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五常五优稻与楚粳稻的二维红外光谱鉴别
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作者 杨锡恩 欧全宏 +1 位作者 时有明 刘刚 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第S01期51-52,共2页
利用傅里叶变换红外光谱和二维相关红外光谱对五优稻米及楚粳稻米进行鉴别研究。结果显示,四种粳稻稻米的FTIR光谱无明显差异。二维相关红外光谱在1000~1600 cm-1范围内,两类稻米自动峰的数量与位置显示差异,在1400~1550 cm-1范围内,不... 利用傅里叶变换红外光谱和二维相关红外光谱对五优稻米及楚粳稻米进行鉴别研究。结果显示,四种粳稻稻米的FTIR光谱无明显差异。二维相关红外光谱在1000~1600 cm-1范围内,两类稻米自动峰的数量与位置显示差异,在1400~1550 cm-1范围内,不同型号稻米的峰数明显不同。结果表明傅里叶变换红外光谱结合二维相关红外光谱能够有效地区分不同品种的五优稻米和楚粳稻米。 展开更多
关键词 五常五优稻 楚粳稻 傅里叶变换红外光谱 二维相关红外光谱
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黄色小米的二维相关红外光谱鉴别研究 被引量:1
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作者 田雪 欧全宏 +10 位作者 车前 严伟敏 杨锡恩 魏巧燕 邓子昂 李姝洁 刘杰 李建美 符致秋 时有明 刘刚 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第S01期41-42,共2页
采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)和二维相关红外光谱(2D-IR)分析技术对4种不同的黄色小米(金苗、红谷、桃花糯小米和黄河油小米)进行鉴别研究。结果显示所有样品在一维红外光谱图上整体相似。二维相关红外光谱在400~1700 cm-1范围内,各样... 采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)和二维相关红外光谱(2D-IR)分析技术对4种不同的黄色小米(金苗、红谷、桃花糯小米和黄河油小米)进行鉴别研究。结果显示所有样品在一维红外光谱图上整体相似。二维相关红外光谱在400~1700 cm-1范围内,各样品自动峰的数量、位置和强度差异明显。结果表明,傅里叶变换红外光谱和二维相关红外光谱有望成为可以简便、快速地区分不同品种黄色小米的方法。 展开更多
关键词 黄色小米 傅里叶变换红外光谱 二维相关红外光谱 鉴别
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藜麦的傅里叶变换红外光谱鉴别研究
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作者 严伟敏 欧全宏 +4 位作者 田雪 杨锡恩 车前 时有明 刘刚 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第S01期33-34,共2页
利用傅里叶红外光谱和二维相关红外光谱对红藜麦、黑藜麦、白藜麦和白小米进行鉴别研究。结果显示,三种藜麦和白小米的FTIR光谱整体相似。二维相关红外光谱在420~1700 cm-1范围,四者的自动峰数量、强度、位置都存在着明显差异。结果表明... 利用傅里叶红外光谱和二维相关红外光谱对红藜麦、黑藜麦、白藜麦和白小米进行鉴别研究。结果显示,三种藜麦和白小米的FTIR光谱整体相似。二维相关红外光谱在420~1700 cm-1范围,四者的自动峰数量、强度、位置都存在着明显差异。结果表明,傅里叶变换红外光谱结合二维相关红外光谱能有效地鉴别三种颜色藜麦和白小米。 展开更多
关键词 藜麦 白小米 傅里叶变换红外光谱 2D-IR
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