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壳聚糖-CMC复合膜对小贵妃芒果贮藏品质的影响: 1; 作者李进红李丽 +3 位作者吴健华罗照西黄云陈太萍《安徽农业科学》 CAS 2024年第19期164-167,171,共5页; [目的]研究壳聚糖-羧甲基纤维素钠(CMC)复合膜对小贵妃芒果贮藏品质的影响。[方法]以壳聚糖和CMC为成膜剂,制备壳聚糖膜、CMC膜、壳聚糖-CMC复合膜,以这3种膜处理的小贵妃芒果分别为A、B、C组,并设置CK组。在室温(20±2)℃下贮藏,... 展开更多; 关键词芒果壳聚糖羧甲基纤维素钠(CMC) 贮藏保鲜; 在线阅读下载PDF 职称材料

芒果种子成熟胎萌过程中胚内源激素含量变化被引量：2: 2; 作者潘宏兵罗玲 +3 位作者陈太萍李贵利杜邦李丽《热带农业科学》 2021年第11期54-60,共7页; 为了解内源激素对芒果种子胎萌发生的影响,以凯特芒为研究材料,观察种子成熟胎萌形态变化,检测种子成熟胎萌过程中胚内源激素含量变化,并分析其相关性和比值变化。结果显示:在凯特芒种子发育成熟胎萌过程中,胚内源激素含量变化明显,其中... 展开更多; 关键词凯特芒种子成熟胎萌内源激素; 在线阅读下载PDF 职称材料

葡萄二次结果技术研究被引量：1: 3; 作者黄云熊安会 +5 位作者王成李所清陈太萍唐莉静冯娟林芝《四川农业科技》 2022年第3期24-27,共4页; 经过多年试验,研究出适合攀枝花市自然气候特点的葡萄二次结果技术,该技术能显著延迟葡萄上市时间,延长鲜食葡萄供应期。采用二次结果技术使葡萄在11月下旬到12月中旬第二次成熟果,实现葡萄生产一年两熟,通过加强肥水和病虫害管理,二次... 展开更多; 关键词葡萄适时修剪控时成熟二次结果; 在线阅读下载PDF 职称材料

水果加工技术研究进展: 4; 作者李进红罗照西 +4 位作者潘宏兵吴健华王成陈太萍李丽《安徽农业科学》 CAS 2021年第19期16-20,共5页; 传统(热和机械)加工技术和相对新的(非热)加工技术对水果的风味物质和活性成分影响不同,影响的大小取决于工艺参数,如温度、时间、功率和浓度等。水果加工可延长保质期,改善质地、风味和食用性。然而,加工也会导致食品的物理化学、感官... 展开更多; 关键词水果加工风味物质营养成分副产物; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名壳聚糖-CMC复合膜对小贵妃芒果贮藏品质的影响: 1; 作者李进红李丽吴健华罗照西黄云陈太萍; 机构攀枝花市农林科学研究院; 出处《安徽农业科学》 CAS 2024年第19期164-167,171,共5页; 基金四川省科技厅定向财力转移支付项目(2017NZYZF0119) 四川省科普培训项目(2019JDKP0034) 攀枝花市现代特色农业产业技术体系创新团队项目(2020006)。; 文摘 [目的]研究壳聚糖-羧甲基纤维素钠(CMC)复合膜对小贵妃芒果贮藏品质的影响。[方法]以壳聚糖和CMC为成膜剂,制备壳聚糖膜、CMC膜、壳聚糖-CMC复合膜,以这3种膜处理的小贵妃芒果分别为A、B、C组,并设置CK组。在室温(20±2)℃下贮藏,通过测定A、B、C、CK组的病情指数、腐烂率、失重率、酸度、可溶性固形物和扫描电镜分析,研究3种膜对小贵妃芒果贮藏品质的影响。[结果]贮藏20 d后,复合膜处理的小贵妃芒果病情指数、腐烂率和失重率最低,酸度和可溶性固形物含量最高。扫描电镜分析发现复合膜交联良好,结构均匀致密。[结论]CMC膜对小贵妃芒果贮藏没有保鲜的作用,壳聚糖-CMC复合膜和壳聚糖膜对小贵妃芒果贮藏有防腐保鲜的作用,并且保鲜效果壳聚糖-CMC复合膜大于壳聚糖膜。; 关键词芒果壳聚糖羧甲基纤维素钠(CMC) 贮藏保鲜; Keywords Mango Chitosan Carboxymethylcellulose Storage Retain freshness; 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名芒果种子成熟胎萌过程中胚内源激素含量变化被引量：2: 2; 作者潘宏兵罗玲陈太萍李贵利杜邦李丽; 机构攀枝花市农林科学研究院四川省农业科学院园艺研究所; 出处《热带农业科学》 2021年第11期54-60,共7页; 基金四川省现代特色农业产业技术体系南亚作物创新团队项目(No.sccxtd-2021-06) 攀枝花市现代特色农业产业技术体系创新团队(No.SCXTD2021-04)。; 文摘为了解内源激素对芒果种子胎萌发生的影响,以凯特芒为研究材料,观察种子成熟胎萌形态变化,检测种子成熟胎萌过程中胚内源激素含量变化,并分析其相关性和比值变化。结果显示:在凯特芒种子发育成熟胎萌过程中,胚内源激素含量变化明显,其中IAA、ZR同ABA为种子胎萌抑制激素,而ZT、SA、JA同GA_(3)为种子胎萌促进激素,较高的ZT/ABA和较低的IAA/GA_(3)是调控种子由成熟状态转入胎萌状态的关键因素。建议在凯特芒种植过程中,于种子发育成熟前喷施外源激素IAA、ABA和ZR,推迟或减少种子胎萌发生。; 关键词凯特芒种子成熟胎萌内源激素; Keywords Keitt mango seeds vivipary endogenous hormones; 分类号 S667.7 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名葡萄二次结果技术研究被引量：1: 3; 作者黄云熊安会王成李所清陈太萍唐莉静冯娟林芝; 机构四川省攀枝花市农林科学研究院四川省泸县农业农村局四川省攀枝花市农业农村局; 出处《四川农业科技》 2022年第3期24-27,共4页; 基金四川省科学技术厅科技扶贫专项“攀枝花市仁和区科技扶贫特派团产业技术服务示范”(2019ZHFP0155、2020ZHFP0090、2021ZHFP0116) 攀枝花市科学技术局现代特色农业发展科技专项“攀枝花市中高山地区特色水果资源引种、评价及利用”(2018CY-N-15)。; 文摘经过多年试验,研究出适合攀枝花市自然气候特点的葡萄二次结果技术,该技术能显著延迟葡萄上市时间,延长鲜食葡萄供应期。采用二次结果技术使葡萄在11月下旬到12月中旬第二次成熟果,实现葡萄生产一年两熟,通过加强肥水和病虫害管理,二次果品质不低于一次果,且二次果风味优于一次果。与正常时间成熟葡萄相比,反季葡萄有明显的销售优势,其市场竞争能力强,经济效益好。; 关键词葡萄适时修剪控时成熟二次结果; 分类号 S663.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名水果加工技术研究进展: 4; 作者李进红罗照西潘宏兵吴健华王成陈太萍李丽; 机构攀枝花市农林科学研究院; 出处《安徽农业科学》 CAS 2021年第19期16-20,共5页; 基金四川省科技厅定向财力转移支付项目(2017NZYZF0119) 四川省科普培训项目(2019JDKP0034) 攀枝花市现代特色农业产业技术体系创新团队项目(2020006)。; 文摘传统(热和机械)加工技术和相对新的(非热)加工技术对水果的风味物质和活性成分影响不同,影响的大小取决于工艺参数,如温度、时间、功率和浓度等。水果加工可延长保质期,改善质地、风味和食用性。然而,加工也会导致食品的物理化学、感官和营养特性产生不良的变化,并且产生大量废弃物。因此研究高效率、绿色环保的加工工艺和不同水果加工技术对产品质量和功能性的影响是十分必要的。; 关键词水果加工风味物质营养成分副产物; Keywords Fruit processing Flavor substance Nutrition ingredient By-product; 分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	壳聚糖-CMC复合膜对小贵妃芒果贮藏品质的影响	李进红李丽吴健华罗照西黄云陈太萍	《安徽农业科学》 CAS	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	芒果种子成熟胎萌过程中胚内源激素含量变化	潘宏兵罗玲陈太萍李贵利杜邦李丽	《热带农业科学》	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	葡萄二次结果技术研究	黄云熊安会王成李所清陈太萍唐莉静冯娟林芝	《四川农业科技》	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	水果加工技术研究进展	李进红罗照西潘宏兵吴健华王成陈太萍李丽	《安徽农业科学》 CAS	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料