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月光浸透的中秋
1
作者 许文舟 《农电管理》 2006年第10期62-62,共1页
关键词 《月光浸透的中秋》 许文舟 散文 文学作品 随笔
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采茶女(诗)
2
作者 许文舟 《云南林业》 2011年第3期76-76,共1页
她们伸出双手搂抱春天的方式让人嫉妒 十指曼舞原为大梦初醒的芽叶平静的叶面走过风雷雨雪
关键词 《采茶女》 诗歌 文学 许文舟
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故乡有种离婚茶 被引量:1
3
作者 许文舟 《农业考古》 北大核心 2005年第4期130-130,共1页
关键词 故乡 冰块 离婚
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冯绍裘与滇红茶 被引量:1
4
作者 许文舟 《中国茶叶》 2015年第4期40-40,共1页
走进滇红集团的老厂区门口,就看到一尊铜像耸立在草地上,他就是滇红的创始人——冯绍裘先生。冯绍裘,湖南人。学校毕业后,他走的每一步都与茶叶有关。1933年,担任修水实验茶场技术员,负责宁红茶的初、精制试验工作。后被胡浩川先生(祁... 走进滇红集团的老厂区门口,就看到一尊铜像耸立在草地上,他就是滇红的创始人——冯绍裘先生。冯绍裘,湖南人。学校毕业后,他走的每一步都与茶叶有关。1933年,担任修水实验茶场技术员,负责宁红茶的初、精制试验工作。后被胡浩川先生(祁门茶叶改良场场长)聘请到祁门试制红茶,并在该场设计了一套红茶初制机械设备,开创了我国机制红茶的先例。1938年抗日战争爆发,祁门茶场开始疏散,冯绍裘先生应邀到中茶公司工作,9月中旬,为了开辟新的出口茶叶产区, 展开更多
关键词 冯绍裘 中茶公司 茶叶产区 胡浩川 老厂区 湖南人 机械设备 修水 有机茶认证 产销情况
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云南凤庆古茶树记 被引量:2
5
作者 许文舟 周武 《福建茶叶》 2006年第3期46-46,共1页
关键词 古茶树 云南省 资源普查 自然环境 茶树资源 茶马古道 澜沧江 半野生
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德昂族的婚俗 被引量:1
6
作者 许文舟 《云南农业》 2003年第7期33-33,共1页
关键词 德昂族 婚俗 云南 “新筒帕” 民俗 少数民族
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父亲与茶
7
作者 许文舟 《农业考古》 CSSCI 北大核心 2009年第5期47-47,共1页
关键词 饮茶文化 茶叶 父亲 家庭
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徐霞客与凤庆茶
8
作者 许文舟 《中国茶叶》 2013年第5期42-42,共1页
明崇祯十二年(1639)八月初六,大旅行家徐霞客从右甸(今昌宁)到顺宁(今凤庆),在龙泉寺食宿二日,有住持以茶招待。住持给徐霞客冲泡的是当时有名的太平寺茶,泡茶用水取白龙泉。徐霞客喝得荡气回肠时,住持又进屋很神秘地从一个... 明崇祯十二年(1639)八月初六,大旅行家徐霞客从右甸(今昌宁)到顺宁(今凤庆),在龙泉寺食宿二日,有住持以茶招待。住持给徐霞客冲泡的是当时有名的太平寺茶,泡茶用水取白龙泉。徐霞客喝得荡气回肠时,住持又进屋很神秘地从一个红木箱里取出一包东西,放到徐霞客面前,对徐霞客说: 展开更多
关键词 泡茶用水 徐霞客 旅行家 冲泡
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注水猪肉咋鉴别
9
作者 许文舟 《云南农业》 2005年第3期35-35,共1页
正常猪肉:肌肉色泽鲜红,有光泽,脂肪呈现乳白色,指压后的凹陷能立即恢复,外观微干或微湿润.粘手,具有正常鲜猪肉的气味,煮后肉汤透明澄清,具有香味。注水猪肉:肌肉色泽淡,具有掺水光泽,肌纤维肿胀,切面可见血水渗出,指压... 正常猪肉:肌肉色泽鲜红,有光泽,脂肪呈现乳白色,指压后的凹陷能立即恢复,外观微干或微湿润.粘手,具有正常鲜猪肉的气味,煮后肉汤透明澄清,具有香味。注水猪肉:肌肉色泽淡,具有掺水光泽,肌纤维肿胀,切面可见血水渗出,指压后的凹陷恢复缓慢。压时能见液体从切面流出,外观湿润,并有血水渗出。较正常鲜猪肉味淡或带有血腥味,煮后肉汤浑浊,缺少香味,有的上浮血沫。有血腥味。 展开更多
关键词 注水猪肉 鉴别 鲜猪肉 肌纤维 色泽 肌肉 光泽 恢复 凹陷 湿润 外观 肉汤 香味 渗出 腥味 澄清 透明 肿胀 浑浊
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怒江茶马古道
10
作者 许文舟 《广东茶业》 2015年第4期48-51,共4页
怒江茶马古道,从始至终都没有一段平坦。整日为马帮安全操心的马哥头们根本无暇欣赏苍茫大地、月白风清,他们沿怒江溯流北上,后来被人们用来抒情的无限风光则是令他们胆颤心惊的坎。石门关,有杀气;石月亮,有血光;秋那桶,仙女与鬼魅共存... 怒江茶马古道,从始至终都没有一段平坦。整日为马帮安全操心的马哥头们根本无暇欣赏苍茫大地、月白风清,他们沿怒江溯流北上,后来被人们用来抒情的无限风光则是令他们胆颤心惊的坎。石门关,有杀气;石月亮,有血光;秋那桶,仙女与鬼魅共存;老姆登,泥石流行动诡异。我也无法免俗,到怒江全为一睹怒江的风景。遥远的怒江在峡谷间默默奔流,而峡谷之上,是生活在这里的少数民族兄弟,是浓郁的民族风情,是一条已被衰草掩埋的茶马古道。 展开更多
关键词 怒江州 茶马古道 石门关 丙中洛 无限风光 苍茫大地 溯流 人去财空 马帮文化 风马旗
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夜读香茗
11
作者 许文舟 《绿色大世界》 1999年第6期44-44,共1页
喝茶是我最浓的兴致,一生的最大爱好是用那些长在山中的茶叶滋润生活。今夜,我拧亮那盏木质结构的台灯,一杯热茶在握,我开始书写那些如茶一样平淡清新的日子,和日子里出产的平平常常的故事。夜读香茗,读到浓浓的乡情。我杯中的茶叶不可... 喝茶是我最浓的兴致,一生的最大爱好是用那些长在山中的茶叶滋润生活。今夜,我拧亮那盏木质结构的台灯,一杯热茶在握,我开始书写那些如茶一样平淡清新的日子,和日子里出产的平平常常的故事。夜读香茗,读到浓浓的乡情。我杯中的茶叶不可能是著名的武夷白鸡冠茶。 展开更多
关键词 木质结构 百抖茶 饮茶习惯 在山 神农尝百草 恶语伤人 保健饮料 咏茶 西晋文学 分级包装
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博南古道茶飘香
12
作者 许文舟 《云南林业》 2018年第8期92-96,共5页
每次到永平,都与茶有关。十年前的某一天,陪昆明植物研究所的杨研究员到永平水泄乡考察茶叶种质资源,第一次知道我印象中只有泡核桃与黄焖鸡的永平,居然还有那么多藏在深山人未识的古茶树。第四季冰川虽然暴虐,位于澜沧江流域古茶... 每次到永平,都与茶有关。十年前的某一天,陪昆明植物研究所的杨研究员到永平水泄乡考察茶叶种质资源,第一次知道我印象中只有泡核桃与黄焖鸡的永平,居然还有那么多藏在深山人未识的古茶树。第四季冰川虽然暴虐,位于澜沧江流域古茶还是躲过了一劫,在永平县水泄乡等地大量存活下来。第二次到永平,顺着博南古道的历史线索,既遇见了扎根于永平民间的茶席,还有幸与金光寺的住持同为一盏茶开光加持。生命历经枯萎、重生与绽放,茶文化在博南古道生生不息。 展开更多
关键词 茶叶 昆明植物研究所 澜沧江流域 种质资源 研究员 泡核桃 古茶树 永平县
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滇红茶舞姿曼妙
13
作者 许文舟 《广东茶业》 2009年第1期31-31,共1页
当英国女王高兴地接过云南省长手中送出的滇红茶时,你根本不会想到,让女王高兴的茶叶产地在滇西凤庆县,你更无法把滇红茶的创始人与一个中原汉子联系到一起。当我端起茶杯,阅读着沸水里舞蹈的芽叶,思绪便会溶入玫瑰红的汁液,纷沓... 当英国女王高兴地接过云南省长手中送出的滇红茶时,你根本不会想到,让女王高兴的茶叶产地在滇西凤庆县,你更无法把滇红茶的创始人与一个中原汉子联系到一起。当我端起茶杯,阅读着沸水里舞蹈的芽叶,思绪便会溶入玫瑰红的汁液,纷沓出许多怀想。 展开更多
关键词 滇红茶 云南省 凤庆县 创始人 玫瑰红 茶叶 茶杯 芽叶
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茶乡凤庆春茶上市
14
作者 许文舟 《广东茶业》 2008年第2期30-33,共4页
伴着迟来的春风,新茶的芽叶在经过霜雪洗礼的树枝悄然萌动。今年的新茶由于雪灾的原因,是有些迟,但在云南省凤庆县茶乡,3月8日春茶收购开称。尽管开称的鞭炮已经响过,但笔者有意到安石走访,发现所有的茶园还都处于春茶开采前的沉... 伴着迟来的春风,新茶的芽叶在经过霜雪洗礼的树枝悄然萌动。今年的新茶由于雪灾的原因,是有些迟,但在云南省凤庆县茶乡,3月8日春茶收购开称。尽管开称的鞭炮已经响过,但笔者有意到安石走访,发现所有的茶园还都处于春茶开采前的沉默,有些茶农耐不住已步人茶园,开摘着茶树上春天的讯息,但更多的茶园还在沉默之中。 展开更多
关键词 春茶 茶乡 上市 凤庆县 云南省 茶园 新茶 萌动
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茶香浸润心的回忆
15
作者 许文舟 《广东茶业》 2007年第5期28-30,共3页
记忆中没有机械设备,用来把茶叶制作成品。妹妹采摘的茶叶把阳光与雨水都带到灶头,等着母亲搓揉。茶是不能隔夜处置的,因此,这一天晚上,母亲再累还得在料理清楚灶头上的事情后,烧起铁锅,揉制茶叶。我至今仍清楚地记得一组简单的... 记忆中没有机械设备,用来把茶叶制作成品。妹妹采摘的茶叶把阳光与雨水都带到灶头,等着母亲搓揉。茶是不能隔夜处置的,因此,这一天晚上,母亲再累还得在料理清楚灶头上的事情后,烧起铁锅,揉制茶叶。我至今仍清楚地记得一组简单的动作:把鲜叶放到铁锅中,让柴火升腾出一种热度,母亲卷起衣袖,手伸进滚烫的铁锅中,对经过升温的茶叶使劲地搓揉。 展开更多
关键词 茶香 浸润 机械设备 茶叶 母亲 铁锅 料理 揉制
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茶水滋润的苗家生活
16
作者 许文舟 《广东茶业》 2007年第4期30-31,共2页
茶是高洁清雅之物。 生活在云南凤庆新华乡的苗族同胞,孩子出生的第一天,邻居便会从山上采摘来带有露水的茶芽,如果生男孩,则送一芽一叶的一斤鲜茶为厚礼,如果是在市场上出售,就是今年茶价这么高,一斤鲜叶也值不了几个钱,但是... 茶是高洁清雅之物。 生活在云南凤庆新华乡的苗族同胞,孩子出生的第一天,邻居便会从山上采摘来带有露水的茶芽,如果生男孩,则送一芽一叶的一斤鲜茶为厚礼,如果是在市场上出售,就是今年茶价这么高,一斤鲜叶也值不了几个钱,但是叶叶都带着露珠,仿佛净水洗涤过的一般的一斤鲜茶,要花费多少精力啊。 展开更多
关键词 茶水 生活 滋润 水洗涤 鲜茶 茶芽 采摘 鲜叶
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鲁史古茶园
17
作者 许文舟 《广东茶业》 2007年第6期33-33,共1页
上个世纪二十年代初,云南省凤庆县以北的鲁史古镇,早已是一个商人云集的茶马古道重镇。据《鲁史镇志》记载,古镇有七百多年历史,明朝开通的集商道与官道为一身的顺下线,必须经过鲁史,方圆百十里地,很少有能喝到水,而鲁史古镇的... 上个世纪二十年代初,云南省凤庆县以北的鲁史古镇,早已是一个商人云集的茶马古道重镇。据《鲁史镇志》记载,古镇有七百多年历史,明朝开通的集商道与官道为一身的顺下线,必须经过鲁史,方圆百十里地,很少有能喝到水,而鲁史古镇的大水井,是人马饮水的地方。至今还能在大水井以西的山坡上,寻找当年大马帮站的踪迹,只是马帮渐行渐远,那个“大马店”也在上个世纪九十年代拆除掉,变成了现在的鲁史完小。 展开更多
关键词 茶园 茶马古道 古镇 凤庆县 云南省 鲁史镇 水井 年代
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云南凤庆百抖茶
18
作者 许文舟 《广东茶业》 2007年第3期37-37,共1页
百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,翻开凤庆县志,百抖茶居然也在泛黄的书页上芳香,那是护国军神赵又新将军喜欢百抖茶的真实故事。出生在凤庆县鲁史镇的赵又新将军从小喜欢守在爷爷火塘前,看爷爷泡制百抖茶。普通的茶叶经过土茶罐的... 百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,翻开凤庆县志,百抖茶居然也在泛黄的书页上芳香,那是护国军神赵又新将军喜欢百抖茶的真实故事。出生在凤庆县鲁史镇的赵又新将军从小喜欢守在爷爷火塘前,看爷爷泡制百抖茶。普通的茶叶经过土茶罐的烤制,竟会产生一屋子的鲜香,据说还在上小学时,赵又新就能烹制一罐好的百抖茶了。 展开更多
关键词 茶俗 云南 凤庆县 鲁史镇 芳香 泛黄 泡制 烤制
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到云南喝普洱茶
19
作者 许文舟 《茶桑科技与信息》 2007年第1期12-13,共2页
1 普洱茶是云南的名片 这股风从杯中刮起.旋即卷起茶叶市场的漫天尘灰,迷漓着品茗者视线。有消息说,六大茶山之一的易武古镇一夜之间聚集了猎奇的媒体.也有消息说.普洱府的古茶马古道,又重现走失多年的马帮。放下滋味幽深的滇红... 1 普洱茶是云南的名片 这股风从杯中刮起.旋即卷起茶叶市场的漫天尘灰,迷漓着品茗者视线。有消息说,六大茶山之一的易武古镇一夜之间聚集了猎奇的媒体.也有消息说.普洱府的古茶马古道,又重现走失多年的马帮。放下滋味幽深的滇红茶、香气弥漫的早春绿.我也步人普洱茶拍卖大厅,对价格不菲的普洱茶进行解读,始终读不懂是哪股风,唤醒了普洱茶古老的记忆。把被茶叶专家称这能喝的古董小心地放到杯中.用清洁的水洗去茶上的尘灰.静过身的普洱茶渐渐在开水中苏醒。.不管时间长与短、历史深或浅、感情真或假,当普洱茶在水里华丽转身,透明的容器还真成了一个让香茗蔓妙的舞台。 展开更多
关键词 普洱茶 云南 茶叶市场 茶马古道 茶叶专家 滇红茶 尘灰 消息
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滇西茶马第一镇
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作者 许文舟 《广东茶业》 2006年第3期22-23,共2页
鲁史位于凤庆县东北部,澜沧江与黑惠江中间,素有“夹江”之称。历史上是凤庆通往巍山、下关、昆明乃至中原的重要交通枢纽和驿站,被称为“茶马古道第一镇”。
关键词 茶马古道 滇西 交通枢纽 东北部 凤庆县 澜沧江 中间 驿站
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