温室栽培的3种石斛冬季叶绿素荧光动力学研究 被引量：5

1

作者 任建武 王雁 +1 位作者 胡青 赵治国 《西南林学院学报》 CAS 2011年第5期40-46,52,共8页

石斛属包括重要的药用植物和世界著名花卉,一些种具有景天酸代谢植物特征。试验选用报春石斛、金钗石斛、鼓槌石斛为材料,采用气体交换与叶绿素荧光动力学测定相结合的方法,研究冬季温室栽培条件下石斛的光合作用和生长状况。结果表明:... 石斛属包括重要的药用植物和世界著名花卉,一些种具有景天酸代谢植物特征。试验选用报春石斛、金钗石斛、鼓槌石斛为材料,采用气体交换与叶绿素荧光动力学测定相结合的方法,研究冬季温室栽培条件下石斛的光合作用和生长状况。结果表明:报春石斛具有较为明显的景天酸代谢特征,11:00以前,表观光合作用速率为负值,但PSII电子传递速率依然较高,表现为CAM植物光合作用日变化的阶段III趋势;金钗石斛和鼓槌石斛表观光合作用速率低、适应较低强度光照环境;相比之下,鼓槌石斛的C3植物特征更为明显。早晨16℃的低温会对报春石斛造成一定程度的胁迫,金钗石斛和鼓槌石斛较能适应低温环境。 展开更多

关键词 石斛 光合作用 景天酸代谢 叶绿素荧光

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3种石斛PEPC羧化酶活力比较 被引量：6

2

作者 任建武 王雁 +1 位作者 彭镇华 张连成 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期815-820,共6页

石斛属植物具有兼性景天酸代谢植物特征,磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶是该类植物碳代谢的关键酶。本研究选用3种石斛为材料,测定了其磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性。结果表明,报春石斛晚间黑暗条件下酶活性较强,凌晨高达25μmolCO2/(m2.s),而... 石斛属植物具有兼性景天酸代谢植物特征,磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶是该类植物碳代谢的关键酶。本研究选用3种石斛为材料,测定了其磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性。结果表明,报春石斛晚间黑暗条件下酶活性较强,凌晨高达25μmolCO2/(m2.s),而在中午光照最充足时,酶的活性相对较弱;金钗石斛酶活性日变化特点与报春石斛相似,但是活性比较弱;鼓槌石斛的酶活性很弱,通常在8μmolCO2/(m2.s)以下,昼夜变化幅度很小,表现为黑暗状态下比光下更强。 展开更多

关键词 石斛 景天酸代谢 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶

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3种石斛叶绿素荧光、碳同化、气孔联动关系研究 被引量：2

3

作者 任建武 王兴枝 +1 位作者 杨丽娜 高荣孚 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期166-172,共7页

一些石斛属(Dendrobium)植物光合作用表现为景天酸代谢特征。以鼓槌石斛(D.chrysotoxum)、金钗石斛(D.nobile)、报春石斛(D.primulinum)为材料,以长寿花(Kalanchoe blossfeldiana)为对照,运用LI-COR-6400-40便携式光合作用测定系统,同... 一些石斛属(Dendrobium)植物光合作用表现为景天酸代谢特征。以鼓槌石斛(D.chrysotoxum)、金钗石斛(D.nobile)、报春石斛(D.primulinum)为材料,以长寿花(Kalanchoe blossfeldiana)为对照,运用LI-COR-6400-40便携式光合作用测定系统,同步测定了4种试验材料的光系统Ⅱ电子传递状况和碳同化速率;同时以鲜叶快速制片技术在扫描电镜和激光共聚焦显微镜上观察了相应条件下气孔运动状态及气孔复合体结构。结果表明:CAM植物报春石斛光下气孔近乎关闭,但是光合作用系统电子传递正常进行。鼓槌石斛、金钗石斛明显存在气孔不均匀开闭现象。具有明显C3植物特征的鼓槌石斛的PSⅡ光化学有效量子产量最高。而其他3种具有CAM植物特征材料的光化学效率相对较低,因此干物质积累缓慢。活体实时观测试验材料光合电子传递、碳同化以及气孔运动的联动状态是研究其景天酸代谢特征的有效手段。 展开更多

关键词 光合作用 叶绿素荧光 景天酸代谢 气孔

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四倍体刺槐试管苗玻璃化研究 被引量：6

4

作者 任建武 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第12期4867-4868,4850,共3页

[目的]探索批量组培快繁中的玻璃化的防止方法。[方法]以四倍体刺槐为材料,通过大量规范化系统试验研究试管苗玻璃化的影响因子。[结果]硝态氮与氨态氮处理间差异不显著。培养基中加入水解乳蛋白后玻璃苗减少,但污染率一直很高。棉塞、... [目的]探索批量组培快繁中的玻璃化的防止方法。[方法]以四倍体刺槐为材料,通过大量规范化系统试验研究试管苗玻璃化的影响因子。[结果]硝态氮与氨态氮处理间差异不显著。培养基中加入水解乳蛋白后玻璃苗减少,但污染率一直很高。棉塞、纱布封口对减少玻璃苗有明显作用。使用KT时玻璃化有所减轻,但繁殖系数只有1.5;使用6-BA时玻璃化苗比例较高,但未发生玻璃化的瓶苗繁殖系数高于3.5。蔗糖和琼脂浓度都可以改变玻璃化频率,其中蔗糖的作用更为明显,但它降低了生长速度。减少玻璃化的温度和光照的最佳组合是温度23℃,光照时间14 h/d。[结论]该研究为防止四倍体刺槐试管苗的玻璃化提供了一些可行的措施。 展开更多

关键词 刺槐 玻璃化 组织培养

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盖州林下药材间作探讨 被引量：2

5

作者 任建武 程瑾 孔俊杰 《中国林副特产》 2016年第6期51-52,54,共3页

盖州市位于暖温带落叶阔叶林区,也是著名道地药材"关药的"产区,特别适合东北的道地药材人参、北五味子、辽细辛、关升麻、关防风、桔梗等生长。

关键词 林下经济 林药间作 模式

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北京发展石斛兰产业的前瞻性探讨

6

作者 任建武 庞有祝 宾宇波 《国土绿化》 2018年第1期49-50,共2页

石斛属（Dendrobium）是兰科大属,全球有1500种左右,绝大多数为附生兰类,主要分布于亚洲、大洋洲的热带和亚热带地区,位于北纬15°31′至南纬25°12′之间。我国有81个原生种（变种）,绝大多数自然生长在秦岭以南地区。石斛有... 石斛属（Dendrobium）是兰科大属,全球有1500种左右,绝大多数为附生兰类,主要分布于亚洲、大洋洲的热带和亚热带地区,位于北纬15°31′至南纬25°12′之间。我国有81个原生种（变种）,绝大多数自然生长在秦岭以南地区。石斛有生津、润喉、抗菌、防癌及延缓衰老功效。《神农本草经》将其列为上品。金钗石斛（D.nobile）、 展开更多

关键词 石斛兰 观赏价值 花卉产业 大花蕙兰 蝴蝶兰 花卉品种 北京市

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金钗石斛脂溶性生物碱提取物诱导人结肠癌 HT-29 细胞凋亡 被引量：15

7

作者 和磊 罗婧 +2 位作者 王亚芸 石玉杰 任建武 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期170-174,191,共6页

目的:研究金钗石斛脂溶性生物碱提取物对人结肠癌HT-29细胞生长的抑制作用及其诱导细胞凋亡的分子机制。方法:MTT法检测金钗石斛脂溶性生物碱提取物对HT-29细胞存活率的影响,Hoechst33342染色法观察细胞形态学变化,流式细胞仪检测胞内... 目的:研究金钗石斛脂溶性生物碱提取物对人结肠癌HT-29细胞生长的抑制作用及其诱导细胞凋亡的分子机制。方法:MTT法检测金钗石斛脂溶性生物碱提取物对HT-29细胞存活率的影响,Hoechst33342染色法观察细胞形态学变化,流式细胞仪检测胞内活性氧水平、线粒体膜电位、细胞周期和细胞凋亡率变化;蛋白免疫印迹检法测蛋白Caspase-3,9和胞内细胞色素C的表达。结果:金钗石斛脂溶性生物碱提取物能降低HT-29结肠癌细胞存活率,呈剂量和时间效应,48 h半数抑制浓度(IC50)为0.72 mg/m L;金钗石斛脂溶性生物碱提取物能诱导HT-29细胞凋亡,并诱导细胞周期阻滞于G2期;金钗石斛脂溶性生物碱提取物诱使线粒体膜电位降低,胞内活性氧浓度升高;激活型Caspase-9,3与胞内细胞色素C表达水平增高。结论:金钗石斛脂溶性生物碱提取物对HT-29结肠癌细胞的生长具有抑制作用并诱导细胞凋亡,其可能通过线粒体凋亡途径诱导细胞凋亡。 展开更多

关键词 金钗石斛 脂溶性生物碱 HT-29细胞 细胞凋亡 活性氧

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八种植物耐阴性比较研究 被引量：102

8

作者 白伟岚 任建武 苏雪痕 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期46-52,共7页

该研究选择有代表性的８种园林植物，重点对其不同光照处理下的光合作用及相关生理变化进行了量化测定，归纳出园林植物耐阴性研究的一般程序．

关键词 园林植物 耐阴性 光合作用

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铁皮石斛多糖分离纯化及单糖组成测定 被引量：21

9

作者 宾宇波 王亚芸 +1 位作者 安欣 任建武 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期122-125,共4页

将铁皮石斛粗多糖经DEAE-52纤维素柱分离得到了四个多糖组分(DO-1、DO-2、DO-3、DO-4),并将组分DO-1经Sephadex G-200柱纯化得到多糖DOP。采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生化方法进行高效液相色谱分析,分析结果得出,多糖DOP... 将铁皮石斛粗多糖经DEAE-52纤维素柱分离得到了四个多糖组分(DO-1、DO-2、DO-3、DO-4),并将组分DO-1经Sephadex G-200柱纯化得到多糖DOP。采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生化方法进行高效液相色谱分析,分析结果得出,多糖DOP由D-甘露糖、L(+)-鼠李糖和D-葡萄糖三种单糖组成,通过外标法定量得知D-甘露糖∶L(+)-鼠李糖∶D-葡萄糖=1.936∶0.856∶0.691。测定了多糖DOP抗氧化活性,结果显示其具有良好的清除能力。 展开更多

关键词 铁皮石斛 DEAE—cellulose-52纤维素柱 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP) 高效液相色谱

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圆铃大枣绿枝扦插技术研究 被引量：17

10

作者 田砚亭 任建武 牛辰 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第1期14-19,共6页

研究了圆铃大枣绿枝扦插育苗技术,以期为生产提供指导。结果表明:生根率依插穗质量、扦插时期、基质和激素处理的不同而有明显差异;插穗生根要保持一定范围的湿度和温度;只要条件适合,管理得当,生根率可达80％以上。试验证明:绿枝扦插... 研究了圆铃大枣绿枝扦插育苗技术,以期为生产提供指导。结果表明:生根率依插穗质量、扦插时期、基质和激素处理的不同而有明显差异;插穗生根要保持一定范围的湿度和温度;只要条件适合,管理得当,生根率可达80％以上。试验证明:绿枝扦插是一项适于生产中推广的圆铃大枣繁育技术。 展开更多

关键词 圆铃大枣 绿枝扦插 育苗 枣

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响应面分析法优化保加利亚玫瑰挥发油提取工艺 被引量：14

11

作者 任君安 杨丽娜 +1 位作者 王雁 任建武 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第15期196-200,共5页

以保加利亚玫瑰为材料,利用改造后的挥发油提取装置,提取保加利亚玫瑰挥发油。在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,确定了提取保加利亚玫瑰挥发油的最适工艺条件,即玫瑰花瓣研磨、提取时间8.5h、液固比25... 以保加利亚玫瑰为材料,利用改造后的挥发油提取装置,提取保加利亚玫瑰挥发油。在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,确定了提取保加利亚玫瑰挥发油的最适工艺条件,即玫瑰花瓣研磨、提取时间8.5h、液固比25∶1(mL/g),提取的玫瑰挥发物浓度达3.136%。与传统方法相比,该方法具有操作简便、挥发油得率高、挥发油中化合物信息丰富的特点。 展开更多

关键词 保加利亚大马士革玫瑰挥发油 提取 响应面分析

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硝酸钠和水杨酸对雨生红球藻累积虾青素的影响 被引量：2

12

作者 李梓楠 陈绪清 +2 位作者 任建武 何京京 张秀海 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第8期131-134,共4页

为了研究硝酸钠和水杨酸对雨生红球藻累积虾青素的影响,选用FACHB-874为试验藻株,以SE培养基为基础培养基,分别设置了0、0.125g/L、0.25g/L、0.375g/L和0.5 g/L五个硝酸钠浓度梯度以及0、3mg/L、6mg/L、9mg/L和12 mg/L五个水杨酸浓度梯... 为了研究硝酸钠和水杨酸对雨生红球藻累积虾青素的影响,选用FACHB-874为试验藻株,以SE培养基为基础培养基,分别设置了0、0.125g/L、0.25g/L、0.375g/L和0.5 g/L五个硝酸钠浓度梯度以及0、3mg/L、6mg/L、9mg/L和12 mg/L五个水杨酸浓度梯度,静置培养（25℃、3500lux）,每隔7天测定一次各个处理组的虾青素含量。结果表明,硝酸钠浓度为0.125g/L的处理组比对照组提前7天进入虾青素的快速累积时期。在一定浓度范围（0.125~0.5g/L）内,虾青素的总产量无明显差异。在水杨酸诱导的试验中,浓度为12mg/L最为明显,在第28天,该样品虾青素含量达到24.73mg/L,比对照组提高了95.65%。因此,在生产环节中,可选用0.125 g/L的硝酸钠或12 mg/L的水杨酸作为胁迫条件。 展开更多

关键词 雨生红球藻 虾青素 硝酸钠 水杨酸

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河西走廊民乐盆地晚更新世以来的气候变迁 被引量：3

13

作者 王丽媛 程捷 +4 位作者 韩金 任建武 易先进 朱望琼 谭美娟 《中国矿业》 北大核心 2018年第B06期80-86,89,共8页

研究区属于张掖民乐盆地,在河西走廊的中间位置,是北祁连地槽褶皱系的山前断陷盆地。本文以冰沟台黄土剖面为研究对象,通过对沉积物的光释光年代、粒度、磁化率等进行研究,揭示了该地区自晚更新世末次冰期以来的气候变化的四个阶段。研... 研究区属于张掖民乐盆地,在河西走廊的中间位置,是北祁连地槽褶皱系的山前断陷盆地。本文以冰沟台黄土剖面为研究对象,通过对沉积物的光释光年代、粒度、磁化率等进行研究,揭示了该地区自晚更新世末次冰期以来的气候变化的四个阶段。研究结果表明该地区晚更新世末次冰期经历了湿暖-干冷三个气候旋回,全新世主要经历了干冷向暖湿的气候转变,与古里雅冰芯氧同位素的气候旋回特征吻合。本文相对完整地反映了民乐盆地末次冰期以来气候波动变化特征,特别是为本区晚更新世以来的气候环境变化的研究提供了依据。 展开更多

关键词 民乐盆地 粒度分析 晚更新世 气候变迁

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不同保藏条件下大马士革玫瑰颜色和香气变化研究 被引量：1

14

作者 王亚芸 杨丽娜 +1 位作者 王雁 任建武 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期311-313,共3页

针对产精油玫瑰花期集中、不利于周年加工的难题,本文以大马士革玫瑰作为材料,采用热脱附-气相色谱/质谱联用仪研究不同温度不同时间保存条件下玫瑰花瓣的色泽、香气种类及其含量的变化。结果表明:花瓣的色泽在-80℃下能够保藏70d之后... 针对产精油玫瑰花期集中、不利于周年加工的难题,本文以大马士革玫瑰作为材料,采用热脱附-气相色谱/质谱联用仪研究不同温度不同时间保存条件下玫瑰花瓣的色泽、香气种类及其含量的变化。结果表明:花瓣的色泽在-80℃下能够保藏70d之后颜色如同刚采摘的花瓣,花瓣的香气成分则是在-20℃下保藏70d左右的花瓣香气成分损失较少。通过本文研究得到了大马士革玫瑰花瓣的最佳保藏条件为-20℃。 展开更多

关键词 大马士革玫瑰 保藏 颜色 热脱附/气相色谱-质谱联用 香气成分

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虾青素对秀丽隐杆线虫衰老的改善作用及机制研究 被引量：3

15

作者 罗婧 沈紫龙 任建武 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第22期22-25,30,共5页

通过寿命实验、氧化应激、热应激实验研究虾青素(Astaxanthin)对秀丽隐杆线虫衰老和急性应激效应的改善作用并探究其作用机制。秀丽隐杆线虫分为对照组和虾青素处理组(0.8、1.2和1.6 mmol/L),首先研究不同浓度虾青素对野生型线虫寿命的... 通过寿命实验、氧化应激、热应激实验研究虾青素(Astaxanthin)对秀丽隐杆线虫衰老和急性应激效应的改善作用并探究其作用机制。秀丽隐杆线虫分为对照组和虾青素处理组(0.8、1.2和1.6 mmol/L),首先研究不同浓度虾青素对野生型线虫寿命的影响,通过平均与最大寿命确定作用的最佳剂量;选用最佳剂量的虾青素作用于野生型和突变株线虫,采用热应激和氧化应激实验研究其可能机制。结果表明:与对照组相比,采用1.2 mmol/L虾青素饲喂秀丽隐杆线虫,野生型线虫平均寿命延长了41.79%(p<0.01),最大寿命延长了32.72%(p<0.01)。热应激及氧化应激实验中,采用1.2 mmol/L虾青素饲喂秀丽隐杆线虫,野生型线虫平均生存时间分别延长了22.54%和24.23%(p<0.01)。1.2 mmol/L虾青素可显著提高sir-2.1突变株线虫的存活时间,但对daf-2、daf-16和eat-2突变株线虫均无显著影响。综上所述,浓度为1.2 mmol/L的虾青素可显著延长野生型线虫的平均寿命和最大寿命,并显著延长其在氧化应激及热应激条件下的平均生存时间和最大生存时间。虾青素延长线虫寿命的功效可能是通过提高线虫的在热及氧化恶劣环境下的耐受能力而实现的,其作用机制可能与胰岛素信号通路及能量限制通路有关。 展开更多

关键词 虾青素 秀丽隐杆线虫 衰老

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百合属植物化学成分及其生物活性的研究进展 被引量：45

16

作者 胡悦 杜运鹏 +2 位作者 田翠杰 张秀海 任建武 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第15期323-332,共10页

百合属植物药食兼用、营养丰富,近年来已成为天然产物化学的研究热点。目前国内外对百合的研究仍较薄弱,一方面已开展研究的种较少,仍有许多种未被研究;另一方面百合研究主要集中于验证生物活性阶段,后续功能成分的分离、功能性食品和... 百合属植物药食兼用、营养丰富,近年来已成为天然产物化学的研究热点。目前国内外对百合的研究仍较薄弱,一方面已开展研究的种较少,仍有许多种未被研究;另一方面百合研究主要集中于验证生物活性阶段,后续功能成分的分离、功能性食品和药品的开发方面也应继续加强。本文综述了百合属植物化学成分,包括多糖、皂苷、生物碱、酚类和甾类糖苷的研究进展,及其作为食品和药品的传统用途及生物功能,并对未来的研究方向进行展望。 展开更多

关键词 百合 营养成分 活性物质 生物活性

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鼓槌石斛毛兰素诱导人结肠癌Caco-2细胞凋亡 被引量：15

17

作者 崔名扬 康丹丹 +2 位作者 和磊 石玉洁 任建武 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第16期352-356,共5页

目的:研究毛兰素对人结肠癌Caco-2细胞增殖的抑制作用及其诱导细胞凋亡的分子机制。方法:采用SRB法检测毛兰素对Caco-2细胞增殖的抑制作用,用Hoechst33342染色法观察细胞的形态学改变,流式细胞术检测细胞的凋亡率和细胞周期;蛋白免疫印... 目的:研究毛兰素对人结肠癌Caco-2细胞增殖的抑制作用及其诱导细胞凋亡的分子机制。方法:采用SRB法检测毛兰素对Caco-2细胞增殖的抑制作用,用Hoechst33342染色法观察细胞的形态学改变,流式细胞术检测细胞的凋亡率和细胞周期;蛋白免疫印迹法(Western Blot)检测细胞凋亡相关蛋白Caspase-3的表达水平。结果:与对照相比,毛兰素能抑制结肠癌细胞Caco-2的增殖,且抑制率随着药物浓度与时间增加,呈剂量时间效应,48 h半数抑制浓度IC50为0.845μg/m L;毛兰素能诱导Caco-2细胞凋亡,并诱导细胞周期阻滞于G_2期;Caspase-3活性裂解片段表达增高。结论:毛兰素对肿瘤细胞的增殖具有一定抑制作用且通过线粒体途径诱导Caco-2细胞凋亡。 展开更多

关键词 毛兰素 结肠癌细胞Caco-2 细胞凋亡 鼓槌石斛

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基于主成分分析和聚类分析的百合花瓣品质综合分析与评价 被引量：17

18

作者 张梦 张遥遥 +3 位作者 胡悦 杜运鹏 张秀海 任建武 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第3期232-238,245,共8页

为探索百合花瓣中营养成分价值,开发花瓣的食用价值并选育品质较高的种/品种。选择14种/品种百合花瓣为实验材料,检测了其中营养成分、活性物质、矿物质元素和氨基酸的含量,并参照文献与传统食用百合鳞茎作比较。同时采用主成分分析和... 为探索百合花瓣中营养成分价值,开发花瓣的食用价值并选育品质较高的种/品种。选择14种/品种百合花瓣为实验材料,检测了其中营养成分、活性物质、矿物质元素和氨基酸的含量,并参照文献与传统食用百合鳞茎作比较。同时采用主成分分析和聚类分析方法开展品质筛选和综合评价研究。结果表明,百合花瓣中含有丰富的碳水化合物、蛋白质及矿物质元素。将测定的16个营养指标进行主成分分析后提取出6个主成分,累计方差贡献率为86.085%。评价结果显示,卷丹、‘耀眼’、紫脊百合、‘函数’、‘艾迪沃’营养品质得分较高。对14种/品种百合进行聚类分析,划分为4大类,并结合主成分分析结果发现,卷丹综合品质最高。通过建立百合综合评价体系,为开发利用药食兼用百合花瓣、丰富植物源健康食品和建立百合精深加工技术提供理论依据。 展开更多

关键词 百合花瓣 营养成分 氨基酸 矿物质元素 主成分分析

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牡丹籽油制备工艺研究综述 被引量：3

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作者 闫晓雨 张双峰 +2 位作者 田媛媛 任建武 尚峰男 《安徽农业科学》 CAS 2016年第15期62-64,共3页

油用牡丹系具有抗性强、适应性广、产量高和油质好等特点,有较高的开发应用价值。牡丹籽油是迄今所发现的最适合人体营养健康的植物性食用油脂,且为我国特有,开发牡丹籽油能促进我国油料生产、保障粮油安全、改善生态环境、增加农民收... 油用牡丹系具有抗性强、适应性广、产量高和油质好等特点,有较高的开发应用价值。牡丹籽油是迄今所发现的最适合人体营养健康的植物性食用油脂,且为我国特有,开发牡丹籽油能促进我国油料生产、保障粮油安全、改善生态环境、增加农民收入、帮助贫困地区农民脱贫致富等。从牡丹籽油的化学成分、提取工艺技术等方面对牡丹籽油提取工艺进行简要阐述,为牡丹籽油的进一步开发利用提供参考。 展开更多

关键词 牡丹籽油 提取工艺 技术

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黄精多糖的提纯、硫酸化和羧甲基化修饰及其抗氧化活性研究 被引量：15

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作者 张遥遥 张梦 +1 位作者 胡悦 任建武 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第21期45-51,共7页

以黄精为原料,采用超声辅助法提取黄精多糖,经DEAE-52纤维素层析及葡聚糖凝胶层析柱Sephadex G-200分离纯化,得到平均分子量为21.58 kDa的纯黄精多糖(PSP1-A),浓硫酸法制备硫酸酯化多糖(SPSP1-A),氢氧化钠-一氯乙酸体系法制备羧甲基化多... 以黄精为原料,采用超声辅助法提取黄精多糖,经DEAE-52纤维素层析及葡聚糖凝胶层析柱Sephadex G-200分离纯化,得到平均分子量为21.58 kDa的纯黄精多糖(PSP1-A),浓硫酸法制备硫酸酯化多糖(SPSP1-A),氢氧化钠-一氯乙酸体系法制备羧甲基化多糖(CPSP1-A)。通过傅里叶红外光谱法对衍生物进行结构验证,并采用体外实验法对比修饰前后黄精多糖的抗氧化活性。结果表明,黄精多糖提纯修饰后得到取代度为1.44的硫酸化产物和取代度为0.49的羧甲基化产物。在最大浓度10 mg/mL时,CPSP1-A对DPPH·和·OH的清除率分别为74.69%和91.27%。与PSP1-A相比,CPSP1-A对DPPH·和·OH清除力提高,还原力增强,但对ABTS+自由基清除力下降;而SPSP1-A对以上三种自由基的清除作用均增强,10 mg/mL时对DPPH·、·OH和ABTS+·的清除率分别为98.70%、95.72%和97.87%,且还原力明显提高,在10 mg/mL时,SPSP1-A还原力是PSP1-A的三倍多。结果表明,两种修饰均是提高黄精多糖抗氧化能力的有效方法。 展开更多

关键词 黄精多糖 硫酸化修饰 羧甲基修饰 抗氧化活性

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