摘要
目的:对保健食品中维生素E的含量测定进行研究,补充完善了维生素E的含量测定方法。方法:高效液相色谱法,采用ZORBAX SB-C18,4.6×150mm,5um色谱柱,流动相:甲醇;流速:1ml/min;检测波长:294nm;柱温:35℃;进样量:20ul。结果:维生素E在9.61~67.27ug/ml范围内线性关系良好,r2=0.9999.结论:本法专属性强,重现性好,灵敏度高,可作为保健食品中维生素E的含量测定的方法。
出处
《食品安全导刊》
2015年第12X期168-170,共3页
China Food Safety Magazine
