摘要
为全面了解武都系冬小麦的品质性状,为优质小麦品种的选育和品质改进提供参考,对2018—2023年选育的5个武都系冬小麦与2个当地主栽品种的容重、蛋白质含量、湿面筋含量、吸水率、稳定时间、最大拉伸阻力、拉伸面积、沉淀值等品质性状进行了测定分析,参考国家颁布实施的小麦质量标准,对各指标进行评价分类。结果表明:武都系小麦品种存在丰富的遗传多样性,参试材料的容重均达到2级小麦质量要求,稳定时间、最大拉伸阻力间的差异较为明显,变异系数分别为38.49%、50.50%。总体来看,武都19号专用性更好,而武都24号的蛋白质含量、湿面筋含量均达到了强筋小麦标准,可为发掘优异强筋小麦材料提供选择。
出处
《现代农业科技》
2025年第12期17-18,25,共3页
Modern Agricultural Science and Technology
作者简介
第一作者:何蔷薇(1991-),女,农艺师,从事冬小麦育种研究工作;通信作者:张援文。
