摘要
山东省泰安茶饮历史悠久,唐朝时就有在泰山种茶的探索。20世纪60年代山东省大规模开展“南茶北引”研究与实践[1-2],泰山茶种植取得成功。泰山茶因泰山而得名,其种植区域位于北纬36°,此地纬度高、海拔高、土壤肥沃、空气优良、昼夜温差大,产出的茶叶品质与口感独特,具有条索紧细,栗香浓郁,入口鲜爽,耐冲耐泡的特点。而且内质丰富,茶多酚、咖啡碱、氨基酸等活性物质含量高,具有抗氧化、降血糖、降血压、降血脂等功效,深受消费者青睐。本文简述了泰山茶产业新质生产力发展的基本情况,剖析了泰山茶高质量发展过程中存在的问题和制约因素,并对泰山茶产业新质生产力发展展开了思考和探讨。
出处
《中国农技推广》
2025年第3期19-21,共3页
China Agricultural Technology Extension
作者简介
蒋永涛,正高级农艺师,主要从事茶叶、蔬菜、食用菌及土肥技术推广与应用研究工作。E-mail:nyxjyt@163.com;通讯作者:王俊杰,副研究员,主要从事科学技术推广、科技管理等工作。E-mail:wangjunjie@ta.shandong.cn。
