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食品二氧化硫和亚硫酸盐检测法

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摘要 本文介绍了食品中二氧化硫和亚硝酸盐的相关检测方法,主要列举了二氧化硫在食品中的作用,以及对食品安全的影响,并探讨了相关检测方法的发展趋势。
作者 何世鉴
出处 《中国食品工业》 2020年第8期52-53,共2页 China Food Industry
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