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食品理化检验教学资源库的建设与应用
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作者 慕婷婷 陈丽 +1 位作者 张书楠 岳嘉 《中国食品》 2024年第12期12-14,共3页
食品理化检验课程是卫生检验与检疫专业学生三年级第一学期开设的专业必修核心课程,主要研究食品营养成分、保健食品功效及与食品安全有关成分的理化检验原理和操作技能,进而评定食品品质。该课程的教学目标是让学生掌握食品样品的采集... 食品理化检验课程是卫生检验与检疫专业学生三年级第一学期开设的专业必修核心课程,主要研究食品营养成分、保健食品功效及与食品安全有关成分的理化检验原理和操作技能,进而评定食品品质。该课程的教学目标是让学生掌握食品样品的采集与制备,食品营养成分和有毒有害成分的分析原理与操作技能,将所学的理化分析和仪器分析等知识应用于食品检测,培养学生动手操作、解决问题的能力,提升学生的食品分析与检验工作能力以及卫生检验的科研水平。 展开更多
关键词 食品营养成分 食品分析与检验 食品理化检验 卫生检验 仪器分析 理化分析 操作技能 食品品质
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黄芪及其提取物对矽肺模型大鼠支气管肺泡灌洗液MMP-2、MMP-9表达的影响 被引量:12
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作者 颜春鲁 陈丽 +5 位作者 胡继宏 岳嘉 张书楠 慕婷婷 朱俊燚 雒志义 《西部中医药》 2015年第10期22-24,共3页
目的:观察黄芪及其提取物对矽肺模型大鼠支气管肺泡灌洗液(bronchial alveolus fluid,BALF)MMP-2和MMP-9表达的影响,探讨黄芪抑制矽肺纤维化的作用机制。方法:SPF级Wistar雄性大鼠120只,随机分为正常组、模型组、乙酰半胱氨酸组、黄芪... 目的:观察黄芪及其提取物对矽肺模型大鼠支气管肺泡灌洗液(bronchial alveolus fluid,BALF)MMP-2和MMP-9表达的影响,探讨黄芪抑制矽肺纤维化的作用机制。方法:SPF级Wistar雄性大鼠120只,随机分为正常组、模型组、乙酰半胱氨酸组、黄芪水煎液组、黄芪总苷组、黄芪多糖组,每组20只。大鼠水合氯醛麻醉后,采用经气管染Si O2粉尘法复制矽肺模型。干预组注入Si O2粉尘后1d开始用黄芪提取物及黄芪总苷灌胃,正常组及模型组给予等体积的生理盐水灌胃。观察各组肺组织病理改变,行支气管肺泡灌洗术,用ELISA法检测支气管肺泡灌洗液MMP-2及MMP-9的表达。结果:各时段模型组MMP-2和MMP-9表达较正常组均降低(P<0.05),而乙酰半胱胺酸组、黄芪各干预组各时段表达均低于模型组,在28天MMP-2和MMP-9表达均下降(P<0.05)。结论:黄芪能降低矽肺模型大鼠支气管肺泡灌洗液MMP-2、MMP-9的表达,这可能是其抑制矽肺纤维化形成的机制之一。 展开更多
关键词 黄芪 矽肺 MMP-2 MMP-9
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经方橘核丸对男性不育症患者精子运动参数的影响 被引量:6
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作者 程可佳 陈桂冰 +1 位作者 黎杰运 张书楠 《中国医药导报》 CAS 2008年第26期65-67,共3页
目的:探讨经方橘核丸对男性不育症患者用药前后精子运动参数的变化。方法:借助计算机辅助精子运动分析技术(CASA)对本院门诊63例不育男性患者的精液进行精子动、静态分析,并对两组精液参数进行比较。结果:不育男性患者的精子密度、活动... 目的:探讨经方橘核丸对男性不育症患者用药前后精子运动参数的变化。方法:借助计算机辅助精子运动分析技术(CASA)对本院门诊63例不育男性患者的精液进行精子动、静态分析,并对两组精液参数进行比较。结果:不育男性患者的精子密度、活动率、平均曲线运动速度(VCL)、平均直线运动速度(VSL)、平均路径速度(VAP)、平均移动角度MAD(°/s)、侧摆幅度ALH(μm)、鞭打频率BCF(Hz)、运动的直线性(LIN)、运动的摆动性(WOB)、运动的前向性(STR)。用药前后比较差别有极显著性意义(P<0.001),而生育率用药前后比较有显著性差异(P<0.01)。结论:经方橘核丸对男性不育症患者精子活动率、精子运动速度参数和精子形态畸形率有明显的的改善,可以显著的提高育龄男性的生育率。 展开更多
关键词 橘核丸 CASA 男性不育 运动参数
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桑菊蝉芍散治疗SCL致细菌性角膜炎的临床观察 被引量:1
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作者 王砚颖 廖素华 张书楠 《西部中医药》 2012年第6期80-81,共2页
目的:观察桑菊蝉芍散治疗软性角膜接触镜(SCL)致细菌性角膜炎的临床疗效。方法:将软性角膜接触镜致细菌性角膜炎患者90例随机分为治疗组、对照组各45例。对照组予西药常规治疗,治疗组在对照组治疗的基础上加用桑菊蝉芍散,1剂/d,水煎服,... 目的:观察桑菊蝉芍散治疗软性角膜接触镜(SCL)致细菌性角膜炎的临床疗效。方法:将软性角膜接触镜致细菌性角膜炎患者90例随机分为治疗组、对照组各45例。对照组予西药常规治疗,治疗组在对照组治疗的基础上加用桑菊蝉芍散,1剂/d,水煎服,服药前用药汤热气薰眼,早晚各1次。2组均以治疗10天为1个疗程,治疗2个疗程后观察疗效及治愈时间。结果:治愈率治疗组为64.44%,对照组为46.67%,2组相比有显著性差异(P<0.05)。总有效率治疗组为91.11%,对照组为80.00%,2组相比有显著性差异(P<0.05)。治疗组治愈时间最短7天,最长17天,平均(10.15±3.23)天;对照组治愈时间最短9天,最长18天,平均(14.46±4.67)天,二者相比有显著性差异(P<0.05)。结论:桑菊蝉芍散治疗SCL致细菌性角膜炎临床疗效显著,且可缩短疗程。 展开更多
关键词 角膜炎 细菌性 桑菊蝉芍散 软性角膜接触镜
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行气止痛、软坚散结法对男性精子质量及生育率的临床疗效观察
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作者 程可佳 张忠 +3 位作者 周小梅 黎杰运 张书楠 张春雷 《中国医药导报》 CAS 2010年第13期99-100,共2页
目的:研究行气止痛、软坚散结法对男性生育及精子质量的影响。方法:将1229例男性不育患者随机分为橘核丸组和五子衍宗丸组,治疗后调查孕育人数和采用CASA检测精子各项参数,进行分析对比。结果:经治疗前后比较,橘核丸组的治愈率和临床治... 目的:研究行气止痛、软坚散结法对男性生育及精子质量的影响。方法:将1229例男性不育患者随机分为橘核丸组和五子衍宗丸组,治疗后调查孕育人数和采用CASA检测精子各项参数,进行分析对比。结果:经治疗前后比较,橘核丸组的治愈率和临床治愈率均高于五子衍宗片组,橘核丸组、五子衍宗片组总有效率分别为91.68%、72.73%,经统计学检验有高度显著性差异(P<0.01)。同时还发现,橘核丸组对病患者精液液化时间、精子活力恢复和生育能力的改善明显优于五子衍宗片组。结论:行气止痛、软坚散结法在治疗男性不育症方面效果显著。 展开更多
关键词 男性不育症 精子质量 橘核丸 CASA
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铁离子对隐形眼镜上铜绿假单胞菌生物膜形成的影响
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作者 王砚颖 廖素华 张书楠 《国际眼科杂志》 CAS 2012年第12期2276-2279,共4页
目的:观察游离铁、合成或生物铁螯合剂对隐形眼镜铜绿假单胞菌生物膜形成的影响。方法:铜绿假单胞菌生物膜中加入不同浓度的游离铁、不同浓度及不同种类的合成铁和螯合铁条件下定量检测生物膜上的菌落数。结果:低浓度游离铁离子的作用... 目的:观察游离铁、合成或生物铁螯合剂对隐形眼镜铜绿假单胞菌生物膜形成的影响。方法:铜绿假单胞菌生物膜中加入不同浓度的游离铁、不同浓度及不同种类的合成铁和螯合铁条件下定量检测生物膜上的菌落数。结果:低浓度游离铁离子的作用可以增强细菌的黏附量,以10μmol/L铁离子的作用最明显。0.1μmol/LEDTA和乳铁蛋白可明显抑制铜绿假单胞菌生物膜的菌数。结论:低浓度游离铁离子的作用可以促进隐形眼镜铜绿假单胞菌生物膜形成,而一定浓度的乳铁蛋白及EDTA形成的缺铁情况下可阻止该生物膜的形成。 展开更多
关键词 铜绿假单胞菌 生物膜 隐形眼镜 铁离子
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云南蔗农种植行为、组织形式及其存在问题的调查报告——基于201份农户调查问卷 被引量:11
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作者 刘晓雪 张书楠 《中国糖料》 2018年第4期48-57,共10页
云南201份蔗农调查问卷显示:第一,我国土地细碎化特征显著;第二,农户种植行为呈"有限理性"特征,种植决策主要受到上年甘蔗收购价和比较收益的影响;第三,甘蔗收购价较高且稳定对于稳定面积效果显著,但对增加面积效果不显著,主... 云南201份蔗农调查问卷显示:第一,我国土地细碎化特征显著;第二,农户种植行为呈"有限理性"特征,种植决策主要受到上年甘蔗收购价和比较收益的影响;第三,甘蔗收购价较高且稳定对于稳定面积效果显著,但对增加面积效果不显著,主要受土地资源不足及供给价格弹性影响;第四,农户面临短期收益与中长期收益之间的不匹配,劳动力短缺且价格上涨是蔗农面临的主要问题,机械化是解决该问题的根本出路,然而农户决策以高产为目标,行距、品种选择与机械化不配套现象普遍存在;第五,务农收入是农户的主要收入来源,蔗农对单产量高、抗逆性强的种苗需求以及因地制宜的品种选择意愿最强烈;第六,糖厂与蔗农之间的紧密关系稳定了甘蔗生产和销售,但也存在一些不合理现象(如扣杂和砍运安排不合理)。进而提出了稳定甘蔗收购价、加快蔗款兑付、优化入榨砍运时间安排、获得生产扶持、尽快推进机械化,缓解劳动力短缺问题等建议。 展开更多
关键词 甘蔗产业 种植行为 种植决策 甘蔗收购价格 比较收益 机械化 问卷调查
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