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分析食品快速检测过程中的质量控制 被引量:5
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作者 何世鉴 《食品安全导刊》 2020年第20期34-35,共2页
食品快速检测方法在实际的操作过程中往往会受到一定的限制,比如环境、人员方面的因素,容易让结果产生一定的误差。食品安全问题越来越受到人们的重视。食品检验检测能够保证食品安全,食品检验检测的质量控制和食品进入市场等问题存在... 食品快速检测方法在实际的操作过程中往往会受到一定的限制,比如环境、人员方面的因素,容易让结果产生一定的误差。食品安全问题越来越受到人们的重视。食品检验检测能够保证食品安全,食品检验检测的质量控制和食品进入市场等问题存在十分密切的联系。对食品安全问题进行合理的控制和研究,可以推动食品安全控制工作的高效开展。 展开更多
关键词 食品 快速检测 质量控制 分析 总结
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食品二氧化硫和亚硫酸盐检测法
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作者 何世鉴 《中国食品工业》 2020年第8期52-53,共2页
本文介绍了食品中二氧化硫和亚硝酸盐的相关检测方法,主要列举了二氧化硫在食品中的作用,以及对食品安全的影响,并探讨了相关检测方法的发展趋势。
关键词 食品检测 二氧化硫 亚硫酸盐
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