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海蜇胶原蛋白提取工艺及促愈合作用研究被引量：9: 1; 作者丁进锋苏秀榕 +2 位作者张春丹李妍妍徐嘉杰《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第24期19-23,共5页; 通过响应面法优化海蜇胶原蛋白的提取工艺,并通过小鼠皮肤创伤模型研究海蜇胶原蛋白的促愈合作用。通过单因素试验选取因素与水平,根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理,在单因素基础上采用三因素三水平响应面分析法(RSM),对海蜇胶原... 展开更多; 关键词海蜇胶原蛋白响应面伤口愈合; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱测定大米粉中O,P’-DDT不确定度分析被引量：4: 2; 作者丁进锋赵凤敏 +1 位作者曹有福刘威《食品与机械》 CSCD 北大核心 2013年第5期80-83,137,共5页; 探讨气相色谱法测定大米粉中农药O,P’-DDT含量的不确定度评价方法,通过建立数学模型,分析测量过程中不确定度的主要来源,最后评估合成标准不确定度和扩展不确定度。结果表明:测量过程中主要不确定度来源于标准溶液的配制过程和样品净... 展开更多; 关键词气相色谱大米粉 O P'-DDT 不确定度; 在线阅读下载PDF 职称材料

亚麻籽脱壳机脱壳性能试验研究被引量：6: 3; 作者丁进锋赵凤敏 +1 位作者曹有福李树君《农机化研究》北大核心 2017年第1期158-164,共7页; 研究影响亚麻籽脱壳机脱壳率和损失率的有关参数,可提高亚麻籽脱壳效率。为此,研究了亚麻籽含水率、沙盘转速、沙盘间隙对亚麻籽脱壳率和破碎率的影响,并利用Design-Expert中的响应面中心组合法优化脱壳条件。结果表明:亚麻籽含水率、... 展开更多; 关键词亚麻籽脱壳响应面; 在线阅读下载PDF 职称材料

亚麻籽剪切力学性能试验被引量：1: 4; 作者丁进锋赵凤敏 +2 位作者曹有福张小燕李树君《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第6期34-36,共3页; 对亚麻籽进行干燥处理,采用食品物性分析仪研究含水率、加载速率对亚麻籽剪切力学的影响。结果表明：建立干燥时间与含水率关系曲线,亚麻籽最大剪切力在10.465~12.692N,剪切功在2.277~3.677mJ,同一加载速率下,不同含水率亚麻籽的剪切力... 展开更多; 关键词亚麻籽剪切力学性能; 在线阅读下载PDF 职称材料

白肛海地瓜和刺参体壁的比较分析被引量：11: 5; 作者侯付景李妍妍 +5 位作者金春华徐彩云徐嘉杰董明敏丁进锋苏秀榕《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第11期38-41,共4页; 目的:比较白肛海地瓜和刺参的营养价值和结构特征,提高海地瓜的综合利用价值。方法:对海地瓜和刺参的基本营养成分进行测定;利用扫描电镜、差示热量扫描仪(DSC)和傅里叶变换红外光谱(FTIR),对刺参和海地瓜的体壁超微结构、热反应变化过... 展开更多; 关键词刺参海地瓜电镜扫描 DSC FTIR; 在线阅读下载PDF 职称材料

农产品联合干燥技术的研究进展被引量：24: 6; 作者苏丹李树君 +2 位作者赵凤敏曹有福丁进锋《农机化研究》北大核心 2014年第11期236-240,共5页; 联合干燥技术不仅可实现单一干燥所不能达到的目的,还可有效利用能源,有助于获得高质量的产品。因具有环保、节能、安全、高效的特点,该技术已逐渐应用于农产品加工的研究与生产中。为此,通过对国内外农产品联合干燥技术现状的调研与分... 展开更多; 关键词农产品联合干燥热风干燥热泵干燥冷冻干燥; 在线阅读下载PDF 职称材料

地衣芽孢杆菌A产碱性蛋白酶的研究被引量：7: 7; 作者张文杰高翔 +4 位作者孙静姜李雁丁进锋岳福鹏苏秀榕《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第1期199-202,共4页; 研究从经过60Co照射的东海香参水解液中分离出的地衣芽孢杆菌A产碱性蛋白酶的产率、分离纯化与生化特性。经硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析和Sephadex G-75凝胶层析分离纯化后,碱性蛋白酶产率为5.8%;经SDS-PAGE电泳测得其分子... 展开更多; 关键词地衣芽孢杆菌A 碱性蛋白酶分离纯化; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名海蜇胶原蛋白提取工艺及促愈合作用研究被引量：9: 1; 作者丁进锋苏秀榕张春丹李妍妍徐嘉杰; 机构宁波大学生命科学与生物工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第24期19-23,共5页; 基金浙江省自然科学基金项目(Y304358) 宁波市科技局重点资助项目(200120041); 文摘通过响应面法优化海蜇胶原蛋白的提取工艺,并通过小鼠皮肤创伤模型研究海蜇胶原蛋白的促愈合作用。通过单因素试验选取因素与水平,根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理,在单因素基础上采用三因素三水平响应面分析法(RSM),对海蜇胶原蛋白的酸法提取工艺进行优化;采用小鼠皮肤创伤模型,创面外用胶原蛋白,并以云南白药处理为阳性对照,通过十字测量法测量创面大小并计算创面愈合率。结果显示海蜇胶原蛋白的最佳提取工艺条件为提取时间62.64h、液料比23.6:1,醋酸浓度0.562mol/L;动物实验表明海蜇胶原蛋白能够明显缩短伤口愈合时间,对创面修复有促进作用。响应面法优化得到的提取条件准确可靠;海蜇胶原蛋白具有明显的促愈合作用。; 关键词海蜇胶原蛋白响应面伤口愈合; Keywords jellyfish collagen Response surface method （RSM） wound healing; 分类号 TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱测定大米粉中O,P’-DDT不确定度分析被引量：4: 2; 作者丁进锋赵凤敏曹有福刘威; 机构中国农业机械化科学研究院; 出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2013年第5期80-83,137,共5页; 文摘探讨气相色谱法测定大米粉中农药O,P’-DDT含量的不确定度评价方法,通过建立数学模型,分析测量过程中不确定度的主要来源,最后评估合成标准不确定度和扩展不确定度。结果表明:测量过程中主要不确定度来源于标准溶液的配制过程和样品净化后定容这两个操作步骤。; 关键词气相色谱大米粉 O P'-DDT 不确定度; Keywords gas chromatography rice flour O,P＇-DDT uncertainty; 分类号 TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] O657.71 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名亚麻籽脱壳机脱壳性能试验研究被引量：6: 3; 作者丁进锋赵凤敏曹有福李树君; 机构中国农业机械化科学研究院; 出处《农机化研究》北大核心 2017年第1期158-164,共7页; 基金科技部国家国际合作项目(2012DFA31250); 文摘研究影响亚麻籽脱壳机脱壳率和损失率的有关参数,可提高亚麻籽脱壳效率。为此,研究了亚麻籽含水率、沙盘转速、沙盘间隙对亚麻籽脱壳率和破碎率的影响,并利用Design-Expert中的响应面中心组合法优化脱壳条件。结果表明:亚麻籽含水率、沙盘转速、沙盘间隙对脱壳率和损失率有显著的影响。同时,利用响应面建立亚麻籽脱壳数学模型,确定了亚麻籽脱壳最佳条件:亚麻籽含水率1.65%、沙盘转速为1 670r/min、沙盘间隙为1.6 0 mm。在此条件下,亚麻脱壳率为6 0.8%,试验值与预测值的误差为3.9 3%;脱壳损失率为5.3 7%,与预测值的误差为4.27%。; 关键词亚麻籽脱壳响应面; Keywords flaxseed shelling response surface methodology; 分类号 S565.9 [农业科学—作物学] S225 [农业科学—农业机械化工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名亚麻籽剪切力学性能试验被引量：1: 4; 作者丁进锋赵凤敏曹有福张小燕李树君; 机构中国农业机械化科学研究院; 出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第6期34-36,共3页; 基金国家国际科技合作项目(编号:2012DFA31250); 文摘对亚麻籽进行干燥处理,采用食品物性分析仪研究含水率、加载速率对亚麻籽剪切力学的影响。结果表明：建立干燥时间与含水率关系曲线,亚麻籽最大剪切力在10.465~12.692N,剪切功在2.277~3.677mJ,同一加载速率下,不同含水率亚麻籽的剪切力和剪切功存在差异。方差分析表明含水率对剪切力和剪切功影响显著（P〈0.05）,加载速率对剪切力和剪切功影响不显著（P〉0.05）。; 关键词亚麻籽剪切力学性能; Keywords flaxseed shear mechanical properties; 分类号 TS222.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名白肛海地瓜和刺参体壁的比较分析被引量：11: 5; 作者侯付景李妍妍金春华徐彩云徐嘉杰董明敏丁进锋苏秀榕; 机构宁波大学生命科学与生物工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第11期38-41,共4页; 基金国家农业科技成果转化资金资助项目(2007GB2C220359) 宁波市科技成果转化资金资助项目(2007C100055) 宁波市科技局国际合作项目(2008C500265); 文摘目的:比较白肛海地瓜和刺参的营养价值和结构特征,提高海地瓜的综合利用价值。方法:对海地瓜和刺参的基本营养成分进行测定;利用扫描电镜、差示热量扫描仪(DSC)和傅里叶变换红外光谱(FTIR),对刺参和海地瓜的体壁超微结构、热反应变化过程和红外吸收光谱加以分析。结论:海地瓜和刺参中蛋白质含量分别为54.80%和52.08%;粗脂肪含量分别为0.42%和3.27%;总糖含量分别为1.12%和1.05%。电镜扫描发现,海地瓜的肌纤维丝较粗壮,排列凌乱,纤维丝排列紧密;刺参肌纤维纤细,排列整齐均匀,并且纤维丝间隙较大,束状纤维较疏松。DSC测试表明,刺参和海地瓜的变性转变温度分别是51.8℃和53.4℃。红外光谱显示,海地瓜在873cm-1波数处有一明显吸收峰,可作为区别参类的特异识别峰。; 关键词刺参海地瓜电镜扫描 DSC FTIR; Keywords Stichopu sjaponicus Acaudina molpadioidesr scanning electron microscope （SEM） differential scanning calorimetry （DSC） Fourier transform infrared （FTIR） spectroscopy; 分类号 TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名农产品联合干燥技术的研究进展被引量：24: 6; 作者苏丹李树君赵凤敏曹有福丁进锋; 机构中国农业机械化科学研究院; 出处《农机化研究》北大核心 2014年第11期236-240,共5页; 基金国家自然科学基金项目(31171763); 文摘联合干燥技术不仅可实现单一干燥所不能达到的目的,还可有效利用能源,有助于获得高质量的产品。因具有环保、节能、安全、高效的特点,该技术已逐渐应用于农产品加工的研究与生产中。为此,通过对国内外农产品联合干燥技术现状的调研与分析,简述了与热风、热泵、冷冻相结合的联合干燥技术在农产品干燥领域的研究现状及进展,并提出该技术目前存在的问题及解决的措施,为农产品联合干燥技术的进一步研究与应用提供参考。; 关键词农产品联合干燥热风干燥热泵干燥冷冻干燥; Keywords agricultural products combined drying technology hot-air drying heat pump drying freeze drying; 分类号 S233.5 [农业科学—农业机械化工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名地衣芽孢杆菌A产碱性蛋白酶的研究被引量：7: 7; 作者张文杰高翔孙静姜李雁丁进锋岳福鹏苏秀榕; 机构宁波大学生命科学与生物工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第1期199-202,共4页; 基金浙江省重大科技攻关项目(2009C03017-1); 文摘研究从经过60Co照射的东海香参水解液中分离出的地衣芽孢杆菌A产碱性蛋白酶的产率、分离纯化与生化特性。经硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析和Sephadex G-75凝胶层析分离纯化后,碱性蛋白酶产率为5.8%;经SDS-PAGE电泳测得其分子质量为35kD。酶的最适反应温度为50℃,最适pH值为11,热稳定性较好。该蛋白酶具有一定的耐氧化能力。; 关键词地衣芽孢杆菌A 碱性蛋白酶分离纯化; Keywords Bacillus licheniformis A alkaline protease isolation and purification; 分类号 Q814.1 [生物学—生物工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	海蜇胶原蛋白提取工艺及促愈合作用研究	丁进锋苏秀榕张春丹李妍妍徐嘉杰	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	9	在线阅读下载PDF 职称材料
2	气相色谱测定大米粉中O,P’-DDT不确定度分析	丁进锋赵凤敏曹有福刘威	《食品与机械》 CSCD 北大核心	2013	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	亚麻籽脱壳机脱壳性能试验研究	丁进锋赵凤敏曹有福李树君	《农机化研究》北大核心	2017	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	亚麻籽剪切力学性能试验	丁进锋赵凤敏曹有福张小燕李树君	《食品与机械》 CSCD 北大核心	2016	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	白肛海地瓜和刺参体壁的比较分析	侯付景李妍妍金春华徐彩云徐嘉杰董明敏丁进锋苏秀榕	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	11	在线阅读下载PDF 职称材料
6	农产品联合干燥技术的研究进展	苏丹李树君赵凤敏曹有福丁进锋	《农机化研究》北大核心	2014	24	在线阅读下载PDF 职称材料
7	地衣芽孢杆菌A产碱性蛋白酶的研究	张文杰高翔孙静姜李雁丁进锋岳福鹏苏秀榕	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2011	7	在线阅读下载PDF 职称材料