破解外卖痛点共享厨房悄然走红

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摘要没有桌子,没有椅子,也没有服务员……在中国一些城市,一种专注于外卖订单业务的共享厨房正在蓬勃兴起。运营商提供统一的场地、供应和市场推广,入驻餐饮企业通过共用厨房降低经营成本。数据显示,中国外卖市场近两年增长率达33%以上,规模约2000亿元,使用在线点餐服务的中国人多达2.56亿。专家表示,在如此巨大的市场下,共享厨房将为'互联网+餐饮'带来巨大影响。

作者彭训文

机构地区不详

出处《中国食品》 2019年第5期64-65,共2页 China Food

关键词传统餐饮业网络订餐

分类号 F724.6 [经济管理—产业经济] F719.3 [经济管理—产业经济]

引文网络
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中国食品

2019年第5期

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