猪肝的营养其它食物很难替代 被引量：4

1

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2009年第1期31-32,共2页

据悉，在北京市教委2008年10月16日公布的《高校标准化食堂2008版》标准中，扁豆、猪肝、水发食物等食品被要求不再出售。据记者调查了解，在各食堂菜谱中，熘肝尖等是常见菜。那么，为何对这几种食品下了“禁令”？北京疾病预防控制中... 据悉，在北京市教委2008年10月16日公布的《高校标准化食堂2008版》标准中，扁豆、猪肝、水发食物等食品被要求不再出售。据记者调查了解，在各食堂菜谱中，熘肝尖等是常见菜。那么，为何对这几种食品下了“禁令”？北京疾病预防控制中心营养与食品卫生所主任医师徐筠对记者解释道，禁售猪肝也是出于安全考虑。 展开更多

关键词 猪肝 食物 营养 疾病预防控制中心 食品卫生 标准化 北京市 食堂

在线阅读 下载PDF 职称材料

猪肺的营养、药膳及验方 被引量：3

2

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2011年第6期65-65,共1页

猪肺为猪科动物猪的肺脏，味甘，性平，入肺经；内服；煮食、煎汤，适量；或入丸剂。含有蛋白质、卵磷脂、多种维生素及矿物质等，有滋阴养肺、止咳嗽、止血之功效。明代李时珍《本草纲目》记载，猪肺“疗肺虚咳嗽、嗽血”。

关键词 猪肺 营养 验方 药膳 《本草纲目》 蛋白质 卵磷脂 矿物质

在线阅读 下载PDF 职称材料

为什么高脂饮食危害健康的理论不适合红烧肉——谈谈红烧肉的烹调关键 被引量：3

3

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2010年第4期39-40,共2页

有人认为，煮烂的肥肉适量食用，对人体有益。但也有人认为，肥肉中的饱和脂肪酸和胆固醇都是非常稳定的物质，不会通过加热受到破坏，吃了会堵血管。对于这种种矛盾的说法，人们疑惑不解，希望有个明确回答。

关键词 红烧肉 危害健康 高脂饮食 烹调 饱和脂肪酸 胆固醇 肥肉 食用

在线阅读 下载PDF 职称材料

猪肾的营养、药膳及验方 被引量：2

4

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2012年第1期79-80,共2页

猪肾为猪科动物猪的。肾脏，又名猪腰子，性平，味咸，无毒，入肾经。明代李时珍《本草纲目》认为：猪肾‘止消渴，治产劳虚汗、下利崩中”、“肾有虚热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。’，清代王士雄撰《随息居饮食谱》指出：猪肾... 猪肾为猪科动物猪的。肾脏，又名猪腰子，性平，味咸，无毒，入肾经。明代李时珍《本草纲目》认为：猪肾‘止消渴，治产劳虚汗、下利崩中”、“肾有虚热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。’，清代王士雄撰《随息居饮食谱》指出：猪肾‘甘咸，平。治。肾虚腰痛，身面水肿，遗精，盗汗，老人耳聋”。猪肾适用于肾气虚弱、腰部酸痛、阳痿、盗汗、遗精、耳聋、泄泻、水肿、小便不利等病症。用法：内服，煮食或煎汤。 展开更多

关键词 猪肾 《随息居饮食谱》 营养 验方 药膳 《本草纲目》 猪腰子 李时珍

在线阅读 下载PDF 职称材料

猪心的营养、验方及药膳 被引量：2

5

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2011年第3期56-56,共1页

猪心为猪科动物猪的心脏。中医认为,猪心性平,味甘、咸,无毒,入心经。有安神定惊、养心补血之功,可治惊悸、怔忡、自汗、失眠、神志恍惚、精神分裂症、癫痫、癔病等症。内服：煮食,适量;或入丸剂。忌吴茱萸。临床有关资料表明,许多心脏... 猪心为猪科动物猪的心脏。中医认为,猪心性平,味甘、咸,无毒,入心经。有安神定惊、养心补血之功,可治惊悸、怔忡、自汗、失眠、神志恍惚、精神分裂症、癫痫、癔病等症。内服：煮食,适量;或入丸剂。忌吴茱萸。临床有关资料表明,许多心脏疾患与心肌的活动力是否正常有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。 展开更多

关键词 猪心 营养 药膳 验方 心脏疾病 精神分裂症 吴茱萸 活动力

在线阅读 下载PDF 职称材料

猪肠的营养、药膳及验方 被引量：1

6

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2012年第1期78-79,共2页

猪肠为猪科动物猪的肠，根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它不但是人们喜食的宴席中的佳品，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质钙、锰、硒等。有润肠治燥、去下焦风热、补虚、止渴、止血。

关键词 大肠 猪 营养 验方 药膳 碳水化合物 蛋白质 矿物质

在线阅读 下载PDF 职称材料

猪胃的营养、验方及药膳 被引量：1

7

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2011年第5期64-64,共1页

猪肚为猪科动物猪的胃，它不但是人们喜食的宴席中的佳品，还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。中医认为，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经。我国五代的本草书《日华子本草》说... 猪肚为猪科动物猪的胃，它不但是人们喜食的宴席中的佳品，还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。中医认为，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经。我国五代的本草书《日华子本草》说：猪肚“主补虚损，……主骨蒸劳热，血脉不行，皆取其补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈，根本固而后五脏皆安也”。《中药大辞典》也指出， 展开更多

关键词 猪胃 营养 药膳 验方 碳水化合物 健脾胃 猪肚 蛋白质

在线阅读 下载PDF 职称材料

猪膀胱的营养、药膳及验方

8

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2012年第2期80-80,共1页

猪膀胱又叫猪小肚、猪尿泡、猪脬,是一种半透明状薄膜胶质,有较强的韧性,呈圆球状,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等。在肉食制品中叫灌肠,是主要肚皮的材料,是受到大众欢迎的酒肴食品。明代李时珍在《本草纲目》中... 猪膀胱又叫猪小肚、猪尿泡、猪脬,是一种半透明状薄膜胶质,有较强的韧性,呈圆球状,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等。在肉食制品中叫灌肠,是主要肚皮的材料,是受到大众欢迎的酒肴食品。明代李时珍在《本草纲目》中称猪膀胱为＂脬＂＂,甘咸寒,无毒,主治梦中遗溺、 展开更多

关键词 猪尿 膀胱 营养 验方 药膳 《本草纲目》 碳水化合物 肉食制品

在线阅读 下载PDF 职称材料

猪脾的营养、药膳及验方

9

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2011年第6期66-66,共1页

猪脾为猪科动物猪的脾脏，别名联贴（《纲目》）、草鞋底（《随意居饮食谱》）。猪脾味甘，性平，无毒；归脾、胃经（《本草图经》）。宋徽宗时官方编篡的《圣济总录》记载：猪脾“治脾胃气弱”。明代医家刘天和编写的《保寿堂经验方》... 猪脾为猪科动物猪的脾脏，别名联贴（《纲目》）、草鞋底（《随意居饮食谱》）。猪脾味甘，性平，无毒；归脾、胃经（《本草图经》）。宋徽宗时官方编篡的《圣济总录》记载：猪脾“治脾胃气弱”。明代医家刘天和编写的《保寿堂经验方》认为猪脾“治脾积痞块”。 展开更多

关键词 脾脏 验方 猪 营养 药膳 宋徽宗 刘天和 脾胃

在线阅读 下载PDF 职称材料

为什么老布什、克林顿、毛泽东都喜欢吃猪皮——谈谈猪皮的营养与药用价值

10

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2010年第3期28-29,共2页

据报道,美国总统老布什和克林顿都喜欢吃熏猪皮,也许正是因为如此,一向被中国人喜爱的猪皮,近年也在美国走俏起来。在美国的一些地方,用油炸过的猪皮非常好卖,很多人用这种猪皮做汤吃。

关键词 克林顿 猪皮 药用价值 布什 毛泽东 营养 美国总统 中国人

在线阅读 下载PDF 职称材料

享年103岁的陈立夫为何一个月吃一次猪心——谈谈中医的“以脏补脏”

11

作者 孙溥泉 孙健慧 《养猪》 2011年第2期31-32,共2页

陈立夫（1898—2001年）,浙江省吴兴（现湖州市）人,名祖燕,号立夫。陈立夫先生活了103岁,固然原因很多,但和他注意营养有一定关系。据报道,陈立夫喜欢吃猪心＂：我有时买一个猪心吃,通常一月吃一次……自应无问题＂,＂我有一个理由很科... 陈立夫（1898—2001年）,浙江省吴兴（现湖州市）人,名祖燕,号立夫。陈立夫先生活了103岁,固然原因很多,但和他注意营养有一定关系。据报道,陈立夫喜欢吃猪心＂：我有时买一个猪心吃,通常一月吃一次……自应无问题＂,＂我有一个理由很科学,即人的体内不是像农业社会的,而是像工业社会的,它自己能制造其他的需要的原料。 展开更多

关键词 猪心 中医 农业社会 工业社会 湖州市 浙江省 营养

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅谈中医治病的科学性

12

作者 孙溥泉 《江西中医药》 2007年第1期64-64,共1页

关键词 中医学 科学性 机体抗病能力

在线阅读 下载PDF 职称材料

用声级计作环境振动测量时直接读取分贝值的简便方法 被引量：2

13

作者 孙溥泉 《噪声与振动控制》 1983年第5期30-32,共3页

引言 当使用声级计系统进行环境振动测量时,用过去一般常用的方法:从声级计上读出示值到换算成振动加速度级的分贝值,这一过程,要通过复杂的数学计算及繁琐的换算手续。 一般在环境振动监测中,总要测得成百成千个数(广泛的监测所得的数... 引言 当使用声级计系统进行环境振动测量时,用过去一般常用的方法:从声级计上读出示值到换算成振动加速度级的分贝值,这一过程,要通过复杂的数学计算及繁琐的换算手续。 一般在环境振动监测中,总要测得成百成千个数(广泛的监测所得的数更多)。可以想像这种计算工作将是多么繁重,多么费时间。 展开更多

关键词 声级计 示值 直接读取 声学仪器 振动测试 力学测量 振动测量 简便方法

在线阅读 下载PDF 职称材料

B&K4427噪声级分析仪用于环境振动自动连续监测

14

作者 孙溥泉 《噪声与振动控制》 CSCD 1989年第6期47-48,共2页

前言 我国即将开展环境振动监测工作。目前在国内还缺少环境振动自动连续监测仪器。 据了解,目前国内已购进丹麦B/K 4427噪声级分析仪约十余台。这仪器用在环境噪声自动连续监测工作中是很完善的。 4427噪声仪用于环境振动自动连续监测... 前言 我国即将开展环境振动监测工作。目前在国内还缺少环境振动自动连续监测仪器。 据了解,目前国内已购进丹麦B/K 4427噪声级分析仪约十余台。这仪器用在环境噪声自动连续监测工作中是很完善的。 4427噪声仪用于环境振动自动连续监测时,操作简便,自动记录,准确可靠。 展开更多

关键词 噪声级分析仪 环境振动 监测

在线阅读 下载PDF 职称材料

中医不能治急性病吗?——请看清代浙江治“霍乱”名医王士雄

15

作者 张濒月 孙溥泉 孙健慧 《江西中医药》 2007年第6期68-69,共2页

关键词 急症 霍乱 王士雄

在线阅读 下载PDF 职称材料