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指向地理实践力培养的地理实验教学探究——以“岩石观察鉴定活动”为例
1
作者
龚正权
褚伟
+4 位作者
刘华侨
何晓丽
杨国锋
何广森
喻勇方
《地理教学》
北大核心
2025年第6期33-36,共4页
地理实验能够增强学生的动手实践能力,培养学生的地理学科核心素养。在高中地理教学中,因实验活动开展较少,学生实践能力不足。本文利用实验室岩石矿物标本和校园景观石,设置“观察岩石标本—实验鉴定岩石—户外调查岩石—总结汇报”的...
地理实验能够增强学生的动手实践能力,培养学生的地理学科核心素养。在高中地理教学中,因实验活动开展较少,学生实践能力不足。本文利用实验室岩石矿物标本和校园景观石,设置“观察岩石标本—实验鉴定岩石—户外调查岩石—总结汇报”的教学流程,综合运用讲授、观察、实验、调查和总结等多种教学手段,提出教学反思:明确教学目标任务,构建地理实验环境,辅以创新多元的教学方法,提升学生描述、识别和鉴别岩石类型能力,培养学生求真务实,敢于探索的科学精神。
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关键词
岩石鉴定
地理实验
地理实践力
学科素养
高中地理
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职称材料
鸭蛋菌落数及洁蛋加工
被引量:
5
2
作者
孙静
杜金平
+2 位作者
卢立志
陈国宏
刘华侨
《食品安全导刊》
2018年第31期28-29,共2页
洁蛋还可称为净蛋、清洁蛋,是禽蛋产出后经过清洗等一系列工艺处理的鲜蛋类产品.洁蛋表面洁净卫生、具有较长的货架期,其不仅具有较高的鲜蛋品质,更是后续深加工蛋品质的有力保证.目前,北美、欧洲一些国家和日本等发达国家规定,禽蛋上...
洁蛋还可称为净蛋、清洁蛋,是禽蛋产出后经过清洗等一系列工艺处理的鲜蛋类产品.洁蛋表面洁净卫生、具有较长的货架期,其不仅具有较高的鲜蛋品质,更是后续深加工蛋品质的有力保证.目前,北美、欧洲一些国家和日本等发达国家规定,禽蛋上市销售必须是洁蛋,且其禽蛋的清洗消毒率已经达到100%;在亚洲,如新加坡、马来西亚、韩国和我国台湾等地,禽蛋清洗消毒比例均在70%以上.
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关键词
深加工
鸭蛋
菌落数
清洗消毒
鲜蛋品质
工艺处理
发达国家
马来西亚
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职称材料
热处理对改善皮蛋白碱伤效果研究
被引量:
5
3
作者
孙静
杜金平
+2 位作者
卢立志
陈国宏
刘华侨
《食品安全导刊》
2018年第31期69-74,共6页
为了改善皮蛋腌制中的碱伤情况,提高皮蛋品质,本次研究对生产中出现轻度碱伤的皮蛋进行不同温度(40℃、42℃、44℃、46℃、48℃、50℃)和不同时长(2h、4h、6h、8h)的热处理,然后从产品感官品质、含水率和质构特性等方面进行分析。结果表...
为了改善皮蛋腌制中的碱伤情况,提高皮蛋品质,本次研究对生产中出现轻度碱伤的皮蛋进行不同温度(40℃、42℃、44℃、46℃、48℃、50℃)和不同时长(2h、4h、6h、8h)的热处理,然后从产品感官品质、含水率和质构特性等方面进行分析。结果表明:热处理温度和时间控制在40~44℃、0~4h左右时,轻度碱伤的皮蛋基本恢复了原来形态,皮蛋白的光泽度、弹性、色泽等感官性状得以明显改善,皮蛋白的含水率也恢复到正常范围之内,其硬度、弹性、凝胶性等物理性质也较为理想。
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关键词
皮蛋白
热处理
感官品质
质构特性
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职称材料
基于跨学科教学的地理实践力探究——以校园岩石地质素描为例
被引量:
3
4
作者
龚正权
刘华侨
+1 位作者
饶青莹
薛晶晶
《地理教学》
2023年第10期62-64,共3页
地理学科强调区域认知、综合思维,美术学科强调图像识读、审美创意。本次实践课在开展地理室外实践课的过程中引入跨学科教学的理念,让学生先从地理学科角度勘查辨别岩石,再从美术学科角度绘制表现岩石特征的地质素描图。本次实践课尝...
地理学科强调区域认知、综合思维,美术学科强调图像识读、审美创意。本次实践课在开展地理室外实践课的过程中引入跨学科教学的理念,让学生先从地理学科角度勘查辨别岩石,再从美术学科角度绘制表现岩石特征的地质素描图。本次实践课尝试打破学科壁垒,构建综合性的知识体系,实现基于核心素养的地理和美术学科的跨学科融合,激发了学生的学习兴趣,加强了学生的知识迁移与深化,提高了学生的综合思维能力,促进其综合素养的发展。
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关键词
跨学科教学
地理实践力
地质素描
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职称材料
神丹公司规模化福利蛋鸡养殖的探索
5
作者
李玲
刘华侨
+2 位作者
李清逸
唐建宏
商美
《北方牧业》
2013年第11期12-12,共1页
神丹公司于2011年动工建成福利蛋鸡养殖场并投入运行,这种养殖模式区别于目前农村散养与普通平养,现将神丹公司福利蛋鸡场自筹建到现在积累的经验与大家分享。
关键词
蛋鸡养殖
福利
规模化
农村散养
养殖模式
养殖场
蛋鸡场
平养
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职称材料
题名
指向地理实践力培养的地理实验教学探究——以“岩石观察鉴定活动”为例
1
作者
龚正权
褚伟
刘华侨
何晓丽
杨国锋
何广森
喻勇方
机构
襄阳市第五中学
湖北文理学院资源环境与旅游学院
湖北省教育科学研究院
神农架林区高级中学
襄阳市第二十四中学
出处
《地理教学》
北大核心
2025年第6期33-36,共4页
基金
2024年度湖北文理学院一般类教学研究项目“基于知识图谱的混合式教学模式研究”(项目编号:JY2024078)
神农架林区教育科学规划课题“高中地理实践力培养方法与案例研究”(项目编号:SNJ202306)的阶段性研究成果。
文摘
地理实验能够增强学生的动手实践能力,培养学生的地理学科核心素养。在高中地理教学中,因实验活动开展较少,学生实践能力不足。本文利用实验室岩石矿物标本和校园景观石,设置“观察岩石标本—实验鉴定岩石—户外调查岩石—总结汇报”的教学流程,综合运用讲授、观察、实验、调查和总结等多种教学手段,提出教学反思:明确教学目标任务,构建地理实验环境,辅以创新多元的教学方法,提升学生描述、识别和鉴别岩石类型能力,培养学生求真务实,敢于探索的科学精神。
关键词
岩石鉴定
地理实验
地理实践力
学科素养
高中地理
分类号
G633.55 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
鸭蛋菌落数及洁蛋加工
被引量:
5
2
作者
孙静
杜金平
卢立志
陈国宏
刘华侨
机构
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室
浙江省农业科学院
扬州大学动物科学与技术学院
湖北神丹健康食品有限公司
出处
《食品安全导刊》
2018年第31期28-29,共2页
文摘
洁蛋还可称为净蛋、清洁蛋,是禽蛋产出后经过清洗等一系列工艺处理的鲜蛋类产品.洁蛋表面洁净卫生、具有较长的货架期,其不仅具有较高的鲜蛋品质,更是后续深加工蛋品质的有力保证.目前,北美、欧洲一些国家和日本等发达国家规定,禽蛋上市销售必须是洁蛋,且其禽蛋的清洗消毒率已经达到100%;在亚洲,如新加坡、马来西亚、韩国和我国台湾等地,禽蛋清洗消毒比例均在70%以上.
关键词
深加工
鸭蛋
菌落数
清洗消毒
鲜蛋品质
工艺处理
发达国家
马来西亚
分类号
TS253.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
热处理对改善皮蛋白碱伤效果研究
被引量:
5
3
作者
孙静
杜金平
卢立志
陈国宏
刘华侨
机构
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室
浙江省农业科学院
扬州大学动物科学与技术学院
湖北神丹健康食品有限公司
出处
《食品安全导刊》
2018年第31期69-74,共6页
基金
现代农业产业技术体系水禽体系专项资金资助项目(CARS-43-18)
湖北省动物胚胎工程与分子育种重点实验室项目(2016ZD108)
+2 种基金
湖北省科技支撑计划项目(2014BBA206)
湖北省技术创新专项重大项目(2018ABA112)
湖北省农科院青年科学基金项目(2015NKYJJ28)
文摘
为了改善皮蛋腌制中的碱伤情况,提高皮蛋品质,本次研究对生产中出现轻度碱伤的皮蛋进行不同温度(40℃、42℃、44℃、46℃、48℃、50℃)和不同时长(2h、4h、6h、8h)的热处理,然后从产品感官品质、含水率和质构特性等方面进行分析。结果表明:热处理温度和时间控制在40~44℃、0~4h左右时,轻度碱伤的皮蛋基本恢复了原来形态,皮蛋白的光泽度、弹性、色泽等感官性状得以明显改善,皮蛋白的含水率也恢复到正常范围之内,其硬度、弹性、凝胶性等物理性质也较为理想。
关键词
皮蛋白
热处理
感官品质
质构特性
分类号
TS253.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
基于跨学科教学的地理实践力探究——以校园岩石地质素描为例
被引量:
3
4
作者
龚正权
刘华侨
饶青莹
薛晶晶
机构
襄阳市第五中学
出处
《地理教学》
2023年第10期62-64,共3页
基金
湖北省襄阳市教育科学“十四五”规划2022年度课题“高中学科融合中的美育渗透策略研究”(项目编号:XJKGB22273)的阶段性研究成果。
文摘
地理学科强调区域认知、综合思维,美术学科强调图像识读、审美创意。本次实践课在开展地理室外实践课的过程中引入跨学科教学的理念,让学生先从地理学科角度勘查辨别岩石,再从美术学科角度绘制表现岩石特征的地质素描图。本次实践课尝试打破学科壁垒,构建综合性的知识体系,实现基于核心素养的地理和美术学科的跨学科融合,激发了学生的学习兴趣,加强了学生的知识迁移与深化,提高了学生的综合思维能力,促进其综合素养的发展。
关键词
跨学科教学
地理实践力
地质素描
分类号
G633.55 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
神丹公司规模化福利蛋鸡养殖的探索
5
作者
李玲
刘华侨
李清逸
唐建宏
商美
机构
湖北神丹健康食品有限公司
出处
《北方牧业》
2013年第11期12-12,共1页
文摘
神丹公司于2011年动工建成福利蛋鸡养殖场并投入运行,这种养殖模式区别于目前农村散养与普通平养,现将神丹公司福利蛋鸡场自筹建到现在积累的经验与大家分享。
关键词
蛋鸡养殖
福利
规模化
农村散养
养殖模式
养殖场
蛋鸡场
平养
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
指向地理实践力培养的地理实验教学探究——以“岩石观察鉴定活动”为例
龚正权
褚伟
刘华侨
何晓丽
杨国锋
何广森
喻勇方
《地理教学》
北大核心
2025
0
在线阅读
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职称材料
2
鸭蛋菌落数及洁蛋加工
孙静
杜金平
卢立志
陈国宏
刘华侨
《食品安全导刊》
2018
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
热处理对改善皮蛋白碱伤效果研究
孙静
杜金平
卢立志
陈国宏
刘华侨
《食品安全导刊》
2018
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
基于跨学科教学的地理实践力探究——以校园岩石地质素描为例
龚正权
刘华侨
饶青莹
薛晶晶
《地理教学》
2023
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
5
神丹公司规模化福利蛋鸡养殖的探索
李玲
刘华侨
李清逸
唐建宏
商美
《北方牧业》
2013
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职称材料
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