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糟蛋制法

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摘要 取无杂质酒糟40斤,食盐12斤,食醋6两,鲜蛋200个。先将酒糟、食盐放入坛或瓦缸,再把醋倒入,搅拌均匀。然后,将煮熟的蛋剥去蛋壳,一层层放入糟内。
作者 冯玉宽
出处 《养禽与禽病防治》 1985年第2期53-53,共1页 Poultry Husbandry and Disease Control
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