期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

猪肺的营养、药膳及验方被引量：3

在线阅读下载PDF

导出

摘要猪肺为猪科动物猪的肺脏，味甘，性平，入肺经；内服；煮食、煎汤，适量；或入丸剂。含有蛋白质、卵磷脂、多种维生素及矿物质等，有滋阴养肺、止咳嗽、止血之功效。明代李时珍《本草纲目》记载，猪肺“疗肺虚咳嗽、嗽血”。

作者孙溥泉孙健慧

机构地区陕西中医学院

出处《养猪》 2011年第6期65-65,共1页 Swine Production

关键词猪肺营养验方药膳《本草纲目》蛋白质卵磷脂矿物质

分类号 S858.28 [农业科学—临床兽医学]

作者简介孙溥泉（1938-），男，山东博兴人，副教授，研究方向为老人长寿的营养．E—mail：sunpuquan2007@126．com

引文网络
相关文献

参考文献4

1上海市中医文献馆.家庭食养食疗全书[M].上海:上海人民出版社.1997:567.
2胡珍珠.家庭食疗手册[M].天津:天津科学技术出版社,1983.116.
3郝建新.药膳食疗秘方全书[M].北京:科学技术文献出版社,2005:221-222.
4林东.猪肺烧花生免去咳喘苦[J].新天地,2009(1):46-47. 被引量：2

共引文献6

1夏红,朱庆珍,丁俊鹏.不同酸体系中杨梅红色素加工稳定性的研究[J].食品科学,2010,31(9):59-61. 被引量：1
2孙溥泉,孙健慧.猪心的营养、验方及药膳[J].养猪,2011(3):56-56. 被引量：2
3孙溥泉,孙健慧.猪胃的营养、验方及药膳[J].养猪,2011(5):64-64. 被引量：1
4孙溥泉,孙健慧.猪脾的营养、药膳及验方[J].养猪,2011(6):66-66.
5孙溥泉,孙健慧.猪肾的营养、药膳及验方[J].养猪,2012(1):79-80. 被引量：2
6郭强,王卫,康峻,张佳敏,白婷.家畜肺食用产品开发及其技术研究进展[J].农产品加工,2020(6):78-80.

同被引文献44

1王敏.发酵香肠及其发酵剂的研究进展[J].江苏调味副食品,2013,30(3):4-9. 被引量：13
2于卫平,卢伟.功能性浓缩蛋白在肉制品中的应用[J].中国食品添加剂,2013,0(S1):252-263. 被引量：1
3吴琼英,马海乐,崔恒林,吴守一.猪肺血管紧张素转化酶的提取纯化及其性质研究[J].食品科学,2004,25(9):71-74. 被引量：35
4张昌敬,陈朝碧,许平.猪肺的价值与生化制备[J].重庆师范学院学报（自然科学版）,1993,10(3):74-76. 被引量：5
5刘义,钱和.糖胺聚糖的提取、分离方法[J].海洋水产研究,2005,26(4):89-93. 被引量：8
6李小勇,李洪军.猪肺胶原蛋白含量的测定[J].肉类研究,2006,20(7):35-37. 被引量：6
7徐宝成,刘建学,钟先锋,唐浩国,李宏军.猪肺的加工利用现状及研究展望[J].肉类工业,2006(12):26-27. 被引量：4
8王缚鲲,田惠芬,吴玉暖,候正燕.血浆凝血酶原时间测定的方法比较[J].临床检验杂志,1997,15(1):52-53. 被引量：5
9刘冬香,刘书亮,张艾青,张娟.自然发酵中式香肠加工成熟过程中乳酸菌菌群研究[J].食品科技,2007,32(9):29-33. 被引量：8
10韩晶,李开雄.肉类香精添加剂的研究现状及其应用[J].中国食物与营养,2008,14(4):22-25. 被引量：2

引证文献3

1杨艳,杨霞,张岚,尹雄,范江平,徐志强.猪肉副产物发酵香肠的研制[J].食品与发酵科技,2017,53(1):123-126. 被引量：4
2康峻,王卫,郭强,张佳敏,白婷.家畜肺综合加工利用及其研究进展[J].农产品加工,2020(5):65-68.
3郭强,王卫,康峻,张佳敏,白婷.家畜肺食用产品开发及其技术研究进展[J].农产品加工,2020(6):78-80.

二级引证文献4

1王建忠,师希雄,李雪茹,余群力,田铸.甘南欧拉藏羊脏器脂肪酸与氨基酸测定及营养评价[J].食品与发酵工业,2019,45(20):256-261. 被引量：7
2马国源,米晓丹,马纪兵,余群力,韩玲,师希雄,张珍.牛副产物灌肠制品的研发及品质评价[J].中国草食动物科学,2020,40(1):12-16. 被引量：1
3郭强,王卫,康峻,张佳敏,白婷.家畜肺食用产品开发及其技术研究进展[J].农产品加工,2020(6):78-80.
4闫丹,孔云菲,孙英明,冯璐媛,包玉龙.动物肝脏均质液的添加对鱼糜凝胶特性的影响[J].食品工业科技,2023,44(12):55-61. 被引量：1

1胡青攀.畜痢丸临床应用效果观察[J].果洛科技,2005(2):75-75.
2王秋艳,王永昌.北方地区葡萄园套种鸡腿菇栽培技术[J].中国瓜菜,2011,24(2):59-59. 被引量：2
3张小六.冬季养肺有“四要”[J].乡村科技,2016,7(31):45-45.
4马强.收获时节话养生[J].农村实用工程技术（绿色食品）,2005(4):38-38.
5邵立岩.牛肺疫的诊断与中西医治疗[J].现代畜牧科技,2015,0(12):55-55.
6何旭.初冬养肺最当时[J].乡村科技,2015,0(21):44-44.
7键保.秋天养肺少生病[J].农家之友,2010(17):42-42.
8王光宏.“卡耳丸”在猪病防治中的应用[J].河南畜牧兽医,2004,25(11):44-44.
9王胜炯,吴德一,魏冬梅,李富育.野猪寄生虫调查报告[J].畜牧兽医杂志,2013,32(6):59-60. 被引量：1
10李淑霞.猪锁喉风的治疗[J].畜牧兽医科技信息,2010,26(5):17-17.

养猪

2011年第6期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部