嗜热链球菌对乳中残留抗生素检测影响因素的分析

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作者 买热木尼沙.吾甫尔 华实 +2 位作者 贾娜 曾泽民 王志琴 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1743-1748,共6页

【目的】采用嗜热链球菌抑制法,检测牛乳中抗生素残留时指示菌嗜热链球菌,研究菌活力、添加菌量、菌传代数、培养温度、培养时间等因素,对其在多种条件下的生长状况及最低灵敏度的影响进行分析比较。【方法】采用GB/T 4789.27-2008嗜热... 【目的】采用嗜热链球菌抑制法,检测牛乳中抗生素残留时指示菌嗜热链球菌,研究菌活力、添加菌量、菌传代数、培养温度、培养时间等因素,对其在多种条件下的生长状况及最低灵敏度的影响进行分析比较。【方法】采用GB/T 4789.27-2008嗜热链球菌抑制法(TTC法)所用嗜热链球菌的菌种纯化、活性、稀释比例、剂量、培养温度、培养时间进行筛选,对阳性,阴性对照结果进行比较,找出最低灵敏度。【结果】新复活的嗜热链球菌其活力逐渐提高,该菌适宜培养温度为37℃,1∶1稀释菌液适宜加入量为1 mL,培养时间2 h,牛奶中抗生素残留最低检出限为0.004 IU/mL。【结论】TTC法具有简便、价廉、易于开展的优点,不需昂贵的仪器和设备,不受所检测的抗生素种类所限,各种影响细菌生长的抗生素均可检出,适用于各奶站及牛乳检测机构的抗生素残留检测。 展开更多

关键词 牛奶 抗生素残留 嗜热链球菌 TTC

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乌鲁木齐零售生鲜奶食用品质检测分析 被引量：2

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作者 玛依拉.巴合提 木卡代斯.木合旦尔 +1 位作者 买热木尼沙.吾甫尔 巴吐尔.阿不力克木 《中国乳品工业》 CSCD 北大核心 2017年第9期60-64,共5页

采自乌鲁木齐市沙依巴克区街头7份鲜奶店零售生鲜奶及3份袋装杀菌奶等样品进行营养成分检测分析。测定了生鲜奶中10种营养成分及密度和比重。采用主成分分析及生鲜奶中主要成分之间的相关性多元回归分析。结果表明,生鲜奶主成分中贡献... 采自乌鲁木齐市沙依巴克区街头7份鲜奶店零售生鲜奶及3份袋装杀菌奶等样品进行营养成分检测分析。测定了生鲜奶中10种营养成分及密度和比重。采用主成分分析及生鲜奶中主要成分之间的相关性多元回归分析。结果表明,生鲜奶主成分中贡献最大的为维生素C,其次为总干物质。筛选出反映生鲜奶食用品质特征的4个营养成分指标维生素C、乳糖、灰分和总干物质。维生素C及总干物质是生鲜奶最为主要的特征成分,与生鲜奶品质密切相关。生鲜奶营养成分磷与乳蛋白、乳脂肪、总干物质及钙之间显著正相关,确定了牛乳营养成分之间主要的回归方程,维生素C与乳蛋白、乳脂肪、钙及磷之间呈极显著正相关,回归方程为Y_(Vc)=-0.18x_(1(乳蛋白))+0.119 x_(2(乳脂肪))+0.825x_(3(钙))+0.098 x_(4(磷))。 展开更多

关键词 生鲜奶 主成分分析 相关性分析 回归分析

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乳中掺尿素快速检测方法影响因素的探索 被引量：2

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作者 买热木尼沙.吾甫尔 秦菊 +2 位作者 张晓红 陈雪莲 王志琴 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期1315-1320,共6页

[目的]部分不法奶商在原料乳中加水后同时加尿素来提高蛋白质含量及增加密度,快速检测乳中掺尿素,找出并拒收这部分掺假异常乳。[方法]对牛乳掺尿素的检测方法(格里斯法)所用的试剂浓度、用量、搭配比例进行筛选,对掺不同浓度尿素的牛... [目的]部分不法奶商在原料乳中加水后同时加尿素来提高蛋白质含量及增加密度,快速检测乳中掺尿素,找出并拒收这部分掺假异常乳。[方法]对牛乳掺尿素的检测方法(格里斯法)所用的试剂浓度、用量、搭配比例进行筛选,对掺不同浓度尿素的牛乳采用试管法进行检测比较。[结果]用1%亚硝酸钠溶液0.4mL的剂量,格里斯试剂用量为0.2 g,浓硫酸用量为1 mL,对掺尿素乳检测的结果比较明显,尿素最低检出量为0.04%,能方便、快速的检测出牛乳掺尿素。[结论]该法用于牛乳掺尿素的检测,操作简单,检测快速,灵敏度较高,检测成本低,适用于各奶站及牛乳检测机构的快速检验。 展开更多

关键词 牛乳 尿素 格里斯试剂 快速检测

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新疆小芦苇青贮中乳酸杆菌的分离鉴定 被引量：5

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作者 张想峰 艾尼瓦尔.艾山 +2 位作者 买热木尼沙.吾甫尔 闫京阳 于苏甫.热西提 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期1327-1331,共5页

【目的】筛选新疆小芦苇青贮中优良的乳酸杆菌。【方法】研究将从自制的新疆小芦苇青贮中分离出乳酸杆菌进行鉴定,对鉴定出的菌株进行产酸试验,确定新疆小芦苇青贮中的优势菌株。【结果】试验共分离得到了11株乳酸杆菌,根据《伯杰氏细... 【目的】筛选新疆小芦苇青贮中优良的乳酸杆菌。【方法】研究将从自制的新疆小芦苇青贮中分离出乳酸杆菌进行鉴定,对鉴定出的菌株进行产酸试验,确定新疆小芦苇青贮中的优势菌株。【结果】试验共分离得到了11株乳酸杆菌,根据《伯杰氏细菌鉴定手册》(第八版)中的种属表述结果,经鉴定2株(Hz2-1和Hz2-2)为戊糖乳杆菌(L.pentosus),2株(Hz3-1和Hz3-2)为植物乳杆菌(L.plantarum),2株(Zar2-8和Zar2-9)为牛粪乳杆菌(L.dung),2株(Zar8-3和Zar8-4)为短乳杆菌(L.brevis),3株(Gsr1-1、Hz1-1和Zar9-4)为德氏乳杆菌保加利亚亚种(L.delbrueckiisubsp.bulgaricus)。【结论】从不同菌株发酵产酸试验的结果来看,发现Hz2-1,Hz3-1具有较强的产酸能力,pH最低可达3.50,是新疆小芦苇青贮发酵过程中的主要产酸菌株。 展开更多

关键词 新疆小芦苇 青贮 乳酸杆菌 分离鉴定

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新疆尉犁县牲畜常见毒草中毒的探讨 被引量：6

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作者 买热木尼沙.吾甫尔 《草食家畜》 2009年第4期80-81,共2页

本文主要论述了新疆尉犁县牲畜因误食小花棘豆中毒引起死亡的原因、病理变化、诊断要点、用药指南以及防治措施。

关键词 尉犁县 小花棘豆 中毒 牲畜

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新疆巴州地区牛乳中抗生素残留的调查与分析 被引量：3

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作者 买热木尼沙.吾甫尔 齐新林 华实 《草食家畜》 2014年第2期63-65,共3页

利用嗜热链球菌抑制法(TTC法)和β-内酰胺类抗生素检测试剂盒(Snap法)法对新疆巴州地区13个生鲜奶收购站的生鲜奶及库尔勒市区各散称奶共73份样品中抗生素类兽药残留进行检测比较,并对不同两种检测方法的灵敏度进行比较,市区散称鲜奶共4... 利用嗜热链球菌抑制法(TTC法)和β-内酰胺类抗生素检测试剂盒(Snap法)法对新疆巴州地区13个生鲜奶收购站的生鲜奶及库尔勒市区各散称奶共73份样品中抗生素类兽药残留进行检测比较,并对不同两种检测方法的灵敏度进行比较,市区散称鲜奶共47份奶样用TTC法检测阳性率为15%,用β-内酰胺类抗生素检测试剂盒法(Snap法)检测阳性率为17%。全疆13个生鲜乳收购站抽检的26份奶样经SNAP快速检测方法和国标TTC法进行检测,均检出1份阳性乳,阳性率为4%。 展开更多

关键词 牛乳 抗生素 残留 TTC法 Snap法

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动物产品中药物残留量原因分析与对策

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作者 兰芳 买合木提.克衣木 +3 位作者 帕提古丽.托乎提 买热木尼沙.吾甫尔 李广东 田翠莹 《北方牧业》 2012年第12期28-28,共1页

1 形成动物产品药物残留的原因 1．1使用兽药不规范 滥用抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗球虫类药物．例如用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物的种类等不符合用药标签说明：在出栏前没有休药期或没有弃奶期：屠宰前用药掩饰临床症... 1 形成动物产品药物残留的原因 1．1使用兽药不规范 滥用抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗球虫类药物．例如用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物的种类等不符合用药标签说明：在出栏前没有休药期或没有弃奶期：屠宰前用药掩饰临床症状．以逃避屠宰前检查。 展开更多

关键词 药物残留量 动物产品 原因 用药剂量 抗球虫类药物 抗生素类 给药途径 临床症状

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奶牛除螨灵农药中毒的诊治一例 被引量：1

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作者 买热木尼沙.吾甫尔 海尼木古力.艾合买提 《草食家畜》 2013年第3期48-50,共3页

对一例除螨灵中毒的奶牛进行了诊断和治疗;采用碘解磷定解毒、阿托品缓解症状、改善肝脏解毒能力,补充营养,消除肺水肿、利尿、清洗体表除螨灵农药等治疗措施,3 d后患牛痊愈出院。

关键词 奶牛 除螨灵中毒 特效药 治疗

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屠宰牛羊肝脏组织的病理学观察 被引量：2

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作者 买买提.艾孜子 买热木尼沙.吾甫尔 +3 位作者 彭斌 王志琴 宋振辉 阿合买提.买买提 《草食家畜》 2012年第3期76-80,共5页

为了观察感染戊型肝炎的牛、羊屠宰后肝脏的病理变化,从屠宰场流水线分别采集牛、羊肝脏样品150份和120份,切成5×1×1 cm3的组织块,用10%的中性福尔马林固定液固定后制作病理学切片,通过苏木精-伊红染色进行观察。检测结果为... 为了观察感染戊型肝炎的牛、羊屠宰后肝脏的病理变化,从屠宰场流水线分别采集牛、羊肝脏样品150份和120份,切成5×1×1 cm3的组织块,用10%的中性福尔马林固定液固定后制作病理学切片,通过苏木精-伊红染色进行观察。检测结果为牛羊正常肝脏比例分别占48%和53.3%,其余肝脏出现炎性细胞浸润、肝细胞变性坏死、肝小叶周边带变性坏死、汇管区胆管增生、肝细胞萎缩、纤维结缔组织增生、胆管壁增生明显、中央静脉周围淋巴细胞浸润、肝窦内出血、肝小叶肝窦内水肿等多种病理变化,表现程度不同,各种病变的比例占1%～5%,本试验的结果可为牛羊肝脏的屠宰检疫提供参考。 展开更多

关键词 乌鲁木齐 牛羊 戊型肝炎 组织病理学观察

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奶牛出血性乳房炎的诊治 被引量：1

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作者 买热木尼沙.吾甫尔 热孜万古丽.依不拉音 《现代农业科技》 2012年第12期273-273,共1页

主要讨论奶牛出血性乳房炎的发病原因、临床症状、诊断、治疗及预防措施,以为提高该病的防治效果提供参考。

关键词 奶牛 出血性乳房炎 诊治

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动物性食品质量安全的影响因素及应对措施

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作者 买热木尼沙.吾甫尔 《现代农业科技》 2012年第2期350-351,共2页

概述影响动物性食品质量安全的主要因素,提出应对措施,以期提高动物性食品质量安全水平。

关键词 动物性食品 不安全因素 对策

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无公害牛奶安全生产探析 被引量：14

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作者 买合木提.克衣木 宋迎春 买热木尼沙.吾甫尔 《现代农业科技》 2009年第3期239-240,共2页

介绍了国内外牛奶安全生产的现状,指出我国牛奶安全生产过程中存在的主要问题,并提出无公害牛奶生产的措施,以期促进牛奶质量水平和养殖效益的提高。

关键词 牛奶 无公害 安全生产 现状 存在问题 措施

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