茶叶再生资源的综合利用——Ⅰ.利用茶叶灰末制取叶绿素铜钠盐 被引量：7

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作者 柳荣祥 夏春华 《茶叶科学》 CAS CSCD 1990年第2期83-88,共6页

利用茶厂中的再生资源——茶叶灰末,进行了制取茶叶绿素铜钠盐的研究。结果表明,茶叶灰末可制取得率约为0.33%的茶叶绿素铜钠盐。其技术关键,是除去其中的多酚类物质的干扰,采用转溶水分离除杂可以使之纯化。影响茶叶绿素铜钠盐制取得... 利用茶厂中的再生资源——茶叶灰末,进行了制取茶叶绿素铜钠盐的研究。结果表明,茶叶灰末可制取得率约为0.33%的茶叶绿素铜钠盐。其技术关键,是除去其中的多酚类物质的干扰,采用转溶水分离除杂可以使之纯化。影响茶叶绿素铜钠盐制取得率高低的主要因素依次为:丙酮浓度、提取次数与固液比、提取时间。优化的工艺条件为:丙酮浓度90%,固液比1∶2,4次提取,每次1小时。该研究结果为茶叶副产品的综合利用开辟了新的途径,并为茶叶绿素铜钠盐的工业生产提供了理论依据和工艺技术参数。 展开更多

关键词 茶叶 综合利用 茶叶灰末 叶绿素铜钠盐

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茶叶皂素研究现状 被引量：17

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作者 柳荣祥 朱全芬 夏春华 《茶叶》 1995年第3期2-5,共4页

本文概述了茶叶皂素的研究现状。从茶叶皂素的配基结构、化学组成、理化性质、表面活性与生物活性等方面阐述了茶叶皂素研究的进展，并就茶叶皂素可能利用的途径进行了探讨。

关键词 茶皂素 茶叶皂素 综合利用

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茶皂素表面活性理论体系及其应用 被引量：13

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作者 柳荣祥 夏春华 朱全芬 《茶叶》 1996年第1期10-13,共4页

本文在概述茶皂素研究发展的基础上，论述了茶皂素的应用理论之一──茶皂素表面活性理论，并详述了茶皂素的应用，同时对可能利用的途径进行探讨。

关键词 茶皂素 表面活性 综合利用

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第二讲 有机茶园建设 被引量：4

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作者 柳荣祥 邬志祥 《中国茶叶》 2000年第4期16-17,共2页

关键词 有机茶园 生态环境 土壤

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几种山茶属植物皂素的化学及活性研究综述 被引量：26

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作者 柳荣祥 《茶叶》 1997年第1期22-25,35,共5页

山茶属的茶、山茶、油茶和茶梅中都含有皂素。皂素是一类活性成分，茶皂素的活性由其化学结构所决定，化学组成及结构是皂素开发利用的基础，本文从化学组成及结构到表面活性和生物活性作了扼要综述。

关键词 茶皂素 化学 表面活性 生物活性

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茶皂素表面活性理论体系的建立及其应用(续) 被引量：2

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作者 柳荣祥 夏春华 朱全芬 《茶叶》 1996年第2期13-15,共3页

关键词 茶皂素 表面活性剂 表面活性

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茶籽油的氢化及其在制茶专用油脂研制中的应用 被引量：4

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作者 柳荣祥 朱全芬 夏春华 《中国茶叶加工》 1995年第3期28-31,共4页

加工中,在炒制绿茶时大都要用油脂,以保证并提高茶叶品质。然而,由于制茶用油缺乏规范化和标准化,以及名优茶的发展对制茶用油需求量的增加,制茶用油问题日益严重。 自从七十年代以来,中国农业科学院茶叶研究所对茶籽油利用进行系统研究... 加工中,在炒制绿茶时大都要用油脂,以保证并提高茶叶品质。然而,由于制茶用油缺乏规范化和标准化,以及名优茶的发展对制茶用油需求量的增加,制茶用油问题日益严重。 自从七十年代以来,中国农业科学院茶叶研究所对茶籽油利用进行系统研究,为解决茶叶生产中的问题,从1986年开始研究开发一种以氢化茶籽油为主体的制茶专用油脂,经过6年的试验、应用和推广,效果良好。本文从茶籽油的特性及其氢化。 展开更多

关键词 茶籽油 氢化 制茶专用油 应用

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茶叶皂素研究现状(续)

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作者 柳荣祥 朱全芬 夏春华 《茶叶》 1995年第4期12-14,共3页

关键词 茶叶皂素 表面活性 生物活性 应用途径

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茶皂素的表面活性及其相关的功能性质 被引量：42

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作者 夏春华 朱全芬 +2 位作者 田洁华 柳荣祥 樊兴土 《茶叶科学》 CAS CSCD 1990年第1期1-10,共10页

本文根据近10年来的研究结果,对茶皂素的表面活性及临界胶束浓度(CMC)进行了比较分析,确定茶皂素的 CMC 为0.5%左右,并且在水质硬度0—28.7°d 的范围内几乎不受影响。同时,对茶皂素的去污力、起泡力、湿润性、分散性以及乳化作用... 本文根据近10年来的研究结果,对茶皂素的表面活性及临界胶束浓度(CMC)进行了比较分析,确定茶皂素的 CMC 为0.5%左右,并且在水质硬度0—28.7°d 的范围内几乎不受影响。同时,对茶皂素的去污力、起泡力、湿润性、分散性以及乳化作用等功能性质,进行了全面的研究分析,首次提出了茶皂素对疏水性材料接触角θ在0°<θ<90°范围内,表明湿润性为浸渍湿润;HLB 值为16左右。从而证明茶皂素不仅具有表面性,而且是一种性能良好的、非离子型的表面活性剂,为茶皂素的工业利用提供了比较完整的理论依据和技术参数。 展开更多

关键词 茶皂素 表面活性 起泡力 湿润性 分散性 乳化作用 去污力 表面活性剂

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茶皂素的鱼毒活性及其应用的研究——Ⅴ.茶皂素的溶血性与鱼毒作用 被引量：43

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作者 朱全芬 夏春华 +4 位作者 樊兴土 柳荣祥 田洁华 王路 唐丽萍 《茶叶科学》 CAS CSCD 1993年第1期69-78,共10页

对鱼、虾、鸡及人体的离体血液和鱼、虾活体及血液的显微观察比较研究结果表明,茶皂素对血液中的红细胞都有溶血作用,而对白细胞和虾血细胞则无作用。对红细胞的毒性作用主要表现在破坏细胞膜而使细胞质外渗,导致红细胞解体。对鱼类的毒... 对鱼、虾、鸡及人体的离体血液和鱼、虾活体及血液的显微观察比较研究结果表明,茶皂素对血液中的红细胞都有溶血作用,而对白细胞和虾血细胞则无作用。对红细胞的毒性作用主要表现在破坏细胞膜而使细胞质外渗,导致红细胞解体。对鱼类的毒性,主要是通过破坏鱼鳃的上皮细胞而进入鳃血管和心脏,使血液中的红细胞产生溶血。茶皂素的溶血率曲线呈“S”型,即溶血不是匀速的,而是在某一段时间里特别快。达到每毫升标准血球悬浮液完全溶解约需纯茶皂素30μg。茶皂素的溶血速度随其稀释倍数的缩小而加快。茶皂素的溶血指数为100000。 展开更多

关键词 茶皂素 鱼毒活性

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茶皂素在血吸虫病防治上应用的研究Ⅰ．茶皂素对血吸虫中间宿主钉螺的杀灭效果 被引量：30

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作者 张楚霜 周利红 +3 位作者 朱金华 夏春华 朱全芬 柳荣祥 《茶叶科学》 CSCD 1995年第1期65-70,共6页

用茶皂素对日本血吸虫中间宿主钉螺进行杀灭试验，初步结果表明：不同类型的茶皂素浸杀成螺、幼螺和螺卵均有较好的杀灭效果。其中茶皂素Ⅰ２．５ｍｇ／Ｌ，茶皂素Ⅱ、Ⅲ５．０ｍｇ／Ｌ，浸杀钉螺效果均为１００％。喷杀成螺所需浓度较... 用茶皂素对日本血吸虫中间宿主钉螺进行杀灭试验，初步结果表明：不同类型的茶皂素浸杀成螺、幼螺和螺卵均有较好的杀灭效果。其中茶皂素Ⅰ２．５ｍｇ／Ｌ，茶皂素Ⅱ、Ⅲ５．０ｍｇ／Ｌ，浸杀钉螺效果均为１００％。喷杀成螺所需浓度较高，效果也稍差。茶皂素对淡水鱼类虽有一定毒性，但比氯硝柳胺毒性低得多，茶皂素Ⅰ在１．６ｍｇ／Ｌ以下，茶皂素Ⅱ、Ⅲ在４．０ｍｇ／Ｌ以下，水温在２８℃，４８ｈ，鲢鱼全部存活。并且，药物资源丰富，价格低廉，对环境无污染，是一种具有开发前景的植物杀螺剂。文中还对不同类型茶皂素的毒性差异原因、施用浓度和方法进行了讨论。 展开更多

关键词 茶皂素 钉螺 毒性 血吸虫病 防治

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TO-891制茶专用油脂的研究 被引量：2

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作者 夏春华 朱全芬 +7 位作者 柳荣祥 樊兴土 田洁华 孔宪乐 应敏 严明潮 王路 唐丽萍 《茶叶科学》 CAS CSCD 1991年第2期151-156,共6页

采取食用级茶籽油经氢化和脂肪酸重组处理研制而成的 TO-891制茶专用油脂,外观为乳白色固体,无杂质,无异味,熔点50—58℃;酸价≤4;过氧化值(出厂)<0.15%;饱和脂肪酸含量70%以上(其中中碳酸含量50%以上)。该产品的热稳定性能好,抗酸... 采取食用级茶籽油经氢化和脂肪酸重组处理研制而成的 TO-891制茶专用油脂,外观为乳白色固体,无杂质,无异味,熔点50—58℃;酸价≤4;过氧化值(出厂)<0.15%;饱和脂肪酸含量70%以上(其中中碳酸含量50%以上)。该产品的热稳定性能好,抗酸败能力强,便于运输,耐贮藏。与传统的柏油相比,它具有使用方便、清洁卫生和用量少等优点。1989—1990年在浙江、安徽、江苏、江西、湖北、湖南及福建等省30多个产茶县在炒制龙井、旗枪、大方、珠茶、炒青及各种名茶中试用推广,结果表明,该油脂完全适合炒制绿茶的工艺要求,并能改善茶叶品质,经济效益显著。它的研制成功,为我国制茶用油的科学化、标准化和规范化提供了条件。 展开更多

关键词 制茶油脂 茶籽油 油脂氢化 脂肪酸重组

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第1讲　有机茶基本知识 被引量：3

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作者 卢振辉 柳荣祥 《中国茶叶》 2000年第3期34-35,共2页

关键词 有机茶 常规茶 区别 生产现状

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中农8901对虾养殖保护剂的研究和应用 被引量：3

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作者 夏春华 朱全芬 柳荣祥 《中国茶叶加工》 1995年第4期33-36,46,共5页

从茶籽饼粕中提取的茶皂素,是一种性能优异的天然鱼毒活性物质,以此为主体研制而成的“中农8901对虾养殖保护剂”是一种理想的清池剂。经万亩虾池试验,具有用量少,使用方便等优点,适用于人工对虾养殖的全过程。在养成池中应用既可清除... 从茶籽饼粕中提取的茶皂素,是一种性能优异的天然鱼毒活性物质,以此为主体研制而成的“中农8901对虾养殖保护剂”是一种理想的清池剂。经万亩虾池试验,具有用量少,使用方便等优点,适用于人工对虾养殖的全过程。在养成池中应用既可清除敌害鱼类,又能促进对虾生长,是十分理想的清池剂。同时,为茶籽的综合利用开辟了又一新的途径。 展开更多

关键词 对虾 养殖 保护剂 应用 饵料添加剂

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茶叶脂肪酸组成的研究 被引量：10

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作者 柳荣祥 夏春华 《中国茶叶》 1990年第3期18-19,共2页

茶叶中类脂含量及其组成的变化反映茶树组织的代谢水平,而且在食品加工及贮藏过程中,类脂化合物的变化对产品质量的影响很大。茶叶中脂肪酸是多种香气成分的先质。

关键词 茶叶 脂肪酸 品质

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龙井茶游离脂肪酸组成的研究 被引量：3

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作者 柳荣祥 朱全芬 夏春华 《中国茶叶》 1991年第6期20-21,共2页

脂质是茶叶的品质成分之一,茶叶中脂质的差异及变化对品质会产生很大的影响。茶叶在加工中的香气形成及在贮存中的陈味产生,都与茶叶中脂质的脂肪酸变化有着十分密切的关系。因此,对茶叶脂肪酸的研究已成为研究茶叶品质的重要内容之一... 脂质是茶叶的品质成分之一,茶叶中脂质的差异及变化对品质会产生很大的影响。茶叶在加工中的香气形成及在贮存中的陈味产生,都与茶叶中脂质的脂肪酸变化有着十分密切的关系。因此,对茶叶脂肪酸的研究已成为研究茶叶品质的重要内容之一。龙井茶是我国最著名的名茶,炒制工艺不同于一般大宗绿茶,在炒制过程中习惯使用油脂。因此对龙井茶脂质脂肪酸的研究具有特殊的意义。本项研究,主要探讨龙井茶的脂肪酸组成特点及其在加工中的变化。 展开更多

关键词 龙井茶 游离脂肪酸 组成

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茶叶品质与炒茶用油的关系

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作者 柳荣祥 孔宪乐 《中国茶叶加工》 1993年第2期23-25,6,共4页

关键词 茶叶 品质 炒茶用油 相关性

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TS-861稳泡剂及其在加气混凝土工业生产中的应用 被引量：11

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作者 夏春华 田洁华 +3 位作者 朱全芬 柳荣祥 杨峻 邓小成 《中国茶叶》 1989年第3期2-4,共3页

加气混凝土是一种多孔、轻质新型建筑材料,它是由硅质材料、钙质材料、引气剂和稳泡剂等各种物料按一定比例混合,经浇注、成型后,在174.5～200.5℃和8～15kg/cm^2的高压蒸汽养护条件下合成的具有一定强度的人造石。我国加气混凝土工业... 加气混凝土是一种多孔、轻质新型建筑材料,它是由硅质材料、钙质材料、引气剂和稳泡剂等各种物料按一定比例混合,经浇注、成型后,在174.5～200.5℃和8～15kg/cm^2的高压蒸汽养护条件下合成的具有一定强度的人造石。我国加气混凝土工业生产已有20年左右的历史,由于加气混凝土具有容重轻、保温效能高、吸音好,具有一定的强度和可加工等优点,近年来,已广泛用于工业与民用建筑,尤其是高层建筑。作为承重或非承重的结构材料,加气混凝土优于传统的“秦砖汉瓦”,成为新型建筑材料的重要组成部分。 展开更多

关键词 稳泡剂 加气混泥土 外加剂

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