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添加复合缓冲剂对高精料饲喂泌乳奶山羊乳品质的改善及机制
被引量：
3
1
作者
李林
曹洋
+2 位作者
权素玉
王换换
张源淑
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期188-192,共5页
目的:探讨复合缓冲剂对高精料饲喂泌乳期奶山羊乳品质及机体健康状态的影响。方法:选取8只体质量接近的泌乳中期萨能奶山羊,随机分为高精料组(high concentrate diet group,HG)(精粗质量比60∶40)和缓冲剂组(buffering concentrate grou...
目的:探讨复合缓冲剂对高精料饲喂泌乳期奶山羊乳品质及机体健康状态的影响。方法:选取8只体质量接近的泌乳中期萨能奶山羊,随机分为高精料组(high concentrate diet group,HG)(精粗质量比60∶40)和缓冲剂组(buffering concentrate group,BG)(高精料中添加复合缓冲剂)。实验共20周,每周统计奶山羊产乳量,每周检测乳成分含量;至第19周,采集瘤胃液和血液样品,测定瘤胃液p H值及脂多糖(lipopolysaccharides,LPS)含量及血液中相关生化指标。结果:与HG相比,BG的奶山羊平均日产乳量、乳中乳蛋白率、乳脂率及乳糖含量都高于HG,其中乳脂率显著高于HG(P<0.05)。HG奶山羊瘤胃p H值一直低于BG,且出现了亚急性瘤胃酸中毒症状,其中瘤胃液中LPS含量极显著高于BG(P<0.01);生化指标检测结果显示:HG奶山羊血液中碱性磷酸酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活性都高于BG,且差异显著(P<0.05)。结论:给泌乳奶山羊高精料饲料中添加复合缓冲剂可以改善泌乳期奶山羊乳品质和产乳量,其机理可能与复合缓冲剂缓解高精料所致的瘤胃p H值下降、减少代谢异常产物的产生,从而改善机体的健康状态有关。
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关键词
复合缓冲剂
泌乳奶山羊
亚急性瘤胃酸中毒
乳品质
机体健康
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职称材料
热应激造成奶牛乳腺上皮细胞损伤并影响乳合成相关载体的基因表达
被引量：
8
2
作者
权素玉
张源淑
卜登攀
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第8期1704-1713,共10页
本试验以奶牛乳腺上皮细胞为模型,旨在寻找热应激下调奶牛泌乳功能的相关因素。42℃高温处理奶牛乳腺上皮细胞0、0.5、1、1.5、2、4、8及12h,检测其对细胞活率,线粒体膜电位,热休克分子及蛋白基因、氧化应激相关基因以及氨基酸和葡萄糖...
本试验以奶牛乳腺上皮细胞为模型,旨在寻找热应激下调奶牛泌乳功能的相关因素。42℃高温处理奶牛乳腺上皮细胞0、0.5、1、1.5、2、4、8及12h,检测其对细胞活率,线粒体膜电位,热休克分子及蛋白基因、氧化应激相关基因以及氨基酸和葡萄糖转运载体基因表达的影响。结果显示,不同时间热处理显著降低乳腺上皮细胞活率（P〈0.05）,损伤细胞线粒体膜电位。HSP27基因表达显著下降（P〈0.05）,HSP70基因表达显著上调（P〈0.05）,HSP90基因表达在前4h显著上调（P〈0.05）,后恢复至正常水平,HSF-1基因表达在某些时间点显著上调（P〈0.05）。氧化应激相关基因Keach样环氧氯丙烷相关蛋白-1（Keap1）表达无显著变化（P〉0.05）,核因子E2相关因子2（Nrf2）表达显著上调（P〈0.05）,NAD（P）H脱氢酶醌-1（NQO1）表达显著上调（P〈0.05）。跨膜氨基酸转运载体SLC7A7基因表达在1h和4h显著上调（P〈0.05）。葡萄糖转运载体GLUT1及GLUT8基因表达显著下调（P〈0.05）。葡萄糖转运载体GLUT12在热处理0~2h表达显著上调,4~12h显著下调（P〈0.05）。热应激能够显著降低奶牛乳腺上皮细胞活率,引起氧化应激,改变热休克蛋白和分子及跨膜转运载体的基因表达。
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关键词
热应激
牛乳腺上皮细胞
细胞活力
线粒体膜电位
氧化应激
热休克蛋白
跨膜转运载体
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职称材料
低分子质量大豆肽对断奶仔猪胃酸分泌的影响及机制
被引量：
5
3
作者
权素玉
荣超
+1 位作者
王珊珊
张源淑
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第21期249-252,共4页
目的:本实验旨在探讨大豆肽对断奶仔猪胃酸分泌的影响及其作用机制。方法:选取刚出生的健康苏姜猪仔猪30头,随机分为对照组和大豆肽组,对照组仔猪在断奶前常规补料,大豆肽组仔猪则补充基础日粮+2%大豆肽,仔猪在21 d时一次性断奶,分别在2...
目的:本实验旨在探讨大豆肽对断奶仔猪胃酸分泌的影响及其作用机制。方法:选取刚出生的健康苏姜猪仔猪30头,随机分为对照组和大豆肽组,对照组仔猪在断奶前常规补料,大豆肽组仔猪则补充基础日粮+2%大豆肽,仔猪在21 d时一次性断奶,分别在21日龄与35日龄时每组随机取6头仔猪宰杀,取血液、胃黏膜及胃内容物,对两组所有仔猪的胃食糜p H值、血清中胃泌素含量以及胃底组织中H+-K+-ATP酶、Na+-K+-ATP酶、胃蛋白酶的活性进行测定。结果:大豆肽组中,21日龄仔猪胃内p H值下降(由对照组的4.40±0.17降至3.94±0.38),35日龄仔猪胃内p H值显著下降(由对照组的4.15±0.16降至2.89±0.06);35日龄仔猪血清中胃泌素含量显著升高(P<0.05),胃黏膜中H+-K+-ATP酶和Na+-K+-ATP酶以及胃蛋白酶的活力均升高,但与对照组间无显著差异(P>0.05)。结论:大豆肽可促进仔猪胃酸分泌,但其作用途径不是通过提高H+-K+-ATP/Na+-K+-ATP酶活力通路实现,可能是通过促进胃泌素分泌直接作用于壁细胞引起的。
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关键词
大豆肽
断奶仔猪
胃酸分泌
胃泌素
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职称材料
题名
添加复合缓冲剂对高精料饲喂泌乳奶山羊乳品质的改善及机制
被引量：
3
1
作者
李林
曹洋
权素玉
王换换
张源淑
机构
南京农业大学动物医学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期188-192,共5页
基金
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2011CB100802)
文摘
目的:探讨复合缓冲剂对高精料饲喂泌乳期奶山羊乳品质及机体健康状态的影响。方法:选取8只体质量接近的泌乳中期萨能奶山羊,随机分为高精料组(high concentrate diet group,HG)(精粗质量比60∶40)和缓冲剂组(buffering concentrate group,BG)(高精料中添加复合缓冲剂)。实验共20周,每周统计奶山羊产乳量,每周检测乳成分含量;至第19周,采集瘤胃液和血液样品,测定瘤胃液p H值及脂多糖(lipopolysaccharides,LPS)含量及血液中相关生化指标。结果:与HG相比,BG的奶山羊平均日产乳量、乳中乳蛋白率、乳脂率及乳糖含量都高于HG,其中乳脂率显著高于HG(P<0.05)。HG奶山羊瘤胃p H值一直低于BG,且出现了亚急性瘤胃酸中毒症状,其中瘤胃液中LPS含量极显著高于BG(P<0.01);生化指标检测结果显示:HG奶山羊血液中碱性磷酸酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活性都高于BG,且差异显著(P<0.05)。结论:给泌乳奶山羊高精料饲料中添加复合缓冲剂可以改善泌乳期奶山羊乳品质和产乳量,其机理可能与复合缓冲剂缓解高精料所致的瘤胃p H值下降、减少代谢异常产物的产生,从而改善机体的健康状态有关。
关键词
复合缓冲剂
泌乳奶山羊
亚急性瘤胃酸中毒
乳品质
机体健康
Keywords
composite buffer
lactating goats
subacute ruminal acidosis
milk quality
body health
分类号
S827.5 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
热应激造成奶牛乳腺上皮细胞损伤并影响乳合成相关载体的基因表达
被引量：
8
2
作者
权素玉
张源淑
卜登攀
机构
南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
CAA-ICRAF农用林业与可持续畜牧业联合实验室
东北农业大学食品安全与营养协同创新中心
出处
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第8期1704-1713,共10页
基金
国家自然科学基金(31372341)
“十二五”科技支撑计划(2012BAD12B02-5)
中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07)
文摘
本试验以奶牛乳腺上皮细胞为模型,旨在寻找热应激下调奶牛泌乳功能的相关因素。42℃高温处理奶牛乳腺上皮细胞0、0.5、1、1.5、2、4、8及12h,检测其对细胞活率,线粒体膜电位,热休克分子及蛋白基因、氧化应激相关基因以及氨基酸和葡萄糖转运载体基因表达的影响。结果显示,不同时间热处理显著降低乳腺上皮细胞活率（P〈0.05）,损伤细胞线粒体膜电位。HSP27基因表达显著下降（P〈0.05）,HSP70基因表达显著上调（P〈0.05）,HSP90基因表达在前4h显著上调（P〈0.05）,后恢复至正常水平,HSF-1基因表达在某些时间点显著上调（P〈0.05）。氧化应激相关基因Keach样环氧氯丙烷相关蛋白-1（Keap1）表达无显著变化（P〉0.05）,核因子E2相关因子2（Nrf2）表达显著上调（P〈0.05）,NAD（P）H脱氢酶醌-1（NQO1）表达显著上调（P〈0.05）。跨膜氨基酸转运载体SLC7A7基因表达在1h和4h显著上调（P〈0.05）。葡萄糖转运载体GLUT1及GLUT8基因表达显著下调（P〈0.05）。葡萄糖转运载体GLUT12在热处理0~2h表达显著上调,4~12h显著下调（P〈0.05）。热应激能够显著降低奶牛乳腺上皮细胞活率,引起氧化应激,改变热休克蛋白和分子及跨膜转运载体的基因表达。
关键词
热应激
牛乳腺上皮细胞
细胞活力
线粒体膜电位
氧化应激
热休克蛋白
跨膜转运载体
Keywords
heat stress
bovine mammary epithelial cell
cell vitality
mitochondrial membrane potential
oxidative stress
heat shock protein
membrane transport carriers
分类号
S852.23 [农业科学—基础兽医学]
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职称材料
题名
低分子质量大豆肽对断奶仔猪胃酸分泌的影响及机制
被引量：
5
3
作者
权素玉
荣超
王珊珊
张源淑
机构
南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第21期249-252,共4页
基金
江苏省普通高校研究生实践创新计划项目(SJLX_0281)
文摘
目的:本实验旨在探讨大豆肽对断奶仔猪胃酸分泌的影响及其作用机制。方法:选取刚出生的健康苏姜猪仔猪30头,随机分为对照组和大豆肽组,对照组仔猪在断奶前常规补料,大豆肽组仔猪则补充基础日粮+2%大豆肽,仔猪在21 d时一次性断奶,分别在21日龄与35日龄时每组随机取6头仔猪宰杀,取血液、胃黏膜及胃内容物,对两组所有仔猪的胃食糜p H值、血清中胃泌素含量以及胃底组织中H+-K+-ATP酶、Na+-K+-ATP酶、胃蛋白酶的活性进行测定。结果:大豆肽组中,21日龄仔猪胃内p H值下降(由对照组的4.40±0.17降至3.94±0.38),35日龄仔猪胃内p H值显著下降(由对照组的4.15±0.16降至2.89±0.06);35日龄仔猪血清中胃泌素含量显著升高(P<0.05),胃黏膜中H+-K+-ATP酶和Na+-K+-ATP酶以及胃蛋白酶的活力均升高,但与对照组间无显著差异(P>0.05)。结论:大豆肽可促进仔猪胃酸分泌,但其作用途径不是通过提高H+-K+-ATP/Na+-K+-ATP酶活力通路实现,可能是通过促进胃泌素分泌直接作用于壁细胞引起的。
关键词
大豆肽
断奶仔猪
胃酸分泌
胃泌素
Keywords
soybean peptide
weaning piglets
gastric acid secretion
gastrin
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
添加复合缓冲剂对高精料饲喂泌乳奶山羊乳品质的改善及机制
李林
曹洋
权素玉
王换换
张源淑
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
热应激造成奶牛乳腺上皮细胞损伤并影响乳合成相关载体的基因表达
权素玉
张源淑
卜登攀
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
低分子质量大豆肽对断奶仔猪胃酸分泌的影响及机制
权素玉
荣超
王珊珊
张源淑
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
5
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职称材料
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