高产纤维素酶菌株的筛选及药渣发酵工艺研究被引量：1

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摘要采用比色法对供试的Z1、Z2、Z3和Z4等4株真菌进行筛选并对其发酵药渣的条件进行了研究。结果表明,菌株Z1为高产纤维素酶菌株,其发酵药渣的最佳条件是含水量40%,初始p H 3.8,培养温度28℃。通过初步鉴定,菌株Z1为烟曲霉。纤维素酶能降解秸秆中的纤维素,在开发新能源方面具有巨大潜力。

作者封晔

机构地区贵阳职业技术学院

出处《食品安全导刊》 2015年第11X期140-141,共2页 China Food Safety Magazine

关键词纤维素酶菌株发酵工艺研究最佳条件烟曲霉中药渣菌株鉴定真菌鉴定纤维素分解菌比色法培养

同被引文献7

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食品安全导刊

2015年第11X期

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