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题名喷施不同氨基酸叶面肥对阿克苏红富士苹果品质的影响
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作者
古丽巴努尔·阿不都外力
牛莹莹
谭慧林
付英
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机构
阿克苏地区食品安全检测中心
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出处
《现代食品》
2024年第7期132-134,共3页
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基金
阿克苏地区2020年度人才项目(阿地党组[2020]40号)。
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文摘
以采前喷施虾肽氨基酸叶面肥和其他氨基酸叶面肥的阿克苏红旗坡苹果为研究对象,通过测定果实硬度、可溶性固形物、水分、灰分、总酸、总糖、脂肪、蛋白质、钠、钙、维生素C含量等11项指标,研究不同氨基酸叶面肥对阿克苏红富士苹果品质的影响。结果表明,喷施虾肽氨基酸叶面肥的苹果在果实硬度、可溶性固形物、水分、灰分、蛋白质、钠、钙等指标上均优于喷施其他氨基酸叶面肥的苹果。喷施虾肽氨基酸叶面肥能促进苹果果实的生长发育,更好地保持苹果品质。
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关键词
虾肽氨基酸叶面肥
苹果
品质
分析
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Keywords
shrimp peptide amino acid organic fertilizer
apple
quality
analysis
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分类号
S661.1
[农业科学—果树学]
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题名喷施虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏苹果着色的影响
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作者
付英
古丽巴努尔·阿不都外力
夏云
谭慧林
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机构
阿克苏地区食品安全检测中心
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出处
《果树资源学报》
2024年第4期36-39,共4页
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基金
阿克苏地区2020年度人才项目(阿地党组[2020]40号)。
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文摘
【目的】研究喷施虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏红富士苹果着色的影响,筛选出最佳喷施方案。【方法】设定不同的虾肽氨基酸叶面肥喷施方案,以清水作为对照,测定不同方案对阿克苏红富士苹果着色率、花色苷含量、淀粉含量、可溶性糖质量分数、可溶性固形物质量分数、果形指数和色差的影响。【结果】按照750倍稀释组-3的方案喷施虾肽氨基酸叶面肥可提高阿克苏红富士苹果的着色率、花色苷含量、色差值、可溶性固形物质量分数及可溶性糖质量分数,同时降低淀粉含量,但是对阿克苏红富士苹果果形指数影响不大。【结论】750倍稀释组-3是最佳喷施方案。
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关键词
红富士苹果
虾肽氨基酸叶面肥
着色
品质
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Keywords
Red Fuji apple
shrimp peptide amino acid foliar fertilizer
color
quality
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分类号
S661.1
[农业科学—果树学]
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题名乳及乳制品中脂肪含量测定方法的探究
被引量：3
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作者
古丽巴努尔·阿不都外力
张蓓蕾
吴忠红
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机构
新疆阿克苏地区食品安全检测中心
新疆阿克苏水务集团金昇建材检测有限公司
新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
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出处
《食品安全导刊》
2020年第18期106-106,共1页
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文摘
GB 5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》中第三法碱水解法和第四法盖勃法比较适合乳及乳制品中脂肪含量的测定,其中碱水解法比较成熟,稳定性高,数据结果比较准确,适用范围广。与之相比,盖勃法检测快、成本低,适用于生产部门对产品的监控。这两种方法都有自己的优点和缺点,因此下面对于盖勃法和碱水解法的检测过程和数据结果进行分析,并提出改进意见。
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关键词
乳及乳制品
碱水解法
盖勃法
改进方法
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分类号
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名2022年阿克苏地区小麦质量安全监测分析
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作者
付英
古丽巴努尔·阿不都外力
夏云
谭慧林
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机构
阿克苏地区食品安全检测中心
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出处
《现代食品》
2023年第20期225-228,共4页
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文摘
为及时了解2022年度阿克苏地区小麦质量状况,为粮食监管、存储、加工提供科学依据,本文对2022年新收获小麦质量情况进行监测。监测结果显示,2022年阿克苏地区小麦样品部分指标较上年度略有下降,但影响不大,相关指标均符合国家标准。因此,2022年阿克苏地区新收获小麦质量仍然较好,符合中央储备小麦收购和储存要求。
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关键词
小麦质量
质量调查
风险监测
阿克苏地区
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Keywords
wheat quality
quality investigation
risk monitoring
Aksu region
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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