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英国现代学徒制发展的动因、走向及启示
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作者 朱镜人 张珍珍 《河北师范大学学报(教育科学版)》 北大核心 2025年第6期82-88,共7页
英国现代学徒制兴起之后,其发展动因与走向成为学界关注的焦点。英国现代学徒制的兴起源于多重因素的共同驱动:其在规范性方面相较于传统学徒制具有显著优势;回应了对高素质技能人才的迫切需求;致力于满足提升就业率和降低失业率的需要... 英国现代学徒制兴起之后,其发展动因与走向成为学界关注的焦点。英国现代学徒制的兴起源于多重因素的共同驱动:其在规范性方面相较于传统学徒制具有显著优势;回应了对高素质技能人才的迫切需求;致力于满足提升就业率和降低失业率的需要;力图弥合与其他国家在教育体系方面的差距;通过机制设计有效协同了学徒、雇主、政府与高校等多元主体的利益诉求。在发展走向上,英国现代学徒制呈现出五个显著趋势:一是层次结构不断高移;二是参与对象日益终身化;三是发展走向高标准化;四是将读写与计算能力视为核心职业技能的基石;五是更加注重理论知识的系统传授。这些经验为我国应用型高等教育的发展提供了三点启示:一是我国应用型高等教育必须对接劳动力市场的需求才能长远发展;二是应用型高等教育属于高层次职业教育,必须重视理论的学习;三是应用型高等教育走终身化道路是职业教育发展的应有之义。他山之石,可以攻玉,唯有实现教育供给与经济社会需求的深度融合、知识传授与能力培养的有机统一、职前教育与职后发展的有效贯通,应用型高等教育才能实现可持续发展并充分发挥其社会服务功能。 展开更多
关键词 英国 现代学徒制 学位学徒制 应用型高等教育 职业教育
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复合酸添加工艺对葡萄酒色泽稳定性的影响 被引量:1
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作者 贾鑫 张珍珍 +4 位作者 陈健 李记明 庞红勋 周元 乔丹 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第7期129-134,共6页
干红葡萄酒随着陈酿时间延长,酒体颜色黄化严重,影响葡萄酒的色泽稳定性。为此,该研究通过在葡萄醪中添加酒石酸、苹果酸和乳酸等不同比例、浓度有机酸进行发酵,采用Foss全自动分析仪和高效液相色谱仪对酒精发酵结束和陈酿6个月的葡萄... 干红葡萄酒随着陈酿时间延长,酒体颜色黄化严重,影响葡萄酒的色泽稳定性。为此,该研究通过在葡萄醪中添加酒石酸、苹果酸和乳酸等不同比例、浓度有机酸进行发酵,采用Foss全自动分析仪和高效液相色谱仪对酒精发酵结束和陈酿6个月的葡萄酒基础理化指标(酒精度、还原糖、总酸、挥发酸、pH),颜色参数(L^(*)、a^(*)、b^(*)、C_(ab)^(*)、H_(ab))以及6种有机酸含量(草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、琥珀酸)进行分析。研究结果显示,在葡萄醪中添加复合酸的葡萄酒酒体颜色更加鲜亮,其中酒石酸添加量为2 g/L、苹果酸添加量为1 g/L、乳酸添加量为1 g/L的葡萄酒酒体红/绿色度值a^(*)较高,蓝/黄色度值b^(*)显著降低。此外,复合酸对色泽的影响是由多个成分协同产生的结果,该工艺将为改善新疆产区干红葡萄酒的颜色稳定性提供有效参考。 展开更多
关键词 葡萄酒 有机酸 色泽 稳定性
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基于PERK-eIF2α-ATF4-CHOP通路探讨中医药干预糖尿病肾病的作用机制
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作者 王茂泓 郑航 +1 位作者 李雪 张珍珍 《科学技术与工程》 北大核心 2025年第8期3079-3088,共10页
糖尿病肾病发病机制复杂,最终可进展为终末期肾病,给患者带来沉重负担,目前的治疗手段疗效有限。蛋白激酶R样内质网激酶(protein kinase RNA-like endoplasmic reticulum kinase, PERK)-真核翻译起始因子2α激酶(eukaryotic initiation ... 糖尿病肾病发病机制复杂,最终可进展为终末期肾病,给患者带来沉重负担,目前的治疗手段疗效有限。蛋白激酶R样内质网激酶(protein kinase RNA-like endoplasmic reticulum kinase, PERK)-真核翻译起始因子2α激酶(eukaryotic initiation factor-2α, eIF2α)-转录激活因子4(activating transcription factor 4,ATF4)-C/EBP同源蛋白(C/EBP-homologous protein, CHOP)信号通路作为内质网应激的关键通路,其下游调控的细胞凋亡和自噬等病理过程与糖尿病肾病的进展关系密切。中医药通过益气养阴、健脾益肾、利水消肿、清热解毒、活血祛瘀等治法调控PERK-eIF2α-ATF4-CHOP通路,起到保护肾小球滤过屏障、减少毛细血管基底膜增厚、增加尿蛋白质重吸收、延缓肾间质纤维化的作用。阐释PERK-eIF2α-ATF4-CHOP信号通路在糖尿病肾病中的作用机制,归纳中医治法干预该通路的理论基础,总结中药有效成分干预该通路的作用机制的研究进展,旨在为中医药防治糖尿病肾病提供新的思路和方法。 展开更多
关键词 中医药 糖尿病肾病 内质网应激 蛋白激酶R样内质网激酶-C/EBP同源蛋白(PERK-CHOP)信号通路
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伊犁地区奶疙瘩中乳酸菌的筛选及其特性研究 被引量:5
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作者 汤凯 武运 +5 位作者 王雪 马文瑞 陈卫林 张珍珍 黄文书 杜木英 《食品工业科技》 北大核心 2025年第3期188-195,共8页
为筛选出传统发酵食品中具有优良功能特性的乳酸菌,对伊犁地区奶疙瘩中的乳酸菌进行分离鉴定,并对其益生特性和功能特性进行研究。从奶疙瘩中分离出乳酸菌菌株并进行分子生物学鉴定,通过耐酸、耐胆盐、自聚集、疏水性和模拟胃肠液耐受... 为筛选出传统发酵食品中具有优良功能特性的乳酸菌,对伊犁地区奶疙瘩中的乳酸菌进行分离鉴定,并对其益生特性和功能特性进行研究。从奶疙瘩中分离出乳酸菌菌株并进行分子生物学鉴定,通过耐酸、耐胆盐、自聚集、疏水性和模拟胃肠液耐受性等益生特性指标对菌株筛选,并测定菌株的自由基清除能力和α-葡萄糖苷酶抑制率等功能特性。结果表明:从奶疙瘩样品中分离出的8株乳酸菌均表现出耐酸和耐胆盐能力,其中乳酸片球菌KT-7疏水率最高(77.2%),KT-7在胃液存活率最高(109.7%),副干酪乳杆菌KT-2在肠液存活率最高(103.4%);发酵上清液抗氧化实验中,KT-2的DPPH自由基清除率最高(79.8%),戊糖片球菌KT-8对羟基自由基清除率最高(96.8%),抑制α-葡萄糖苷酶活性实验中,菌株KT-2、KT-7、KT-8对α-葡萄糖苷酶的抑制率在20.0%以上,其中KT-8抑制率最高(34.9%)。因此,从伊犁地区奶疙瘩中筛选出的3株乳酸菌副干酪乳杆菌KT-2、乳酸片球菌KT-7、戊糖片球菌KT-8具有良好的益生特性与功能特性,可作为功能发酵食品的潜在菌株。 展开更多
关键词 奶疙瘩 乳酸菌 筛选鉴定 耐受性 益生特性 功能特性
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半固体培养法制备非洲猪瘟病毒pA104R蛋白的单克隆抗体
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作者 刘蓓蓓 韦艳娜 +7 位作者 陈蓉 谢星 倪博 郝飞 张珍珍 白昀 袁厅 冯志新 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第4期682-689,共8页
为了快速、高效制备非洲猪瘟病毒(ASFV)单克隆抗体,本研究通过大肠杆菌系统表达并纯化了ASFV重组蛋白pA104R。以ASFV重组蛋白pA104R为抗原,分别比较了CpG ODN联合氢氧化铝佐剂和常规弗氏佐剂两种免疫策略,并重点比较半固体培养法和常规... 为了快速、高效制备非洲猪瘟病毒(ASFV)单克隆抗体,本研究通过大肠杆菌系统表达并纯化了ASFV重组蛋白pA104R。以ASFV重组蛋白pA104R为抗原,分别比较了CpG ODN联合氢氧化铝佐剂和常规弗氏佐剂两种免疫策略,并重点比较半固体培养法和常规有限稀释法来制备ASFV pA104R单克隆抗体的效率。结果显示,本研究获得了相对分子质量为3.5×104的ASFV重组可溶性蛋白pA104R,通过其与CpG ODN联合氢氧化铝佐剂免疫小鼠,在第21 d即可达到融合要求,本试验方法(重组蛋白pA104R与CpG ODN联合氢氧化铝佐剂免疫)较重组蛋白pA104R与常规弗氏佐剂免疫节省14 d时间。通过半固体培养法筛选单克隆的试验周期比有限稀释法缩短28 d,并减少了亚克隆的工作量。半固体培养法获得5株阳性杂交瘤细胞,挑选效价较高的3株(9A4、9H6、11F5)进行鉴定,重链均为IgG,轻链均为KAPPA。纯化后的3株单克隆抗体针对pA104蛋白和全病毒蛋白质的效价分别达1∶160000~1∶320000和1∶200~1∶400。本研究优选了CpG ODN联合氢氧化铝佐剂结合半固体培养法筛选pA104R的单克隆抗体,为单克隆抗体制备提供了快速高效的新策略。 展开更多
关键词 非洲猪瘟病毒 pA104蛋白 单克隆抗体 半固体培养法
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非高密度脂蛋白胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇比值和肾功能快速下降之间的关系:基于中国健康与养老追踪调查的纵向队列数据 被引量:1
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作者 郑航 王茂泓 +1 位作者 李雪 张珍珍 《科学技术与工程》 北大核心 2025年第13期5377-5383,共7页
为探究非高密度脂蛋白胆固醇(non-high density lipoprotein cholesterol, Non-HDL-C)与高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol, HDL-C)比值NHHR与肾功能快速下降风险之间的关系。通过使用2011年和2015年中国健康与... 为探究非高密度脂蛋白胆固醇(non-high density lipoprotein cholesterol, Non-HDL-C)与高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol, HDL-C)比值NHHR与肾功能快速下降风险之间的关系。通过使用2011年和2015年中国健康与养老追踪调查(China health and retirement longitudinal study, CHARLS)数据,分析了4 055名年龄≥40岁并且基线估计肾小球滤过率(estimated glomerular filtration rate, eGFR)≥60 mL/(min·1.73m^(2))的参与者(根据血清肌酐和胱抑素C生成估计肾小球滤过率)。肾功能快速下降定义为eGFR下降≥3 mL/(min·1.73m^(2)·a)。采用多因素logistic回归模型探究NHHR与肾功能快速下降的风险的相关性,同时采用限制性立方样条和阈值效应分析评估二者的剂量-效应关系。结果表明:在4年的随访期间,447名(11.02%)参与者肾功能快速下降。在完全调整的多因素Logistic回归模型中,NHHR最高组(T3)肾功能快速下降风险是NHHR最低组(T1)的1.94倍(OR=1.94,95%CI:1.46~2.61)。当NHHR作为连续变量时,NHHR每升高一个单位,肾功能快速下降风险增加1.21倍(OR=1.21,95%CI:1.08~1.36)。限制性立方样条结果显示,NHHR与肾功能快速下降呈现近似对数曲线的饱和效应关系(P_(nonlinearity)<0.05),拐点分析显示NHHR≤3.52时,随着NHHR升高,肾功能快速下降风险增加。当NHHR>3.52,肾功能快速下降风险趋于饱和。可见在中老年人中,较高的NHHR与纵向肾功能快速下降相关且存在非线性关系。 展开更多
关键词 肾功能快速下降 非高密度脂蛋白胆固醇 高密度脂蛋白胆固醇 队列研究 CHARLS
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单细胞RNA测序在乳源细胞中的应用研究与进展
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作者 任佳慧 张珍珍 +6 位作者 罗昌俊 王辉 王秋颖 姬雅静 乔为仓 赵军英 陈历俊 《食品科学》 北大核心 2025年第20期432-441,共10页
乳中含有乳腺上皮细胞、免疫细胞和多能干细胞等异质性细胞群体,这些细胞不仅参与营养合成与分泌,还在免疫防御、组织修复及发育中发挥作用,直接影响乳品质及母婴健康。单细胞RNA测序(single-cell RNA sequencing,scRNA-seq)技术的出现... 乳中含有乳腺上皮细胞、免疫细胞和多能干细胞等异质性细胞群体,这些细胞不仅参与营养合成与分泌,还在免疫防御、组织修复及发育中发挥作用,直接影响乳品质及母婴健康。单细胞RNA测序(single-cell RNA sequencing,scRNA-seq)技术的出现使研究者能够在单细胞水平上绘制乳源细胞图谱,揭示泌乳调控网络与细胞互作机制,为优化乳源品质和母婴干预提供了新工具。本综述主要梳理了人和牛乳的主要细胞类型及功能,以及当前scRNA-seq技术在乳源细胞的应用情况,旨在为进一步研究乳源细胞的泌乳机制提供参考。 展开更多
关键词 单细胞RNA测序 哺乳动物 乳源细胞 乳制品 母婴健康
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母乳源Lactobacillus paragasseri HM018改善人源化妊娠小鼠肠道代谢
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作者 田小燕 赵军英 +9 位作者 刘彦品 刘斌 张珍珍 赵育瑾 赵岩岩 袁玉莹 刘璐 王雅茹 乔为仓 陈历俊 《食品科学》 北大核心 2025年第13期159-175,共17页
探究母乳源副格氏乳杆菌Lactobacillus paragasseri HM018对粪菌移植人源化妊娠小鼠肠道菌群及其代谢的影响。选取8周龄无菌小鼠,移植健康孕妇的粪便菌悬液构建肠道菌群人源化无菌小鼠模型,受孕后,副格氏乳杆菌干预3周。结果表明,与模... 探究母乳源副格氏乳杆菌Lactobacillus paragasseri HM018对粪菌移植人源化妊娠小鼠肠道菌群及其代谢的影响。选取8周龄无菌小鼠,移植健康孕妇的粪便菌悬液构建肠道菌群人源化无菌小鼠模型,受孕后,副格氏乳杆菌干预3周。结果表明,与模型组相比,干预14 d时显著增加了人源化妊娠小鼠肠道微生物的Shannon指数和Simpson指数,增加了Roseburia和Clostridum的丰度和粪便中胆汁酸尤其是次级胆汁酸的含量。此外,显著改变了20条代谢通路的37种血清代谢物,其中显著上调了吡哆醇和肉豆蔻油酸含量,显著下调了壬酸含量,显著影响了胰高血糖素信号通路,有增加短链脂肪酸和色氨酸的趋势。本研究表明L.paragasseri HM018可改善肠道菌群和胆汁酸代谢,具有潜在的健康益处。 展开更多
关键词 Lactobacillus paragasseri HM018 益生菌 肠道菌群 胆汁酸 代谢组学
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国医大师皮持衡治疗腰痛临证经验举撷
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作者 李地洋 徐华诏 +5 位作者 宋思琪 李雪 张珍珍 李福生 王茂泓 皮持衡 《辽宁中医杂志》 北大核心 2025年第6期19-22,共4页
腰为肾之府、督脉之循行处,临床上腰痛虽辨证分为虚实两端,然其具体治疗方法各异。国医大师皮持衡善于辨证,谨守病机,在传统对腰痛病机“不通则痛,不荣则痛”认识的基础上,从肾督、营卫等多角度进行调治;处方用药上思路缜密,善于结合中... 腰为肾之府、督脉之循行处,临床上腰痛虽辨证分为虚实两端,然其具体治疗方法各异。国医大师皮持衡善于辨证,谨守病机,在传统对腰痛病机“不通则痛,不荣则痛”认识的基础上,从肾督、营卫等多角度进行调治;处方用药上思路缜密,善于结合中药药性、法象,注重脏腑气化,并提出“形质层面的动静不相宜则痛,神意层面的疏藏不合道则痛”的观点,整体阴阳兼顾、动静相宜、升降灵动,纵横交替。 展开更多
关键词 国医大师 皮持衡 腰痛 临证经验
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杏蒸馏酒蒸馏工艺优化及其挥发性风味物质分析
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作者 刘玉 林静 +4 位作者 范国元 张雯 乔丹 曹颖 张珍珍 《中国酿造》 北大核心 2025年第3期148-155,共8页
以新疆‘丰园红’杏为原料制备杏蒸馏酒,通过单因素试验和正交试验优化其蒸馏工艺,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气质联用(GC-MS)技术分析‘丰园红’杏蒸馏酒挥发性风味物质,并基于气味活度值(OAV)筛选关键香气物质。结果显示,最佳... 以新疆‘丰园红’杏为原料制备杏蒸馏酒,通过单因素试验和正交试验优化其蒸馏工艺,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气质联用(GC-MS)技术分析‘丰园红’杏蒸馏酒挥发性风味物质,并基于气味活度值(OAV)筛选关键香气物质。结果显示,最佳蒸馏工艺为预热温度74℃,预热时间9 min,去除酒头6%、酒尾30%。在此优化工艺条件下,‘丰园红’杏蒸馏酒的模糊数学感官评分为83.05分。‘丰园红’杏蒸馏酒共检出60种挥发性香气物质,包括醇类8种、醛类4种、酯类21种、萜烯类11种、酮类4种、其他类12种。共筛选出关键香气物质(OAV>1)27种,主要为芳樟醇、辛酸乙酯、α-松油醇、(E)-β-罗勒烯、乙酸异丁酯、β-紫罗酮、对薄荷-1,3,8-三烯、正丁醇、己酸甲酯、辛酸异戊酯、苯甲酸乙酯、乙酸异戊酯、2-甲基丁酸乙酯、丁酸乙酯等化合物。‘丰园红’杏蒸馏酒酒香宜人、口感平衡,香气化合物种类丰富。 展开更多
关键词 ‘丰园红’杏 蒸馏酒 蒸馏工艺优化 挥发性风味物质
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我国蔬菜农药残留限量规定及应用
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作者 杨海娟 徐大伟 +3 位作者 韩春政 杨卫军 张珍珍 武孝丽 《现代农业科技》 2025年第3期175-178,206,共5页
为了明确蔬菜农药残留限量的相关规定并更好地将其应用于生产实践,结合《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》(GB 2763.1—2022)的新规定,分析了该标准与《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 276... 为了明确蔬菜农药残留限量的相关规定并更好地将其应用于生产实践,结合《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》(GB 2763.1—2022)的新规定,分析了该标准与《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)相比的主要变化,总结了蔬菜农药残留限量系列标准应用的注意事项,以期指导蔬菜种植户按规范要求开展生产,保障蔬菜质量安全。 展开更多
关键词 蔬菜 农药残留 限量规定 应用 国家标准
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‘丰园红’杏果酒工艺优化及其特征香气分析
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作者 刘玉 翟红月 +2 位作者 陈健 王欣欣 张珍珍 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第21期141-149,I0003-I0005,共12页
为确定新疆‘丰园红’杏品种发酵工艺参数、改善感官品质,研究各发酵因素对‘丰园红’杏果酒的影响,并探讨杏浆与杏果酒香气成分差异性。以‘丰园红’杏为原料,在单因素试验基础上,以提升香气感官为主进行正交试验对其发酵工艺进行研究... 为确定新疆‘丰园红’杏品种发酵工艺参数、改善感官品质,研究各发酵因素对‘丰园红’杏果酒的影响,并探讨杏浆与杏果酒香气成分差异性。以‘丰园红’杏为原料,在单因素试验基础上,以提升香气感官为主进行正交试验对其发酵工艺进行研究,确定‘丰园红’杏果酒的最佳工艺参数:浸渍24 h,使用BV818酵母,20℃发酵。在此条件下得到杏果酒并分析发酵前后香气物质差异:发酵前杏浆与杏酒分别鉴定出48、82种挥发性成分,气味活性值(odor activity value,OAV)>1的特征香气成分分别有15、29种。杏浆、杏果酒共有12种香气化合物OAV>1,大部分香气化合物除1-辛烯-3-醇、正己醛、β-紫罗酮3种香气物质外,均呈现为发酵后的杏酒OAV高于未发酵杏浆。结果表明,‘丰园红’杏经发酵作用后香气种类更丰富,并且部分香气物质含量有所提高,包括异丁醛、N-丁酸(反-2-己烯基)酯、γ-辛内酯、芳樟醇、异戊醛、α-松油醇物质等,相比杏浆表现出更突出的柑橘果香、玫瑰花香、甜美酒香。该实验的结果为后续‘丰园红’产品的定向开发奠定了理论基础,提高了其经济价值。 展开更多
关键词 ‘丰园红’杏 杏酒 工艺优化 挥发性化合物 特征香气
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基于响应面法和模糊数学法优化“火焰无核”葡萄果醋发酵工艺
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作者 曹颖 张雯 +5 位作者 林静 刘玉 年庆雨 王欣欣 崔翔龙 张珍珍 《中国调味品》 北大核心 2025年第5期144-151,共8页
该试验选取新疆当地鲜食葡萄“火焰无核”为研究对象,对发酵温度、初始pH值、初始酒精度进行单因素试验,并以模糊数学感官评分和总酸含量为评价指标进行响应面优化试验,最终确认“火焰无核”葡萄果醋醋酸发酵过程中的最优参数组合为发... 该试验选取新疆当地鲜食葡萄“火焰无核”为研究对象,对发酵温度、初始pH值、初始酒精度进行单因素试验,并以模糊数学感官评分和总酸含量为评价指标进行响应面优化试验,最终确认“火焰无核”葡萄果醋醋酸发酵过程中的最优参数组合为发酵温度35℃、初始pH值4.6、初始酒精度7.3%vol,在此条件下感官评分为87.18分。经过此处理后,所得到的葡萄果醋具有浓烈的果醋风味,呈现出清澈透明且略带深色的浅琥珀色调,香气较温和。 展开更多
关键词 “火焰无核” 果醋 模糊数学法 响应面
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基于对抗数据增强的非平衡节点分类算法
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作者 程凤伟 王文剑 +1 位作者 史颖 张珍珍 《南京大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2024年第5期785-792,共8页
图神经网络(Graph Neural Networks,GNNs)在节点分类任务中取得了显著的成功,然而,目前的GNNs模型倾向于处理具有大量标记数据的多数类,较少关注标记较少的少数类,传统方法常通过过采样来解决这一问题,但可能会导致过拟合.近期的一些研... 图神经网络(Graph Neural Networks,GNNs)在节点分类任务中取得了显著的成功,然而,目前的GNNs模型倾向于处理具有大量标记数据的多数类,较少关注标记较少的少数类,传统方法常通过过采样来解决这一问题,但可能会导致过拟合.近期的一些研究提出了从标记节点合成少数类附加节点的方法,但对于生成的节点是否真正代表相应的少数类,没有明确保证,实际上,不正确的合成节点可能导致算法的泛化能力不足.为了解决这一问题,提出一种基于对抗训练的简单自监督数据增强方法 GraphA2,通过在少数类周围的平滑空间中对梯度最远的地方施加扰动来增强数据,同时采用对比学习来保证增强后的一致性.使用这种方法,不仅增强了数据的多样性,还确保了模型在整个空间中的平滑性和连贯性,能增强其泛化能力.实验表明,提出的方法在各种类别不平衡的数据集上的性能均优于目前最先进的基准模型. 展开更多
关键词 图神经网络 节点分类 非平衡数据 过采样 对抗数据增强
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动物源大肠杆菌超广谱β-内酰胺酶与头孢菌素酶基因型分析 被引量:20
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作者 张珍珍 吴俊伟 +3 位作者 魏述永 唐建华 陈红伟 李赛 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期898-903,共6页
为了解重庆地区动物源大肠杆菌产超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)及头孢菌素酶(AmpC)基因型的分布,利用初筛及表型确认方法,从临床分离的192株仔猪白痢大肠杆菌、65株奶牛乳腺炎大肠杆菌、69株鸡大肠杆菌中筛选出19株产ESBLs、6株产AmpC酶大... 为了解重庆地区动物源大肠杆菌产超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)及头孢菌素酶(AmpC)基因型的分布,利用初筛及表型确认方法,从临床分离的192株仔猪白痢大肠杆菌、65株奶牛乳腺炎大肠杆菌、69株鸡大肠杆菌中筛选出19株产ESBLs、6株产AmpC酶大肠杆菌,并应用PCR扩增及PCR产物测序方法进行ESBLs及AmpC基因型分析。结果显示,重庆地区动物源大肠杆菌携带TEM型、CTX-M型、DHA-1型和CMY-2型基因的阳性率分别为2.15%、5.21%、0.61%和0.61%。其中,有5株同时携带2种基因。而DHA-1型基因为国内兽医临床首次检出,获得GenBank登录号为FJ386455。结果提示,重庆地区以TEM型和CTX-M型β-内酰胺酶为主,且产ESBLs与AmpC酶大肠杆菌为多重耐药菌株,需引起兽医临床的高度重视。 展开更多
关键词 大肠杆菌 ESBLS AMPC 基因型
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旅游形象研究中问卷调查和网络文本数据的对比——以西安旅游形象感知研究为例 被引量:178
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作者 张珍珍 李君轶 《旅游科学》 CSSCI 2014年第6期73-81,共9页
旅游目的地形象测量的主要途径为问卷调查,随着互联网的普及,越来越多的研究者也开始通过在线评论等网络数据来研究旅游目的地形象,然而对于这两种数据之间的相互关系以及其应用于研究的可靠性还是鲜有涉及。本文以西安为例,通过问卷调... 旅游目的地形象测量的主要途径为问卷调查,随着互联网的普及,越来越多的研究者也开始通过在线评论等网络数据来研究旅游目的地形象,然而对于这两种数据之间的相互关系以及其应用于研究的可靠性还是鲜有涉及。本文以西安为例,通过问卷调查和网络评论两种途径获取游客对西安旅游形象的感知数据,并通过数据分析、内容挖掘软件和文本分析等方法,从旅游目的地形象感知因子、整体形象感知、代表性景点三方面对两组数据进行对比分析。研究发现:(1)在西安旅游形象感知的研究中,对调查问卷和网络文本获取的数据进行分析的结果呈现出相对一致性;(2)问卷中非结构化部分的内容和网络文本中提取的内容呈现出高度一致性;(3)与问卷调查数据相比,网络文本数据几乎不涉及游客对旅游"社会形象"的感知。 展开更多
关键词 问卷调查 网络文本 数据对比 旅游形象感知
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重庆市猪源大肠杆菌的分离鉴定及耐药性监测 被引量:10
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作者 张珍珍 吴俊伟 +2 位作者 唐建华 魏述永 姜永康 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2009年第4期85-87,共3页
关键词 猪源大肠杆菌 耐药性监测 分离鉴定 重庆市 规模化猪场 重庆地区 合理用药 有效防治
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大学英语自主学习效果研究 被引量:6
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作者 张珍珍 吴新华 +5 位作者 唐汉群 张青 游长松 黄忠 张明尧 余诗龙 《中国大学教学》 CSSCI 2006年第9期53-55,共3页
为了准确了解学生自主学习的状况,为大学英语教学改革进一步提供科学依据,武汉大学于2005年初向教育部申报了“大学英语自主学习过程研究”项目,拟对大学英语的自主学习过程进行全面的研究和考察。本文侧重于探索自主学习过程中的学... 为了准确了解学生自主学习的状况,为大学英语教学改革进一步提供科学依据,武汉大学于2005年初向教育部申报了“大学英语自主学习过程研究”项目,拟对大学英语的自主学习过程进行全面的研究和考察。本文侧重于探索自主学习过程中的学习效果。 展开更多
关键词 大学英语教学改革 学生自主学习 学习效果 自主学习过程 科学依据 武汉大学 教育部 申报
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GEL 01佐剂联合猪支原体肺炎活疫苗黏膜接种的效果评估 被引量:4
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作者 张珍珍 韦艳娜 +4 位作者 王佳 王海燕 熊祺琰 邵国青 冯志新 《中国动物传染病学报》 CAS 北大核心 2018年第6期73-79,共7页
为评估水性佐剂GEL 01对猪支原体肺炎活疫苗的黏膜接种效果的影响,本研究以小鼠为动物模型,将猪肺炎支原体(168株)活疫苗与水性佐剂GEL 01滴鼻免疫小鼠,于免疫后不同时间点收集血清和支气管肺泡灌洗液,检测其中抗原特异性抗体水平和相... 为评估水性佐剂GEL 01对猪支原体肺炎活疫苗的黏膜接种效果的影响,本研究以小鼠为动物模型,将猪肺炎支原体(168株)活疫苗与水性佐剂GEL 01滴鼻免疫小鼠,于免疫后不同时间点收集血清和支气管肺泡灌洗液,检测其中抗原特异性抗体水平和相关细胞因子的分泌情况,并检测了GEL 01对小鼠淋巴细胞增殖的影响。结果显示Gel 01联合活疫苗黏膜接种后,支气管肺泡灌洗液中抗原特性抗体(IgG、IgG1、IgG2a和sIgA)的水平显著高于单独疫苗组,同时支气管肺泡灌洗液中Th1(IFN-γ)型、Th2(IL-4)型和Th17(IL-17)型细胞因子分泌显著增加;另外,GEL 01联合猪肺炎支原体活疫苗黏膜接种后,促进小鼠淋巴细胞的显著增殖,并同时上调血清中IgG、IgG1、IgG2a抗体水平。以上结果说明GEL 01作为黏膜佐剂配合猪支原体肺炎活疫苗使用时,可全面激活宿主免疫系统,尤其是与猪肺炎支原体感染免疫保护相关的呼吸道局部黏膜免疫和全身循环系统的细胞免疫。 展开更多
关键词 佐剂 GEL01 黏膜 猪支原体肺炎 活疫苗
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杂粮淀粉在仔猪体内的消化率研究 被引量:4
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作者 张珍珍 尹富贵 +4 位作者 黄菊 印遇龙 阮征 代志凯 廖春龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期217-219,共3页
以60日龄生长猪为动物模型,考察4种不同杂粮原料中淀粉(总淀粉、直链和支链淀粉、抗性和非抗性淀粉)的含量及其在生长猪回肠末端和粪中的表观消化率。结果表明:以干物质为基础,各种杂粮淀粉的含量因杂粮种属不同而差异较大。芋头淀粉和... 以60日龄生长猪为动物模型,考察4种不同杂粮原料中淀粉(总淀粉、直链和支链淀粉、抗性和非抗性淀粉)的含量及其在生长猪回肠末端和粪中的表观消化率。结果表明:以干物质为基础,各种杂粮淀粉的含量因杂粮种属不同而差异较大。芋头淀粉和木薯淀粉的回肠末端消化率均显著高于(P<0.05)土豆和山药淀粉;所有淀粉在粪便中的表观消化率均达99%以上。芋头淀粉和木薯淀粉因回肠末端消化率高而具有较高的葡萄糖供给效率,土豆淀粉和山药淀粉因后肠微生物的发酵而利用率升高。 展开更多
关键词 杂粮淀粉 生长猪 消化率
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