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海蜇养殖与加工技术的研究进展被引量：8: 1; 作者陈伯虎李八方 +3 位作者许志恒高昕赵雪蔡扬鹏《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第17期9045-9047,共3页; 中国海蜇渔业和食品医药应用具有悠久的历史,笔者对常见海蜇产品的加工技术以及海蜇生物活性成分的开发研究现状进行综述,旨在为海蜇产品的开发利用提供参考。; 关键词海蜇养殖技术加工技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

紫菜中类菌胞素氨基酸种类的确定及提取条件优化被引量：9: 2; 作者许志恒张朝辉 +3 位作者李八方靳肖陈伯虎李平林《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期187-190,共4页; 类菌胞素氨基酸(MAAs)是小分子、水溶性化合物,具有抗紫外辐射功能。采用紫外光谱和质谱分析,确定了福建产条斑紫菜中所含的MAAs类化合物为Porphyra-334和Shinorine;采用单因素实验和正交实验确定了紫菜中MAAs类化合物的最佳提取工艺条... 展开更多; 关键词紫菜 MAAS 种类确定提取条件优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

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