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AMPD和AMPK在脂质代谢中作用的研究进展
1
作者
时文悦
李少琦
+4 位作者
薛福婷
王秀文
吴琛
杨月萍
宋元达
《饲料研究》
CAS
北大核心
2024年第3期154-158,共5页
一磷酸腺苷脱氨酶(AMPD)和一磷酸腺苷激活蛋白激酶(AMPK)都是依赖一磷酸腺苷(AMP)调控能量代谢的关键酶,在细胞代谢中起重要作用。文章介绍AMPD和AMPK对脂质代谢相关酶活性的影响以及由胰岛素信号分子引起的相互调控作用,分析二者在三...
一磷酸腺苷脱氨酶(AMPD)和一磷酸腺苷激活蛋白激酶(AMPK)都是依赖一磷酸腺苷(AMP)调控能量代谢的关键酶,在细胞代谢中起重要作用。文章介绍AMPD和AMPK对脂质代谢相关酶活性的影响以及由胰岛素信号分子引起的相互调控作用,分析二者在三羧酸循环以及脂质代谢等相关途径中协同调控细胞能量代谢和脂质合成的机制,综述AMPD和AMPK在动物生产中应用的研究成果,总结AMPD和AMPK及其相互作用对脂质代谢相关机制的影响。一方面通过研究脂质代谢途径更全面地了解动物生产;另一方面通过进一步解析脂质的合成途径,了解产油微生物的脂质积累机制,为提高产油微生物脂质产量、生产适口性饲料以及提高动物福利提供参考。
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关键词
AMPD
AMPK
脂质代谢
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职称材料
微生物甲壳素酶的研究进展及应用现状
被引量：
2
2
作者
包雍宏
吴琛
+2 位作者
王秀文
时文悦
宋元达
《中国果菜》
2022年第1期69-77,共9页
甲壳素是一种天然多糖,广泛存在于地球的水陆生态系统中,在自然界中的含量仅次于纤维素,其水解产物N-乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)、壳寡糖在功能食品及生物医药领域已得到广泛应用。甲壳素酶是一种能够专一水解甲壳素的酶,在温和条件下可以...
甲壳素是一种天然多糖,广泛存在于地球的水陆生态系统中,在自然界中的含量仅次于纤维素,其水解产物N-乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)、壳寡糖在功能食品及生物医药领域已得到广泛应用。甲壳素酶是一种能够专一水解甲壳素的酶,在温和条件下可以将甲壳素水解为壳寡糖和N-乙酰氨基葡萄糖。甲壳素酶在自然界中分布广泛,在细菌、真菌中均有发现,具有重要的生态意义,且在生物方面应用广阔。本文从分类和来源、发酵生产优化以及应用领域等方面对甲壳素酶进行了综述,展望了甲壳素酶的开发与应用,以期为甲壳素酶的进一步研究提供参考。
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关键词
甲壳素
甲壳素酶
甲壳素降解
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职称材料
外源油脂的添加促进卷枝毛霉脂肪酸的积累
3
作者
吴琛
孙彩丽
+4 位作者
吴芮
王秀文
薛福婷
时文悦
宋元达
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第8期153-160,共8页
卷枝毛霉(Mucor circinelloides)可利用多种碳源实现脂质积累,不同的碳源对其脂质积累的影响不同。在不改变其它发酵培养条件和碳氮比的情况下,以100%葡萄糖为对照,添加不同比例的外源油脂(大豆油)作为另一种碳源,对其细胞生长和脂质生...
卷枝毛霉(Mucor circinelloides)可利用多种碳源实现脂质积累,不同的碳源对其脂质积累的影响不同。在不改变其它发酵培养条件和碳氮比的情况下,以100%葡萄糖为对照,添加不同比例的外源油脂(大豆油)作为另一种碳源,对其细胞生长和脂质生成的影响进行了研究。采用氯仿-甲醇法提取脂质,通过气相色谱技术(gas chromatography,GC)测定其脂肪酸组成及含量。同时,采用实时荧光定量PCR法检测了与脂肪酸合成相关的脱饱和酶基因在菌株中的表达情况。结果表明:碳氮比不变的情况下,最佳碳源混合比例为葡萄糖35 g/L,大豆油24.3 g/L,该培养基中生长的卷枝毛霉的生物量、脂质含量和脂质产量在发酵前期迅速增长,在发酵后期的增长趋势逐渐平缓,在发酵72 h之后略有下降,其最高生物量、脂质含量和产量分别为19.60 g/L、42.62%和8.35 g/L,而对照组(以葡萄糖为单一碳源)仅为14.72 g/L、34.41%和5.06 g/L。与对照组相比,经混合碳源培养的卷枝毛霉的生物量、脂质含量和产量分别提高了33.15%、23.8%和65.10%,且可以将大豆油中的α-亚麻酸(α-Linolenic acid,ALA)吸收并储存在细胞内,同时,其生物体内△12脱饱和酶的表达量显著(P<0.05)上升,而△9和△6脱饱和酶的表达量显著(P<0.05)下降,这解释了脂肪酸含量的变化,并为进一步探究其他外源油脂对卷枝毛霉产脂的影响奠定了基础。
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关键词
卷枝毛霉
碳源
大豆油
脂质生成
细胞生长
气相色谱技术
Α-亚麻酸
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职称材料
题名
AMPD和AMPK在脂质代谢中作用的研究进展
1
作者
时文悦
李少琦
薛福婷
王秀文
吴琛
杨月萍
宋元达
机构
山东理工大学农业工程与食品科学学院
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2024年第3期154-158,共5页
基金
国家自然科学基金项目(项目编号:31972851)
泰山产业领军人才项目(项目编号:tscy20160101)。
文摘
一磷酸腺苷脱氨酶(AMPD)和一磷酸腺苷激活蛋白激酶(AMPK)都是依赖一磷酸腺苷(AMP)调控能量代谢的关键酶,在细胞代谢中起重要作用。文章介绍AMPD和AMPK对脂质代谢相关酶活性的影响以及由胰岛素信号分子引起的相互调控作用,分析二者在三羧酸循环以及脂质代谢等相关途径中协同调控细胞能量代谢和脂质合成的机制,综述AMPD和AMPK在动物生产中应用的研究成果,总结AMPD和AMPK及其相互作用对脂质代谢相关机制的影响。一方面通过研究脂质代谢途径更全面地了解动物生产;另一方面通过进一步解析脂质的合成途径,了解产油微生物的脂质积累机制,为提高产油微生物脂质产量、生产适口性饲料以及提高动物福利提供参考。
关键词
AMPD
AMPK
脂质代谢
Keywords
AMPD
AMPK
lipid metabolism
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
微生物甲壳素酶的研究进展及应用现状
被引量：
2
2
作者
包雍宏
吴琛
王秀文
时文悦
宋元达
机构
山东理工大学
出处
《中国果菜》
2022年第1期69-77,共9页
文摘
甲壳素是一种天然多糖,广泛存在于地球的水陆生态系统中,在自然界中的含量仅次于纤维素,其水解产物N-乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)、壳寡糖在功能食品及生物医药领域已得到广泛应用。甲壳素酶是一种能够专一水解甲壳素的酶,在温和条件下可以将甲壳素水解为壳寡糖和N-乙酰氨基葡萄糖。甲壳素酶在自然界中分布广泛,在细菌、真菌中均有发现,具有重要的生态意义,且在生物方面应用广阔。本文从分类和来源、发酵生产优化以及应用领域等方面对甲壳素酶进行了综述,展望了甲壳素酶的开发与应用,以期为甲壳素酶的进一步研究提供参考。
关键词
甲壳素
甲壳素酶
甲壳素降解
Keywords
Chitin
chitinase
chitin degradation
分类号
S986.2 [农业科学—捕捞与储运]
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职称材料
题名
外源油脂的添加促进卷枝毛霉脂肪酸的积累
3
作者
吴琛
孙彩丽
吴芮
王秀文
薛福婷
时文悦
宋元达
机构
山东理工大学农业工程与食品科学学院
山东安弘制药有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第8期153-160,共8页
基金
国家自然科学基金(31972851)
泰山产业专家项目(20160101)。
文摘
卷枝毛霉(Mucor circinelloides)可利用多种碳源实现脂质积累,不同的碳源对其脂质积累的影响不同。在不改变其它发酵培养条件和碳氮比的情况下,以100%葡萄糖为对照,添加不同比例的外源油脂(大豆油)作为另一种碳源,对其细胞生长和脂质生成的影响进行了研究。采用氯仿-甲醇法提取脂质,通过气相色谱技术(gas chromatography,GC)测定其脂肪酸组成及含量。同时,采用实时荧光定量PCR法检测了与脂肪酸合成相关的脱饱和酶基因在菌株中的表达情况。结果表明:碳氮比不变的情况下,最佳碳源混合比例为葡萄糖35 g/L,大豆油24.3 g/L,该培养基中生长的卷枝毛霉的生物量、脂质含量和脂质产量在发酵前期迅速增长,在发酵后期的增长趋势逐渐平缓,在发酵72 h之后略有下降,其最高生物量、脂质含量和产量分别为19.60 g/L、42.62%和8.35 g/L,而对照组(以葡萄糖为单一碳源)仅为14.72 g/L、34.41%和5.06 g/L。与对照组相比,经混合碳源培养的卷枝毛霉的生物量、脂质含量和产量分别提高了33.15%、23.8%和65.10%,且可以将大豆油中的α-亚麻酸(α-Linolenic acid,ALA)吸收并储存在细胞内,同时,其生物体内△12脱饱和酶的表达量显著(P<0.05)上升,而△9和△6脱饱和酶的表达量显著(P<0.05)下降,这解释了脂肪酸含量的变化,并为进一步探究其他外源油脂对卷枝毛霉产脂的影响奠定了基础。
关键词
卷枝毛霉
碳源
大豆油
脂质生成
细胞生长
气相色谱技术
Α-亚麻酸
Keywords
Mucor ciecinelloides
carbon source
soybean oil
lipid production
cell growth
gas chromatography(GC)
α-linolenic acid(ALA)
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
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被引量
操作
1
AMPD和AMPK在脂质代谢中作用的研究进展
时文悦
李少琦
薛福婷
王秀文
吴琛
杨月萍
宋元达
《饲料研究》
CAS
北大核心
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
微生物甲壳素酶的研究进展及应用现状
包雍宏
吴琛
王秀文
时文悦
宋元达
《中国果菜》
2022
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
外源油脂的添加促进卷枝毛霉脂肪酸的积累
吴琛
孙彩丽
吴芮
王秀文
薛福婷
时文悦
宋元达
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023
0
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职称材料
已选择
0
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引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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