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苜蓿干燥特性与品质的试验研究
被引量：
21
Study on the character and quality of the alfalfa in drying process
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摘要
在薄层干燥实验台上研究了苜蓿的干燥特性和干燥条件对营养品质的影响规律,得出了相关结论。通过对苜蓿茎杆压扇破裂处理后的干燥试验发现,干燥后茎杆和叶片间的含水率差值明显下降,干燥速度可提高2.0～2.5倍,且可保持茎叶完整和芳香气味,并可大大降低营养成分的损失。
作者
郑先哲
夏吉庆
机构地区
东北农业大学工程学院
出处
《干燥技术与设备》
CAS
2004年第1期40-42,48,共4页
基金
黑龙江省青年基金(QC02Q17)
东北农业大学工程学院科研启动基金
关键词
苜蓿
干燥
品质
薄层干燥实验台
含水率
营养
牧草
alfalfa
drying
quality
分类号
S54 [农业科学—作物学]
TQ028.672 [化学工程]
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