摘要
制作面包是优质小麦的重要用途之一。我国小麦品种品质类型多样,小麦生产区域跨度较大,栽培管理措施各有差异,导致小麦种子品质变化较大,给制作面包带来了较大困难。对品种选择、品质选择标准、原种生产、大田用种(良种)生产和优质专用商品粮生产5个方面的技术要点进行了总结,以期为面包优质专用小麦种子及商品粮生产提供技术指导。
作者
李法计
方会见
姚理岩
赵一童
程敦公
李豪圣
LI Faji;FANG Huijian;YAO Liyan;ZHAO Yitong;CHENG Dungong;LI Haosheng(Crop Research Institute,Shandong Academy of Agricultural Sciences/National Engineering Research Center of Wheat and Maize/State Key Laboratory of Wheat Breeding/Key Laboratory of Wheat Biology and Genetic Improvement in the Northern Yellow-Huai River Valley,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Jinan 250100;Shandong Luyan Agricultural Co.,Ltd.,Jinan 250100)
出处
《中国种业》
2025年第9期160-162,共3页
China Seed Industry
基金
山东省重点研发计划(重大科技创新工程)项目(2022LZGC005)。
作者简介
通信作者:李豪圣。
