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电流密度对喷射电沉积Co-Ni-Cr3C2复合镀层组织及性能的影响 被引量:5
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作者 张庆 谭俊 +3 位作者 谢凤宽 孟令东 臧艳 朱晓莹 《表面技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第5期191-199,共9页
目的研究不同电流密度下,Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层中纳米Cr3C2的含量变化及其对组织性能的影响,确定最佳电流密度。方法采用喷射电沉积的方法,选择不同电流密度(30、40、50、60 A/dm^2)制备Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层。利用SEM、XRD、显... 目的研究不同电流密度下,Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层中纳米Cr3C2的含量变化及其对组织性能的影响,确定最佳电流密度。方法采用喷射电沉积的方法,选择不同电流密度(30、40、50、60 A/dm^2)制备Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层。利用SEM、XRD、显微硬度计、摩擦磨损试验机、3D测量激光显微镜对Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层的形貌、成分、结构、硬度和耐磨性能进行研究,并对Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层和Co-Ni合金镀层在不同退火温度下的硬度变化进行比较。结果纳米Cr3C2颗粒的加入未明显改变Co-Ni的异常共沉积,在电流密度为40A/dm^2时,Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层中Cr3C2纳米颗粒的质量分数最高,为12.05%。复合镀层表面凹凸不平,呈瘤状结构。电流密度的增加对复合镀层的成分及相结构影响不大,出现了Co和Cr3C2的衍射峰。Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层的硬度随电流密度的升高,先增大后减小,在电流密度为40 A/dm^2时,硬度最高,为585HV0.05。复合镀层的摩擦系数在电流密度为30、60 A/dm^2时波动较大,在40、50 A/dm^2时波动较小。其磨损体积随电流密度的升高,先减少后增加,在40 A/dm^2时,磨损体积最小。Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层硬度随退火温度的升高,先升高后降低,在退火温度为400℃时,显微硬度最高,为602HV0.05。结论Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层在电流密度发生变化时,其Cr3C2纳米颗粒的沉积量、硬度及耐磨性均发生了变化,在电流密度为40A/dm^2时,沉积量最高,硬度和耐磨性能最佳。此外,Co-Ni-Cr3C2纳米复合镀层在高温退火条件下仍能保持较高的硬度。 展开更多
关键词 喷射电沉积 电流密度 Co-Ni-Cr3C2 复合镀层 组织 性能
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基于响应面法优化低糖菊苣根干加工工艺的研究 被引量:4
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作者 王娟娟 毛金蓉 +2 位作者 孟令冬 宋昱 李昀 《保鲜与加工》 CAS 2022年第1期31-38,共8页
以新鲜菊苣根为试材,采用单因素试验及响应面试验,结合模糊数学感官评价法,以色差和感官评分为考察指标,筛选合适的护色方法,探究真空渗糖时间、真空度和CMC-Na添加量对低糖菊苣根干的影响,并优化低糖菊苣根干加工工艺参数。结果表明:采... 以新鲜菊苣根为试材,采用单因素试验及响应面试验,结合模糊数学感官评价法,以色差和感官评分为考察指标,筛选合适的护色方法,探究真空渗糖时间、真空度和CMC-Na添加量对低糖菊苣根干的影响,并优化低糖菊苣根干加工工艺参数。结果表明:采用1%NaCl溶液护色,真空渗糖时间为210 min,真空度为0.02 MPa,CMC-Na添加量为0.86%的工艺条件制得的低糖菊苣根干感官性状最佳,色泽透亮,口感清甜,形状饱满,具有菊苣根特有的香气。 展开更多
关键词 菊苣根 真空渗糖 响应面法 模糊数学法 感官评价 加工工艺
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不同超高压处理对独头黑蒜加工品质的影响 被引量:4
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作者 孟令冬 贺瑞玺 李昀 《中国果菜》 2019年第5期1-7,共7页
以云南紫皮独头蒜为原料,采用超高压预处理和发酵联用的方法制备独头黑蒜成品,研究不同超高压条件对独头黑蒜品质的影响,分别采用100、200、300MPa的超高压处理不同的时间,测定独头黑蒜成品的水分含量、总糖含量、色差以及弹性变化,并... 以云南紫皮独头蒜为原料,采用超高压预处理和发酵联用的方法制备独头黑蒜成品,研究不同超高压条件对独头黑蒜品质的影响,分别采用100、200、300MPa的超高压处理不同的时间,测定独头黑蒜成品的水分含量、总糖含量、色差以及弹性变化,并对独头黑蒜成品进行感官评价。结果表明,超高压预处理对独头黑蒜成品的品质有显著的影响。随着超高压压力的增加,以及保压时间的延长,独头黑蒜的黑变速度先快后慢,水分含量降低,总糖含量升高,弹性变大。其中,在超高压300MPa保压15min的条件下,独头黑蒜成品的品质最好。此条件下,水分含量达到23.24%、糖度含量为52.8°Bx、色差变化了22.37NBS、弹性达到0.6374mm。 展开更多
关键词 独头黑蒜 超高压 水分 总糖 色差
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Effect of Chilling Stress on Synthesis of Antioxidant Enzymes, Osmotic Adjustment Substances and Membrane Lipid Peroxide Levels in Two White Clover Cultivars 被引量:1
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作者 Li Xu Liu Hao-yue +5 位作者 Wang Li-na Zhao Yi-hang Hu Yao Zhang Xiao-meng meng ling-dong Yin Xiu-jie 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2021年第3期66-76,共11页
Although white clover has been widely studied and applied,less is known about its physiological responses to chilling stress in northern China.The effects of acclimation time of chilling stress in the two white clover... Although white clover has been widely studied and applied,less is known about its physiological responses to chilling stress in northern China.The effects of acclimation time of chilling stress in the two white clover cultivars,Rivendel and Haifa,after exposure to 4℃for 0,4,8,12,24 and 48 h were investigated.Seven physiological indexes were measured in shoots of the two cultivars.It was found that Rivendel had a strong ability to maintain the stability of cells,cope with oxidative damage and accumulate osmotic adjustment substances compared with Haifa.In addition,a comprehensive evaluation on the chilling tolerance of the two cultivars based on subordinate function value analysis showed a stronger chilling tolerance of Rivendel than Haifa. 展开更多
关键词 chilling stress physiological index white clover
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金果梨凝胶软糖制作工艺研究及模糊数学综合评价 被引量:3
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作者 孟令冬 宋昱 +1 位作者 王娟娟 李昀 《中国果菜》 2021年第4期19-24,39,共7页
为了提高金果梨的原料利用率,本研究以金果梨、明胶、果胶和卡拉胶为材料,研制了金果梨凝胶软糖。采用质构分析和模糊数学综合评判法,研究了食用胶的种类、添加量以及浓缩梨汁的可溶性固形物含量对金果梨凝胶软糖的质构特性和感官品质... 为了提高金果梨的原料利用率,本研究以金果梨、明胶、果胶和卡拉胶为材料,研制了金果梨凝胶软糖。采用质构分析和模糊数学综合评判法,研究了食用胶的种类、添加量以及浓缩梨汁的可溶性固形物含量对金果梨凝胶软糖的质构特性和感官品质的影响。结果表明,随着明胶添加量和金果梨浓缩汁可溶性固形物含量的不断增大,金果梨凝胶软糖成品的硬度明显增大,弹性略有减小,黏聚性和咀嚼性也不断增大。当明胶添加量为6%且可溶性固形物含量为60%时,制成的金果梨凝胶软糖的硬度适中、弹性较好、黏聚性和咀嚼性良好,且感官评定为优级。 展开更多
关键词 金果梨 凝胶软糖 质构 模糊数学综合评价
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NIRS Prediction of SOM,TN and TP in a Meadow in the Sanjiang Plain,China
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作者 Zhao Yi-hang Jiang Jing-wen +5 位作者 Yang Yu-peng Zhang Xiao-meng meng ling-dong Ma Ze-wang Hu Yao Yin Xiu-jie 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2021年第4期46-55,共10页
The aim of this study was to establish the applicability of near-infrared reflectance spectroscopy(NIRS)as a rapid method for the accurate estimation of nutrient components in agricultural soils.Focusing on the soil o... The aim of this study was to establish the applicability of near-infrared reflectance spectroscopy(NIRS)as a rapid method for the accurate estimation of nutrient components in agricultural soils.Focusing on the soil of the Sanjiang Plain,NIRS was used to predict soil organic matter(SOM),the total nitrogen(TN)and the total phosphorus(TP).A total of 540 samples were collected from the three different depths(180 samples from each depth:0-10,10-20 and 20-30 cm),from 2015 to 2017,from the Sanjiang Plain in Heilongjiang Province,China.From every depth,120 samples were used to construct the calibration set.Other 60 samples were used to check the efficiency of the model.Combining the first-order differentiation with the partial least square(PLS)method,a prediction model was obtained to measure SOM,TN and TP.The correlation coefficient of SOM from 0 to 10 cm was R2=0.9567,from 10 to 20 cm was R2=0.9416,and from 20 to 30 cm was R2=0.9402.The corresponding ratio(standard deviation[SD]/root mean square error of prediction[RMSEP])was>2.96.R2 of TN with the three depths was 0.9154,0.9028 and 0.9024,respectively,all with SD/RMSEP>2.89.Meanwhile,R2 of TP with the three depths was 0.8974,0.8624 and 0.7804,respectively,all with SD/RMSEP>2.50.These results demonstrated that NIRS based on the first-order differentiation and PLS could efficiently predict SOM,TN and TP from different soil depths. 展开更多
关键词 near-infrared reflectance spectroscopy(NIRS) organic matter total nitrogen total phosphorus
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