摘要
硒是人体必需的微量元素,其生物强化功能在提升果实硒含量的同时,还能够改良果实品质。传统无机硒肥因较低的生物利用率和环境污染风险难以满足现代果业发展的需求,而纳米硒凭借高生物活性、低毒性及环境友好性成为理想替代方案。苹果是世界上最受欢迎的几大水果之一,当前,尚未有纳米硒叶面喷施对苹果品质影响的系统研究。本研究在鄂尔多斯市准格尔旗三地开展苹果纳米硒叶面喷施田间试验,分别设置了不施纳米硒和叶面喷施纳米硒处理,结合非靶向代谢组技术解析纳米硒对苹果代谢的调控机制,结果表明,纳米硒叶面喷施显著提升了暖水乡和大路镇的单果重;主成分分析显示处理组与对照组代谢物组成显著分离,筛选出248种差异代谢物,聚类与相关性分析发现纳米硒影响苯丙烷、黄酮类等代谢物的相对含量;KEGG富集分析进一步揭示苯丙烷生物合成(Phenylpropanoid biosynthesis)、戊糖磷酸途径(Pentose phosphate pathway)等通路被显著激活。本研究首次从代谢层面阐明纳米硒叶面喷施对苹果品质的调控网络,为其在苹果生产中的精准应用提供了理论支撑。
出处
《南方园艺》
2025年第4期11-17,共7页
Southern Horticulture
作者简介
第一作者:郭正(1967-),天津人,本科,助理研究员,主要从事农业生物技术研究,E-mail:guozheng1967@163.com。
