固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析四特酒香气成分 被引量：12

1

作者 蒋玉洁 申明月 +3 位作者 谢明勇 刘倩 梅江 王玉婷 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期92-96,共5页

利用顶空固相微萃取与气质联用相结合的方法分析四特酒中香气物质组成,研究盐离子浓度、萃取温度、萃取时间和解析时间对四特酒香气物质萃取的影响,并阶段性优化分析条件。结果表明:当氯化钠浓度为0.2 g/m L、萃取温度为50℃、萃取时间... 利用顶空固相微萃取与气质联用相结合的方法分析四特酒中香气物质组成,研究盐离子浓度、萃取温度、萃取时间和解析时间对四特酒香气物质萃取的影响,并阶段性优化分析条件。结果表明:当氯化钠浓度为0.2 g/m L、萃取温度为50℃、萃取时间为30 min、解析时间为7 min时,萃取头吸附酒中香气成分的能力最好。在此实验条件下,利用顶空固相微萃取能够从四特酒中萃取到29种香气物质,其中酒中的香气物质主要是酯类和醇类,分别占总挥发性成分的60.012%和38.166%。乳酸乙酯作为四特酒特征性香气物质,对形成其特香型风味具有重要作用。本文测定了四特酒中各香气成分的组成及贡献模型,为全面了解特香型白酒提供一定参考。 展开更多

关键词 四特酒 香气 固相微萃取 气相色谱-质谱联用技术 优化

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顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法测定即食酱牛肉的挥发性香气成分 被引量：14

2

作者 刘倩 申明月 +4 位作者 聂少平 蒋玉洁 梅江 刘玲玲 王玉婷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第22期102-106,共5页

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法测定即食酱牛肉的挥发性香气成分,对影响萃取效率的几个关键因素进行优化,分析各因素对不同相对分子质量化合物萃取效果的影响。结果表明:在3.0 g即食酱牛肉中加入0.6 g氯化钠,用50/30μm?DVB/CA... 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法测定即食酱牛肉的挥发性香气成分,对影响萃取效率的几个关键因素进行优化,分析各因素对不同相对分子质量化合物萃取效果的影响。结果表明:在3.0 g即食酱牛肉中加入0.6 g氯化钠,用50/30μm?DVB/CAR/PDMS萃取头于60℃条件下萃取30 min,解吸5 min,能够达到较好的萃取效率。在最佳萃取条件下提取即食酱牛肉的挥发性成分,结合气相色谱-质谱共鉴定出39种主要挥发性物质,其中酚类和烃类化合物的相对含量较高,分别为46.15%和24.99%,为即食酱牛肉的主要挥发性成分。本实验测定了即食酱牛肉中各香气成分的组成及贡献模型,结果可为优化生产工艺条件提供参考。 展开更多

关键词 即食酱牛肉 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用法 保留指数

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中式菜肴红烧肉烹饪过程中丙烯酰胺含量变化的动态监测 被引量：4

3

作者 刘玲玲 申明月 +5 位作者 聂少平 贾寒冰 蒋玉洁 刘倩 王玉婷 谢明勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第22期147-151,共5页

研究动态监测中式菜肴红烧肉烹饪过程中丙烯酰胺含量的变化情况。样品经水提取、液液萃取脱脂和固相萃取柱净化处理后,采用高效液相色谱-串联四极杆质谱方法,以内标法定量,在多重反应监测模式测定目标化合物。方法的线性范围为10~1 000 ... 研究动态监测中式菜肴红烧肉烹饪过程中丙烯酰胺含量的变化情况。样品经水提取、液液萃取脱脂和固相萃取柱净化处理后,采用高效液相色谱-串联四极杆质谱方法,以内标法定量,在多重反应监测模式测定目标化合物。方法的线性范围为10~1 000 ng/m L,线性相关系数为0.999 9。方法的定性检出限和定量限分别为0.1μg/kg和1μg/kg,回收率为91.4%~105.8%,相对标准偏差小于8%。采用该方法测得红烧肉在烹饪过程中丙烯酰胺含量呈倒V形走势,在加入糖、酱油等调味料后丙烯酰胺的平均含量达到顶点值42.4μg/kg。 展开更多

关键词 红烧肉 动态监测 丙烯酰胺 高效液相色谱-串联四极杆质谱

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中国影子银行体系的风险及其监管研究 被引量：20

4

作者 张慧毅 蒋玉洁 《中央财经大学学报》 CSSCI 北大核心 2013年第9期26-32,共7页

本文从影子银行存在的基础与发展的动力入手,首先从影子银行资产负债表结构上分析其期限错配引致流动性风险的传导机制,进而以我国目前两种信用风险较高的影子银行业务——民间借贷和银信理财合作为主对我国影子银行体系的信用风险传导... 本文从影子银行存在的基础与发展的动力入手,首先从影子银行资产负债表结构上分析其期限错配引致流动性风险的传导机制,进而以我国目前两种信用风险较高的影子银行业务——民间借贷和银信理财合作为主对我国影子银行体系的信用风险传导机制进行了解析。在此基础上结合中国实际情况,提出了完善我国影子银行监管的政策建议。 展开更多

关键词 影子银行 期限错配 流动性风险 信用风险 金融监管

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脓毒症患者内皮细胞蛋白C受体基因rs867186A/G位点多态性观察 被引量：2

5

作者 梁燕冰 覃月秋 +5 位作者 蒋玉洁 黄霞 李军 彭丁伟 黄雨晴 廖品琥 《山东医药》 CAS 北大核心 2017年第19期25-28,共4页

目的观察脓毒症患者外周血内皮细胞蛋白C受体(EPCR)基因rs867186A/G位点多态性。方法 64例脓毒症患者(其中男38例、女26例)为脓毒症组,113例健康体检者为对照组。采集观察组、对照组5 mL外周静脉血,检测两组外周血EPCR基因rs867186A/G... 目的观察脓毒症患者外周血内皮细胞蛋白C受体(EPCR)基因rs867186A/G位点多态性。方法 64例脓毒症患者(其中男38例、女26例)为脓毒症组,113例健康体检者为对照组。采集观察组、对照组5 mL外周静脉血,检测两组外周血EPCR基因rs867186A/G位点的多态性,采用ELISA法检测两组血浆可溶型EPCR(sEPCR)。分析EPCR基因rs867186A/G位点多态性对脓毒症患者血浆sEPCR表达及病情严重程度的影响结果脓毒症组AA、AG、GG三种基因型和A、G等位基因的分布频率分别为81.2%、17.2%、1.6%、89.8%、10.2%,对照组分别为83.2%、16.8%、0、91.6%、8.4%,两组间EPCR基因型及等位基因频率间差异均无统计学意义(P均>0.05)。EPCR基因rs867186A/G位点携带等位基因A的男性较携带相同等位基因的女性患脓毒症的风险高(OR=1.735;95%CI:1.063~2.833,P<0.05)。脓毒症组血浆sEPCR水平高于对照组但差异无统计学意义(P均>0.05)。不同rs867186A/G位点基因型脓毒症患者血浆sEPCR水平、病情严重程度间差异均无统计学意义(P均>0.05)。结论脓毒症患者外周血EPCR基因rs867186A/G位点上多为AA基因型或A等位基因。EPCR基因rs867186A/G位点多态性可能与脓毒症发病风险升高有关。 展开更多

关键词 脓毒症 内皮细胞蛋白C受体 基因多态性

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机器人化飞机表面清洗车轨迹规划及控制系统设计 被引量：2

6

作者 李景春 蒋玉洁 张国忠 《沈阳大学学报》 CAS 2008年第2期11-13,18,共4页

阐述了机器人化飞机表面清洗车的机械结构、动作原理、轨迹规划算法及仿真试验系统设计、电控系统设计.该清洗车的清洗立架由一个冗余机器人手臂构成,能够自主地灵活地完成各种复杂轨迹的运动,可以自动完成对不同类型的飞机表面清洗工作... 阐述了机器人化飞机表面清洗车的机械结构、动作原理、轨迹规划算法及仿真试验系统设计、电控系统设计.该清洗车的清洗立架由一个冗余机器人手臂构成,能够自主地灵活地完成各种复杂轨迹的运动,可以自动完成对不同类型的飞机表面清洗工作,具有一定的实用价值. 展开更多

关键词 机器人 飞机清洗车 轨迹规划 仿真试验 电控系统

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国内外飞机表面清洗车的现状及发展趋势 被引量：2

7

作者 李景春 蒋玉洁 +2 位作者 佟刚 赵国涛 张国忠 《专用汽车》 2004年第2期5-6,共2页

关键词 飞机清洗车 龙门式飞机表面清洗机器人 立架式移动清洗机器人 长臂式移动清洗机器人

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小剂量榄香烯乳合中药外敷治疗癌痛 被引量：4

8

作者 蒋玉洁 《安徽中医临床杂志》 1998年第4期195-196,共2页

关键词 癌性疼痛 榄香烯乳 中药 治疗

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航空齿轮的CAD研究 被引量：1

9

作者 鲁墨武 蒋玉洁 张奉禄 《沈阳航空工业学院学报》 2000年第2期1-5,共5页

本文对４种常用渐开线航空齿轮：直齿圆柱齿轮、斜齿圆柱齿轮、直齿锥齿轮和弧齿锥齿轮的计算机辅助设计进行了研究。文中概述了总体设计思想和各主要部分的设计方法，对软件设计中的一些问题进行了简要的介绍，并给出了程序设计流程图。

关键词 航空齿轮 CAD 渐开线齿轮 设计

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中医非药物疗法治疗导尿管相关膀胱刺激征的研究进展 被引量：1

10

作者 温永梅 刘禹彤 +3 位作者 蒋玉洁 王小丹 徐佳宁 王宏安 《长春中医药大学学报》 2024年第5期576-580,共5页

导尿管相关膀胱刺激征(catheter-related bladder discomfort,CRBD)是指患者因置入导尿管导致膀胱逼尿肌异常,从而导致膀胱过度活动的一组临床表现,表现为尿频、尿急和耻骨联合上区不适感等临床症状。中医认为,肾虚膀胱湿热,气化功能失... 导尿管相关膀胱刺激征(catheter-related bladder discomfort,CRBD)是指患者因置入导尿管导致膀胱逼尿肌异常,从而导致膀胱过度活动的一组临床表现,表现为尿频、尿急和耻骨联合上区不适感等临床症状。中医认为,肾虚膀胱湿热,气化功能失调是膀胱刺激征的病因病机。中医非药物疗法在患者无法口服或因药物副作用过大不能耐受的情况下,与西医预防性治疗相比,显现出其临床有效、不良反应发生率较低、多为一过性、患者易接受、减少术中麻醉药物的使用量及降低麻醉药物副作用等独特的优势。但中医非药物疗法的相关研究仍缺乏更多的循证医学证据支持,故未来应着重开展该领域的临床研究及基础研究探索。 展开更多

关键词 非药物疗法 导尿管相关膀胱刺激征 中医学 研究进展

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铁路隧道电缆沟槽自动成型模架施工技术研究 被引量：1

11

作者 杜耀斌 毛祥 蒋玉洁 《四川水力发电》 2017年第A02期46-48,共3页

以在建的川藏铁路成都至雅安段站前工程CYZQ-Ⅱ标段隧道电缆沟槽施工为实例,介绍了对自动成型模架门构、挑梁、挑梁套、槽箱(通信槽、水沟槽、电力槽)模、边模、液压系统、行走系统六大部分进行的优化,优化成果有效地提高了施工质量和... 以在建的川藏铁路成都至雅安段站前工程CYZQ-Ⅱ标段隧道电缆沟槽施工为实例,介绍了对自动成型模架门构、挑梁、挑梁套、槽箱(通信槽、水沟槽、电力槽)模、边模、液压系统、行走系统六大部分进行的优化,优化成果有效地提高了施工质量和施工效率,降低了施工成本,实现了隧道两侧同时施工六槽一体的完整性。 展开更多

关键词 隧道 电缆沟槽 自动成型模架 施工技术研究

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让“微”风吹进课堂——微课在小学美术教学中的应用分析

12

作者 蒋玉洁 《教育界》 2024年第7期65-67,共3页

在小学美术教学中有效应用微课,可以激发学生的学习兴趣,让学生积极、主动地参与美术教学活动,从而达到提高美术教学质量的目的。然而,目前部分小学美术教师在应用微课时还存在不少问题,这严重影响了美术教学质量提升。文章对微课的概... 在小学美术教学中有效应用微课,可以激发学生的学习兴趣,让学生积极、主动地参与美术教学活动,从而达到提高美术教学质量的目的。然而,目前部分小学美术教师在应用微课时还存在不少问题,这严重影响了美术教学质量提升。文章对微课的概念、特点及在小学美术课堂的应用价值进行了简单分析,并讨论了在小学美术课堂上科学应用微课的策略,希望浅显的分析可以帮助广大教师同仁有效化解在美术教学中面临的困境,从而更好地促进学生美术素养提升。 展开更多

关键词 微课 小学美术 应用策略

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航空齿轮的计算机辅助设计研究

13

作者 鲁墨武 蒋玉洁 张奉禄 《航空计算技术》 2000年第1期33-36,共4页

对四种常用渐开线航空齿轮———直圆柱齿轮、斜齿柱齿轮、直齿锥齿轮和弧齿锥齿轮的计算机辅助设计进行了研究。文中概述了总体设计思想和各主要部分的设计方法 ,对软件设计中的一些问题进行了简要的介绍 ,并给出了程序设计流程图。

关键词 航空齿轮 CAD 软件设计 C语言

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新型活齿式谐波传动机构的设计与工作原理

14

作者 张奉禄 高霁 +2 位作者 蒋玉洁 曹国强 苏达仁 《沈阳航空工业学院学报》 2001年第3期12-13,共2页

本文针对常规谐波齿轮传动的缺陷 ,提出了活齿式谐波传动的 3种新方案。通过对 3种方案结构及特点的研究 ,力图发现性能更为优良的传动形式 。

关键词 活齿式谐波传动 机构设计 工作原理 性能分析 齿轮传动

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天然抗氧化剂对红烧肉烹饪过程中热加工危害物形成的控制 被引量：7

15

作者 刘李春 蒋玉洁 +2 位作者 申明月 谢明勇 聂少平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第15期50-57,共8页

本研究以典型中式菜肴红烧肉为对象,探讨不同质量浓度(0、0.1、0.15、0.2、0.5 g/L)的3种天然抗氧化剂(竹叶抗氧化剂、茶多酚和迷迭香酸)对烹饪过程中热加工危害物(丙烯酰胺、反式脂肪酸和呋喃)形成的影响。结果表明,不同的抗氧化剂对... 本研究以典型中式菜肴红烧肉为对象,探讨不同质量浓度(0、0.1、0.15、0.2、0.5 g/L)的3种天然抗氧化剂(竹叶抗氧化剂、茶多酚和迷迭香酸)对烹饪过程中热加工危害物(丙烯酰胺、反式脂肪酸和呋喃)形成的影响。结果表明,不同的抗氧化剂对各种热加工危害物的抑制作用差别较大。0.2 g/L的竹叶抗氧化剂溶液对红烧肉中呋喃的抑制率为72.7%;0.15 g/L的茶多酚溶液对红烧肉中丙烯酰胺和反式脂肪酸的抑制率分别为47.8%和19.1%;而迷迭香酸溶液在0.5 g/L时可以同时有效抑制3种危害物的形成。本研究结果可以为中式菜肴中危害物的抑制提供参考。 展开更多

关键词 丙烯酰胺 反式脂肪酸 呋喃 竹叶抗氧化剂 茶多酚 迷迭香酸 红烧肉

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扁平轴变速运转时倾斜振动稳定性研究

16

作者 张奉禄 鲁墨武 蒋玉洁 《沈阳航空工业学院学报》 1996年第1期1-6,共6页

本文研究的是扁冯轴周期性变速回转时倾斜振动的稳定性问题。根据其运动微分方程,频率特征方程讨论了轴系形状等对振动不稳定区域的影响。

关键词 扁平轴 变速运转 倾斜振动 不稳定 振动

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氨基酸对葡萄糖、半乳糖模型产生呋喃的影响 被引量：2

17

作者 洪涛 张雅楠 +5 位作者 申明月 谢明勇 聂少平 刘倩 蒋玉洁 向霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第23期58-63,共6页

为研究氨基酸对葡萄糖和半乳糖模型产生呋喃的影响,通过向葡萄糖模型和半乳糖模型中加入不同含量的甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、谷氨酸,模拟密封罐装食品的灭菌条件(121℃条件下油浴30 min),采用顶空气相色谱-质谱(headspace-gas chromatog... 为研究氨基酸对葡萄糖和半乳糖模型产生呋喃的影响,通过向葡萄糖模型和半乳糖模型中加入不同含量的甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、谷氨酸,模拟密封罐装食品的灭菌条件(121℃条件下油浴30 min),采用顶空气相色谱-质谱(headspace-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)法检测呋喃的含量。结果表明:低含量(≤5 mg)的甘氨酸、极低含量(1 mg)的丝氨酸、高含量(50 mg)的苏氨酸和谷氨酸的添加能够明显促进葡萄糖模型产生呋喃,而对于半乳糖模型,所有高含量(50 mg)氨基酸的添加都能够导致呋喃的大量产生。苏氨酸对葡萄糖模型产生呋喃的促进作用明显强于其余3种氨基酸(P<0.05);对于半乳糖模型,甘氨酸、苏氨酸对其产生呋喃的促进作用最强,且它们之间无明显差异。 展开更多

关键词 呋喃 氨基酸 葡萄糖 半乳糖 美拉德反应 顶空气相色谱-质谱

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乌鲁木齐天山区维吾尔族居民跟骨骨密度测定及相关因素分析 被引量：2

18

作者 齐文雪 孙艳 +2 位作者 张红 蒋玉洁 蒋升 《临床荟萃》 CAS 2017年第4期297-300,共4页

目的了解乌鲁木齐天山区维吾尔族居民骨密度情况及其影响因素,为本社区骨质疏松的预防和干预提供基本信息和依据。方法测量乌鲁木齐天山区773例18~82岁维吾尔族居民跟骨骨密度。比较不同性别各年龄段骨质疏松发病率,同时,检测内脏脂肪... 目的了解乌鲁木齐天山区维吾尔族居民骨密度情况及其影响因素,为本社区骨质疏松的预防和干预提供基本信息和依据。方法测量乌鲁木齐天山区773例18~82岁维吾尔族居民跟骨骨密度。比较不同性别各年龄段骨质疏松发病率,同时,检测内脏脂肪面积、体脂百分比、腰臀比、体脂量、肌肉重量,计算肌肉率,并进行问卷调查,检测空腹血糖、餐后2小时血糖、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、总胆固醇(TC);计算其体质量指数(BMI)、腰臀比。结果随着年龄的增加男、女骨质疏松发病率均逐渐增加(P<0.01),女性骨质疏松发病率高于男性,但差异无统计学意义(P>0.05),女性在50岁左右及70岁左右骨质疏松发病率增加较明显。回归分析显示,男性增龄、内脏脂肪面积增加为骨质异常可能的危险因素,BMI增加为其可能的保护因素;女性绝经、增龄、腰臀比增加为骨质异常可能的危险因素,BMI增加、肌肉率增大为其可能的保护因素。结论乌鲁木齐天山区男性保持一定的BMI的同时应低脂饮食、适当运动,减少内脏脂肪面积以预防骨质异常的发生、发展。女性应尽可能避免人工绝经、腹型肥胖,增强运动增加肌肉量,减低腹部脂肪量有助于预防骨质异常的发生、发展,从而预防骨质疏松及骨质疏松性骨折的发生。 展开更多

关键词 骨质疏松 骨密度 跟骨 危险因素

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全细胞催化剂pelB-Xln-DT构建及其在水解三七皂苷R1中的应用 被引量：2

19

作者 李琦 童欣怡 +2 位作者 蒋玉洁 裴建军 赵林果 《林业工程学报》 CSCD 北大核心 2020年第4期114-120,共7页

设计带有EcoRV和XhoI酶切位点的上下游引物PCR扩增嗜热菌Dictyoglomus thermophilum DSM 3960的GH39家族的β-木糖苷酶Xln-DT编码基因,利用基因拼接技术将其重组至p ET-20b质粒中pelB信号肽基因的下游,重组质粒转化大肠杆菌表达宿主Esch... 设计带有EcoRV和XhoI酶切位点的上下游引物PCR扩增嗜热菌Dictyoglomus thermophilum DSM 3960的GH39家族的β-木糖苷酶Xln-DT编码基因,利用基因拼接技术将其重组至p ET-20b质粒中pelB信号肽基因的下游,重组质粒转化大肠杆菌表达宿主Escherichia coli BL21,构建分泌融合表达型基因工程菌pelB-Xln-DT。经异苯基-β-D-硫代半乳糖苷诱导,pelB-Xln-DT酶活为2.1 U/m L。粗酶液pelB-Xln-DT的最适温度为85℃,较原酶提高了10℃,最适p H为5.5,比原酶降低了0.5;pelB-Xln-DT在85℃下的热稳定性比原酶有了一定提高,保温1 h后酶活基本不变,保温2 h其剩余酶活为82.0%,而Xln-DT在85℃下保温1 h后其剩余酶活为70.4%;在p H 4.0~7.0的范围内,pelB-Xln-DT具有良好的p H稳定性。引入pelB信号肽后不但能够提高蛋白的可溶性表达,还能提高酶蛋白的热稳定性。以pelB-Xln-DT作为全细胞催化剂转化三七皂苷R1生成人参皂苷Rg1,研究了转化温度、转化时间、三七皂苷R1添加量、重复次数等因素对转化效率的影响。结果表明,全细胞催化剂用量1.0 U/m L,在温度37℃下,3 g/L的三七皂苷R1反应3 h后的摩尔转化率达到91.6%,重复利用10次后,转化率仍能达到46.7%,显示出pelB-Xln-DT良好的重复催化性能。 展开更多

关键词 全细胞催化剂 pelB信号肽 β⁃木糖苷酶 三七皂苷R1 人参皂苷RG1

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SAS软件在果树试验数据系统聚类分析中的应用 被引量：2

20

作者 张玉岚 曹慧敏 +1 位作者 蒋玉洁 蔡忠民 《辽宁农业职业技术学院学报》 2009年第3期8-10,共3页

SAS软件是计算机统计分析中常用的应用软件,在科学研究中有着广泛的应用。通过使用SAS软件对27个梨不同品种(系)抗寒性数据进行了聚类分析,详细阐述了其SAS软件实现过程,进而探讨了SAS软件在果树实验数据分析中的应用。

关键词 SAS软件 数据分析 聚类分析 梨品种 抗寒性

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