施肥对酸性菜园土壤莴笋硝酸盐和叶片养分形态的效应 被引量：19

1

作者 李会合 王正银 李宝珍 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期504-510,共7页

通过田间试验研究了3种酸性菜园土壤(强酸性、酸性和微酸性土壤)不同氮磷钾配比及其与硝酸盐复合控制剂配施对莴笋产量、硝酸盐及叶片养分形态的影响。结果表明,莴笋产量以微酸性土>酸性土>强酸性土,酸性和强酸性土壤上配施硝酸... 通过田间试验研究了3种酸性菜园土壤(强酸性、酸性和微酸性土壤)不同氮磷钾配比及其与硝酸盐复合控制剂配施对莴笋产量、硝酸盐及叶片养分形态的影响。结果表明,莴笋产量以微酸性土>酸性土>强酸性土,酸性和强酸性土壤上配施硝酸盐复合控制剂可使莴笋显著增产(达6.2％～18.2％),而微酸性土壤则相反。HNK配施硝酸盐复合控制剂在3种土壤上分别降低莴笋茎和叶硝酸盐含量25.1％～76.3％和3.1％～27.7％(微酸性土除外),降低作用以茎>叶,以HNK+C2处理效果最好。莴笋叶片硝酸盐含量以酸性土壤>微酸性土壤>强酸性土壤,茎中硝酸盐以酸性土壤为最高。莴笋叶片氮、磷、钾形态分别以蛋白氮、非蛋白磷、非蛋白钾为主,HNK配施硝酸盐复合控制剂(HNK+C3除外)提高莴笋叶片蛋白氮占全氮、蛋白磷占全磷和蛋白钾占全钾的比例。莴笋叶片硝酸盐含量与全氮、蛋白氮、全磷、蛋白磷和蛋白钾含量呈极显著负相关。 展开更多

关键词 酸性菜园土 施肥 莴笋 硝酸盐 养分形态

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蔬菜品质评价方法研究进展 被引量：37

2

作者 李会合 田秀英 季天委 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第13期5920-5922,共3页

论述了蔬菜感官评价、营养成分评价及综合评价的方法,重点论述了蔬菜营养成分评价的方法,提出了蔬菜品质评价今后的研究方向,以期为蔬菜品质的评价提供指导和参考。

关键词 蔬菜 品质 感官评价 营养成分评价 综合评价

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养分量比对基质栽培叶菜硝酸盐累积及其营养品质的影响 被引量：10

3

作者 李会合 王正银 +1 位作者 张浩 李宝珍 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2004年第3期102-104,共3页

试验研究 5种养分量比 [N∶P2 O5∶K2 O分别为 1∶1∶1 (BNPK)、3∶1∶2 (HNK)、2∶1∶3(HKN)、2∶3∶1 (HPN)和3∶2∶1 (HNP) ]对基质栽培叶菜硝酸盐累积及其营养品质的影响结果表明 ,以有机肥为基础 ,养分组合量比对芹菜生长、产量和... 试验研究 5种养分量比 [N∶P2 O5∶K2 O分别为 1∶1∶1 (BNPK)、3∶1∶2 (HNK)、2∶1∶3(HKN)、2∶3∶1 (HPN)和3∶2∶1 (HNP) ]对基质栽培叶菜硝酸盐累积及其营养品质的影响结果表明 ,以有机肥为基础 ,养分组合量比对芹菜生长、产量和维生素C、可溶性糖 (HPN处理除外 )、氨基酸 (HPN和HNP 除外 )含量等营养品质均有降低作用 ,但对硝酸盐累积作用不明显。 5种养分组合量比可提高生菜产量 (HNP除外 )以及维生素C(HPN 除外 )、可溶性糖 (HKN 、HNK 除外 )和氨基酸 (HNP除外 )含量 ,降低生菜硝酸盐含量 (HNK除外 ) 4 5 %～ 4 1 8%。 展开更多

关键词 养分量比 基质栽培 叶类蔬菜 硝酸盐累积 营养品质

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硫对超积累东南景天镉累积、亚细胞分布和化学形态的影响 被引量：22

4

作者 李会合 杨肖娥 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期395-402,共8页

采用差速离心技术和化学试剂逐步提取法研究了硫对超积累东南景天镉累积、亚细胞分布和化学形态的影响。结果表明,增硫处理(S2和S3)显著提高超积累东南景天根、茎和叶的镉含量、累积量及整株累积总量。镉在超积累东南景天根、茎和叶中... 采用差速离心技术和化学试剂逐步提取法研究了硫对超积累东南景天镉累积、亚细胞分布和化学形态的影响。结果表明,增硫处理(S2和S3)显著提高超积累东南景天根、茎和叶的镉含量、累积量及整株累积总量。镉在超积累东南景天根、茎和叶中的含量和分配比例为F1(细胞壁)>F3(可溶性部分)>>F2(细胞器与膜),细胞壁(F1)是Cd在超积累东南景天细胞内的主要结合位点;超积累东南景天根、茎和叶F1、F2、F3组分中的镉含量随着硫水平的增加而增加,但分配比例变化不一致;超积累东南景天植物体内镉形态以氯化钠提取态(FNacl)、醋酸提取态(FHAc)和水提取态(FW)占优势。增施硫处理,提高超积累东南景天根FNacl、FHAc和FW提取态镉含量和分配比例,降低FE和FHCl提取态镉含量和分配比例;茎FNacl和FHAc提取态镉含量和分配比例增加,FW、FE和FHCl提取态镉分配比例降低;叶FNacl、FHAc和FW提取态镉的含量增加,但对其分配比例影响不大。 展开更多

关键词 超积累植物东南景天 硫 镉 亚细胞分布 化学形态

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几种新型复合肥对基质栽培生菜品质的影响 被引量：5

5

作者 李会合 叶学见 +1 位作者 王正银 杨苓彬 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2006年第4期98-101,共4页

以珍珠岩、煤渣、河沙混合物为培养基质,采用盆栽方法研究了3种新型复合肥即生物复合肥、有机无机复合肥、全有机复合肥对生菜产量、硝酸盐含量、重金属含量和营养品质的影响。结果表明,生菜产量以有机无机复合肥>生物复合肥>对照... 以珍珠岩、煤渣、河沙混合物为培养基质,采用盆栽方法研究了3种新型复合肥即生物复合肥、有机无机复合肥、全有机复合肥对生菜产量、硝酸盐含量、重金属含量和营养品质的影响。结果表明,生菜产量以有机无机复合肥>生物复合肥>对照(无机营养液)>全有机复合肥,处理间差异极显著。不同处理生菜硝酸盐含量为1375～3935mg/kg,以无机营养液最高,有机无机复合肥最低,3种新型复合肥较对照生菜硝酸盐含量降低37.9%～72.5%。生菜中Hg、Pb、Cr含量,除全有机复合肥处理Hg含量(0.0101mg/kg)和对照处理Pb含量(0.235mg/kg)略超标外,其余各处理3种重金属含量低于限量值且较对照降低20.8%～83.1%。复合肥各处理生菜中的Hg、Pb、Cr累积量分别占肥料总量的11.1%～63.0%、38.2%～78.7%和10.9%～53.5%。施用复合肥明显提高生菜可溶性糖和Vc含量,但对氨基酸含量的影响不一致。 展开更多

关键词 新型复合肥 生菜 硝酸盐 重金属 营养品质

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沼液对基质培木耳菜硝酸盐和营养品质的影响 被引量：18

6

作者 李会合 叶学见 王正银 《中国沼气》 2003年第1期37-39,共3页

通过盆栽试验研究了沼液对基质培木耳菜生物学性状、产量、硝酸盐和营养品质的影响。结果表明:沼液不同处理对木耳菜株高和根重的影响不大,但对叶绿素有明显提高或降低作用。不同处理间木耳菜产量差异达显著水平,以处理3〔1/2(硝态氮+... 通过盆栽试验研究了沼液对基质培木耳菜生物学性状、产量、硝酸盐和营养品质的影响。结果表明:沼液不同处理对木耳菜株高和根重的影响不大,但对叶绿素有明显提高或降低作用。不同处理间木耳菜产量差异达显著水平,以处理3〔1/2(硝态氮+氨态氮+1/2沼液〕产量最高。施用沼液降低木耳菜硝酸盐含量5 4%～67 4%(处理3降低最大),同时也使木耳菜可溶性糖和Vc含量降低。 展开更多

关键词 沼液 木耳菜 硝酸盐 营养品质 基质栽培

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增施氮钾和光照强度对不同品种莴笋光合特性和产量的效应 被引量：6

7

作者 李会合 田秀英 王正银 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期564-569,共6页

通过盆栽试验研究了增施氮钾和光照强度对不同品种莴笋光合特性和产量的效应。结果表明,增施氮、钾肥3个品种莴笋的净光合速率(Pn)增加,且随光照的增加而增加;其中以"双尖"的Pn最低,"大白甲"和"挂丝红"... 通过盆栽试验研究了增施氮钾和光照强度对不同品种莴笋光合特性和产量的效应。结果表明,增施氮、钾肥3个品种莴笋的净光合速率(Pn)增加,且随光照的增加而增加;其中以"双尖"的Pn最低,"大白甲"和"挂丝红"的Pn较高。不同施肥处理对"双尖"光合特性影响较小;"挂丝红"光合特性在低光照下以+K处理正效应较大,中、高光照下以+N处理正效应较大,这与增施氮、钾肥对"大白甲"光合特性的效应相反。3个莴笋品种产量随光照的增加而增加,产量以"挂丝红">"大白甲">"双尖"。3个光照强度下,+N、+K处理提高了不同品种莴笋产量。在高光照下,氮、钾增产效率以"双尖"最大,"大白甲"最小;中光照以"大白甲"最大;低光照以"挂丝红"最小。低光照下,莴笋施钾增产效率大于施氮;而中、高光照下,"大白甲"和"挂丝红"的施氮增产效率大于施钾,而"双尖"则相反。表明低光照下应控制氮肥施用量、适量增加钾肥用量;而在光照强度大的季节或条件下视莴笋(作物)品种特性适量增施氮肥和科学调控氮、钾肥的施用量比,可获得良好的增产效果。莴笋的产量与光合特性密切相关,以Pn、Chl a、Ci与产量间相关性较好。 展开更多

关键词 氮钾 光照强度 莴笋 光合特性 产量

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不同氮磷钾组合对莴笋产量和品质的影响 被引量：8

8

作者 李会合 田秀英 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第17期4357-4358,共2页

盆栽试验研究了不同氮磷钾组合对莴笋产量及品质的影响。结果表明:不同处理间莴笋产量有显著差异,以N3P2K1>N3P1K2>N2P2K2>N2P3K1>N2P1K3,中量供N水平下高量配施P或K均表现为低产效应。莴笋叶硝酸盐含量以N2P3K1处理最高,N3... 盆栽试验研究了不同氮磷钾组合对莴笋产量及品质的影响。结果表明:不同处理间莴笋产量有显著差异,以N3P2K1>N3P1K2>N2P2K2>N2P3K1>N2P1K3,中量供N水平下高量配施P或K均表现为低产效应。莴笋叶硝酸盐含量以N2P3K1处理最高,N3P1K2和N3P2K1处理最低,茎的硝酸盐含量以N2P1K3>N3P1K2>N2P2K2>N2P3K1>N3P2K1。在三要素组合处理中,钾有利于降低叶片硝酸盐含量,而磷有利于控制茎中硝酸盐累积。莴笋的Vc含量以叶>茎,还原糖和氨基酸含量则是茎>叶。N3P2K1、N3P1K2和N2P2K2处理对莴笋叶、茎的营养品质(Vc、还原糖和氨基酸含量)效应较好,其中N3P1K2处理对莴笋叶品质的综合效应最佳,N3P2K1处理莴笋茎品质的综合效应最佳。5个氮磷钾配比对莴笋产量及叶、茎的品质效应以N3P2K1、N3P1K2和N2P2K2处理较优。 展开更多

关键词 氮磷钾组合 莴笋 产量 品质

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氮钾配比对莴笋品质的效应研究 被引量：1

9

作者 李会合 陈德碧 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第25期11033-11034,共2页

[目的]为生产优质、高产叶菜类蔬菜提供理论依据。[方法]采用盆栽试验,设4个施肥处理,收获后,测定每盆产量和莴笋的硝酸盐、维生素C、氨基酸和可溶性糖含量。[结果]不同施肥处理间莴笋产量有极显著差异,增施氮肥、钾肥莴笋产量增加13.9%... [目的]为生产优质、高产叶菜类蔬菜提供理论依据。[方法]采用盆栽试验,设4个施肥处理,收获后,测定每盆产量和莴笋的硝酸盐、维生素C、氨基酸和可溶性糖含量。[结果]不同施肥处理间莴笋产量有极显著差异,增施氮肥、钾肥莴笋产量增加13.9%-51.0%,以200 mg/kg N和100 mg/kg K处理增加幅度最大（51.0%）。增施氮肥使莴笋的Vc含量降低6.7%-10.1%,氨基酸含量增加24.9%-44.8%,对硝酸盐和可溶性糖的含量作用不一致,而增施钾莴笋硝酸盐含量增加22.7%,氨基酸和可溶性糖的含量分别降低15.2%和19.9%,对Vc的含量影响不大。[结论]从莴笋产量和品质来看,200 mg/kg N和100 mg/kg K处理对莴笋的综合效应最好,为最佳处理。%@ 展开更多

关键词 氮钾配比 莴笋 产量 品质

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不同肥料组合对莴笋产量和品质的影响 被引量：31

10

作者 狄彩霞 李会合 +5 位作者 王正银 丁华平 黎小清 李清荣 向华辉 刘星 《土壤学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期652-659,共8页

采用田间小区试验研究了不同肥料组合对莴笋产量、品质和叶片养分形态的影响.结果表明,在施入等量氮肥的基础上,磷、钾、中量及微量元素和有机肥料平衡施用使莴笋极显著增产(135.8%～177.0%),其增产序列依次为NP1K2MgZnB＞NP2K2＞NP1K2R... 采用田间小区试验研究了不同肥料组合对莴笋产量、品质和叶片养分形态的影响.结果表明,在施入等量氮肥的基础上,磷、钾、中量及微量元素和有机肥料平衡施用使莴笋极显著增产(135.8%～177.0%),其增产序列依次为NP1K2MgZnB＞NP2K2＞NP1K2RM＞NP1K2PP＞NP1K2Mg＞NPiK2＞NP2K1.不同肥料组合可降低莴笋叶片硝酸盐含量,以NP1K2MgZnB处理降低量最大,降低最少者为NP2K2处理;茎中硝酸盐含量以NP1K2RM处理降低量最大,NP2K1处理降低最小.肥料组合各处理对莴笋营养品质Vc和氨基酸以提高作用为主,以NP1K2MgZnB处理对莴笋产量和品质的效应最好.莴笋叶片养分形态中,氮素以蛋白氮为主,磷素和钾素分别以非蛋白磷和非蛋白钾为主.不同肥料组合对莴笋叶片氮和磷素形态的效应不一致,对3种钾形态均有提高作用.各养分形态中,氮素仅非蛋白氮与茎硝酸盐呈显著负相关,与茎Vc呈显著正相关,与叶氨基酸呈极显著正相关;磷素以非蛋白磷与叶Vc、茎氨基酸呈显著负相关;钾素的非蛋白钾和全钾与叶硝酸盐呈显著负相关,与茎硝酸盐为极显著负相关,与叶Vc、茎Vc呈显著正相关,与茎氨基酸呈极著正相关,蛋白钾与茎硝酸盐呈极显著负相关,与叶Vc、茎Vc、茎氨基酸呈显著正相关,与叶氨基酸呈极著正相关. 展开更多

关键词 肥料组合 莴笋 产量 品质 养分形态

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石柱黄连不同生长期植株营养特性的研究 被引量：10

11

作者 王正银 陈仕江 +3 位作者 钟国跃 张浩 李会合 李宝珍 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期242-247,共6页

采用大田调查和室内化学分析方法研究了石柱黄连不同生长期植株养分含量、吸收、比例以及养分含量与土壤有效养分的关系。结果表明,1～5年生黄连生物量、叶片重和根茎重(产量)与生长年份呈极好的二次回归关系,叶片12种营养元素含量和吸... 采用大田调查和室内化学分析方法研究了石柱黄连不同生长期植株养分含量、吸收、比例以及养分含量与土壤有效养分的关系。结果表明,1～5年生黄连生物量、叶片重和根茎重(产量)与生长年份呈极好的二次回归关系,叶片12种营养元素含量和吸收量均以N>K>S>Ca>Mg>P>Fe>Mn>Zn>Cu>B>Mo,根茎养分含量和吸收量的大小序列不一致。黄连叶片和植株养分吸收量与年份呈良好的二次回归关系,根茎养分吸收量的变化可用幂函数(y=axb)表征,叶片养分吸收量成倍(4.29～11.4倍)高于根茎。黄连土壤有机质、有效氮、硫、钙、锌含量丰富,其余8种养分含量低,不同年份黄连叶片(镁、铁、铜除外)和根茎(镁、钼除外)养分含量与土壤有效养分间呈很好的三次回归关系。 展开更多

关键词 黄连 生长期 植株营养特性 土壤有效养分 回归关系 根茎养分吸收量

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叶类蔬菜硝酸盐与矿质元素含量及其相关性研究 被引量：12

12

作者 李宝珍 王正银 +1 位作者 李会合 张浩 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2004年第4期113-116,共4页

对重庆市 2 3种叶类蔬菜NO-3 和部分矿质元素含量及其相关性研究结果表明 ,不同蔬菜、同一蔬菜不同品种NO-3 和矿质元素含量差异很大 ,除莴笋、西生菜和瓢儿白 (卷心 )鲜菜食用安全外 ,其他均有不同程度污染 ,且以芹菜食用安全性最差。... 对重庆市 2 3种叶类蔬菜NO-3 和部分矿质元素含量及其相关性研究结果表明 ,不同蔬菜、同一蔬菜不同品种NO-3 和矿质元素含量差异很大 ,除莴笋、西生菜和瓢儿白 (卷心 )鲜菜食用安全外 ,其他均有不同程度污染 ,且以芹菜食用安全性最差。不同叶类菜矿质元素间多数相关性很好 ,尤以N、P、K(除个别元素外 )与其他矿质元素呈显著或极显著正相关 ;叶类菜鲜样中NO-3 含量与K、Na、Ca和Fe呈显著或极显著正相关 ,叶类菜干样中NO-3 与P、S、Mn、Zn、B和Mo呈负相关 ,且与B。 展开更多

关键词 矿质元素含量 叶类蔬菜 莴笋 生菜 芹菜 硝酸盐 食用安全性 正相关 同品种 重庆

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几种化学物质配施对小白菜硝酸盐和营养品质的影响 被引量：10

13

作者 苏胜齐 王正银 +1 位作者 李会合 叶学见 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期407-412,共6页

采用311—A最优混合设计研究了3种化学物质赤霉素(GA)、钼酸铵(Mo)、双氰胺(DCD)对盆栽小白菜产量、硝酸盐含量和营养品质的影响。结果表明,3种化学物质不同组合量比对小白菜产量和收获期硝酸盐含量的效应均可用三元二次回归方程式定量... 采用311—A最优混合设计研究了3种化学物质赤霉素(GA)、钼酸铵(Mo)、双氰胺(DCD)对盆栽小白菜产量、硝酸盐含量和营养品质的影响。结果表明,3种化学物质不同组合量比对小白菜产量和收获期硝酸盐含量的效应均可用三元二次回归方程式定量描述,合理配施GA、DCD和Mo可显著增加小白菜产量,降低3个生长期小白菜叶片硝酸盐含量和提高小白菜叶片Vc、氨基酸含量,小白菜叶片钼含量与Mo施用量存在显著正相关,但小白菜叶片钼含量尚未超标。在本试验条件下,对小白菜硝酸盐、营养品质和产量综合调控效果较好的3个优化组合为:GA46.3mg L+Mo441mg L+DCD8.3mg 盆;GA28.7mg L+Mo159mg L+DCD8.3mg 盆;GA37.5mg L+Mo300mg L+DCD2.55mg 盆。 展开更多

关键词 化学物质 小白菜 产量 硝酸盐 营养品质

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缓释复合肥养分释放特性和黄连生物效应研究 被引量：2

14

作者 张浩 陈仕江 +2 位作者 王正银 李会合 苏胜齐 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期588-593,共6页

采用连续恒温培养和大田试验研究了4种缓释复合肥在种植黄连的土壤(森林黄棕壤)中的养分释放特性及其对黄连产量和药用品质的效应。结果表明,20℃恒温模拟条件下缓释复合肥氮、磷、钾养分缓释性能较佳,3种养分释放的动力学过程可用Elov... 采用连续恒温培养和大田试验研究了4种缓释复合肥在种植黄连的土壤(森林黄棕壤)中的养分释放特性及其对黄连产量和药用品质的效应。结果表明,20℃恒温模拟条件下缓释复合肥氮、磷、钾养分缓释性能较佳,3种养分释放的动力学过程可用Elovich方程St=a+blnt、双常数方程lnSt=a+blnt和抛物线扩散方程St=a+bt0 5表征,各方程参数b值均可用于描述缓释复合肥氮、磷、钾养分释放速率。在田间试验中4种缓释复合肥极显著提高3～5年生黄连产量,大幅度提高黄连小檗碱和生物碱产量,并以SRF3、SRF2和SRF13种缓释复合肥的效应大。 展开更多

关键词 黄连 缓释复合肥 养分释放 生物效应

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苦荞籽粒蛋白质营养评价及其对硒的响应 被引量：6

15

作者 田秀英 李会合 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第7期105-108,共4页

采用盆栽实验研究苦荞籽粒蛋白质营养评价对硒的响应。结果表明,不施硒时,苦荞籽粒必需氨基酸与氨基酸总量比值(E/T)和必需氨基酸与非必需氨基酸比值(E/N)分别为34.4%和52.2%,与WHO/FAO提出的E/T约40%,E/N约60%相接近,苦荞蛋白质为优质... 采用盆栽实验研究苦荞籽粒蛋白质营养评价对硒的响应。结果表明,不施硒时,苦荞籽粒必需氨基酸与氨基酸总量比值(E/T)和必需氨基酸与非必需氨基酸比值(E/N)分别为34.4%和52.2%,与WHO/FAO提出的E/T约40%,E/N约60%相接近,苦荞蛋白质为优质蛋白。在所测定的必需氨基酸中,含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨酸)含量和各评分值均最低,是第一限制性氨基酸。除施硒量0.5mg/kg土壤处理外,施硒使苏氨酸和赖氨酸含量有不同程度升高,蛋氨酸+胱氨酸随外源硒质量分数的增加而降低;施硒量≥1.0mg/kg时,苦荞籽粒的粗蛋白(CP)、必需氨基酸、非必需氨基酸和氨基酸总量随施硒量的增加而增加;施硒量1.5～2.0mg/kg土壤时,除含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨酸)外其余各必需氨基酸的含量和各评价指标均优于不施硒的处理。 展开更多

关键词 苦荞 硒 蛋白质 营养评价

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重庆市猕猴桃产业发展现状及对策 被引量：4

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作者 兰建彬 寇琳羚 +4 位作者 陈泽雄 廖钦洪 李会合 刘奕清 唐建民 《南方农业》 2017年第22期81-84,共4页

重庆市是我国猕猴桃分布中心之一,有34个种,野生资源主要分布在渝东南和渝东北地区的山地区域。截至2016年底,重庆市猕猴桃栽培面积达到1.31万hm2,种植猕猴桃株数有1 855.97万株,其中结果树有1 232.85万株,年产鲜果5.07万t。已经形成三... 重庆市是我国猕猴桃分布中心之一,有34个种,野生资源主要分布在渝东南和渝东北地区的山地区域。截至2016年底,重庆市猕猴桃栽培面积达到1.31万hm2,种植猕猴桃株数有1 855.97万株,其中结果树有1 232.85万株,年产鲜果5.07万t。已经形成三大猕猴桃优势产业带。分析制约重庆市猕猴桃产业发展的主要因素,提出对策建议:1)坚持科学合理规划,优化产业布局;2)探索和完善传统优势品种及新品种的高效配套栽培技术;3)建立以无病毒和无病菌种苗为核心的溃疡病综合防控。 展开更多

关键词 猕猴桃 产业发展 现状 对策 重庆市

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Osborne法分级提取青花椒籽仁中蛋白质及性质研究 被引量：1

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作者 黄威 刘霞 +2 位作者 游玉明 张文林 李会合 《中国食品工业》 2023年第10期79-82,共4页

本文以九叶青花椒籽仁为原料,采用Osborne法分级提取籽仁中的清蛋白、醇溶蛋白、球蛋白、谷蛋白4种蛋白质,从提取温度、提取时间、提取液浓度、提取料液比这4个因素进行单因素试验和正交试验,从而得到球蛋白最佳提取工艺,并对青花椒籽... 本文以九叶青花椒籽仁为原料,采用Osborne法分级提取籽仁中的清蛋白、醇溶蛋白、球蛋白、谷蛋白4种蛋白质,从提取温度、提取时间、提取液浓度、提取料液比这4个因素进行单因素试验和正交试验,从而得到球蛋白最佳提取工艺,并对青花椒籽仁总蛋白的等电点、起泡性和乳化性展开初步研究。试验数据表明,球蛋白最佳提取条件为:料液比1:10、浓度1%、时间2.5h、温度45℃,提取率35±0.25%,对提取率有显著影响的因素是提取料液比。 展开更多

关键词 青花椒籽仁 蛋白质 Osborne分级法 提取

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不同铁效率玉米品种苗期适应低铁胁迫的根系特征与铁积累差异 被引量：4

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作者 任云 刘静 +2 位作者 李哲馨 李会合 李强 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期500-510,共11页

[目的]石灰性土壤高pH和高重碳酸盐含量严重影响土壤中有效铁含量,导致作物缺铁黄化、减产,铁高效玉米品种的推广应用是实现石灰性土壤玉米高产稳产的重要途径。本研究探讨不同铁效率玉米品种适应低铁胁迫的根系特征与铁积累差异,旨在... [目的]石灰性土壤高pH和高重碳酸盐含量严重影响土壤中有效铁含量,导致作物缺铁黄化、减产,铁高效玉米品种的推广应用是实现石灰性土壤玉米高产稳产的重要途径。本研究探讨不同铁效率玉米品种适应低铁胁迫的根系特征与铁积累差异,旨在为铁高效玉米品种的推广应用提供科学依据。[方法]试验以铁高效玉米品种正红2号(ZH2)、正大619(ZD619)和铁低效玉米品种川单418(CD418)、先玉508(XY508)为材料,设置极低铁处理(Fe0,Fe浓度为0μmol/L)、低铁处理(Fe10,Fe浓度为10μmol/L)和正常供铁(Fe100,Fe浓度为100μmol/L)3个处理,通过砂培试验,研究不同铁效率玉米品种适应低铁胁迫的根系形态特征、干物质重、铁积累及铁吸收利用差异。[结果]低铁胁迫下,玉米幼苗的根干重、单株干重、铁积累量、根系相对铁吸收效率均显著降低,而根冠比与铁素生理效率均显著升高,且随胁迫程度的增加变幅加大;总根长、根表面积、根体积和根直径则表现出明显的品种差异,与正常铁处理(Fe100)相比,低铁处理下铁低效品种的总根长、根表面积和根体积显著降低,根直径显著增加,而铁高效品种的总根长和根表面积差异不显著,根体积显著增加,根直径在极低铁处理(Fe0)下显著降低,低铁处理(Fe10)下差异不显著;铁高效品种总根长、根表面积、根体积、根干重、单株干物重、铁积累量和根系铁吸收效率的降幅及根冠比的增幅均明显低于铁低效品种,而铁生理效率的增幅高于铁低效品种。相关性分析结果表明,玉米幼苗铁积累量与总根长、根表面积、根体积和根干重均呈显著正相关,而与根冠比呈负相关,其中与总根长(R^(2)=0.8546)和根表面积(R^(2)=0.8983)相关性最强。[结论]与铁低效玉米品种相比,铁高效玉米品种低铁胁迫下具有较优的总根长、根表面积及较高的根系铁吸收效率与铁生理效率,促进了其对铁的高效吸收与利用,提高了其对低铁环境的适应能力。 展开更多

关键词 低铁胁迫 玉米 根系形态 铁积累

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乙醇提取生姜姜辣素的工艺优化 被引量：19

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作者 廖钦洪 姜玉松 +1 位作者 李会合 唐博峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第21期162-166,173,共6页

为优化生姜姜辣素提取工艺,提高乙醇提取姜辣素的得率,本文采用Plackett-Burman(PB)和中心复合设计(Central Composite Design,CCD)法对影响姜辣素得率的4个工艺因素进行筛选和优化,确定姜辣素得率的预测模型,并进行验证。结果表明,乙... 为优化生姜姜辣素提取工艺,提高乙醇提取姜辣素的得率,本文采用Plackett-Burman(PB)和中心复合设计(Central Composite Design,CCD)法对影响姜辣素得率的4个工艺因素进行筛选和优化,确定姜辣素得率的预测模型,并进行验证。结果表明,乙醇浓度、浸提温度和料液比是影响姜辣素得率的3个关键因素,浸提时间影响不显著;经CCD法建立的姜辣素得率预测模型极显著(p<0.0001),决定系数R^2为0.96,乙醇浓度和料液比存在较强的交互作用;优化后的工艺条件为:乙醇浓度72%、浸提温度54℃、料液比1∶57 g/m L,姜辣素得率的预测值为0.98%,与实测值0.94%的误差仅为4.10%,说明响应面法对乙醇提取生姜姜辣素的工艺优化是可行的。该结果可为姜辣素的后续开发利用提供一定的参考依据。 展开更多

关键词 生姜 PLACKETT-BURMAN设计 中心复合设计 得率 响应面法 预测模型

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