价值工程在酿酒业管理及发展战略中的应用

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摘要近几年来,鹰潭市酿酒业紧紧围绕提高企业经济效益,学习、运用价值工程原理,指导开发新产品,改进操作工艺,制订近期发展重点和远期发展战略,取得显著成效,八五年全市饮料酒总产量达1392.5吨,总销量为1248.65吨,分别比三中全会后的八一年增长25.9％和41.8％;上缴国家税利35.87万元,占全市食品工业的31％。为鹰潭经济的振兴作出了贡献。

作者陈卫中

机构地区鹰潭市经济技术研究会

出处《技术经济》 1987年第1期36-41,共6页 Journal of Technology Economics

关键词价值工程饮料酒发展战略酿酒企业评酒省优产品工程原理高度白酒操作工艺价值系数

分类号 F4 [经济管理—产业经济]

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