转基因食品检测方法被引量：1

在线阅读下载PDF

导出

摘要 1988年全球首例转基因作物耐草甘膦品系转基因大豆诞生后,转基因作物迅猛发展,给人类带来了巨大的福利。作为近代人类最为骄傲的一项技术发明,转基因技术带来的转基因食品极大满足了人们的物质生活需求,但随之而来的安全问题也引起了人们的高度关注。食品转基因成分分析检测属于转基因食品标识和监管的重要环节,本文主要对当前常用的转基因食品分析检测技术进行综述,以供参考。

作者刘艳

机构地区淮安市食品药品检验所

出处《食品安全导刊》 2016年第9X期89-,共1页 China Food Safety Magazine

关键词转基因食品分析检测技术成分分析检测近代人类物质生活需求技术发明光谱学技术标签制度目标蛋白蛋白质印迹法

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献39

1赵剑飞.谈肉制品的调香调味[J].肉品卫生,2005(6):47-49. 被引量：3
2刘登勇,周光宏,徐幸莲.我国肉制品的分类方法[J].肉类工业,2005(11):35-37. 被引量：1
3李开雄,刘成江,贺家亮.食用胶及其在肉制品中的应用[J].肉类研究,2007,21(7):43-45. 被引量：31
4程春梅.淀粉、大豆分离蛋白和卡拉胶在肉制品加工中的应用[J].肉类研究,2007,21(9):30-31. 被引量：34
5王健.淀粉在肉制品加工中的应用[J].肉类工业,2008(5):14-15. 被引量：5
6臧明伍,韩凯,王宇,乔晓玲.植物油在肉制品加工中的应用[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2008,29(3):72-75. 被引量：7
7张运芳,徐洲.我国肉制品加工业的现状与发展趋势[J].肉类工业,2008(7):4-6. 被引量：13
8钱敏,白卫东.转基因食品及其安全性问题探讨[J].食品与发酵工业,2008,34(12):130-134. 被引量：14
9陈育红.我国肉制品质量标准现状分析与建议[J].肉类研究,2009,23(8):7-10. 被引量：13
10周杰,陈韬.大豆蛋白的功能特性及其在肉制品中的应用[J].肉类工业,2009(11):46-49. 被引量：24

引证文献1

1邵彪,周小兰,王琳琳,陈刚.浅析肉制品中植物源性转基因成分风险[J].食品安全质量检测学报,2018,9(20):5275-5280. 被引量：1

二级引证文献1

1石盼盼,王璐,郝丽花,谢文佳,陈蕾,李拴拴,李宜哲,路书彦.大豆及其加工食品转基因成分检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(10):3166-3172. 被引量：5

1李伟.基于10万元以上医疗设备经济效益分析[J].临床医药文献电子杂志,2016,3(51):10268-10268. 被引量：1
2李莉颖,付娜.食用油与健康[J].绿色中国,2007,0(3X):18-21.
3涂梅花.转基因食品挑战公众知情权[J].保健医苑,2003(2):36-37.
4范志红.转基因食品的4大误读——不含转基因成分的标示指什么[J].自我保健,2012(5):24-25.
5广东实行农产品标签制度[J].山东食品科技,2004,6(10):41-41.
6毛德倩.转基因食品不是洪水与猛兽[J].糖尿病之友,2008(1):60-61.
7阮华,荣维广,马永建,吉文亮,刘华良.邻苯二甲酸酯类增塑剂分析方法研究进展[J].中国食品卫生杂志,2014,26(2):193-199. 被引量：4
8王林山,李应华.转基因食品的发展现状与安全管理[J].河南预防医学杂志,2004,15(3):187-190. 被引量：1
9付迁.创新随想[J].中国发明与专利,2005(5):24-28.
10刘达临,胡宏霞.70岁：恩恩爱爱，夕阳余晖下的“性福”生活[J].大众医学,2007(11):13-13.

食品安全导刊

2016年第9X期

浏览历史

内容加载中请稍等...

转基因食品检测方法被引量：1

同被引文献39

引证文献1

二级引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

转基因食品检测方法 被引量：1

同被引文献39

引证文献1

二级引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

转基因食品检测方法被引量：1