摘要
近年来,我国甘薯产业呈现出蓬勃发展的态势,在品种创新方面尤为突出,优质品种不断涌现。其中,近年引进的甘薯品种“红瑶”,凭借其产量高、口感佳、抗病性强以及耐贮藏等显著优势,深受种植户与消费者的青睐。1品种特性1.1品种特点“红瑶”甘薯源自日本,在众多如玛莎莉、高系14、鸣门金时、哈密、丝滑等日本甘薯品种中脱颖而出,展现出卓越的品质。作为晚熟品种,“红瑶”具有中长蔓特性,其叶片呈心脏形,颜色鲜绿,叶背脉络带有紫色,茎蔓粗壮,分枝数量在5~6个。薯块形状为纺锤形,表皮光滑,通常每株结薯5~7个,生长后期薯块膨大迅速。薯皮呈紫红色,薯肉为淡黄色,鲜食时粉面香甜,经过糖化处理后更是软糯可口,甜度高达50~55度。春薯的淀粉含量可达27%以上,夏薯的淀粉含量也稳定在20%左右。此外,该品种还具备高抗黑斑病、软腐病的特性,且耐贮藏。不足之处,如结薯时间较晚、易旺长、中小薯率较高以及糖化时间较长等。
基金
山东省薯类产业技术体系——临沂综合试验站(SDAIT-16-17)项目资助。
作者简介
李勇,高级农艺师,主要从事农业技术推广工作;通讯作者:李培习,高级农艺师,山东省科技特派员,山东省薯类产业技术体系临沂综合试验站团队成员,主要从事农业技术推广工作。
