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两种油脂色泽测定方法的对照
1
作者
王钦文
薛宝芬
《中国油脂》
CAS
1988年第4期17-20,共4页
鉴于目前国内外食用植物油色泽采用罗维朋比色计法测定,而化工行业的工业用植物油色泽采用铁钴比色计法测定的不统一状况,本文试图在两种方法之间求得一对照表,在实际运用中当测得油脂的罗维朋法色值后,通过查表就可知道铁钴比色计法可...
鉴于目前国内外食用植物油色泽采用罗维朋比色计法测定,而化工行业的工业用植物油色泽采用铁钴比色计法测定的不统一状况,本文试图在两种方法之间求得一对照表,在实际运用中当测得油脂的罗维朋法色值后,通过查表就可知道铁钴比色计法可能测得的准确色值.
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关键词
食用植物油
色值
罗维
色阶
分析纯
比色架
油脂质量
样品名称
无色玻璃
氯化钴
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职称材料
题名
两种油脂色泽测定方法的对照
1
作者
王钦文
薛宝芬
机构
甘肃省粮油科学研究所
出处
《中国油脂》
CAS
1988年第4期17-20,共4页
文摘
鉴于目前国内外食用植物油色泽采用罗维朋比色计法测定,而化工行业的工业用植物油色泽采用铁钴比色计法测定的不统一状况,本文试图在两种方法之间求得一对照表,在实际运用中当测得油脂的罗维朋法色值后,通过查表就可知道铁钴比色计法可能测得的准确色值.
关键词
食用植物油
色值
罗维
色阶
分析纯
比色架
油脂质量
样品名称
无色玻璃
氯化钴
分类号
TS22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
两种油脂色泽测定方法的对照
王钦文
薛宝芬
《中国油脂》
CAS
1988
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