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青藏高原寒区十字花科人工牧草CNCPS蛋白组分分析及体外发酵参数评价
1
作者
刘忠起
靳倩伶
+7 位作者
张群英
周学丽
钟荣珍
王雷
杜雪燕
杨英魁
拜彬强
郝力壮
《饲料工业》
北大核心
2025年第6期16-22,共7页
本研究旨在对比分析青藏高原寒区3种十字花科人工牧草康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)蛋白组分及体外发酵参数,为十字花科人工牧草的合理栽培及其饲用价值优化提供科学依据。选择青藏高原寒区常见的3种十字花科人工牧草(华油杂62...
本研究旨在对比分析青藏高原寒区3种十字花科人工牧草康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)蛋白组分及体外发酵参数,为十字花科人工牧草的合理栽培及其饲用价值优化提供科学依据。选择青藏高原寒区常见的3种十字花科人工牧草(华油杂62油菜、饲油2号油菜和芸芥)为研究对象,测定3种牧草的常规营养成分,采用CNCPS对其蛋白组分进行分析,并结合体外瘤胃发酵技术综合评定3种牧草的饲用价值。结果表明,华油杂62油菜的粗蛋白(CP)含量显著高于饲油2号油菜和芸芥(P<0.05),华油杂62油菜和芸芥的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)差异不显著(P>0.05),但均显著高于饲油2号油菜(P<0.05)。华油杂62油菜的中速降解蛋白(PB_2)显著高于饲油2号油菜和芸芥(P<0.05)。华油杂62油菜的真蛋白(TCP)和可利用真蛋白(ATCP)均最高。3种牧草可利用粗蛋白(uCP)含量差异均不显著(P>0.05),华油杂62油菜的pH和微生物蛋白(MCP)含量最高,均显著高于饲油2号油菜(P<0.05)。3种牧草间乙酸(AA)、丙酸(PA)、异丁酸(IBA)、丁酸(BA)、异戊酸(IVA)、戊酸(VA)和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量差异均不显著(P>0.05)。综上所述,华油杂62油菜饲用价值较高,可推广为青藏高原寒区十字花科主要人工牧草。
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关键词
牧草
体外产气
康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系
十字花科
营养价值
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职称材料
题名
青藏高原寒区十字花科人工牧草CNCPS蛋白组分分析及体外发酵参数评价
1
作者
刘忠起
靳倩伶
张群英
周学丽
钟荣珍
王雷
杜雪燕
杨英魁
拜彬强
郝力壮
机构
青海大学
青海省草原总站
中国科学院东北地理与农业生态研究所
青海省饲草料技术推广站
出处
《饲料工业》
北大核心
2025年第6期16-22,共7页
基金
国家重点研发子课题[2022YFD1302103、2022YFD1602301]
国家自然科学基金地方联合基金项目[U20A2002]
青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室[重点实验室评估奖励项目:1-8]。
文摘
本研究旨在对比分析青藏高原寒区3种十字花科人工牧草康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)蛋白组分及体外发酵参数,为十字花科人工牧草的合理栽培及其饲用价值优化提供科学依据。选择青藏高原寒区常见的3种十字花科人工牧草(华油杂62油菜、饲油2号油菜和芸芥)为研究对象,测定3种牧草的常规营养成分,采用CNCPS对其蛋白组分进行分析,并结合体外瘤胃发酵技术综合评定3种牧草的饲用价值。结果表明,华油杂62油菜的粗蛋白(CP)含量显著高于饲油2号油菜和芸芥(P<0.05),华油杂62油菜和芸芥的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)差异不显著(P>0.05),但均显著高于饲油2号油菜(P<0.05)。华油杂62油菜的中速降解蛋白(PB_2)显著高于饲油2号油菜和芸芥(P<0.05)。华油杂62油菜的真蛋白(TCP)和可利用真蛋白(ATCP)均最高。3种牧草可利用粗蛋白(uCP)含量差异均不显著(P>0.05),华油杂62油菜的pH和微生物蛋白(MCP)含量最高,均显著高于饲油2号油菜(P<0.05)。3种牧草间乙酸(AA)、丙酸(PA)、异丁酸(IBA)、丁酸(BA)、异戊酸(IVA)、戊酸(VA)和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量差异均不显著(P>0.05)。综上所述,华油杂62油菜饲用价值较高,可推广为青藏高原寒区十字花科主要人工牧草。
关键词
牧草
体外产气
康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系
十字花科
营养价值
Keywords
grass
in vitro gas production
CNCPS
cruciferae
nutritional value
分类号
S816.5 [农业科学—饲料科学]
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出处
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1
青藏高原寒区十字花科人工牧草CNCPS蛋白组分分析及体外发酵参数评价
刘忠起
靳倩伶
张群英
周学丽
钟荣珍
王雷
杜雪燕
杨英魁
拜彬强
郝力壮
《饲料工业》
北大核心
2025
0
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