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赵素梅[油画作品]
1
作者 赵素梅 《民族艺术研究》 CSSCI 2014年第6期I0005-I0005,共1页
关键词 赵素
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黄芪多糖的生物学作用及其在鸡生产中的应用研究进展
2
作者 邱文才 肖慧 +2 位作者 赵素梅 黄英 李永能 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期22-27,共6页
黄芪多糖是中草药黄芪的主要活性成分,具有抗氧化应激、抗病毒和增强免疫应答等多种生物学作用,应用于鸡生产中能够有效地增强鸡群的免疫力和抗氧化能力,提高生产性能,改善肠道健康。文章综述了黄芪多糖的生物学作用及其在鸡生产中的应... 黄芪多糖是中草药黄芪的主要活性成分,具有抗氧化应激、抗病毒和增强免疫应答等多种生物学作用,应用于鸡生产中能够有效地增强鸡群的免疫力和抗氧化能力,提高生产性能,改善肠道健康。文章综述了黄芪多糖的生物学作用及其在鸡生产中的应用,以期为黄芪多糖在鸡生产中的合理使用提供参考。 展开更多
关键词 黄芪多糖 生物学功能 鸡生产
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复合酶制剂调控鸡肠道免疫屏障的研究进展
3
作者 车帅良 郝美林 +3 位作者 贾荟瑾 史汶哲 龙小路 赵素梅 《中国饲料》 北大核心 2025年第5期85-88,共4页
复合酶制剂是一种含有多种酶类的混合制剂,常用的如蛋白酶、葡萄糖氧化酶、木聚糖酶、纤维素酶和植酸酶等。在日粮中添加复合酶制剂具有改善鸡的生长性能,帮助维持肠道环境稳态,降低应激反应,提高免疫力等作用。本文综述了复合酶制剂的... 复合酶制剂是一种含有多种酶类的混合制剂,常用的如蛋白酶、葡萄糖氧化酶、木聚糖酶、纤维素酶和植酸酶等。在日粮中添加复合酶制剂具有改善鸡的生长性能,帮助维持肠道环境稳态,降低应激反应,提高免疫力等作用。本文综述了复合酶制剂的种类、影响作用效果的因素和调控鸡肠道免疫屏障的机制,为复合酶制剂在家禽生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 复合酶制剂 种类 影响因素 鸡 肠道免疫屏障
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牛磺酸调控猪肠道免疫屏障研究进展
4
作者 张娜 郝美林 +3 位作者 贾荟瑾 赵素梅 龙小路 史汶哲 《中国饲料》 北大核心 2025年第11期24-28,共5页
牛磺酸又称牛胆酸、牛胆素,主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中,参与调节机体多种生理功能,对肠道健康有积极作用。肠道屏障维持其内环境平衡,是阻碍致病菌及毒素侵入机体的先天性屏障。饲粮中添加牛磺酸能修复肠道黏膜损伤,改... 牛磺酸又称牛胆酸、牛胆素,主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中,参与调节机体多种生理功能,对肠道健康有积极作用。肠道屏障维持其内环境平衡,是阻碍致病菌及毒素侵入机体的先天性屏障。饲粮中添加牛磺酸能修复肠道黏膜损伤,改善肠道屏障的免疫功能。本文综述了牛磺酸的生理功能、猪肠道免疫屏障构成以及牛磺酸对猪肠道屏障的调控作用,旨在为生猪产业中合理利用牛磺酸维持猪肠道健康提供参考。 展开更多
关键词 牛磺酸 猪 肠道免疫屏障
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药用水蛭的化学成分及药理作用研究进展 被引量：6
5
作者 贾荟瑾 许宏 +3 位作者 黄英 杨明华 杨秀娟 赵素梅 《中国饲料》 北大核心 2024年第9期162-166,共5页
水蛭,俗名蚂蟥,生长繁殖于内陆淡水水域,是我国传统的特种药用水生动物。部分水蛭的干燥全体泡制后入药,具有治疗中风、高血压、瘀血、闭经、跌打损伤等功效,药用价值高,因此被称为药用水蛭。近年来,随着药用水蛭资源的开发利用,其在临... 水蛭,俗名蚂蟥,生长繁殖于内陆淡水水域,是我国传统的特种药用水生动物。部分水蛭的干燥全体泡制后入药,具有治疗中风、高血压、瘀血、闭经、跌打损伤等功效,药用价值高,因此被称为药用水蛭。近年来,随着药用水蛭资源的开发利用,其在临床医学领域的应用日益广泛,但有关合理高效利用药用水蛭鲜见相关报道,文章综述了药用水蛭的化学成分及相关的药理作用,为科学合理应用药用水蛭提供理论指导。 展开更多
关键词 水蛭 药用水蛭 化学成分 药理作用
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益生菌调控猪脂质代谢的研究进展 被引量：1
6
作者 段继娇 朱俊红 +5 位作者 易兰兰 李秋艳 关轩承 程文杰 黄英 赵素梅 《中国饲料》 北大核心 2024年第17期26-31,共6页
益生菌(Probiotics)是一类对机体有益的活性微生物,猪体内脂肪易过度沉积,会导致其瘦肉率降低,使猪的生长性能和饲料利用率受到影响。益生菌能够通过调节肠道菌群、抑制有害菌生长、促进营养物质吸收利用等方式来调控机体脂质代谢,并在... 益生菌(Probiotics)是一类对机体有益的活性微生物,猪体内脂肪易过度沉积,会导致其瘦肉率降低,使猪的生长性能和饲料利用率受到影响。益生菌能够通过调节肠道菌群、抑制有害菌生长、促进营养物质吸收利用等方式来调控机体脂质代谢,并在治疗脂质代谢疾病方面具有巨大潜力。本文对益生菌调节肠道菌群及其代谢产物调控脂质代谢的研究进展进行了综述,为益生菌的进一步应用及对猪脂肪代谢相关疾病的诊治提供参考。 展开更多
关键词 猪 脂肪 脂质代谢 益生菌 肠道菌群
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植物精油的提取及其在畜禽生产上的应用 被引量：3
7
作者 钟雅双 程文杰 +5 位作者 李秋艳 朱俊红 关轩承 谢宇潇 许宏 赵素梅 《中国饲料》 北大核心 2024年第9期9-14,共6页
植物精油是通过蒸馏、压榨等方式从植物的花、叶、果实等组织中提炼出来的挥发性芳香物质。植物精油具有抗菌、增强动物免疫力、改善动物生产性能及提高抗氧化能力等多种功能,可作为一种绿色饲料添加剂,应用前景十分可观。本文综述了植... 植物精油是通过蒸馏、压榨等方式从植物的花、叶、果实等组织中提炼出来的挥发性芳香物质。植物精油具有抗菌、增强动物免疫力、改善动物生产性能及提高抗氧化能力等多种功能,可作为一种绿色饲料添加剂,应用前景十分可观。本文综述了植物精油的提取方法及其在畜禽生产上的应用,旨在为植物精油在畜禽生产领域的研究和应用提供参考。 展开更多
关键词 植物精油 精油提取 生产性能 抗菌 抗氧化
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猪肠道微生物和日粮氨基酸代谢的相互调控 被引量：1
8
作者 张娜 易兰兰 +5 位作者 李秋艳 朱俊红 谢宇潇 程文杰 黄英 赵素梅 《中国饲料》 北大核心 2024年第15期7-11,共5页
肠道微生物对猪肠道健康具有重要作用。肠道微生物可代谢利用氨基酸,通过一系列机制调节肠道微生物群的平衡,对机体的营养代谢提供保障;同时,氨基酸也可有效调控微生物,增加肠道微生物的多样性,维持肠道健康。本文就肠道微生物和日粮氨... 肠道微生物对猪肠道健康具有重要作用。肠道微生物可代谢利用氨基酸,通过一系列机制调节肠道微生物群的平衡,对机体的营养代谢提供保障;同时,氨基酸也可有效调控微生物,增加肠道微生物的多样性,维持肠道健康。本文就肠道微生物和日粮氨基酸代谢关系的研究进展进行综述,旨在为氨基酸的合理利用提供参考。 展开更多
关键词 猪 氨基酸代谢 肠道微生物
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不同性别东乡绿壳蛋鸡血液全基因组甲基化差异分析
9
作者 易兰兰 徐维维 +6 位作者 李智鹏 许宏 杨明华 黄英 潘洪彬 李卫真 赵素梅 《中国饲料》 北大核心 2024年第15期49-56,共8页
通过对不同性别东乡绿壳蛋鸡的全基因组甲基化的差异分析,检测差异甲基化区域(DMR),分析KEGG通路,为东乡绿壳蛋鸡表观遗传学研究提供参考。试验选取6只120日龄的东乡绿壳蛋鸡,分为公鸡组(LE_COCK)和母鸡组(LE_HEN),每组3只鸡,采集血液提... 通过对不同性别东乡绿壳蛋鸡的全基因组甲基化的差异分析,检测差异甲基化区域(DMR),分析KEGG通路,为东乡绿壳蛋鸡表观遗传学研究提供参考。试验选取6只120日龄的东乡绿壳蛋鸡,分为公鸡组(LE_COCK)和母鸡组(LE_HEN),每组3只鸡,采集血液提取DNA进行全基因组亚硫酸氢盐测序(WGBS)分析。结果表明:东乡绿壳蛋鸡全基因组上的mC率母鸡和公鸡分别为2.27%和2.03%,母鸡比公鸡高0.24个百分点(P>0.05);CG岛是发生甲基化的主要序列类型,母鸡比公鸡高4.33个百分点(P>0.05);CHG和CHH甲基化类型低于0.11%;CHG甲基化位点的第2位偏向于A;CHH甲基化位点的第2位偏向于A,第3位偏向于T;在CG类型序列中,内含子和3’UTR区域的甲基化水平均高于15%;5’UTR和外显子区域甲基化水平不足10%;16,25号常染色体和一条性染色体甲基化水平较高。东乡绿壳蛋母鸡甲基化水平更高的DMR相关基因在黏附斑,ECM受体互作通路,肌动蛋白细胞骨架的调控,MAPK信号通路等信号通路富集。东乡绿壳蛋公鸡甲基化水平更高的DMR相关基因主要在类固醇生物合成,Notch信号通路,泛素介导的蛋白降解等信号通路富集。研究表明不同性别东乡绿壳蛋鸡具有不同的DMR甲基化特征,母鸡骨骼肌生长发育通路DMR相关基因甲基化水平高于公鸡,而卵泡形成和雌激素相关通路的DMR相关基因甲基化水平低于公鸡。 展开更多
关键词 东乡绿壳蛋鸡 血液 WGBS技术 DNA甲基化
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草地螟为害大豆、向日葵的产量损失与防治指标研究
10
作者 曹梦宇 仇凯 +10 位作者 赵素梅 李国强 高健 于凤玲 薛晓阳 曹宇 张静航 赵晓军 高翔 薛智平 黄俊霞 《植物保护》 北大核心 2025年第3期69-73,共5页
草地螟Loxostege sticticalis是内蒙古地区重大迁飞性害虫,极大地威胁大豆、向日葵的生产。为明确草地螟虫口密度与大豆、向日葵产量损失关系,确定防治指标,在内蒙古中西部地区,采用田间接虫的方法,研究了草地螟虫口密度与大豆、向日葵... 草地螟Loxostege sticticalis是内蒙古地区重大迁飞性害虫,极大地威胁大豆、向日葵的生产。为明确草地螟虫口密度与大豆、向日葵产量损失关系,确定防治指标,在内蒙古中西部地区,采用田间接虫的方法,研究了草地螟虫口密度与大豆、向日葵产量损失之间的关系和防治指标。结果表明,大豆产量损失率(y)与草地螟虫口密度(x)显著相关,回归模型为y=0.1135 x^(2)-1.7607 x-1.8182。向日葵产量损失率(y)与草地螟虫口密度(x)显著相关,回归模型为y=0.0052 x^(2)-0.2207 x-2.0798。按照防治指标的直接收益与成本,确定了该地区大豆田草地螟的防治指标为26.68头/株,向日葵田草地螟的防治指标为56.39头/株。研究结果对该地区大豆、向日葵田草地螟科学、精准防控具有重要指导价值,对化学农药减量、提高防治经济效益以及保护生态环境具有重要意义。 展开更多
关键词 草地螟 大豆 向日葵 产量损失 防治指标
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Ⅱ型糖尿病模型小鼠粪便微生物多样性分析
11
作者 尚小龙 朱珠 +10 位作者 张倍明 林金杏 易兰兰 张淑珍 李智鹏 魏晓峰 谢淑武 范春 赵素梅 赵生国 赵彦光 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期24-35,共12页
【目的】揭示粪便微生物对Ⅱ型糖尿病的作用以及影响。【方法】以SPF级BKS-DB雄性小鼠为T2DM模型,通过测定对照组(CN组)和模型组(T2DM组)粪便微生物16SrRNA基因分析其群落结构与组成。【结果】门水平上,发现T2DM模型组小鼠粪便中蝴蝶菌... 【目的】揭示粪便微生物对Ⅱ型糖尿病的作用以及影响。【方法】以SPF级BKS-DB雄性小鼠为T2DM模型,通过测定对照组(CN组)和模型组(T2DM组)粪便微生物16SrRNA基因分析其群落结构与组成。【结果】门水平上,发现T2DM模型组小鼠粪便中蝴蝶菌门、弯曲杆菌门菌群丰度显著高于CN组。属水平中,T2DM组发现16个特有菌属,其中丰度占比最大的是库特氏菌属。在差异显著的前10个菌属中,9个菌属T2DM组菌群丰度显著高于CN组(P<0.05),仅有1个菌群丰度显著低于CN组。通过LEfSe分析,发现厌氧菌属、棒状杆菌属在T2DM模型组出现富集,而这两种菌属都存在于免疫力低下的人群中,与糖尿病呈正相关存在。【结论】在T2DM模型小鼠的粪便中,蝴蝶菌门、拟杆菌属等菌群出现高表达现象,同时,厌氧菌属、棒状杆菌属也出现了失衡,这可能导致了机体免疫力降低,正向影响糖尿病的发生。 展开更多
关键词 Ⅱ型糖尿病 Ⅱ型糖尿病模型小鼠 粪便微生物
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副乳肉芽肿性乳腺炎误诊误治反思
12
作者 李楠 李丹 +2 位作者 赵素梅 白云翠 耿晓旭 《临床误诊误治》 2025年第4期17-21,共5页
目的分析副乳肉芽肿性乳腺炎临床误诊原因及防范措施。方法回顾分析2021年6月至2023年6月被误诊的2例副乳肉芽肿性乳腺炎患者的临床资料。结果1例因“发现左腋下肿块伴疼痛2个月余”就诊,超声及乳腺MRI检查提示恶性病变,初步考虑为左侧... 目的分析副乳肉芽肿性乳腺炎临床误诊原因及防范措施。方法回顾分析2021年6月至2023年6月被误诊的2例副乳肉芽肿性乳腺炎患者的临床资料。结果1例因“发现左腋下肿块伴疼痛2个月余”就诊,超声及乳腺MRI检查提示恶性病变,初步考虑为左侧副乳腺癌,遂行手术切除,术中见左副乳外侧肿物,质偏硬,边界欠清,术后病理诊断为左侧副乳肉芽肿性乳腺炎。误诊时间13 d。术后随访6个月,情况良好。1例因“右腋前肿物及红肿、疼痛1个月”入院,经彩色多普勒超声检查诊断为乳腺炎,接受抗感染治疗,治疗期间肿物增大并伴红肿。进一步行彩色多普勒超声检查考虑右侧副乳肉芽肿性乳腺炎,予中药口服和药物外敷后肿块溃破,流出黄色脓性分泌物,行乳腺增强MRI示右乳内下象限非肿块强化灶,炎症可能。予乳腺区段+副乳切除术,术后病理检查诊断为右侧副乳肉芽肿性乳腺炎。误诊时间11 d。术后3个月复查示右乳切口愈合良好,未见复发与其他异常情况。结论副乳肉芽肿性乳腺炎临床较为罕见,且缺乏特异性临床表现及检查措施,易被误诊为乳腺癌、乳腺炎等疾病。对于乳腺肿块,临床及病理科医生应加强认识,考虑到肉芽肿性乳腺炎等良性疾病的可能,以减少或避免误诊误治。 展开更多
关键词 副乳肉芽肿性乳腺炎 误诊 乳腺癌 乳腺炎 鉴别诊断 钼靶X线 磁共振成像 病理
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不同加工工艺对仔猪饲料理化性质的影响 被引量：4
13
作者 赵素梅 戴志明 +2 位作者 张曦 郭荣富 庞瑞华 《中国饲料》 北大核心 2004年第1期19-21,共3页
关键词 加工工艺 仔猪 饲料 理化性质 饲料成分 氨基酸 细菌数 脲酶活性 淀粉糊化度
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云南河口香蕉褐足角胸叶甲的生物学特性研究 被引量：10
14
作者 赵素梅 陈伟强 +8 位作者 谢艺贤 王萌 李芹 张欣 张建春 刘学敏 张光勇 权德才 邓成菊 《热带农业科学》 2012年第10期46-50,共5页
通过室内饲养和田间调查,对香蕉褐足角胸叶甲的形态特征及生物学特性进行观察和研究。结果表明,褐足角胸叶甲在云南省河口县一年发生3代,世代重叠,以幼虫在土中越冬,次年3月中下旬在土中化蛹,其中8月下旬成虫最多。褐足角胸叶甲卵多为聚... 通过室内饲养和田间调查,对香蕉褐足角胸叶甲的形态特征及生物学特性进行观察和研究。结果表明,褐足角胸叶甲在云南省河口县一年发生3代,世代重叠,以幼虫在土中越冬,次年3月中下旬在土中化蛹,其中8月下旬成虫最多。褐足角胸叶甲卵多为聚产,主要产于表土层和枯枝落叶下,每块有卵6～30粒,有的多达60多粒。卵约经过7.95天后开始孵化,最迟12.54天后孵化。 展开更多
关键词 褐足角胸叶甲 生物学特性 病虫害 香蕉 云南河口
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几种药剂对褐足角胸叶甲的毒力测定 被引量：4
15
作者 赵素梅 陈伟强 +8 位作者 谢艺贤 王萌 李芹 张欣 邓成菊 刘学敏 张光勇 权德才 高梅 《热带农业科学》 2011年第12期52-56,共5页
应用浸叶饲喂法测定6种药剂对褐足角胸叶甲(Basilepta fulvipes Motschulsky)成虫的毒力作用。结果表明:6种杀虫剂均对褐足角胸叶甲均有效果,其中25%联苯菊酯.啶虫脒.哒螨灵乳油、25%氯虫苯甲酰胺.啶虫脒.哒螨灵乳油、25%除尽.啶虫脒.... 应用浸叶饲喂法测定6种药剂对褐足角胸叶甲(Basilepta fulvipes Motschulsky)成虫的毒力作用。结果表明:6种杀虫剂均对褐足角胸叶甲均有效果,其中25%联苯菊酯.啶虫脒.哒螨灵乳油、25%氯虫苯甲酰胺.啶虫脒.哒螨灵乳油、25%除尽.啶虫脒.哒螨灵乳油和25%多杀菌素.啶虫脒.哒螨灵乳油对褐足角胸叶甲成虫的毒力较高,LC50分别为23.519 8、7.432 3、23.602 6和15.977 7 mg/L。45%马拉硫磷乳油和20%甲氰菊酯乳油的毒力较低。 展开更多
关键词 褐足角胸叶甲 毒力测定 药剂
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肾性贫血与氧化应激的关系 被引量：5
16
作者 赵素梅 彭立人 《中国血液净化》 2005年第2期93-95,共3页
目的　探讨肾性贫血与氧化应激的关系。方法　慢性肾功能不全 (CRF)患者 6 8例 ,排除原发病为糖尿病肾病患者 ,实验阶段未患感染性疾病 ,实验前未接受过正规治疗 ,根据其血红蛋白 (Hb)数值分为 2组。第 1组 33人 ,HB >90g/L ,男 18... 目的　探讨肾性贫血与氧化应激的关系。方法　慢性肾功能不全 (CRF)患者 6 8例 ,排除原发病为糖尿病肾病患者 ,实验阶段未患感染性疾病 ,实验前未接受过正规治疗 ,根据其血红蛋白 (Hb)数值分为 2组。第 1组 33人 ,HB >90g/L ,男 18例 ,女 15例 ,年龄 38～ 71岁 ;第 2组 35人 ,男 16例 ,女 19例 ,年龄 2 1～ 71岁 ,HB≤ 90g/L ,则定患者血脂质过氧化物 (LPO)、超氧化物歧化酶 (SOD)、血胆固醇 (CHO)、甘油三酯 (TG)、血清白蛋白 (ALB)及尿素氮 (BUN)、肌酐 (SCr)水平 ;测定用促红细胞生成素、铁剂、VitE和VitC治疗后第 2组患者血LPO、SOD水平。结果　第 1组血LPO水平明显低于第 2组 ,P <0 .0 5 ;SOD水平明显高于第 2组 ,P <0 .0 5 ,第 1组血ALB、胆固醇水平明显高于第 2组 ,P <0 .0 5 ,血甘油三酯及血小板水平第1组也高于第 2组 ,但无显著差异。第 2组治疗前后血LPO、SOD水平具有显著差异。血红蛋白与LPO成负相关 ;与SOD成正相关。结论　红细胞内含有高效的自由基清除剂 ,故肾性贫血时由于SOD减少 ,可加重氧化应激 ,导致LPO产生增多 ;提高血红蛋白并给予抗氧化剂治疗后氧化应激可得到改善。 展开更多
关键词 氧化应激 肾性贫血 脂质过氧化物 超氧化物歧化酶
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不同日粮蛋白质水平对乌金猪肉品质的影响 被引量：26
17
作者 葛长荣 赵素梅 +3 位作者 张曦 赖桦 李长强 高士争 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期1692-1700,共9页
旨在研究日粮不同蛋白水平对乌金猪肉品质的影响及最优肉品质所需的日粮适宜蛋白水平。选取体质量15kg左右的乌金猪90头，随机分为5组，每组18头，下设3个重复，每个重复6头。试验采用单因子随机分组设计，在体质量为15～30、30～60和60... 旨在研究日粮不同蛋白水平对乌金猪肉品质的影响及最优肉品质所需的日粮适宜蛋白水平。选取体质量15kg左右的乌金猪90头，随机分为5组，每组18头，下设3个重复，每个重复6头。试验采用单因子随机分组设计，在体质量为15～30、30～60和60～100kg阶段的日粮蛋白水平分别为最高蛋白水平（HHP，18％、16％和14％）、中高蛋白水平（HMP，17％、15％和13％）、中蛋白水平（MMP，16％、14％和12％）、中低蛋白水平（MLP，15％、13％和11％）和最低蛋白水平（LLP，14％、12％和10％）。各组在不同生长阶段日粮能量、微量元素、氨基酸等水平固定。试验期至100kg体质量，分别在30、60和100kg体质量时屠宰，测定肉品质指标及肌肉营养成分，采用模糊综合评定系统分析并确定最优肉品质日粮适宜蛋白水平。结果表明，日粮不同蛋白水平对乌金猪不同生长阶段肌肉pH、系水力、剪切力、烹煮损失和滴水损失有明显影响，其中高、中、低蛋白组间差异显著（P〈0．05），大理石纹评分随蛋白水平的降低而增加，低蛋白组显著高于高蛋白组（P〈0．05）。随着日粮蛋白水平的增加，肌肉中粗蛋白含量提高，在100kg体质量时达显著水平（P〈0．05）；粗脂肪、肌内脂肪和肌苷酸含量降低，不同生长阶段高、中、低能量组间差异显著（P〈0．05或P〈0．01）。以大理石纹、剪切力和滴水损失为评定肉品质的代表指标，通过综合评定确定30、60和100kg体质量时最优肉品质适宜的日粮蛋白水平分别为15．88％、14．13％和11．42％。研究结果为乌金猪的合理饲养和改善肉品质提供了科学依据。 展开更多
关键词 日粮蛋白 肉品质 肌内脂肪 乌金猪
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肌纤维类型及其对猪肉品质影响的研究进展 被引量：35
18
作者 任列娇 赵素梅 +2 位作者 胡洪 郭雷 高士争 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期124-131,共8页
根据肌球蛋白重链的多态性可将猪的肌纤维分为Ⅰ,2 a,2b和2x 4种类型,在代谢上分别与慢速氧化型、快速氧化型、快速酵解型和中间类型相对应。从肌纤维的构成、分类及转化等方面介绍肌纤维类型的代谢特点,重点阐述肌纤维类型对猪肉品质... 根据肌球蛋白重链的多态性可将猪的肌纤维分为Ⅰ,2 a,2b和2x 4种类型,在代谢上分别与慢速氧化型、快速氧化型、快速酵解型和中间类型相对应。从肌纤维的构成、分类及转化等方面介绍肌纤维类型的代谢特点,重点阐述肌纤维类型对猪肉品质的影响,以及影响肌纤维类型的因素。 展开更多
关键词 肌球蛋白 肌纤维 肉品质 猪
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不同日粮蛋白水平对乌金猪生长性能和胴体品质的影响 被引量：22
19
作者 葛长荣 赵素梅 +3 位作者 张曦 赖桦 李长强 高士争 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期1499-1509,共11页
旨在研究日粮不同蛋白水平对乌金猪生长性能及胴体品质的影响及最佳生长性能和胴体品质所需的日粮适宜蛋白水平。选取体重15妇左右的乌金猪90头，随机分为5组，每组18头。试验采用单因子随机分组设计，在15～30、30～60和60～100kg阶段... 旨在研究日粮不同蛋白水平对乌金猪生长性能及胴体品质的影响及最佳生长性能和胴体品质所需的日粮适宜蛋白水平。选取体重15妇左右的乌金猪90头，随机分为5组，每组18头。试验采用单因子随机分组设计，在15～30、30～60和60～100kg阶段的日粮蛋白水平分别为最高蛋白水平（HHP，18％、16％和14％）、中高蛋白水平（HMP，17％、15％和13％）、中蛋白水平（MMP，16％、14％和12％）、中低蛋白水平（MLP，15％、13％和11％）和最低蛋白水平（LLP，14％、12％和10％）。试验期至体重达100kg，统计日增重及料重比；分别在30、60和100kg体重时屠宰，测定胴体组成指标，采用模糊综合评定系统分析并确定最佳生长性能和胴体品质日粮适宜蛋白水平。结果表明，随日粮蛋白水平的降低，各生长阶段的日增重逐渐降低，料重比逐渐升高，15～30k阶段（除HHP与LLP外）日增重无显著差异（P〉0．05），30～60和60～100kg阶段日增重差异显著（P〈0．01或P〈0．05），由高到低5个蛋白水平达100kg体重的时间分别为163、168、173、179和185d。胴体品质在30kg体重时，除板油重和眼肌面积外其他性状无明显差异（P〉O．05）。在60和100kg体重时随日粮蛋白水平的降低，瘦肉重、瘦肉率和眼肌面积降低，脂肪重、脂肪率和背膘厚增加，高、中、低蛋白组间差异显著（P〈0．05或P〈0．01）。以无脂瘦肉重为指标，通过拟合曲线确定15～30、30～60和60～100kg阶段最佳生长性能所需的日粮适宜蛋白水平分别为15．95％、14．30％和11．81％。以瘦肉率、背膘厚、眼肌面积为评定胴体品质的代表指标，通过综合评定确定30、60和100kg体重时最优胴体品质适宜的日粮蛋白水平分别为16．47％、13．71％和10．72％。综合评定无脂瘦肉重和胴体品质，15～30、30～60和60～100kg阶段乌金猪获得最佳无脂瘦肉重和胴体品质的日粮适宜蛋白水平分别为14．98％、11．34％和11．71％。研究结果为乌金猪的合理饲养提供科学依据。 展开更多
关键词 日粮蛋白质 生长性能 胴体品质 乌金猪
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微波辐射羧甲基纤维素接枝2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸制备高吸水性树脂 被引量：16
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作者 徐继红 赵素梅 +3 位作者 李忠 谭德新 颜凌燕 曾选民 《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期443-448,共6页
以N,N′-亚甲基双丙烯酰胺(NMBA)为交联剂、过硫酸氨(APS)为引发剂,采用微波辐射法在羧甲基纤维素钠(CMC)上接枝2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸(AMPS)合成了耐盐高吸水性树脂P(AMPS/CMC);考察了微波功率(P)、辐射时间(t)、CMC用量、NMBA用量... 以N,N′-亚甲基双丙烯酰胺(NMBA)为交联剂、过硫酸氨(APS)为引发剂,采用微波辐射法在羧甲基纤维素钠(CMC)上接枝2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸(AMPS)合成了耐盐高吸水性树脂P(AMPS/CMC);考察了微波功率(P)、辐射时间(t)、CMC用量、NMBA用量、APS用量、AMPS的中和度(N)对树脂吸水倍率的影响;采用FTIR,SEM,TG等手段对树脂进行了表征。实验结果表明,在最佳合成条件(m(NMBA)∶m(APS)∶m(CMC)∶m(AMPS)=0.5∶2∶5∶100,P=195W,t=3.15 min,N(AMPS)=45%,w(CMC+AMPS)=30%)下合成的P(AMPS/CMC),在离子强度为0.154 mol/L的NaCl,CaCl2,AlCl3溶液和去离子水中的吸水倍率分别为126,63,20,1 345 g/g。该树脂具有较好的层状结构和热稳定性(主分解温度在250℃以上),CMC的加入有利于提高树脂的热稳定性和耐盐性能。 展开更多
关键词 微波辐射 接枝共聚 羧甲基纤维素钠 2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸 吸水性树脂
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