城口食用菌产业发展现状与对策探究

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摘要随着生活水平的不断提高,广大消费者对食品的质量安全、营养价值及保健功效愈加关注,“一荤一素一菇”健康膳食理念为现代人所推崇,被誉为“山珍” 的食用菌越来越受到人们青睐。优质、安全且兼具保健功效的食用菌产品具有广阔的市场前景和显著的经济效益。因此食用菌产业成为山区农民脱贫攻坚的一项朝阳产业。

作者樊雪梅

机构地区重庆市城口县葛城街道农业服务中心

出处《农家科技》 2025年第7期16-18,共3页

关键词食用菌产品脱贫攻坚山区农民食用菌产业健康膳食营养价值保健功效发展现状与对策

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农家科技

2025年第7期

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