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饲料抗氧化剂TBHQ的安全性研究
被引量:
9
The security research of antioxidant TBHQ in feed
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摘要
特丁基对苯二酚是一种新型高效抗氧化剂 ,它的抗氧化效果和安全性是同类型饲料抗氧化添加剂中最好的 ,已在饲料行业中显示出广泛应用前景。过量食用TBHQ也可能对动物机体产生毒害作用 ,TBHQ安全性还需作进一步的毒理学研究 ,目前 ,我国饲料行业还未规定其质量标准和安全性评价标准。
作者
黄涛
陈喜斌
王全利
机构地区
华中农业大学动物科技学院
华中农业大学食品科技学院
出处
《饲料研究》
CAS
2003年第7期10-12,共3页
Feed Research
关键词
饲料添加剂
抗氧化剂
TBHQ
安全性
特丁基对苯二酚
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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饲料研究
2003年 第7期
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