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云南凤庆百抖茶

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摘要百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，翻开凤庆县志，百抖茶居然也在泛黄的书页上芳香，那是护国军神赵又新将军喜欢百抖茶的真实故事。出生在凤庆县鲁史镇的赵又新将军从小喜欢守在爷爷火塘前，看爷爷泡制百抖茶。普通的茶叶经过土茶罐的烤制，竟会产生一屋子的鲜香，据说还在上小学时，赵又新就能烹制一罐好的百抖茶了。

作者许文舟

出处《广东茶业》 2007年第3期37-37,共1页 Guangdong Tea Industry

关键词茶俗云南凤庆县鲁史镇芳香泛黄泡制烤制

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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广东茶业

2007年第3期

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