摘要
在消费升级与数字化浪潮的冲击下,三秦大地孕育的陕西美食品牌如何突破地域局限、实现品牌价值跃迁,成为当下亟待解决的问题。《食至名归:中国美食品牌营销新论》一书,以陕西美食为切口,从品牌营销的角度剖析了老字号在坚守与创新间的平衡之道,探讨了新兴品牌如何借力社交媒体塑造“网红基因”,系统梳理了地方饮食品牌在现代市场中的突围路径。(1)陕西美食品牌的市场现状聚焦。
出处
《食品与机械》
北大核心
2025年第3期251-251,共1页
Food and Machinery
基金
西京学院2022年第二批校科研基金项目[编号:XJ220213]
陕西省哲学社会科学研究专项青年项目[编号:2024QN293]。
作者简介
赵慧,女,西京学院助教,硕士。
