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经济全球化与反垄断法面临的新问题——中国反垄断立法的宏观借鉴
1
作者 阮赞林 《财贸研究》 北大核心 2007年第5期130-136,共7页
随着经济全球化的发展,跨国反垄断现象越来越受到各国政府的重视,中国政府也不得不从经济全球化角度考虑本国的反垄断立法。认真对待国际反垄断领域的新情况,吸取各国反垄断法在国际适用方面的立法经验,是我们有效地参与全球经济活动的... 随着经济全球化的发展,跨国反垄断现象越来越受到各国政府的重视,中国政府也不得不从经济全球化角度考虑本国的反垄断立法。认真对待国际反垄断领域的新情况,吸取各国反垄断法在国际适用方面的立法经验,是我们有效地参与全球经济活动的前提条件之一。本文从经济全球化所产生的反垄断领域的新问题入手,讨论了国际反垄断法实施的现实困难。 展开更多
关键词 反垄断法 经济全球化 立法借鉴
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疯狂的“辣条”——有关“辣条”的食品安全隐患 被引量：7
2
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2015年第5期35-36,共2页
目前,有媒体报道,某辣条生产企业卫生环境脏、乱、差,有近百名女工在这里进行辣条封装。令人吃惊的是,那些刚刚上完厕所的女工连手都没洗就径直回到工位上。几乎没有人佩戴口罩和手套,都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。由于长... 目前,有媒体报道,某辣条生产企业卫生环境脏、乱、差,有近百名女工在这里进行辣条封装。令人吃惊的是,那些刚刚上完厕所的女工连手都没洗就径直回到工位上。几乎没有人佩戴口罩和手套,都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。由于长时间接触辣条,双手被浸得泛着红色的油光,一些人的手指出现红肿甚至溃烂,缠着颜色各异的布条继续工作。 展开更多
关键词 安全隐患 食品 疯狂 塑料包装袋 媒体报道 卫生环境 生产企业 女工
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灭蝇胺超标豇豆 被引量：6
3
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2018年第8期37-37,共1页
农药残留问题一直是健康生活的热门话题。不久前，在某地区一季度食品抽查结果中，有9批次豇豆因为“灭蝇胺”超标导致不合格；有些市场发现的灭蝇胺超标豇豆，其灭蝇胺检出值为2．4mg／kg，是国家标准限值的3．8倍。对于农药残留超标... 农药残留问题一直是健康生活的热门话题。不久前，在某地区一季度食品抽查结果中，有9批次豇豆因为“灭蝇胺”超标导致不合格；有些市场发现的灭蝇胺超标豇豆，其灭蝇胺检出值为2．4mg／kg，是国家标准限值的3．8倍。对于农药残留超标豇豆的出现，不由让消费者担忧。 展开更多
关键词 农药残留超标 农药残留问题 健康生活 抽查结果 国家标准 不合格 消费者 热门
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关注甜味剂阿斯巴甜 被引量：6
4
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2013年第11期25-26,共2页
本期话题： 本期涉及的是有关甜味剂阿斯巴甜的问题。阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂，因其甜度高、热量低，一般被作为糖代品添加于饮料、维他命含片或口香糖中，深受糖尿病患者、减肥人士青睐。但关于阿斯巴甜的安全性一... 本期话题： 本期涉及的是有关甜味剂阿斯巴甜的问题。阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂，因其甜度高、热量低，一般被作为糖代品添加于饮料、维他命含片或口香糖中，深受糖尿病患者、减肥人士青睐。但关于阿斯巴甜的安全性一直存在争议，许多国家对阿斯巴甜的使用规定也不尽相同、，那么阿斯巴甜究竟是什么性质的物质？是否存在食品安全隐患？该如何正确使用？ 展开更多
关键词 阿斯巴甜 甜味剂 碳水化合物 糖尿病患者 安全隐患 口香糖 维他命 安全性
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肉制品与可能致癌——论苯并芘、杂环胺、亚硝胺的危害 被引量：5
5
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2016年第3期40-41,共2页
火腿、培根、烟熏肉等肉制品是很多民众难以舍弃的美食。关于肉制品致癌的说法由来已久,特别是世界卫生组织于2015年10月26日正式宣布：火腿、培根等肉制品被定为“1类致癌物”（即表示“有很确凿的证据,显示该物质能增加人得癌症的风... 火腿、培根、烟熏肉等肉制品是很多民众难以舍弃的美食。关于肉制品致癌的说法由来已久,特别是世界卫生组织于2015年10月26日正式宣布：火腿、培根等肉制品被定为“1类致癌物”（即表示“有很确凿的证据,显示该物质能增加人得癌症的风险”）,为这类美食蒙上了一层阴影。 展开更多
关键词 苯并芘 确凿的证据 原料肉 烟熏 食品污染物 致突变作用 食用肉 食品添加剂 胚胎毒性 对眼睛
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警惕食物中五氯酚酸钠超标 被引量：5
6
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2018年第6期41-41,共1页
用牛肚作为主要食材烹饪的干锅、火锅等，是不少人喜爱的美食。但在近期的国家监督抽查中，有牛肚产品被查出含有五氯酚酸钠．牛肚中怎么会含有五氯酚酸钠？它是什么物质？食用了含有此类物质的食物后，有什么潜在危害？国家有何限值规... 用牛肚作为主要食材烹饪的干锅、火锅等，是不少人喜爱的美食。但在近期的国家监督抽查中，有牛肚产品被查出含有五氯酚酸钠．牛肚中怎么会含有五氯酚酸钠？它是什么物质？食用了含有此类物质的食物后，有什么潜在危害？国家有何限值规定？如何降低此类食品安全风险？带着这些问题，让我们走进本期的食品安全报道。 展开更多
关键词 五氯酚 食物 国家监督抽查 超标 钠 酸 食品安全 安全风险
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火红的辣椒色背后——关于辣椒制品中苏丹红和罗丹明B的危害 被引量：5
7
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2012年第11期34-35,共2页
本刊：在长沙市工商局不久前公布的“滥用和非法添加”十大监管案例中，6起案件涉及工业染料“罗丹明B”，并与辣椒制品有关。苏丹红和罗丹明B是什么物质。它们有什么区别？一般用于何处？
关键词 辣椒制品 苏丹红 罗丹 危害 工商局 长沙市 工业
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警惕鸡肉中的尼卡巴嗪超标 被引量：4
8
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2018年第9期47-47,共1页
近日，在某肉类经营部销售的冷鲜皖江黄鸡被检出尼卡巴嗪残留值为658μg／kg，比国家标准限值200μg／kg高出2．29倍。事实上，这已不是第一次在鸡肉中检出尼卡巴嗪且超标。
关键词 鸡肉 超标 国家标准 经营部 皖江 销售
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黑木耳“增肥”术——硫酸铜、硫酸镁的危害 被引量：3
9
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2015年第9期37-37,共1页
曾有报道,一些不法商贩为了使他们用低价收购来的木耳更像东北优质木耳,可谓＂煞费苦心＂。他们不但将其修剪成东北木耳的形状,而且用劣质墨汁着色,使其看起来乌黑发亮。为了增加木耳的重量,他们还在木耳中加入了硫酸铜和硫酸镁。这类... 曾有报道,一些不法商贩为了使他们用低价收购来的木耳更像东北优质木耳,可谓＂煞费苦心＂。他们不但将其修剪成东北木耳的形状,而且用劣质墨汁着色,使其看起来乌黑发亮。为了增加木耳的重量,他们还在木耳中加入了硫酸铜和硫酸镁。这类木耳食用后,对健康会产生什么危害？如何识别这类以次充好的木耳？ 展开更多
关键词 低价收购 食品添加剂 镁中毒 农用杀虫剂 加工助剂 五水硫酸铜 七水硫酸镁 非法添加 无水硫酸镁 稀乙醇
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火锅底料暗藏猫腻--高汤“勾兑门”事件 被引量：3
10
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2017年第2期39-40,共2页
无论是炎炎夏日，还是寒冷冬天，火锅这种半自助现吃现煮的餐饮模式，一直受消费者钟爱，火锅店开遍了全国各地。在这一繁荣的火锅市场背后，相关的食品安全问题也不少，高汤、食材和佐料等均成为人们的关注点。近年来，关于罂粟／石蜡... 无论是炎炎夏日，还是寒冷冬天，火锅这种半自助现吃现煮的餐饮模式，一直受消费者钟爱，火锅店开遍了全国各地。在这一繁荣的火锅市场背后，相关的食品安全问题也不少，高汤、食材和佐料等均成为人们的关注点。近年来，关于罂粟／石蜡等“勾兑”火锅底汤的新闻报道也屡见报端。那么，火锅店所用底汤为何要勾兑？这些勾兑而成的高汤对人体有无危害？国家对此又作何规定？带着这些问题，让我们走进本期的食品安全报道。 展开更多
关键词 火锅底料 勾兑 食品安全问题 事件 餐饮模式 新闻报道 火锅店 消费者
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饮水响起新警报——谈净水器中砷超标问题 被引量：3
11
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2014年第4期26-27,共2页
本期话题：本期涉及的是有关净水器中砷超标的问题。卫生部门曾在一次卫生安全抽样检查中发现，十多种不合格净水器产品中有部分型号存在砷超标的问题。净水器为何会出现砷超标？部分厂家将此归咎于“运输和储存过程中污染导致”，
关键词 净水器 超标 警报 饮水 抽样检查 卫生安全 卫生部门 不合格
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“色”的诱惑之染色枸杞危害 被引量：3
12
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2013年第12期25-26,共2页
本期话题： 本期涉及的是有关枸杞被染色的问题。近期，合肥市民龚女士投诉，称其在安徽某会展中心购买的“正宗宁夏构杞”用水冲泡之后掉色，由此怀疑它是染色的劣质产品。近年来，类似事件时有发生，该状况一直困扰着不少消费者。那... 本期话题： 本期涉及的是有关枸杞被染色的问题。近期，合肥市民龚女士投诉，称其在安徽某会展中心购买的“正宗宁夏构杞”用水冲泡之后掉色，由此怀疑它是染色的劣质产品。近年来，类似事件时有发生，该状况一直困扰着不少消费者。那么，枸杞为什么会被染色？染色的枸杞对人体有哪些危害？消费者应如何辨别？ 展开更多
关键词 染色 枸杞 危害 “色” 诱惑 会展中心 劣质产品 消费者
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啤酒与草甘膦残留 被引量：3
13
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2017年第4期39-40,共2页
提及啤酒，德国品质早已在消费者心里占据了不可动摇的地位。但前不久一则德国啤酒中出现“致癌”除草剂甘草膦的报道，让不少德国民众乃至我国啤酒发烧友对德国啤酒的安全性产生了深深的忧虑。什么是草甘膦？草甘膦毒性有多大？为什么... 提及啤酒，德国品质早已在消费者心里占据了不可动摇的地位。但前不久一则德国啤酒中出现“致癌”除草剂甘草膦的报道，让不少德国民众乃至我国啤酒发烧友对德国啤酒的安全性产生了深深的忧虑。什么是草甘膦？草甘膦毒性有多大？为什么啤酒中会有草甘膦？ 展开更多
关键词 草甘膦 啤酒 德国 消费者 除草剂 安全性 发烧友
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谈砷色变——婴幼儿米粉无机砷超标危害 被引量：2
14
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2017年第7期36-37,共2页
近日,英国研究人员调查发现,欧洲市场上一半的大米类婴儿食品存在无机砷超标问题。此外,美国的食品药品监督管理局也曾提出要控制婴幼儿饮食中米制品的比重,理由是婴幼儿米粉中含无机砷,需要用其他谷物来平衡和替代。
关键词 无机砷 药品监督 超标问题 婴儿食品 有机砷 中含 急性毒性 肝脏病变 海藻类 砷污染
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速成豆芽 被引量：2
15
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2015年第8期33-34,共2页
豆芽是老百姓非常喜爱的食物。豆芽的生产周期一般需要一周以上,而有些市售的豆芽不仅生产周期短,一般三四天即可长成,而且外观粗长,无根须,颜色鲜亮,产量翻番,1千克绿豆起码能产出10千克豆芽,有的报道甚至说能产出14千克。经检测,这种... 豆芽是老百姓非常喜爱的食物。豆芽的生产周期一般需要一周以上,而有些市售的豆芽不仅生产周期短,一般三四天即可长成,而且外观粗长,无根须,颜色鲜亮,产量翻番,1千克绿豆起码能产出10千克豆芽,有的报道甚至说能产出14千克。经检测,这种豆芽含有尿素、激素、农药、兽药和抗生素等物质。其中,有些物质可能影响人的健康。那么,速成豆芽为什么会有这些物质？这些物质究竟有什么危害？如何区分正常豆芽和速成豆芽？ 展开更多
关键词 生产周期 三四 食材 苄基腺嘌呤 植物生长调节剂 非法添加 乙酸钠 法律监管 生产过程 无根
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警惕N-二甲基亚硝胺超标鱼片 被引量：2
16
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2018年第12期39-39,共1页
即食鱼片制品,因味美、热量较低、食用方便,作为零食,一直备受不少消费者喜爱.但,今年上半年的一次国家监督抽检中,某网站上销售的一种鱼制品——黄金鱼片被检出N-二甲基亚硝胺超标,含量高达68.4μg/kg.
关键词 二甲基亚硝胺 鱼片 超标 监督抽检 鱼制品 消费者 味美 食用
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桶装水中铜绿假单胞菌污染问题 被引量：2
17
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2017年第12期41-41,共1页
近年有报道称,在某地区的桶装水监督抽查中发现,一些企业生产的桶装水中铜绿假单胞菌超标。这一结果引起不少选择喝桶装水的消费者的担忧。什么是铜绿假单胞菌？它是怎么污染桶装水的？会产生哪些危害？饮用桶装水应该注意些什么？什么... 近年有报道称,在某地区的桶装水监督抽查中发现,一些企业生产的桶装水中铜绿假单胞菌超标。这一结果引起不少选择喝桶装水的消费者的担忧。什么是铜绿假单胞菌？它是怎么污染桶装水的？会产生哪些危害？饮用桶装水应该注意些什么？什么是铜绿假单胞菌？它对人体会产生什么危害？铜绿假单胞菌为革兰阴性杆菌,有鞭毛、无芽胞、无荚膜。在自然界中的分布较为广泛, 展开更多
关键词 饮用桶装水 污染问题 铜 监督抽查 企业生产 消费者 自然界 危害
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“黑糖”健康之惑——丙烯酰胺的安全隐患 被引量：2
18
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2016年第8期37-38,共2页
近年来，黑糖越来越受到消费者，特别是女性消费者的欢迎，同时一直被宣称为天然食品，有美容养生作用。但最近，一条关于黑糖中丙烯酰胺严重超标的新闻让很多消费者感到心惊。难道作为休闲零食，甚至是被当作保健食品食用的黑糖竞对人... 近年来，黑糖越来越受到消费者，特别是女性消费者的欢迎，同时一直被宣称为天然食品，有美容养生作用。但最近，一条关于黑糖中丙烯酰胺严重超标的新闻让很多消费者感到心惊。难道作为休闲零食，甚至是被当作保健食品食用的黑糖竞对人体有害？那么，丙烯酰胺到底是何种物质？它对人体有何危害？黑糖中的丙烯酰胺是怎样产生的？黑糖还能否食用？带着这些问题，让我们走进本期的食品安全报道。 展开更多
关键词 丙烯酰胺 安全隐患 女性消费者 糖 健康 天然食品 保健食品 食品安全
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“任性”的硼砂丸子 被引量：2
19
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2016年第11期39-40,共2页
弹性十足、爽滑可口的鱼丸、牛肉丸、目鱼丸等各类火锅丸子,深受消费者们的青睐。但近期有媒体接到消费者反馈,称其在火锅店吃到的丸子韧性超强,怀疑其添加了非法添加物。那么这些韧性十足的丸子中究竟加有何种物质？硼砂又是什么？它... 弹性十足、爽滑可口的鱼丸、牛肉丸、目鱼丸等各类火锅丸子,深受消费者们的青睐。但近期有媒体接到消费者反馈,称其在火锅店吃到的丸子韧性超强,怀疑其添加了非法添加物。那么这些韧性十足的丸子中究竟加有何种物质？硼砂又是什么？它又可否添加至食品中？ 展开更多
关键词 硼砂 任性 消费者 火锅店 鱼丸 韧性
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巧克力中令人担忧的矿物油超标 被引量：1
20
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2017年第8期40-40,共1页
近日,有一则报道称：某知名食品企业的巧克力中被检测出含有芳香烃矿物油,而且在产品包装纸上也发现了矿物油。人们对食品中含有矿物油这一问题十分关注,担心矿物油是否会对人体产生危害。那么,这些巧克力中为什么会出现矿物油？食品中... 近日,有一则报道称：某知名食品企业的巧克力中被检测出含有芳香烃矿物油,而且在产品包装纸上也发现了矿物油。人们对食品中含有矿物油这一问题十分关注,担心矿物油是否会对人体产生危害。那么,这些巧克力中为什么会出现矿物油？食品中矿物油含量超标会对人体有什么安全风险？如何降低食品安全风险？什么是矿物油？在某些食品中为什么会出现芳香烃矿物油？矿物油是一种烃类混合物,主要分为饱和烃矿物油（MOSH）和芳香烃矿物油（MOAH）。 展开更多
关键词 食品安全风险 饱和烃 中令 食品安全局 食品原料 印刷油墨 包装材料 回收纸 稠环芳香烃 评估风险
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