶牛粪便 生物转化 产物利用
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添加过瘤胃氨基酸低蛋白质饲粮对呼伦贝尔羊生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响 被引量：3
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作者 罗志斌 欧慧敏 +2 位作者 李建中 谭支良 焦金真 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期2498-2509,共12页
旨在探究低蛋白质日粮中添加过瘤胃蛋氨酸(RPMet)和过瘤胃赖氨酸(RPLys)对呼伦贝尔羊生长性能、养分表观消化率、血清生化及肉品质的影响。选择2.5月龄断奶健康羔羊16只,编号后随机等分为2组,分别为对照组(Control group,饲喂低蛋白质日... 旨在探究低蛋白质日粮中添加过瘤胃蛋氨酸(RPMet)和过瘤胃赖氨酸(RPLys)对呼伦贝尔羊生长性能、养分表观消化率、血清生化及肉品质的影响。选择2.5月龄断奶健康羔羊16只,编号后随机等分为2组,分别为对照组(Control group,饲喂低蛋白质日粮,粗蛋白质含量为7.84%)和试验组(Treatment group,在低蛋白质日粮基础上补充10 g·d^(-1) RPMet和15 g·d^(-1) RPLys)。预试期7 d,正试期56 d。结果显示:1)试验组的平均日采食量较对照组显著降低(P<0.05),但其平均日增高显著高于对照组(P<0.05),试验组的料重比较对照组有降低的趋势。2)两组间的屠宰性能和养分表观消化率均无显著差异(P>0.05)。3)试验组血清中的总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、肌酐(CREA)、乳酸脱氢酶(LDH)、谷丙转氨酶(ALT)和低密度脂蛋白(LDL)的含量显著低于对照组(P<0.05),游离脂肪酸(NEFA)含量显著高于对照组(P<0.05)。4)两组间背肌的肉色、常规营养成分、脂肪酸组成和含量无显著差异(P>0.05)。试验组肌肉中苏氨酸(Thr)含量较对照组显著升高(P<0.05),异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、酪氨酸(Tyr)的含量较对照组显著降低(P<0.05),试验组肌肉中风味氨基酸和必需氨基酸占总氨基酸的比例(DAA/TAA、EAA/TAA)显著高于对照组(P<0.05),必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NAA)显著高于对照组(P<0.05)。综上,在本试验条件下,低蛋白质饲粮中添加10 g·d^(-1) RPMet和15 g·d^(-1) RPLys对呼伦贝尔羊的生长发育有积极作用,且不会影响其养分消化率和屠宰性能,并能增加肌肉中的风味氨基酸和必需氨基酸的占比,提升羊肉的风味和营养价值。 展开更多
关键词 低蛋白质饲粮 过瘤胃氨基酸 呼伦贝尔羊 生长性能 血清生化 肉品质
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黑水虻作为畜禽饲料资源开发的可行性
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作者 段龙 《浙江畜牧兽医》 2024年第6期17-18,22,共3页
亮斑扁角水虻俗名黑水虻,其幼虫是一种重要的腐生性昆虫资源。近年来,为实现有机垃圾资源化、无害化和减量化,国内外学者进行了大量的研究和报道,黑水虻幼虫在农业有机废弃物处理方面的应用越来越受到人们的重视。它能有效吸收有机质中... 亮斑扁角水虻俗名黑水虻,其幼虫是一种重要的腐生性昆虫资源。近年来,为实现有机垃圾资源化、无害化和减量化,国内外学者进行了大量的研究和报道,黑水虻幼虫在农业有机废弃物处理方面的应用越来越受到人们的重视。它能有效吸收有机质中的营养物质。 展开更多
关键词 腐生性 营养物质 昆虫资源 饲料资源开发 垃圾资源化 黑水虻 减量化 亮斑扁角水虻
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桑叶及其活性物质对动物肠道微生物的调控作用研究进展 被引量：2
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作者 符兵 周东来 +1 位作者 李庆荣 邢东旭 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期2460-2470,共11页
桑叶不仅营养价值高,而且富含桑叶黄酮、桑叶多糖、生物碱和γ-氨基丁酸等多种生物活性物质,这些活性物质对微生物具有多重功能。一方面,桑叶活性物质可以通过结合细菌或与细菌竞争生长所需底物,破坏细菌的结构和遗传物质,从而抑制有害... 桑叶不仅营养价值高,而且富含桑叶黄酮、桑叶多糖、生物碱和γ-氨基丁酸等多种生物活性物质,这些活性物质对微生物具有多重功能。一方面,桑叶活性物质可以通过结合细菌或与细菌竞争生长所需底物,破坏细菌的结构和遗传物质,从而抑制有害菌的增殖;另一方面,肠道微生物在酶的辅助下可以将这些活性物质分解转化为生物活性更高或毒性更低的小分子物质,提升肠道中有益菌的相对丰度、增加肠道内乙酸和丁酸等短链脂肪酸的生成,促进紧密连接蛋白的合成,从而促进肠道的消化吸收,增强机体的抗氧化和免疫能力,维持动物的肠道屏障功能。良好的肠道状态是动物健康生长的重要保障。在现如今高度集约化养殖模式和饲料“禁抗”背景下,桑叶及其活性物质具有维持动物肠道健康等重要功能,是抗生素的理想替代品,可用于开发绿色、高效的饲料添加剂。笔者综合阐述了桑叶中主要的活性物质、活性物质与微生物的互作关系,以及桑叶及其活性物质对畜禽和水产动物肠道微生物的影响,并对桑叶资源未来研究的侧重点提出了自己的观点,以期为桑叶在畜禽和水产动物饲料中的应用提供参考资料。 展开更多
关键词 桑叶 桑叶活性物质 肠道微生物 肠道健康
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