摘要
对野生植物地参的营养成分进行了分析 ,结果表明 ,地参中含有多种营养成分 ,丰富的矿质元素和维生素及其 β-胡萝卜素 ,其中至少含有 17种氨基酸。
The analysis of nutritional components in L.lucidus turcz showed that there were various mineral elements,fiber,proteins,carbohydrates and vitamins including β-carotene,and at least 17 kinds of amino acid in it.It provided the basic data for the utilization of these wild plants.
出处
《光谱实验室》
CAS
CSCD
2003年第4期528-529,共2页
Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory
基金
青岛科技大学博士科研启动基金资助项目
