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1
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基于香气强度和活度值的贵州烟叶蜜甜香特征风味成分分析 |
罗俊华
龙勇
汪雪娇
蔡凯
林叶春
赵瑞娟
孙振春
曹建新
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《分析测试学报》
北大核心
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2025 |
0 |
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2
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植物乳植杆菌KULG13对发酵肉块产生宣威火腿风味的影响 |
吴昕颖
臧立萍
徐鸿挺
曹建新
张基亮
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《食品与发酵工业》
北大核心
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2025 |
0 |
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3
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不同成熟度烟叶香味提取物感官品质关联分析 |
罗俊华
李鑫
邓倩霞
李德伦
汪雪娇
林叶春
孙振春
曹建新
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《云南农业大学学报(自然科学版)》
北大核心
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2025 |
0 |
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4
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基于超弱光纤光栅阵列的桥梁结构变形监测方法及应用 |
曹建新
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《世界桥梁》
北大核心
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2025 |
0 |
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5
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西式干腌火腿中蛋白降解与粗肽抑菌能力相关性分析初步研究 |
张云瀚
张欣
李明明
曹建新
王守伟
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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6
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霉菌发酵剂的制备及其对干腌肉块品质的影响 |
臧立萍
魏建平
何厚德
向俊
陈言杰
赵晓霞
汪雪娇
曹建新
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
3
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7
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虚拟仿真教学技术在食品专业类实验教学的发展建设 |
付文强
宋彦霖
普俊美
崔家宝
曹建新
赵天瑞
程桂广
刘亚平
肖珊珊
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《食品界》
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2024 |
1
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8
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食品工程研究生导师团队培养模式研究 |
王姝杰
杨周昊
Charles Brennan
曹建新
程桂广
陈海燕
覃宇悦
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《安徽农业科学》
CAS
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2024 |
0 |
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9
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腌制剂及冲洗工艺对宣威火腿滋味的影响 |
易永鑫
王雪敏
向俊
臧立萍
陈才霞
陈东杰
汪雪娇
曹建新
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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10
|
磷渣在粘土烧结砖中的应用研究 |
曹建新
陈前林
林倩
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《新型建筑材料》
北大核心
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2002 |
18
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11
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按紧排骨架-密实原则设计级配碎石基层 |
曹建新
王哲人
孙耀东
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《中外公路》
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2004 |
9
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12
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昆明树木园云南红豆杉人工幼林林木生长动态及其枝叶紫杉烷类物质含量的季节变化 |
曹建新
张劲峰
景跃波
李荣波
李勇鹏
马赛宇
王磊
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《西部林业科学》
CAS
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2010 |
2
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13
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珠三角区域经济综合评价模型的构建与应用 |
曹建新
谭培洪
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《工业工程》
北大核心
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2011 |
5
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14
|
药用植物白及研究进展 |
曹建新
姜远标
张朝玉
彭莹
杨斌
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《林业调查规划》
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2016 |
7
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15
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不同土壤条件下苦楝生长特征比较 |
曹建新
苏文华
张磊
张光飞
马赛宇
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《西南林学院学报》
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2009 |
3
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16
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云南孟连竜山自然保护区植被类型研究 |
曹建新
王焕冲
叶罕根
罗庆
杨斌
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《西部林业科学》
CAS
北大核心
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2018 |
1
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17
|
级配碎石材料级配设计方法探讨 |
曹建新
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《中外公路》
北大核心
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2008 |
15
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18
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城市道路总体设计探讨 |
曹建新
宁平华
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《城市道桥与防洪》
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2015 |
5
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19
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城市道路平面交叉口设计探讨 |
曹建新
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《城市道桥与防洪》
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2015 |
3
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20
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浅谈城市道路设计 |
曹建新
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《城市道桥与防洪》
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2008 |
2
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