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夏日来临肥美鸭肉怎么吃

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摘要夏季高温、湿热,人体在这一季节易出现燥热上火、暑湿困脾、津液损伤等状况,故宜食性凉且营养丰富的食物。而眼下正是鸭子肥壮的季节,鸭子本是凉性食品,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。因此,夏季常食鸭,既能补充炎热季节多消耗的营养,又能去除暑热给人体所带来的不良影响安度盛夏。

出处《食品安全导刊》 2015年第3X期14-15,共2页 China Food Safety Magazine

关键词菠萝鸭子本养胃利水消肿炎热季节鲜香菇暑湿朝天椒鸭腿三奈

分类号 TS972.125.2 [轻工技术与工程]

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食品安全导刊

2015年第3X期

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