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高压均质机理分析与探讨被引量：17: 1; 作者张志森杨诗斌 +1 位作者宋明淦张文明《包装与食品机械》 CAS 2001年第1期14-16,共3页; 本文介绍了高压均质的过程 ,对均质机理进行了一定的分析 ,对空化作用等均质化因素发生的条件进行了探讨 ,并提出了一定的均质化理论模型。; 关键词均质设备细化分散技术高压均质均质机理理论模型工艺设计; 在线阅读下载PDF 职称材料

剪切式均质机的结构与理论研究被引量：25: 2; 作者张文明杨诗斌 +1 位作者宋明淦张志森《食品与机械》 CSCD 2001年第3期8-10,共3页; 关键词剪切式均质机结构原理理论研究; 在线阅读下载PDF 职称材料

光电色选技术及其应用被引量：10: 3; 作者张裕中杨诗斌《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1995年第2期1-5,共5页; 本文论述了光电分选中光学检测方法、光学元件选择、分选精度调节等有关技术问题，介绍了光电分选系统及应用，提出了该技术在我国的应用前景。; 关键词光电色选技术应用食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

悬浮液系统中所用均质混合装置混合容器的设计与理论研究: 4; 作者张文明杨诗斌 +1 位作者宋明淦张志森《包装与食品机械》 CAS 2001年第3期14-17,共4页; 介绍均质混合装置在悬浮液系统中的作用，详述了混合装置中混合容器结构形状的设计，并从理论上分析了混合装置叶轮(均质头)转速和悬浮液系统的稳定性，为进一步研究和探讨均质混合装置在悬浮液系统中的作用和设计奠定基础。; 关键词悬浮系统均质混合装置混合容器结构设计饮料乳制品; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品在加工中感官特性和营养价值的变化: 5; 作者张裕中杨诗斌《粮食与食品工业》 1996年第1期26-28,共3页; 本文论述了食品感官特性和营养价值在加工过程中的变化情况,同时介绍了食品感官特性和营养价值对消费者的重要性,以及采用适当加工来获得人们所希望的感观特性和营养素的方法。; 关键词食品加工食品感官特性营养价值变化; 在线阅读下载PDF 职称材料

利用VB在SolidEdge中开发均质头设计模块: 6; 作者杨诗斌张文明张裕中《包装与食品机械》 CAS 2001年第6期19-21,共3页; 剪切式均质机关键部件均质头(定转子)的结构设计有多种形式 ,使得对其设计和开发显得十分重要。本文主要利用VB程序设计在SolidEdge中的开发功能 ,对均质头进行参数化设计 ,然后设计出它的模块 ,拓展了用三维软件设计均质头的功能。; 关键词 VB SOLIDEDGE 均质头模块设计剪切式均质机食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

组合生化池曝气器坏损的原因及解决方法: 7; 作者杨诗斌《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2002年第5期511-514,共4页; 食品饮料行业废水处理工艺系统中组合生化池常见的问题是 ,由于曝气器的坏损导致接触氧化池中曝气不均 ,甚至出现局部曝气而大面积不曝气现象 .经分析 ,其根本原因是管道内的积水所致 ;应用文丘里管原理并通过理论计算 ,设计了一种排出... 展开更多; 关键词组合生化池曝气器废水处理食品工业坏损问题; 在线阅读下载PDF 职称材料

挤压机作为生化反应器的应用被引量：3: 8; 作者戴宁杨诗斌《食品与机械》 CSCD 2004年第2期40-42,共3页; 对挤压机作为连续式生化反应器用于以蛋白质、淀粉和纤维等聚合物为基质的生物原料进行生物或化学反应这一领域内的应用作了研究。; 关键词挤压机生化反应器结构设计食品机械挤压技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

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