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L-肉碱对母猪泌乳量及乳汁成分的影响 被引量:3
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作者 林茂旺 杨国宇 +4 位作者 王伟杰 李卫华 冯君 都军霞 范沛 《养猪》 2007年第6期11-12,共2页
近年来的研究证实,对母猪补充L-肉碱能促进哺乳期仔猪的生长,但其作用机理尚不明确。本文结合近年来国内外的研究报道,从L-肉碱能促进母猪泌乳及其对乳汁成分影响方面分析,以阐明给母猪补充L-肉碱促进哺乳期仔猪生长的作用机理。
关键词 L-肉碱 泌乳量 乳汁成分
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HPLC法测定牛奶中游离唾液酸和与低聚糖结合的唾液酸含量 被引量:7
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作者 冯君 杨国宇 +2 位作者 李宏基 韩立强 林茂旺 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期355-357,共3页
利用酸水解法把牛奶中的唾液酸释放出来,以邻苯二氨盐酸盐(10mg/ml)为衍生化试剂,在80℃水浴锅中衍生40min。采用Symmetry C18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为1.0%的四氢呋喃水溶液(含0.2%磷酸)-乙腈(92:8);流速为1.0ml/min,柱温35... 利用酸水解法把牛奶中的唾液酸释放出来,以邻苯二氨盐酸盐(10mg/ml)为衍生化试剂,在80℃水浴锅中衍生40min。采用Symmetry C18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为1.0%的四氢呋喃水溶液(含0.2%磷酸)-乙腈(92:8);流速为1.0ml/min,柱温35℃,紫外检测波长为230nm。结果表明,唾液酸在10~320μg/ml范围内线性良好,平均回收率为95.7%。本方法具有灵敏度高,重复性好等特点,可准确测定牛奶中游离的唾液酸和与低聚糖结合的唾液酸含量。 展开更多
关键词 牛奶 N-乙酰神经氨酸 高效液相色谱法
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国标法对乳碱性磷酸酶的检测及其在巴氏消毒上的研究 被引量:2
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作者 惠永华 杨国宇 +3 位作者 韩立强 王伟杰 苗培 林茂旺 《中国畜牧兽医》 CAS 2007年第9期68-70,共3页
采用国标法对乳中碱性磷酸酶(ALP)检测,结果显示:全乳和脱脂乳的酶活力分别为403.345、148.8147μg/ml,变异系数分别为1.30%、2.99%。与国标法的不同之处:乳样最佳稀释比为1∶25,苯酚的最佳浓度为50μg/ml;然后对其模拟巴氏消毒得出:63... 采用国标法对乳中碱性磷酸酶(ALP)检测,结果显示:全乳和脱脂乳的酶活力分别为403.345、148.8147μg/ml,变异系数分别为1.30%、2.99%。与国标法的不同之处:乳样最佳稀释比为1∶25,苯酚的最佳浓度为50μg/ml;然后对其模拟巴氏消毒得出:63℃30 min基本使ALP灭活。 展开更多
关键词 国标法 碱性磷酸酶 巴氏消毒
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不同时期小鼠血浆中孕激素的变化 被引量:1
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作者 朱河水 都军霞 +1 位作者 刘涛 林茂旺 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第14期5901-5901,5961,共2页
[目的]了解不同妊娠期、泌乳期小鼠血浆中孕激素水平的变化。[方法]通过放射免疫法测定血浆中孕激素的水平。[结果]妊娠期内孕激素的水平先升后降,而在泌乳期内孕激素水平较稳定。[结论]不同时期体内孕激素的水平受多种因素的影响。
关键词 孕激素 小鼠 血浆
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乳过氧化物酶体系对发酵奶产品的影响 被引量:1
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作者 王伟杰 杨国宇 +2 位作者 惠永华 李卫华 林茂旺 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第6期1670-1670,1672,共2页
介绍了乳过氧化物酶体系对不同发酵奶产品的产量、风味、外观和质地的影响,并阐明它对发酵奶产品生产的一些新用途。
关键词 乳过氧化物酶体系 发酵奶产品
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